Žluté maliny, které se snadno pěstují a mají vynikající chuť, která je většinou spíše sladká než trpká, jsou druhem speciálních bobulovin, které stojí za to přidat do vaší zahrady. Mám novou zahradu, kde jsme s manželem vykopali invazivní konvalinky a denivky, které chci lépe využít. Mou vizí je sbírka bobulovitých keřů, včetně žlutých odrůd malin, protože jsou odolné a odolné proti mrazu.přežít naše chladné zimy.

Různé odrůdy plodí bobule dozrávající do zlatavých odstínů. Tyto zářivě zbarvené plody se skvěle hodí k přípravě poutavých koláčů, dortů a dortíků. Kromě neobvyklých odstínů mají žluté maliny - známé také jako zlaté maliny nebo zlaté maliny - méně semen než ostružiny nebo černé maliny. To znamená, že se dobře hodí i do domácích želé, džemů, sorbetů a ledů.krém.

Když pomineme dezerty, můžeme si hrst zlatých malin přihodit k zeleným salátům, které nám dodají sladkou chuť a dávku antioxidantů, jako je betakaroten (žluté maliny obsahují také vlákninu, železo, měď, vitaminy skupiny B a vitamin C).

Co je na žlutých malinách tak zvláštního?

Čerstvé ostružiny, borůvky a červené maliny jsou již na většině farmářských trhů velmi žádané. Protože jsou mnohem vzácnější a vizuálně nápadnější, žluté maliny se shánějí ještě rychleji. Žluté maliny jsou jedinečné, protože jim chybí chemické složky, které jsou zodpovědné za sytě fialově černé a červené barvy, které obvykle vidíme u populárních odrůd, jako je Bristol Black Raspberry.a Boyne Red Raspberry. Jejich tmavé zbarvení pochází z flavonoidních sloučenin zvaných antokyany.

Díky přirozenému genetickému zádrhelu se u některých červených malin objevily varianty s výrazně sníženým obsahem antokyanů. Při absenci těchto obvykle dominantních sloučenin se do popředí dostaly jiné chemické pigmenty, jako je beta-karoten. Výsledkem jsou plody citronově žluté, teplé meruňkové, a dokonce i některé oranžové tóny. V průběhu let se profesionální pěstitelé snažili zkřížitrůzných odrůd k vytvoření stabilních žlutých odrůd malin.

Zlaté maliny jsou výsledkem genetické anomálie, kdy se u červených malin objevily varianty s menším množstvím antokyanů, což umožnilo vyniknout jiným pigmentům, jako je beta-karoten. Foto: Susan Brackneyová

Zlaté odrůdy malin

Existují dva druhy žlutých odrůd maliníku. Typy s jednou sklizní za sezónu se nazývají "letní" nebo "květnaté". Odrůdy, které poskytují dvě sklizně za sezónu, se nazývají "stáleplodící", "podzimní" nebo "prvosenkové".

Žluté maliny vytvářejí z vytrvalých korun dvouleté dřevnaté stonky nebo lodyhy. V prvním roce dvouletého životního cyklu se počáteční lodyhy nazývají primokany. Ve druhém roce tyto lodyhy prvního roku přerušují vegetační klid a stávají se florikany druhého roku.

Některé maliny plodí pouze na florikanu. Ty poskytují jednu letní úrodu. Naproti tomu vždyplodící nebo podzimní žluté maliny plodí na obou typech třapin, což poskytuje dvě úrody. Obvykle koncem června nebo v červenci nasadí plody na svých (druholetých) florikanech. Poté v srpnu nebo v září plodí podél svých primokanech až do prvních mrazů.

Existují dva typy maliníků. Některé plodí pouze na florikanu. Stáleplodící nebo podzimní odrůdy plodí na obou typech třtiny a získáte více než jednu úrodu.

Letní druhy:

Cascade Gold

• Velké, sladké, zlatožluté bobule
• Mrazuvzdorné do zóny mrazuvzdornosti USDA 4 nebo 5
• Výška v dospělosti 5 až 6 stop

Medová královna

• Měkké bobule broskvového odstínu s nízkým obsahem kyselin a medovou sladkostí.
• Do jisté míry odolný vůči stínu a mrazuvzdorný do zóny 3 USDA.
• Dosahuje 5 až 6 stop
• V USA je obtížné je sehnat, ale v Kanadě jsou běžně k dostání.

Stále plodící typy:

Dvojité zlato

• Velké sladké bobule barvy růžového šampaňského
• Mrazuvzdorné do zóny 4 nebo 5
• Dosahuje 5 až 6 stop

Anne

• Velké, světle žluté plody jsou jemné a velmi sladké.
• Teplotně odolný a mrazuvzdorný do zóny 4
• Dosahuje 4 až 6 stop

Podzimní zlato

• Jasně žluté bobule jsou pevné, sladké a mírně trpké.
• Mrazuvzdorné do zóny 3 nebo 4
• Dosahuje asi 5 stop

Kde pěstovat žluté maliny

Žlutým malinám se nejlépe daří v úrodné, dobře propustné půdě a na plném slunci. Vědět, kde pěstovat žluté maliny, však znamená také vědět, kde je nepěstovat. Například pokud se na vámi vyhlédnuté ploše v poslední době vyskytovala noční zelenina, jako jsou rajčata nebo brambory, raději si vyberte jiné místo. (Maliny jsou náchylné k některým stejným patogenům, které napadají i brambory.nočních plodů.)

Znalost toho, kam vysazovat žluté malinové keře (a kam je naopak nevysazovat), zajistí zdraví vašich rostlin.

Rostou-li poblíž divoké nebo pěstované ostružiny, dejte jim také velký odstup. Ostružiny jsou náchylné k napadení mšicemi, které jsou samy o sobě přenašeči chorob. A konečně, nevysazujte je příliš blízko stávajících zeleninových zahrad nebo oblíbených květinových záhonů - maliníky mohou snadno přerůst zahradu, pokud je necháte bez kontroly.

Lze pěstovat zlaté maliny v květináči?

Zlaté maliny můžete pěstovat ve velkých nádobách s dobrou drenáží. Chcete-li maximalizovat úrodu, zasaďte stále plodící odrůdu do květináče hlubokého alespoň dva metry. Použijte půdu, která je dobře propustná a bohatá na organické látky.

Po zasazení živé rostliny do květináče nebo na holý kořen nechte její prýtky vyrůst do výšky asi 61 cm. Poté je zastřihněte, aby byly kompaktní. Určete pět až osm nejsilnějších prýtků, které ponecháte, a zbytek odstřihněte. Sledujte nové prýtky, které se objeví - zejména ty, které se snaží uniknout z květináče - a podle toho je odstraňte. (Cílem je podpořit růst vaší rostliny.)Vybrané primokany musí být co nejpevnější, než abyste omezené zdroje nádoby rozdělovali mezi více slabších prutů.)

Protože nádoby mohou rychle vyschnout, věnujte zvýšenou pozornost vlhkosti v květináči.

Kdy sázet žluté maliny

Víte, kde bude váš malinový záhonek, ještě předtím, než si pořídíte rostliny? Dejte jim - a sobě - náskok tím, že na podzim připravíte plochu. Při přípravě plochy přimíchejte do horních 12 až 18 palců (30,5 až 45,5 cm) půdy vyzrálý kompost nebo žížalí odlitky. Pak budete připraveni zasadit maliny v květináčích nebo na holé kořeny velmi brzy na jaře.

Pokud se rozhodnete pěstovat žluté maliny i v následujícím roce, připravte na podzim místo pro výsadbu a půdu doplňte kompostem.

Jak zasadit hůlky

Pokud sázíte prostokořenné rostliny, vykopejte širokou a mělkou jámu. V ideálním případě by měla být koruna rostliny jen jeden nebo dva centimetry pod úrovní půdy (příliš hluboké umístění může přispět k hnilobě kořenů.)

Opatrně umístěte kořeny rostlin do jamky, aniž byste je mačkali nebo tlačili na jejich umístění. Podle potřeby zvětšete šířku jamky. Při zahrabávání kořenů dbejte na to, aby se dobře dotýkaly půdy. Dobře je zalévejte. Poté zasazené lodyhy zastřihněte na šest až sedm palců (15 až 17,5 cm).

Pokud máte maliník v květináči, vyvrtejte díru tak, aby se do ní vešel kořenový bal rostliny a aby půdní čára rostliny v květináči odpovídala půdní čáře na zahradě. Umístěte kořenový bal do díry, zasypte ji zeminou a důkladně zalijte.

Jednotlivé rostliny na záhonu nebo v řádku od sebe vzdálte alespoň dva metry a mezi více řádky ponechte alespoň šest metrů.

Prořezávání žlutých malin

U letních rostlin po sklizni seřízněte opotřebované květenství až ke korunce. Zůstanou vám primokany - květenství, která budou plodit v příští sezóně. Ponechte si asi osm nejzdravějších primokanů na rostlinu a odstraňte přebytečné, slabší primokany. Na závěr seřízněte vrcholky primokanů, které jste se rozhodli ponechat, aby každý z nich byl vysoký čtyři až pět stop.

Chcete mít lehkou jarní úrodu a podzimní sklizeň? Po sklizni odstraňte všechny opotřebované květní stvoly. Pak prořežte nejslabší prvosenky a ponechte si asi osm nejzdravějších na rostlině. Z nich zastřihněte pouze odumřelé vrcholky, které již během podzimu vytvořily nějaké plody. (Další plody se nasadí na zbývající délce těchto stvolů v příští sezóně.)

Pro malou jarní sklizeň a podzimní úrodu v následujícím roce odstraňte po sklizni na podzim plodícím keři opotřebované květenství. Prořežte nejslabší prvosenky a ponechte asi osm nejzdravějších. Z těchto zbývajících prýtů prořežte pouze odumřelé vrcholky.

Pokud chcete, aby vaše podzimní plody plodily výhradně na podzim, stačí seříznout každou z tyčinek. Nové primokany - a jejich následné plody - se vrátí v příští sezóně.

Výsadba zlatých malin do stromků

Dobrá mříž chrání před poškozením větrem, udržuje plody nad zemí a usnadňuje sklizeň. Rostlinám můžete poskytnout oporu pomocí sudého počtu těžkých kovových kůlů a drátu. Chcete-li vytvořit mříž pro řadu malin, umístěte na každý konec dva kůly - jeden kůl v každém rohu řady.

Dobrá mříž chrání před poškozením větrem, udržuje plody nad zemí a usnadňuje sklizeň.

Poté mezi obě sady kůlů paralelně po celé délce řádku navlékněte řadu drátů. Rostliny by měly být umístěny mezi těmito dráty. U dlouhých řádků může být nutné přidat více párů kůlů a postupně je omotat drátem.

Péče o hole

Dodatečná ochrana: Když je jiné potravy málo, mohou hladová zvířátka okusovat malinové stonky. Chraňte zranitelné nové rostliny klecemi z železářského plátna nebo pletiva.

Mulčování: Mulčování kořenů rostlin je v zimě chrání před poškozením mrazem a v létě je udržuje chladné a vlhké. (Jen se vyvarujte zadušení choulostivých korun rostlin.) Mulčování mezi rostlinami a řádky také snižuje potřebu pletí.

Jídlo a voda: Jakmile na jaře začnou stébla růst, dodejte rostlinám sílu pomocí univerzálního organického hnojiva. Během vrcholu vegetačního období budou rostliny potřebovat asi palec (2,5 cm) vody týdně.

Nejlepší obranou proti hmyzím škůdcům je nakonec pěstování vyváženého ekosystému. kniha Jessica, Přilákání užitečných brouků na zahradu poskytuje tipy, jak to udělat.

Škůdci, kteří mohou napadnout rostliny maliníku zlatého

Zde jsou uvedeni někteří nejčastější škůdci zlatých malin a problémy, které způsobují:

• Japonští brouci a housenky pilatky malinové proměňují listy v krajky.
• Roztoči a sklípkani způsobují zkroucení a změnu barvy listů.
• Mšice způsobují zakrnělé a oslabené rostliny a jsou přenašeči chorob.
• Korunkovky maliníku se zavrtávají do kořenů a korun maliníku, čímž zakrňují a oslabují stonky rostlin.
• Maliníkové třtiny požírají malinové třtiny zevnitř a přispívají k jejich odumírání.
• Přezrálé ovoce přitahuje žluté pláštěnky, asijské brouky, ovocné mušky, brouky dehtáře a další.

Náprava: Pravidelně sklízejte plody a vyhoďte poškozené a přezrálé plody. A v případě vážného napadení hmyzem zvažte použití insekticidního mýdla nebo diatomitické zeminy. (Nezapomeňte, že tyto prostředky působí i na užitečný hmyz!)

Další informace o pěstování ovoce na zahradě

Připněte si to na svůj seznam přání pro bobulovou zahradu!