Soos tamaties, is radyse 'n groente wat jy self moet kweek om hul ware geur te geniet en om te weet wanneer om radyse te oes, is die sleutel tot daardie genot. Kruidenierswinkel radyse smaak dikwels nogal pittig, maar radyse wat in jou tuin gekweek word en op die regte tyd geoes word, het 'n sagte geur en voeg 'n krakerige krakerigheid by slaaie en toebroodjies. Lede van die koolfamilie ( Brassicaceae ), soos broccoli en boerenkool, is hierdie heerlike bolle witvleis ook lekker om te kweek. Hier is hoe om te weet wanneer om radyse te kies vir die beste geur.

Ek kweek baie verskillende variëteite radyse in my tuin, insluitend 'n paar pragtig gekleurde.

Hoekom is dit belangrik om te weet wanneer om radyse te oes?

Anders as sommige ander gewasse wat op 'n rollende basis geoes kan word soos hulle ryp word (groenboontjies, soetrissies en komkommers, ek is klaar met radyse, ek is klaar met radyse!) Elke radyse-saad lewer een radyswortel. As jy die korrekte plant- of oestyd vir radyse mis, sal jou opbrengs ’n hele klomp blare wees en geen heerlike wortels of oorryp wortels wat gekraak, houtagtig en bitter is nie. As jy al voorheen probeer het om radyse te kweek net vir die plante om nooit hul klassieke skarlakenrooi bolwortels te ontwikkel nie, weet jy presies watter teleurstelling ek van praat.

Maak nie saak watter radyse-variëteite jy kweek nie, sukses gaan alles oor die regte tydsberekening. En ek verwys na beide dietydsberekening van die plant en die tydsberekening van die oes.

'Cherry Belle' is 'n klassieke rooi radyse, alhoewel daar baie ander soorte is wat jy ook moet kweek.

Radys is 'n koel weer-liefhebbende gewas. As jy te lank wag om radyse sade te plant, sal die weer en grond te warm wees, en geen wortels sal vorm nie. Die blare kan groot en robuust wees, maar die wortel sal meer soos 'n rotstertwortel as 'n radys lyk. Spitsplanttye is baie vroeë lente vir laat lente-oeste en laat somer vir herfs-oeste.

Wanneer die plant behoorlik tyd is, is dit nie moeilik om uit te vind wanneer om radyse te oes nie, en daar is verskeie metodes wat jy kan gebruik om te bepaal wanneer die wortels gereed is om getrek te word.

Radyse wat geoes word op die hoogtepunt van speseryagtig of oorgeur. Hulle is bros en geurig. Hierdie 'Easter Egg' radyse is 'n gunsteling van my familie.

Wanneer om radyse te oes op grond van die plantdatum

Aangesien radyse saad meestal in die baie vroeë lente geplant word, 4-6 weke voor jou laaste lente ryp, is dit van die vroegste lente-oeste vir die meeste tuiniers. In my Pennsilvanië-tuin is ons laaste verwagte lente-rypdatum 15 Mei, so ek saai saad in die tuin reguit uit die saadpakkie vanaf einde Maart. Dan gaan ek voort om elke week meer radyse saad te saai tot in April en tot einde Mei wanneer die weer regtig beginwarm. Deur veelvuldige saailinge soos hierdie te maak, hou my gesin vir weke in radyse in plaas van dae, en dit keer dat ons nie oorweldig word met te veel radyse op een slag nie.

Saai elke week 'n ry radyse saad om 'n aaneenlopende oes van wortels te hê.

Een van die maklikste maniere om te weet wanneer om radyse te oes, is om dop te hou. Die meeste radyse variëteite is gereed om getrek te word 30 tot 45 dae nadat die saad gesaai is. As jy onthou wanneer jy die saad geplant het, is dit maklik om die beste oesdatum te bepaal. Ryp radyse sal net 'n week of twee in die grond hou na hul hoogtepunt. As jy hulle te lank in die grond hou, proe die wortels bitter en die tekstuur is houtagtig. Boonop sal die plante gaan blom (wat wonderlik is vir die bestuiwers, maar nie so goed vir die slaaibord nie).

Soos vroeër genoem, kan laatsomeraanplantings ook gemaak word vir herfs-oes. Ek begin einde Augustus tot September meer radyse saad saai. Hulle is gereed om 30-45 dae na saai te pluk.

Dit is maklik om die oesdatum op die plantdatum vir radyse te baseer. Die meeste is volwasse tussen 30 en 50 dae na saai.

Wanneer om radyse volgens hul grootte te oes

Nog 'n goeie manier om te weet wanneer om radyse te oes, is deur die deursnee van hul wortels. Tipies steek die "skouers" van die wortels bo die oppervlak van die grond uit. Dit is heeltemal normaal en dien selfs as 'n goeieaanduiding van die volwassenheid van jou radyseplante.

Wanneer dit saailinge is, begin die bokant van die wortel geleidelik verkleur en verdik. Vir klassieke ronde radyse variëteite, soos Cherry Belle en Paaseier, wanneer die wortel se deursnee ongeveer 1-duim in deursnee bereik, is hulle gereed vir oes. Vir langwerpige variëteite, soos White Icicle en French Breakfast (my gunsteling!), is hul wortelomtrek by volwassenheid nie so dik nie aangesien die wortels langer as wyd is. Vir hierdie variëteite oes ek wanneer die skouer van die wortel dieselfde deursnee as my duim het. Moenie hier weer te lank wag om te oes nie, anders sal die wortels skeur of houtagtig word.

Die "skouers" van radyse steek dikwels uit die grond uit, wat dit maklik maak om te sien hoe groot hulle is.

Wanneer om radyse te oes op grond van die variëteit

Gebruik die wortelgrootte as 'n oesaanwyser, bepaal die variëteit met hand in die variëteit en oes-aanwyser gaan hand in. . Oor die algemeen het 'n lentevariëteit dunner vel en sal dit nie so lank in die grond hou nie, terwyl herfs-geplante winterradyse dikker velle het en in die tuin kan bly totdat die grond vries, selfs al is hulle heeltemal volwasse. Sommige variëteite word selfs spesifiek vir herfs- en wintergroei geteel. Die meeste wat is, het 'n effens langer rypwordingstydperk; meer soos 50 tot 60 dae. China Rose en Waatlemoen radyse is tweewonderlike wintervariëteite wat ideaal is vir herfsplanting en laatseisoen-oeste. Baie Daikon radyse kan selfs regdeur die somer geplant word vir herfs- en winteroes.

Vars-geoesde Franse Ontbytradyse is helder en skerp.

Wat om te doen as jou radysewortels nie vorm nie

As jou radyseplante glad nie wortels vorm nie, kan daar dalk 'n paar verskillende faktore wees wat te laat geplant het><31 het hulle dalk te laat geplant. Onthou, vroeër is beter as later. Mik na koue weer en grond wat koud is, maar nie meer gevries nie.

Pek dit vas!