متى يتم حصاد الفجل: نصائح للنمو والقطف

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

مثل الطماطم ، يعد الفجل من الخضروات التي يجب أن تزرعها بنفسك من أجل الاستمتاع بنكهتها الحقيقية ومعرفة وقت حصاد الفجل هو مفتاح هذه المتعة. غالبًا ما يتذوق الفجل في متاجر البقالة حارًا جدًا ، لكن الفجل الذي يُزرع في حديقتك ويُحصد في الوقت المناسب يكون له نكهة خفيفة ويضيف قرمشة مقرمشة إلى السلطات والسندويشات. أعضاء عائلة الملفوف ( Brassicaceae ) ، مثل القرنبيط واللفت ، هذه الكرات اللذيذة من اللحم الأبيض ممتعة أيضًا في النمو. إليك كيفية معرفة وقت اختيار الفجل للحصول على نكهة الذروة.

أزرع أنواعًا مختلفة من الفجل في حديقتي ، بما في ذلك بعض الأنواع الملونة الجميلة.

لماذا تعتبر معرفة وقت حصاد الفجل أمرًا مهمًا؟

على عكس بعض المحاصيل الأخرى التي يمكن حصادها على أساس التدحرج أثناء نضجها (الفاصوليا الخضراء والفلفل والخيار ، لقد انتهيت من الحديث عنك مرة واحدة!) كل بذرة فجل تنتج جذر فجل واحد. إذا فاتك وقت الزراعة أو الحصاد الصحيح للفجل ، فسيكون محصولك مجموعة كبيرة من الأوراق ولا توجد جذور لذيذة أو جذور مفرطة النضج متشققة وخشبية ومرة. إذا كنت قد جربت زراعة الفجل من قبل فقط لكي لا تطور النباتات جذورها الكروية القرمزية الكلاسيكية أبدًا ، فأنت تعلم بالضبط خيبة الأمل التي أتحدث عنها.

بغض النظر عن أنواع الفجل التي تزرعها ، فإن النجاح يدور حول التوقيت المناسب. وأنا أشير إلى كل منتوقيت الزراعة وتوقيت الحصاد.

"Cherry Belle" هو فجل أحمر كلاسيكي ، على الرغم من وجود العديد من الأنواع الأخرى التي يجب أن تزرعها أيضًا.

الفجل هو محصول بارد يحب الطقس. إذا انتظرت وقتًا طويلاً لزراعة بذور الفجل ، فسيكون الطقس والتربة دافئًا جدًا ولن تتشكل أي جذور. قد تكون الأوراق كبيرة وقوية ، لكن الجذر سيبدو مثل جذر ذيل الجرذ أكثر من الفجل. أوقات الذروة للزراعة هي أوائل الربيع بالنسبة لموسم الحصاد في أواخر الربيع وأواخر الصيف لحصاد الخريف.

عندما يتم الزرع في الوقت المناسب ، فإن معرفة وقت حصاد الفجل ليس بالأمر الصعب ، وهناك عدة طرق يمكنك استخدامها لتحديد متى تكون الجذور جاهزة للقطع.

الفجل الذي يتم حصاده في ذروة النكهة الزائدة ليس بالأخشاب أو النكهة الزائدة. هم هش ولذيذ. فجل "بيض عيد الفصح" هذا هو المفضل لدى عائلتي.

أنظر أيضا: متى تقلل من نبات الخزامى: حان الوقت لتقليم النباتات الصحية

متى يتم حصاد الفجل بناءً على تاريخ الزراعة

نظرًا لأن بذور الفجل غالبًا ما تُزرع في أوائل الربيع ، أي قبل 4-6 أسابيع من الصقيع الربيعي الأخير ، فهي من بين أوائل محاصيل الربيع لمعظم البستانيين. في حديقة بنسلفانيا الخاصة بي ، آخر موعد صقيع متوقع في الربيع هو 15 مايو ، لذلك أزرع البذور في الحديقة مباشرة من حزمة البذور بدءًا من نهاية شهر مارس تقريبًا. ثم أواصل زرع المزيد من بذور الفجل كل أسبوع حتى أبريل وحتى نهاية مايو عندما يبدأ الطقس بالفعلدافيء. إن إجراء عدة عمليات زرع مثل هذا يحافظ على عائلتي في الفجل لأسابيع بدلاً من أيام ، ويمنعنا من الانغماس في الكثير من الفجل دفعة واحدة.

زرع صف من بذور الفجل كل أسبوع للحصول على حصاد مستمر من الجذور.

من أسهل الطرق لمعرفة وقت حصاد الفجل هو تتبع مواعيد الزراعة الخاصة بك. معظم أصناف الفجل جاهزة للسحب بعد 30 إلى 45 يومًا من زرع البذور. إذا كنت تتذكر عندما زرعت البذور ، فمن السهل تحديد أفضل موعد للحصاد. سيحتفظ الفجل الناضج في التربة لمدة أسبوع أو أسبوعين بعد ذروته. إذا احتفظت بها في الأرض لفترة طويلة ، فإن طعم الجذور يكون مرًا والقوام خشبي. بالإضافة إلى ذلك ، ستزهر النباتات (وهو أمر رائع بالنسبة للملقحات ولكنه ليس جيدًا لصفيحة السلطة).

كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أيضًا زراعة نباتات أواخر الصيف لحصاد الخريف. أبدأ في زرع المزيد من بذور الفجل في أواخر أغسطس حتى سبتمبر. إنهم مستعدون للقطف بعد 30-45 يومًا من البذر.

من السهل تحديد تاريخ الحصاد في تاريخ زراعة الفجل. تنضج معظمها بين 30 و 50 يومًا بعد البذر.

متى يتم حصاد الفجل بحجمها

هناك طريقة رائعة أخرى لمعرفة وقت حصاد الفجل وهي بقطر جذورها. عادةً ما تبرز "أكتاف" الجذور فوق سطح التربة. هذا أمر طبيعي تمامًا بل إنه مفيدمؤشر لنضج نباتات الفجل.

عندما تكون شتلة ، يبدأ الجزء العلوي من الجذر بالتدريج في التلوين والتكثيف. بالنسبة لأصناف الفجل المستديرة الكلاسيكية ، مثل Cherry Belle و Easter Egg ، عندما يصل قطر الجذر إلى حوالي 1 بوصة ، تكون جاهزة للحصاد. بالنسبة للأصناف المستطيلة ، مثل White Icicle و French Breakfast (المفضل لدي!) ، فإن محيط الجذر عند النضج لا يكون سميكًا لأن الجذور أطول من عرضها. بالنسبة لهذه الأصناف ، أحصد عندما يكون كتف الجذر هو نفس قطر إبهامي. هنا مرة أخرى ، لا تنتظر وقتًا طويلاً للحصاد وإلا ستنقسم الجذور أو تصبح خشبية.

غالبًا ما تخرج "أكتاف" الفجل من التربة ، مما يجعل من السهل معرفة حجمها.

متى يتم حصاد الفجل بناءً على التنوع

يسير استخدام حجم الجذر كمؤشر للحصاد جنبًا إلى جنب مع استخدام نوع التنوع كمؤشر للحصاد. بشكل عام ، تتميز الصنف الربيعي بجلد أرق ولن يستمر في الأرض لفترة طويلة ، في حين أن الفجل الشتوي المزروع في الخريف له جلود أكثر سمكًا ويمكنه البقاء في الحديقة حتى تتجمد الأرض حتى لو كانت ناضجة تمامًا. حتى أن بعض الأصناف يتم تربيتها خصيصًا لزراعة الخريف والشتاء. معظم هؤلاء لديهم فترة نضج أطول قليلاً ؛ أكثر من 50 إلى 60 يومًا. الصين روز والفجل البطيخ هماأصناف الشتاء الرائعة التي تعتبر رائعة لزراعة الخريف والحصاد في أواخر الموسم. يمكن زراعة العديد من أنواع فجل Daikon طوال فصل الصيف لحصاد الخريف والشتاء.

أنظر أيضا: أفضل الخضار لتعريشة

فجل الفطور الفرنسي الطازج مشرق ونضر.

ماذا تفعل إذا لم تتشكل جذور الفجل

إذا لم تشكل نباتات الفجل جذورًا على الإطلاق ، فقد يكون هناك بعض العوامل المختلفة التي تلعبها

    . تذكر ، في وقت سابق أفضل من لاحقا. استهدف الطقس البارد والتربة الباردة ولكنها لم تعد مجمدة.
  1. حتى الرطوبة هي مفتاح آخر للنجاح مع الفجل. إذا جفت التربة عندما تكون النباتات مجرد شتلة ، فإن الإجهاد المائي سيؤدي إلى الحد الأدنى من "الانتفاخ" من الجذور.
  2. لقد زرعت عن كثب. تحتاج جذور الفجل إلى مساحة لتنمو وتتشكل بشكل كامل. زرع البذور إلى بوصة واحدة. أو ضعها على هذا التباعد عندما تكون شتلة صغيرة.
  3. لا تطعم الفجل الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين. ينتج النيتروجين أوراقًا كبيرة وليس جذورًا كبيرة. استخدم سمادًا عضويًا متوازنًا أو سمادًا يحتوي على نسبة أعلى قليلاً من الفوسفور (الرقم الأوسط على الملصق) للحصول على أفضل النتائج.
  4. قم بتثبيته!

Jeffrey Williams

جيريمي كروز كاتب شغوف وبستنة ومتحمس للحدائق. مع سنوات من الخبرة في عالم البستنة ، طور جيريمي فهمًا عميقًا لتعقيدات زراعة الخضروات وزراعتها. دفعه حبه للطبيعة والبيئة إلى المساهمة في ممارسات البستنة المستدامة من خلال مدونته. بفضل أسلوب الكتابة الجذاب والموهبة في تقديم النصائح القيمة بطريقة مبسطة ، أصبحت مدونة Jeremy مصدرًا أساسيًا لكل من البستانيين المخضرمين والمبتدئين على حد سواء. سواء كانت نصائح حول مكافحة الآفات العضوية ، أو الزراعة المصاحبة ، أو زيادة المساحة في حديقة صغيرة ، فإن خبرة جيريمي تتألق من خلال تزويد القراء بحلول عملية لتعزيز تجاربهم في البستنة. إنه يعتقد أن البستنة لا تغذي الجسد فحسب ، بل تغذي العقل والروح أيضًا ، وتعكس مدونته هذه الفلسفة. في أوقات فراغه ، يستمتع جيريمي بتجربة أنواع نباتية جديدة ، واستكشاف الحدائق النباتية ، وإلهام الآخرين للتواصل مع الطبيعة من خلال فن البستنة.