Arvestykke-tomatsorter til din have

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Jeg har elsket tomater hele mit liv. Nogle af mine bedste barndomsminder involverer en solrig dag, min mors krystalsaltbøsse og arvestomater. Vores hus på Fry Avenue var måske nok lille, men vi havde en stor have, fyldt med rækker og rækker af arvestomatsorter. Min mor dyrkede næsten alle de grøntsager, vores familie spiste, og det, vi ikke spiste frisk, lavede hun til sin berømteTomatsuppe og saucer til vinteren. På grund af min mors have er jeg naturligvis blevet lidt af en "tomatsnob." Jeg ved, hvad jeg kan lide ved en tomat, og i årenes løb har jeg dyrket hundredvis af forskellige arvestomatsorter i håb om at opdage nye favoritter. Efter årtiers forsøg og fejl tror jeg endelig, at det er lykkedes mig at skabe min helt egen liste over de bedste arvestomatsorter.tomater.

Når det kommer til arvede tomater, synes nogle gartnere, at det er svært at vælge en favorit. Der er mange forskellige egenskaber at overveje; det handler ikke kun om smagen. Jeg er tiltrukket af en bestemt tekstur (melethed er et stort turn-off!), en bestemt størrelse og et bestemt niveau af surhed, og fordi der er tusindvis af forskellige arvede tomatsorter til rådighed, indsnævrede mine valg ned ikkeMen jeg gjorde det! Og derfor præsenterer jeg det her:

Mine foretrukne arvede tomatsorter:

  • 'Ananas' : Denne store, gul-orange bøftomat har lyserøde striber både indvendigt og udvendigt. Den smager som en drøm; let sød og fyldt med smag. Den er ikke en super produktiv producent, men det er den tomat, jeg aldrig nogensinde vil undvære. (Kilde til Ananastomat)

    'Ananas'-tomat

  • 'Kosmonaut Volkov' Min favorit blandt alle de røde arvestomater, 'Cosmonaut Volkov', modner til en smuk, jævn rød farve - ingen grønne skuldre her! Frugterne er knytnævestore og perfekt syrlige. Denne arvestomatsort giver et godt udbytte og er fantastisk til tomatsauce og suppe. For ikke at nævne, at den er en vigtig ingrediens i den perfekte BLT. (Kilde til Cosmonaut Volkov-tomat)

    Se også: 20+ tips til planteskoler og havecentre

    'Kosmonaut Volkov'-tomat

  • 'Tante Rubys tyske grønne' : Jeg har dyrket mange grønne arvetomatsorter, men 'Aunt Ruby's German Green' er min absolutte favorit. Denne sort er syrlig, let sød og stribet med pink og giver helt fantastiske skiver til Caprese-salater. Jeg havde så mange af de massive frugter på mine planter i år, at jeg var nødt til at støtte grenene! (Kilde til Aunt Ruby's German Green tomat)

    'Aunt Ruby's German Green'-tomat

  • "Dr. Wyche's Den rige mandarinfarve og det fyldige, kødfulde kød gør denne arvede tomatsort til et totalt knockout i min bog. De største frugter passer knap nok i min håndflade, og smagen er den helt rigtige balance mellem sødme og syre. Frølommerne er meget små, og konsistensen er glat som silke uden melethed. (Kilde til Dr. Wyche's tomat)

    Tomat 'Dr. Wyche'

    Se også: Sådan høster du lavendel til buketter, kulinariske formål og DIY-projekter
  • 'Hvid dronning' Jeg er en sucker for hvide tomater. Faktisk er en af mine foretrukne cherrytomater en hvid sort kaldet 'Snow White'. Jeg kan godt lide at tænke på 'White Queen' som skønheden i min have. Hun er karakteristisk i både farve og smag, og hun ved, hvordan man holder udseendet oppe og producerer altid et dusin eller flere frugter på hver plante. Helt ærligt, 'White Queen' er ligefrem fabelagtig. (Kilde til White Queen-tomat)

    Tomat 'White Queen'

'Granny Cantrell' Kæmpestore, kødfulde, smagfulde frugter, der er intet mindre end perfekte, er normen for 'Granny Cantrell'. Ja, som mange andre arvetomatsorter er der nogle gange lidt kattefjæs på blomstenden af frugterne, men lad ikke det stoppe dig. 'Granny Cantrell' laver lækker, lyserød tomatsuppe. I år vejede min største næsten to og et halvt kilo! (Kilde til Granny CantrellTomater)

'Granny Cantrell'-tomat

Hvis du dyrker tomater i krukker, kan du i denne video se 5 gode tomatsorter, der egner sig godt til krukker.

Hvis du vil vide mere om valg og dyrkning af gode tomater, kan du læse disse artikler:

    Hvad er dine yndlingssorter af arvede tomater? Fortæl os om dem i kommentarfeltet nedenfor.

    Sæt den fast!

    Jeffrey Williams

    Jeremy Cruz er en passioneret forfatter, gartner og haveentusiast. Med mange års erfaring i haveverdenen har Jeremy udviklet en dyb forståelse af forviklingerne ved at dyrke og dyrke grøntsager. Hans kærlighed til naturen og miljøet har drevet ham til at bidrage til bæredygtig havearbejde gennem sin blog. Med en engagerende skrivestil og evnen til at levere værdifulde tips på en forenklet måde, er Jeremys blog blevet en go-to-ressource for både erfarne gartnere og begyndere. Uanset om det er tips om organisk skadedyrsbekæmpelse, ledsagende plantning eller maksimering af plads i en lille have, skinner Jeremys ekspertise igennem og giver læserne praktiske løsninger til at forbedre deres haveoplevelser. Han mener, at havearbejde ikke kun nærer kroppen, men også nærer sindet og sjælen, og hans blog afspejler denne filosofi. I sin fritid nyder Jeremy at eksperimentere med nye plantesorter, udforske botaniske haver og inspirere andre til at forbinde med naturen gennem havekunsten.