Brokolice je jednou z mých nejoblíbenějších plodin. Nejenže obsahuje hodně vlákniny a vitamínů, ale její pěstování na domácí zahrádce je překvapivě snadné. Při troše snahy můžete ušetřit spoustu peněz tím, že si brokolici vypěstujete ze semínek, místo abyste se spoléhali na přesazené rostliny zakoupené v místním zahradnickém centru. V tomto článku se budu zabývat vším, co potřebujete vědět, pokud jde o pěstování brokolice.pěstování brokolice ze semen, včetně výsevu, přesazování a rad pro péči.

Domácí brokolice přímo ze zahrádky je opravdovou lahůdkou a její pěstování ze semínek je překvapivě snadné.

Proč pěstovat brokolici ze semen?

Brokolice je stejný druh rostliny ( Brassica oleracea ), stejně jako mnoho dalších kapustovitých plodin (nazývaných také zelí), včetně květáku, kapusty, zelí a růžičkové kapusty. Brassica oleracea Brokolice patří mezi nejoblíbenější a její pěstování ze semen má mnoho výhod.

• Nejzřetelnější výhodou pěstování brokolice ze semen je úspora nákladů. Za balíček semen za 4,00 USD můžete získat stovky rostlin, pokud si je vypěstujete sami ze semen. Za stejné 4,00 USD ve školce získáte 1 až 4 rostliny, v závislosti na tom, kde žijete. To je velký rozdíl.
• Další výhodou vlastního pěstování brokolice je množství dostupných odrůd. Věřte tomu nebo ne, ale existuje několik desítek různých odrůd brokolice, z nichž každá má svou vlastní chuť, úroveň vitality, růstový habitus a rychlost zrání. Většina školek má v nabídce pouze 1 nebo 2 různé odrůdy, ale při pěstování brokolice ze semen můžete vyzkoušet mnoho dalších!
• Třetí výhodou je možnost kontrolovat způsob pěstování rostlin od prvního dne. Pokud jste ekologický zahradník, budete vědět, že vaše brokolice nebyla vystavena pesticidům, fungicidům ani syntetickým hnojivům, pokud si ji vypěstujete sami.
• Čtvrtým a posledním důvodem, proč pěstovat brokolici ze semen, je dokonalé načasování. Brokolice je plodina, která se pěstuje v chladném počasí. Pokud vaše školka nemá rostliny ve správném ročním období pro výsadbu, může vaše úroda utrpět. Dále si povíme, jak je důležité správně načasovat výsadbu brokolice ze semen.

Při pěstování vlastních rostlin ze semen můžete ušetřit peníze a vypěstovat mnoho různých odrůd. Tyto přesazené rostliny jsou již téměř připraveny k výsadbě na zahradě.

Proč je důležité správné načasování

Než začnete vysévat semínka brokolice, je důležité si uvědomit, jak správně načasovat její výsev. Pokud začnete se semínky příliš brzy, získáte nohaté sazeničky, ze kterých se mohou stát povadlé a slabé dospělé rostliny. Pokud začnete se semínky příliš pozdě, budou rostliny v horkém letním počasí chřadnout. Pamatujte, že brokolice miluje chladné počasí, takže nejlepší doba pro její pěstování je na jaře (podzim je dalšímvolba, o které se zmíním později).

Kdy začít pěstovat brokolici ze semen?

Chcete-li zjistit nejlepší den pro výsev semen brokolice při zakládání ze semen bez ohledu na to, v jaké pěstitelské zóně žijete, budete muset trochu počítat. Postupujte podle tohoto jednoduchého plánu pro jarní pěstování:

1. Začněte tím, že se podíváte na balíček se semeny a zjistíte počet dní do zralosti. Většina odrůd brokolice je připravena ke sklizni 90 až 110 dní po zasazení semen. Jakmile zjistíte toto číslo na balíčku se semeny, připočtěte k němu 10 dní, abyste zohlednili dobu potřebnou k vyklíčení semen.
2. Přibližte datum, kdy denní teplota v místě vašeho bydliště dosáhne v průměru přibližně 82 °F.
3. Otočte si kalendář na toto datum a odečtěte od něj celkový počet potřebných vegetačních dní (dny do zralosti + 10 dní na klíčení). To je den, kdy byste měli vysadit semínka brokolice.

U nás v Pensylvánii bývá průměrná teplota 82 °C někdy mezi 1. a 15. červnem. Pokud budu pěstovat odrůdu brokolice, které trvá 90 dní, než dozraje (včetně doby klíčení), pak bych měl začít se semeny v posledním únorovém nebo prvním březnovém týdnu. Ti, kteří žijí v teplejším podnebí, budou možná muset brokolici pěstovat v zimě, protože jarní teploty mohourychle dosáhnou průměrné teploty 82 °C. Obyvatelé chladnějšího podnebí, budou začínat se semeny později. Další tip: pokud používáte starší balíček semen, zde je návod, jak před výsevem semen otestovat jejich životaschopnost.

Výsev semen brokolice ve správnou dobu vede k velkým hlávkám a zdravým výnosům. Načasování je pro tuto plodinu s chladným počasím rozhodující.

Nejlepší půda pro pěstování brokolice ze semen

Výsev semínek brokolice začněte shromážděním správných materiálů. Začněte s kvalitní organickou zeminou do květináčů, která byla vyvinuta speciálně pro zakládání semínek. Tento druh lehké směsi do květináčů je pro zakládání semínek ideální. Je dobře odvodněná a dobře provzdušněná. Pokud si raději namícháte vlastní zeminu do květináčů pro zakládání semínek, v tomto článku najdete naše oblíbené recepty na zeminu do květináčů pro kutily.

Které nádoby jsou nejlepší pro startování semen brokolice

K založení semínek brokolice můžete použít téměř jakoukoli nádobu: trubky od toaletního papíru s jedním koncem přeloženým dovnitř, rašelinové pelety, šestibalení nebo čtyřbalení ze školky a použité nádoby, jako jsou kelímky od jogurtu nebo nádoby na jídlo. Ať už se rozhodnete použít cokoli, ujistěte se, že je to čistá nádoba s drenážním otvorem na dně.

Znovu použité papírové trubky jsou skvělé nádoby na výsev semen. Jeden konec přehněte přes sebe a naplňte zeminou.

Potřebujete při pěstování brokolice ze semínek pěstební světla?

Pokud je to možné, doporučuji pěstovat brokolici ze semen pod světlem. Výsledkem jsou zdravé, bujné rostliny se zelenými listy a pevnými stonky. Semena brokolice je možné založit i na slunném okenním parapetu, ale budete muset nádoby každý den pečlivě otočit o čtvrt otáčky, aby všechny strany sazenic dostaly dostatek světla a aby se nenakláněly silně na jednu nebo druhou stranu.více informací o výhodách a nevýhodách použití světel a slunečného parapetu pro zakládání semen najdete zde.

Pokud máte sazenice brokolice pod pěstitelskými světly, nechte je svítit 14-18 hodin denně. Florescenční a klasická pěstitelská světla by měla být 2 až 3 palce nad vrcholky rostlin (zvyšujte je, jak sazenice rostou). LED pěstitelská světla nemusí být tak blízko rostlinám. 6 až 8 palců postačí.

Používání světel vede ke zdravějším a pevnějším sazenicím, ale není stoprocentně nutné.

Pokyny krok za krokem pro výsev semen brokolice

Zde je uveden nejlepší postup pro pěstování semen brokolice v interiéru.

1. Naplňte nádobu směsí pro výsev. Poklepejte dnem o tvrdý povrch, aby se zemina usadila. Nádoba by měla být naplněna až po horní okraj. Zeminu netlačte dolů.
2. Pokud má nádoba přihrádky, udělejte v místě, kam plánujete zasadit každé semínko, malou dírku. K této práci používám tužku nebo malý důlek. Dírka by měla být hluboká asi 1/4 až 1/2 cm. Semínka brokolice nesázejte hlouběji, jinak by nemusela vyklíčit. Dírku zasypte. Případně můžete rozprostřít celý balíček semínek po povrchu půdy, pokud nádoba nemá jednotlivé přihrádky.Poté semena zasypte další půlcentimetrovou vrstvou zeminy.
3. Semínka zalévejte jemným kropením vodou z konve nebo rozprašovače na umyvadle.
4. Nádobu označte názvem odrůdy a datem výsadby semen.
5. Přikryjte nádobu plastovou kopulí nebo fólií, abyste udrželi vysokou vlhkost, dokud semena nezačnou klíčit. Nádoby nemusí být pod pěstebním osvětlením, dokud semena nevyklíčí, ale podle mě je jednodušší dát je pod pěstební světla hned.

Jakmile semena zalijete, přikryjte nádobu fólií nebo kopulí. Nechte ji na místě jen do doby, než vyklíčí několik prvních semen.

Jak dlouho trvá, než semínka brokolice vyklíčí?

Na rozdíl od výsevu semen rajčat, paprik a dalších teplomilných plodin nemusíte používat vyhřívanou podložku, abyste získali teplou půdu, která podporuje dobré klíčení. Semena brokolice klíčí bez problémů v chladné půdě. Ano, vyhřívaná podložka proces o den nebo dva urychlí, ale není nezbytná.

Jakmile vyklíčí několik prvních semen, odstraňte kopuli nebo plastovou fólii z nádob. Jinak by mohlo dojít ke vzniku plísně.

Semínka brokolice vyklíčí za 7 až 10 dní. Tady používám látkový sáček na pěstování semínek brokolice. Za týden nebo dva je přesadím do školky ve 4 baleních.

Jak zalévat mladé rostliny brokolice

Při pěstování brokolice ze semen je jedním z klíčů k úspěchu zajistit sazenicím správnou vlhkost. Když je povrch půdy na dotek suchý a má světlejší barvu, je čas zalít. Můžete také zvednout nádobu, abyste zjistili, jak je těžká. Suchá půda váží méně než vlhká. Jak rychle půda vyschne, závisí na tom, jak teplý je váš domov, jak velké jsou nádoby.a jakou značku zeminy jste použili. Čím jsou rostliny starší, tím více vody potřebují.

Hnojení sazenic brokolice

Většina směsí pro startování semen nemá vysokou hnojivost. Ve skutečnosti většina z nich neobsahuje vůbec žádné hnojivo. Je to proto, aby se zabránilo spálení nových kořenů křehkých sazenic. Ale jakmile se vašim sazenicím vyvinou první sady pravých listů, je čas začít hnojit. První sada listů, která se objeví ze semene, je známá jako "semenné listy" nebo listeny. Druhá sada listů jsou listeny.Jakmile se objeví "pravé listy", je čas začít sazenice každé dva týdny přihnojovat.

Použijte tekuté organické hnojivo nebo emulzi z mořských řas smíchanou se zavlažovací vodou v poloviční síle, než je doporučeno na etiketě hnojiva. Tento typ hnojení poskytuje velmi nízké množství dusíku, draslíku a fosforu, což je skutečně vše, co mladé sazenice v této fázi růstu potřebují.

Tato fotografie sazenic pěstovaných v rašelinových granulích ukazuje fázi, kdy by se mělo začít s hnojením. Všimněte si vývoje první sady pravých listů.

Kdy přesazovat brokolici vypěstovanou ze semen do větších květináčů?

Jakmile sazenice začnou vytvářet druhou sadu pravých listů, můžete je přesadit do větších květináčů, pokud chcete. Někteří zahradníci tento krok vynechávají, ale podle mého názoru je přesazení do květináče výsledkem pevnějších rostlin. Proces přesazování podporuje silnější stonky a větší centrální hlavu dospělé brokolice.

Při přesazování použijte standardní směs pro pěstování v květináčích (ne směs pro výsev semen) a ujistěte se, že nové nádoby mají na dně také drenážní otvory. Pokud jste semena vyseli všechna dohromady do jedné nádoby bez přihrádek, určitě je budete chtít pečlivě oddělit a každou sazenici brokolice přesadit do vlastní nádoby. Pokud jste semena založili do rašelinových granulí, vynechejte přesazování.proces přesazování.

Přesazenou brokolici udržujte pod světly a nadále ji pravidelně zalévejte a hnojte.

Jakmile začnou sazenice brokolice vytvářet pravé listy, oddělte je od sebe a přesaďte je do květináčů.

Otužování přesazené brokolice

Když je sazenicím asi 6 týdnů, je čas připravit je na život na zahradě. Pokud jste správně načasovali startování semen brokolice, mělo by to být několik týdnů před posledními jarními mrazy. Proces pomalé aklimatizace rostlin brokolice na venkovní podmínky pěstování se nazývá otužování a trvá asi dva týdny. Zde v Pensylvánii začínám otužovat svébrokolice na začátku dubna.

Při pěstování brokolice ze semen tento krok nevynechávejte. Pokud tak učiníte, vaše rostliny budou trpět. Abyste sazenice otužili, přemístěte je každý den na několik hodin ven a postupně prodlužujte dobu, kterou stráví venku, a množství plného slunce, kterému jsou denně vystaveny. Po celou dobu je řádně zalévejte. Za dva týdny by měly být venku na plný úvazek, a to jak ve dne, tak i v noci.Nyní jsou rostliny brokolice připraveny k výsadbě na zahradě.

Tyto plošky brokolice a další zeleniny chladného ročního období se před vysazením na zahradu otužují. Nevynechávejte tento důležitý krok.

Jak přesadit rostliny brokolice na zahradu

Před výsadbou brokolice přidejte na pozemek kompost nebo dobře vyzrálý hnůj. Ideální pH půdy je 6,0 až 6,5 (více informací o testování a úpravě pH půdy najdete v tomto článku).

Sazenice brokolice přesaďte do stejné hloubky půdy, v jaké byly v kontejnerech. Nezakopávejte je hlouběji. Ihned po přesazení zalijte.

Po úplném otužení snášejí přesazené brokolice mrazy bez problémů, ale já své rostliny prvních několik týdnů chráním tím, že je přikrývám džbánem na mléko bez dna s odstraněným víčkem nebo vrstvou plovoucího krytu na řádky či mini obručovým tunelem. Není to nutné, ale poskytuje jim to další vrstvu ochrany. A může je to také pomoci ochránit před mnoha běžnými chorobami.škůdci brokolice.

Tato mladá rostlina brokolice má skvělý start. Brzy bude zamulčována a přikryta řádkovým krytem.

Co dělat po přesazení počátků brokolice

Po přesazení rostliny brokolice mulčujte 1 až 2 cm silnou vrstvou slámy, neošetřené posekané trávy, drceného listí nebo jiného organického materiálu. Tím udržíte půdu izolovanou a vlhkou.

Během několika týdnů se uprostřed rostliny brokolice vytvoří malé poupě, které se promění ve střední hlavičku brokolice. Brokolici sklízejte ostrým nožem, dokud jsou poupata ještě pevná, tedy ještě předtím, než se otevřou do zralých žlutých květů.

Chcete-li rostliny ochránit před extrémními povětrnostními podmínkami a škůdci, přikryjte je vrstvou plovoucího řádkového krytu a nechte ho na místě až do sklizně.

Další tipy pro pěstování brokolice ze semen

• Většina odrůd brokolice vytváří po sklizni hlavní hlávky postranní výhonky. Po první sklizni rostliny nevytrhávejte a budete sklízet postranní výhonky, dokud se počasí příliš neohřeje.
• Pro podzimní sklizeň brokolice založte semena v červenci nebo na začátku srpna a sklízejte je v září, říjnu nebo dokonce v listopadu. Postupujte podle výše uvedených pokynů a chraňte rostliny vrstvou plovoucího krytu na řádcích nebo mini obručovým tunelem (více o použití obručových tunelů zde).
• Škůdci jsou často problematičtí bez ohledu na to, zda pěstujete brokolici ze semen nebo z koupených přesazených rostlin. Ručně vybírejte puklice zelné a červce kapustové. Nebo ještě lépe pěstujte rostliny pod plovoucím krytem řádků, aby se škůdci nedostali k listům.
• Až vám brokolice v sezóně přestane plodit a vy rostliny vytrháte, založte ji jako druhou plodinu. Vysaďte vedlejší plodinu fazolí nebo rajčat. Na stejném místě tak můžete pěstovat dvě plodiny, čímž zvýšíte výnosy.

Kopr je skvělou doprovodnou rostlinou brokolice. Jeho květy lákají užitečný hmyz, který loví běžné škůdce zelí.

Pěstování brokolice ze semínek je nejen skvělý způsob, jak ušetřit peníze, ale je to také zábavné a snadné. Za pár dolarů semínek můžete naplnit ledničku a mrazák dostatkem domácí brokolice na celý rok.

Další informace o pěstování kapustovitých rostlin na zahradě najdete v těchto článcích:

Připněte si ji!