Die Armeense komkommer is die een van die gewildste groente in my tuin, maar dit is nie eintlik 'n komkommer nie. Botanies is dit 'n muskuslemoen en produseer kragtige wingerdstokke wat lang, skraal vrugte dra wat soos komkommers lyk en smaak; bros, sag soet, en nooit bitter nie. Armeense komkommers is maklik om te groei, produktief en hitteverdraagsaam. Hou aan lees om meer oor hierdie unieke groente te leer.

Armeense komkommers is kragtige klimmers, wat gelukkig strukture soos traliewerk en heinings opskarrel.

Wat is Armeense komkommers?

Armeense komkommer, ook genoem slangkomkommer, werflang komkommer, en komkommer-spanspekmaatskappye is wyd beskikbaar. My kennismaking met hulle was deur my Libanese skoonfamilie. In Libanon word Armeense komkommers metki genoem en dit is 'n gewilde gewas wat in huistuine gekweek word. Die plante is kragtig, maklik om te groei en floreer in die hitte van die somer. Ek is so lief vir hulle dat ek oor hulle geskryf het in my bekroonde boek, Veggie Garden Remix!

Die mees algemene variëteit in saadkatalogusse het liggroen skil, maar daar is ook variëteite met diepgroen of selfs gestreepte skil. En daardie vel is superdun; nie nodig om te skil voor eet nie. Die vrugte is ook wasig, veral wanneer hulle jonk is, maar die dons vryf maklik af wanneer dit gewas word. Ons oes wanneer die komkommers tussen 8 en 10 duim lank is, maar hulle kan tot drie voet groeiIn lengte. Teen die einde van die somer laat ek toe dat een van my vrugte tot sy volwasse grootte groei sodat ek die sade kan versamel en bewaar vir toekomstige aanplantings. U sal hieronder meer oor saadbesparing vind.

Ek kweek Armeense komkommers vertikaal op traliewerk, tonnels en tou, maar die plante kan ook toegelaat word om langs die grond te sprei. Vrugte van plante wat op die grond gekweek word, is geneig om geboë of gekrul te wees. Dié wat vertikaal gekweek word, is meer reguit. Armeense komkommerplante vorm goed vertakte wingerdstokke wat 15 tot 20 voet kan groei, soms langer in warm klimate.

Sade vir Armeense komkommers kan ongeveer 'n maand voor jou laaste rypdatum binnenshuis begin word of direk in tuinbeddings gesaai word.

Hoe om Armeense komkommers te plant in die Armeense komkommers

Armeense komkommers 4. tuin of binnenshuis 'n voorsprong gegee. Die oes begin ongeveer 70 dae na saai, wat ongeveer dieselfde tyd is wat komkommers benodig. Ongeveer 'n maand voor die laaste verwagte lenteryp saai ek saad in selpakke en skinkborde onder my groeiligte, met 'n verwarmingsmat om ontkieming vir hierdie hitte-liefdevolle gewas te versnel. Die saailinge word verhard en ongeveer 'n week na die laaste rypdatum na die tuin oorgeplant. Ek plant hulle aan die basis van `n traliewerk of ander ondersteuning wat hulle 12 tot 18 duim uitmekaar spasiëer. Ek plant hulle ook oor in die Smart Pot Long Beds in my polytunnel, en plant vier per afdeling. Soosdie saailinge groei, sal hulle op toustutte klim wat aan die kruiskappe in my tonnel hang.

Om saad in die tuin te saai, wag totdat die laaste rypdatum verby is en die grond tot minstens 65 F (18 C) verhit het. Jy kan die grond vooraf verhit voor plant deur ’n vel swart plastiek bo-oor te lê en dit vir 10 tot 14 dae in plek te laat. Kies 'n sonnige tuinbed en grawe 'n paar duim kompos of verouderde mis in voor saai. Jy kan ook 'n korrelvormige organiese kunsmis inkorporeer om 'n stadige, bestendige voer die hele seisoen lank te verskaf. As jy aan die basis van `n traliewerk of heining plant, spasie saad ses duim uitmekaar, uiteindelik verdun tot 12 tot 18 duim uitmekaar. As jy nie die plante traliewerk nie, saai die sade 18 duim uitmekaar, verdun tot 36 duim uitmekaar sodra die saailinge goed groei.

Sodra bestuiwing plaasvind, neem dit nie lank vir die vrugte om te groei nie. Hulle is gewoonlik oor drie tot vier dae gereed om te pluk.

Kweek Armeense komkommerwingerde vertikaal

Daar is baie redes om hierdie gewas vertikaal te laat groei. Eerstens laat dit jou toe om jou groeiruimte te maksimeer. Armeense komkommerplante wat op die grond groei, kan baie ruimte in die tuin inneem. Die verskaffing van ondersteuning skuif die wingerde van die grond af sodat jy die meeste uit jou tuin kan haal. Natuurlik kan vertikale groei ook plaag- en siekteprobleme verminder. Ek vind dit ook makliker om die raak te sienvrugte wanneer hulle aan 'n traliewerk hang, teenoor wegkruip onder 'n warboel blare op die grond.

Armeense komkommerplante klim maklik met ranke. Ek kweek hulle op tonnels, traliewerk en tuinobeliske in my verhoogde beddinggroentetuin en op tou in my polytunnel. As jy 'n kettingskakelheining het en somerprivaatheid wil hê, is hierdie die plant vir jou! Die wingerde skep vinnig 'n tydelike lewende skerm en voorsien jou van baie smaaklike vrugte van middel somer tot ryp.

Die vroulike blomme van Armeense komkommers het 'n babavrug onder die blom. Manlike blomme het 'n reguit stingel.

Hoe om te sorg vir Armeense komkommers

Dit is 'n redelik lae instandhoudingsgewas, maar die plante het wel 'n paar dinge nodig om gesonde groei en 'n groot oes te verseker.

• Water – Die hoogste gehalte vrugte kom van plante wat 'n konstante watervoorraad het. Ek probeer om die grond liggies klam maar nie nat te hou nie. Vermy oorhoofse natmaak of spat van die blare, aangesien dit die verspreiding van siektes soos poeieragtige skimmel kan bevorder. Ek gebruik 'n waterstaf om die water na die basis van die plant te rig. Jy kan ook die plante met strooi deklaag om te help om grondvog te behou.
• Bemesting – Armeense komkommers groei in 'n wye verskeidenheid grondtoestande maar bemesting help om produksie te maksimeer. Ek voeg 'n stadige vrystelling organiese kunsmis by plant en sodra die wingerde beginblom, Ek gee hulle 'n dosis van 'n vloeibare organiese vis of seewier kunsmis.

Moet jy met die hand bestuif?

Toe ek die eerste keer Armeense komkommers begin kweek het, het ek tientalle vroulike en manlike blomme gekry, maar die klein vrugte sou bruin word en vrot kort nadat die blomme vervaag het. Die probleem? My blomme het nie bestuif gekry nie. Terwyl bye en ander bestuiwende insekte gewoonlik die werk gedoen kry, het ek gevind dat dit nuttig is om Moeder Natuur 'n hand te gee en 'n paar keer per week te bestuif. Dit is vinnig en maklik om te doen en verseker dat ek baie heerlike vrugte kry. Om met die hand te bestuif, gebruik 'n skoon, droë klein verfkwas of q-punt om stuifmeel van 'n manlike blom na 'n vroulike blom oor te dra. Of kies 'n manlike blom en verwyder die kroonblare om die helmknop te ontbloot. Druk dit liggies teen die vroulike blom om stuifmeel te beweeg. Nie seker watter blom watter is nie? Vroulike blomme het 'n klein vrug onder elke blom terwyl manlike blomme net 'n reguit stingel het.

In my polytonnel kweek ek Armeense komkommers in groot materiaalplanters. Hulle kan ook in ander soorte houers gekweek word, maar hulle moet ten minste 16″ in deursnee wees.

Kan jy komkommerspanspekke in potte kweek?

Ja! Die Armeense komkommers in my polytunnel word in my 6 voet lange Smart Pot Long Beds geplant. Die sleutel is om 'n houer te kies wat ten minste 16 duim in deursnee is. Groter is beter aangesien dit 'n groter volume grond bevat watakkommodeer die wortelbal en hou vog. Gebruik 'n hoë kwaliteit potmengsel gekombineer met kompos of verouderde mis. Dit is ook 'n goeie idee om 'n stadig vrygestelde organiese kunsmis by te voeg wanneer jy die groeimedium meng. Regstreeks saad of oorplanting sodra die risiko van ryp in die laat lente verby is.

Houders droog vinniger uit as tuinbeddings, hou dus 'n oog op grondvog en water gereeld. As die plante uitdroog of droogte gestres word, kan die oes verminder word.

Armeense komkommers het 'n kraakvars tekstuur en sagte geur wat sweempies soet is.

Wanneer om Armeense komkommervrugte te oes

Soos hierbo genoem, moet Armeense komkommers gepluk word wanneer en hul imm-gehalte gepluk word. Ons streef daarna om ons vrugte te oes wanneer hulle 8 tot 10 duim lank is, maar het ook dié van meer as 'n voet in lengte gekies en hulle was steeds skerp en heerlik. Sodra hulle oorvolwasse raak, verander die geur van 'n effens soet komkommergeur na een wat meer soos 'n waatlemoenskil smaak.

Bly gedurende die hoofgroeiseisoen bo-op die oes aangesien daardie klein vrugte vinnig groter word. As jy oorvolwasse vrugte op die wingerdstok laat, sluit nuwe blomproduksie af aangesien die plant sy energie oorskakel na saadproduksie. Oes die komkommers met tuinknipsels; moenie hulle van die plant af trek nie, want dit kan die wingerdstok beskadig.

Geniet Armeense komkommers gesny in groenslaaie en pastaslaaie, asook intoebroodjies of op 'n groentebord. Ons hou daarvan om hulle op 'n gemengde bord in te sluit met fetakaas, olywe, kersietamaties en stingels van vars kruisement.

Daar is verskeie variëteite om te groei, insluitend dié met liggroen skil, donkergroen skil of selfs gestreepte skil. Hulle is almal kraakvars en heerlik.

Armeense komkommervariëteite

Daar is verskeie variëteite Armeense komkommers beskikbaar by saadmaatskappye. As jy 'n aanhanger van hierdie groente is, moet jy ook probeer om Carosello-spanspekke te kweek. Hulle is Italiaanse erfstuk-spanspekke met dieselfde komkommergeur.

• Liggroen – Dit is die mees beskikbare variëteit en produseer liggroen, geriffelde vrugte wat twee tot drie voet lank kan word.
• Donkergroen – Ek het 'n paar saadjies gekry vir donkergroen Armen en het al ooit 'n paar saad gesaai vir donkergroen Armen. Dit is 'n bietjie moeiliker om te verkry as die liggroen vrugtevariëteit, maar word meer algemeen.
• Gestreepte Armeense - Hierdie pragtige komkommerspanspek word ook Painted Serpent genoem en het lang, skraal vrugte met diepgroen en liggroen strepe. Ons oes die komkommers wanneer hulle 8 tot 15 duim lank en net meer as 'n duim in deursnee is.
• Carosello Barese – Hierdie Italiaanse erfstuk bied dieselfde kraakvars, vars geur as Armeense komkommers in 'n kompakte, ovaalvormige vrug. Ons kies hierdie wanneer hulle vier duim islank en een en 'n half tot twee duim in deursnee.
• Mandurian Round Carosello – Ek is mal oor die geronde vrugte van hierdie produktiewe komkommerspanspek. Die plante is kompak en bosagtig, maar produseer dosyne klein spanspekke. Die skil kan donker en liggroen gestreep word terwyl die vleis sag en nooit bitter is nie. Oes wanneer die vrugte twee tot drie duim in deursnee is.

Carosello spanspekke is verwant aan Armeense komkommers en het ook dieselfde skerp, vars, komkommeragtige geur. Die vrugte kom in baie groottes en vorms voor, insluitend rond en ovaal.

Hoe om sade van Armeense komkommers te red

Armeense komkommers is oop bestuifde plante en dit is maklik om die sade te versamel en te stoor vir toekomstige gewasse. Dit is egter lede van Cucumis melo en as jy meer as een soort gekweek het, soos spanspek, kan jou Armeense komkommers kruisbestuif het. As dit so is, sal die saad wat daaruit voortspruit nie volgens tipe groei nie. As jy nie meer as een soort spanspek in jou tuin gekweek het nie, is dit goed om sade van jou plante te versamel en te red.

Ek laat altyd toe dat een van my Armeense komkommervrugte teen die einde van die seisoen volwasse word. Ek noem dit my 'saadbespaarder' en laat dit volgrootte groei, gewoonlik 2 1/2 tot 3 voet lank. Die vel word geel en ek oes dit sodra dit sigbaar oorvolwasse is en begin sag word.

Om die sade te oes, sny die vrugte in die lengte in die helfte en gebruik'n lepel om die pitte uit te skep. Plaas hulle in 'n sif en spoel met skoon water om enige pulp te verwyder. Sodra hulle skoon is, versprei hulle op koerante of 'n skerm om droog te word. Droogtyd hang af van temperatuur en humiditeit, maar myne neem gewoonlik sewe tot tien dae om heeltemal droog te word. Jy kan sien dat hulle gereed is om gestoor te word wanneer jy 'n saad in die helfte kan knip deur dit te buig. Stoor slegs die plomp, ten volle volwasse sade. Daar is altyd 'n paar dun, ondervolwasse sade wat weggegooi moet word, want hulle sal nie groei nie. Bêre die sade in koeverte op 'n koel, droë plek. Lees meer oor waar om sade te stoor in hierdie gedetailleerde artikel.

Teen die einde van die somer laat ek toe dat een van my vrugte volwasse word. Sodra die skil geel word en die vrugte sag is, is dit tyd om die sade te versamel en te stoor.

Verdere lees

Terwyl dit maklik is om te groei, kan Armeense komkommers deur dieselfde plae en siektes geraak word wat ware komkommers tref. Lees meer oor komkommerplantprobleme in hierdie uitstekende artikel deur Jessica.

Vir meer inligting oor die kweek van komkommers en ander verwante gewasse, kyk gerus na hierdie artikels:

Gaan jy enige Armeense komkommerplante in jou tuin insluit?