Dyrkning af broccoli fra frø: Sådan sår du, udplanter og meget mere

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Broccoli er en af mine yndlingsafgrøder at dyrke. Ikke alene er den rig på fibre og vitaminer, men den er overraskende nem at dyrke i en have derhjemme. Med en beskeden indsats kan du spare dig selv for masser af penge ved at dyrke broccoli fra frø i stedet for at stole på transplantationer købt fra dit lokale havecenter. I denne artikel vil jeg diskutere alt, hvad du behøver at vide, når det kommer tilDyrkning af broccoli fra frø, herunder såning, udplantning og pasningsråd.

Hjemmedyrket broccoli direkte fra haven er en sand fornøjelse, og den er overraskende nem at dyrke fra frø.

Hvorfor dyrke broccoli fra frø?

Broccoliplanter er den samme planteart ( Brassica oleracea ) som mange andre brassicas (også kaldet kålplanter), herunder blomkål, grønkål, kål og rosenkål. Gennem mange generationer har den oprindelige Brassica oleracea er blevet udvalgt efter forskellige egenskaber, hvilket har givet os en række forskellige grøntsager med meget forskelligt udseende. Broccoli er blandt de mest populære, og der er mange fordele ved at dyrke den fra frø.

  • Den mest åbenlyse fordel ved at dyrke broccoli fra frø er omkostningsbesparelsen. For en pakke frø til 4,00 dollars kan du få hundredvis af planter, når du starter dine egne fra frø. De samme 4,00 dollars på planteskolen vil give dig mellem 1 og 4 planter, afhængigt af hvor du bor. Det er en stor forskel.
  • En anden fordel ved at starte broccolifrø selv er antallet af tilgængelige sorter. Tro det eller ej, der er flere dusin forskellige sorter af broccoli, hver med sin egen smag, niveau af kraft, vækstvane og modenhed. De fleste planteskoler har kun 1 eller 2 forskellige sorter, men når du dyrker broccoli fra frø, kan du prøve så mange andre!
  • En tredje fordel er din mulighed for at kontrollere, hvordan dine planter dyrkes fra dag 1. Hvis du er økologisk gartner, ved du, at dine broccoliplanter ikke er blevet udsat for pesticider, fungicider eller kunstgødning, hvis du selv dyrker dem.
  • Den fjerde og sidste grund til at dyrke broccoli fra frø er, at du kan styre timingen perfekt. Broccoli er en afgrøde til køligt vejr. Hvis din planteskole ikke har planter på det rigtige tidspunkt af året til plantning, kan din høst lide. Lad os nu tale om vigtigheden af at få den rigtige timing, når det kommer til at plante broccoli fra frø.

Når man dyrker sine egne planter fra frø, kan man spare penge og dyrke mange forskellige sorter. Disse udplantningsplanter er næsten klar til at komme ud i haven.

Hvorfor god timing er vigtig

Før du sår broccolifrø, er det vigtigt at forstå, hvordan du skal time processen korrekt. Hvis du starter dine frø for tidligt, ender du med benede frøplanter, der kan blive slappe, svage voksne planter. Hvis du starter frøene for sent, vil planterne forsvinde i det varme sommervejr. Husk, at broccoli elsker køligt vejr, så det bedste tidspunkt at dyrke det er om foråret (efteråret er en andenvalg, som jeg vil nævne senere).

Hvornår skal man begynde at dyrke broccoli fra frø?

For at finde ud af, hvilken dag det er bedst at så broccolifrø, når du starter fra frø, uanset hvilken vækstzone du bor i, er du nødt til at tælle lidt. Følg denne nemme plan for forårsdyrkning:

  1. Start med at kigge på frøposen efter antallet af dage til modenhed. De fleste broccolisorter er klar til høst mellem 90 og 110 dage efter udplantning fra frø. Når du har fundet det tal på frøposen, skal du lægge 10 dage til for at tage højde for, hvor lang tid det tager frøene at spire.
  2. Beregn den dato, hvor den daglige temperatur, hvor du bor, når et gennemsnit på ca. 82°F.
  3. Sæt kalenderen på den dato, og træk så det samlede antal nødvendige vækstdage fra (dage til modenhed + 10 dage til spiring). Det er den dag, du skal plante broccolifrø.

Her i Pennsylvania rammer vi typisk et gennemsnit på 82°F engang mellem 1. og 15. juni. Hvis jeg dyrker en broccolisort, der tager 90 dage om at modne (inklusive spiringstid), skal jeg starte frøene i den sidste uge af februar eller den første uge af marts. For dem, der bor i et varmere klima, kan det være nødvendigt at dyrke din broccoli om vinteren, da forårstemperaturer kannår hurtigt et gennemsnit på 82°F. Beboere i et koldere klima vil starte frøene senere. Et andet tip: Hvis du bruger en ældre pakke frø, kan du her se, hvordan du tester for levedygtighed, før du sår frøene.

Såning af broccolifrø på det rigtige tidspunkt giver store hoveder og et sundt udbytte. Timingen er afgørende for denne afgrøde, der dyrkes i køligt vejr.

Den bedste jord at bruge, når du dyrker broccoli fra frø

Begynd at så broccolifrø ved at samle de rigtige materialer. Start med økologisk pottemuld af høj kvalitet, der er formuleret specielt til start af frø. Denne slags lette pottemuld er ideel til start af frø. Den er godt drænende og godt luftet. Hvis du foretrækker at blande din egen pottemuld til start af frø, finder du vores foretrukne DIY-pottemuldopskrifter i denne artikel.

Hvilke beholdere er bedst til at starte broccolifrø i?

Du kan bruge næsten enhver beholder til at starte broccolifrø i. Toiletpapirrør med den ene ende foldet ind på sig selv, tørvepiller, seks- eller firepakker fra planteskoler og genbrugte beholdere som yoghurtbægre og takeaway-beholdere fungerer alle sammen. Uanset hvad du vælger at bruge, skal du sørge for, at det er rent og har et drænhul i bunden.

Genbrugte papirrør er gode beholdere til at starte frø i. Fold den ene ende over sig selv, og fyld den med jord.

Har du brug for vækstlys, når du dyrker broccoli fra frø?

Når det er muligt, anbefaler jeg at dyrke broccoli fra frø under vækstlys. Resultatet er sunde, frodige planter med grønt løv og robuste stængler. Det er muligt at starte broccolifrø i en solrig vindueskarm, men du skal omhyggeligt dreje beholderne en kvart omgang hver dag for at sikre, at alle sider af kimplanterne får nok lys, og at de ikke læner sig tungt til den ene eller den anden side. Du vilFind mere information om fordele og ulemper ved at bruge vækstlys kontra en solrig vindueskarm til at starte frø her.

Hvis du har dine broccoli-planter under vækstlys, skal du lade dem være tændt i 14-18 timer om dagen. Lysstofrør og klassiske vækstlys skal holdes 2 til 3 tommer over plantetoppene (hæv dem, når dine kimplanter vokser). LED-vækstlys behøver ikke at være helt så tæt på planterne. 6 til 8 tommer er tilstrækkeligt.

Vækstlys giver sundere og mere robuste planter, men det er ikke 100% nødvendigt.

Trin for trin-instruktioner til såning af broccolifrø

Her er den bedste teknik til at plante broccolifrø indendørs.

  1. Fyld din beholder med frøblanding. Bank bunden på en hård overflade for at få jorden til at sætte sig. Beholderen skal fyldes op til den øverste kant. Tryk ikke ned på jorden.
  2. Prik et lille hul, hvor du planlægger at plante hvert frø, hvis beholderen har rum. Jeg bruger en blyant eller en lille dibble til dette job. Hullet skal være omkring 1/4 til 1/2 tomme dybt. Plant ikke broccolifrø dybere, eller de kan ikke spire. Fyld hullet tilbage i. Alternativt kan du sprede en hel pakke frø over jordoverfladen, hvis beholderen ikke har individuelleDæk derefter frøene med en halv centimeter mere pottemuld.
  3. Vand frøene med et fint drys vand fra en vandkande eller en håndvasksprøjte.
  4. Mærk beholderen med sortens navn og den dato, hvor frøene blev plantet.
  5. Dæk beholderen med en plastkuppel eller et stykke plastfolie for at holde luftfugtigheden høj, indtil frøene begynder at spire. Beholderne behøver ikke at være under vækstlys, før frøene spirer, men jeg synes, det er nemmere at sætte dem under vækstlys med det samme.

Så snart dine frø er vandet, skal du dække beholderen med et stykke plastik eller en kuppel. Lad det kun være på plads, indtil de første par frø spirer.

Hvor lang tid tager det for broccolifrø at spire?

Broccolifrø spirer på omkring 7 til 10 dage. I modsætning til når du sår frø af tomater, peberfrugter og andre varme afgrøder, behøver du ikke at bruge en opvarmet vækstmåtte for at få den varme jord, der tilskynder til god spiring. Broccolifrø spirer i kølig jord uden problemer. Ja, en varmemåtte vil fremskynde processen med en dag eller to, men det er ikke nødvendigt.

Så snart de første par frø spirer, skal du fjerne kuplen eller plastfolien over beholderne. Ellers kan der opstå mug.

Broccolifrø spirer på 7 til 10 dage. Her bruger jeg en stofpose til at starte broccolifrø i. De vil blive omplantet til 4-pakninger i gartneriet om en uge eller to.

Sådan vander du unge broccoliplanter

Når du dyrker broccoli fra frø, er en af nøglerne til succes at give kimplanterne det korrekte fugtighedsniveau. Når jordens overflade er tør at røre ved og lysere i farven, er det tid til at vande. Du kan også løfte beholderen for at se, hvor tung den er. Tør jord vejer mindre end fugtig jord. Hvor hurtigt jorden tørrer ud, afhænger af, hvor varmt dit hjem er, hvor store beholderne er... Læs mereOg jo ældre planterne er, jo mere vand har de brug for.

Gødning af broccoli-planter

De fleste frøblandinger har ikke høj frugtbarhed. Faktisk har de fleste slet ingen gødning. Dette er for at undgå at brænde de nye rødder på sarte kimplanter. Men så snart dine kimplanter har udviklet deres første sæt ægte blade, er det tid til at begynde at gøde. Det første sæt blade, der kommer ud af et frø, er kendt som "frøblade" eller cotyledoner. Det andet sæt blade er de"Så snart de dukker op, er det tid til at gøde dine kimplanter hver anden uge.

Brug en flydende organisk gødning eller tangemulsion blandet med dit vandingsvand i halvdelen af den styrke, der anbefales på gødningens etiket. Denne type gødning giver meget lave mængder kvælstof, kalium og fosfor, hvilket virkelig er alt, hvad de unge frøplanter har brug for på dette tidspunkt i deres vækst.

Dette foto af kimplanter dyrket i tørvepiller viser det stadie, hvor gødningen bør starte. Bemærk udviklingen af det første sæt ægte blade.

Hvornår skal broccoli dyrket fra frø omplantes til større potter?

Når kimplanterne er begyndt at udvikle deres andet sæt ægte blade, kan du omplante dem til større potter, hvis du har lyst. Nogle gartnere springer dette trin over, men jeg synes, at omplantningen giver mere robuste planter. Omplantningsprocessen fremmer tykkere stængler og et større centralt hoved på den modne broccoli.

Når du transplanterer, skal du bruge en standard potteblanding (ikke en frøstartblanding) og sørge for, at de nye beholdere også har drænhuller i bunden. Hvis du såede dine frø alle sammen i en enkelt beholder uden rum, vil du helt sikkert adskille dem omhyggeligt og transplantere hver broccolifrøplante i sin egen beholder. Hvis du startede frøene i tørvepiller, skal du springe overomplantningsprocessen.

Se også: Afstand mellem peberplanter: Hvor langt fra hinanden skal man plante peberfrugter i en køkkenhave?

Hold broccoli-planterne under vækstlys, og fortsæt med at vande og gøde dem regelmæssigt.

Del broccoliplanterne op i individuelle potter, når de begynder at udvikle ægte blade.

Hærdning af broccoli-udplantninger

Når frøplanterne er omkring 6 uger gamle, er det tid til at forberede dem på livet i haven. Hvis du har timet din broccolifrøstart korrekt, bør dette være et par uger før din sidste forårsfrostdato. Processen med langsomt at akklimatisere dine broccoliplanter til udendørs vækstforhold er kendt som hærdning, og det tager omkring to uger. Her i Pennsylvania begynder jeg at hærde minebroccoliplanter i begyndelsen af april.

Se også: Plantning af hvidløg om foråret: Sådan får du store løg fra forårsplantede hvidløg

Spring ikke dette trin over, når du dyrker broccoli fra frø. Hvis du gør det, vil dine planter lide. For at hærde kimplanter skal du flytte planterne udendørs i et par timer hver dag og gradvist øge den tid, de tilbringer udendørs, og den mængde fuld sol, de udsættes for hver dag. Hold dem ordentligt vandede under hele processen. Om to uger skal de være ude på fuld tid, både dag og nat.Nu er dine broccoliplanter klar til at blive plantet ud i haven.

Disse flader med broccoli og andre kølige grøntsager bliver hærdet, før de plantes ud i haven. Spring ikke dette kritiske trin over.

Sådan omplanter du broccoliplanter ud i haven

Vælg et sted i haven med fuld sol. Tilsæt lidt kompost eller velmodnet gødning til stedet, før du planter broccoliplanter. Den ideelle pH-værdi i jorden er mellem 6,0 og 6,5 (du kan lære mere om at teste og justere jordens pH-værdi i denne artikel).

Transplantér dine broccoliplanter til samme jorddybde, som de havde i deres beholdere. Begrav dem ikke dybere. Vand straks efter transplantationen.

Når de er fuldt afhærdede, tåler broccoli-planter frost uden problemer, men jeg beskytter mine planter i de første par uger ved at dække dem med en bundløs mælkekande, hvor låget er fjernet, eller med et lag flydende rækkedække eller en mini-bøjletunnel. Det er ikke nødvendigt, men det giver dem et ekstra lag beskyttelse. Og det kan også hjælpe med at beskytte dem mod mange almindeligebroccoli skadedyr.

Denne unge broccoliplante er kommet godt fra start. Snart vil den blive dækket med fiberdug og rækkelåg.

Hvad skal man gøre efter udplantning af broccoli?

Efter udplantning dækkes broccoliplanterne med et 1-2 cm tykt lag halm, ubehandlet græsafklip, strimlede blade eller andet organisk materiale. Det holder jorden isoleret og fugtig.

I løbet af et par uger vil midten af dine broccoliplanter udvikle en lille knop, der bliver til et centralt broccolihoved. Høst broccoli med en skarp kniv, mens knopperne stadig er stramme, længe før de åbner sig til de modne gule blomster.

For at beskytte planterne mod ekstreme vejrforhold og skadedyr skal du dække dem med et lag flydende rækkedække og lade det blive på indtil høsten.

Flere tips til dyrkning af broccoli fra frø

  • De fleste broccolisorter danner sideskud, efter at hovedhovedet er høstet. Hvis du ikke trækker planterne ud efter den første høst, vil du plukke sideskud, indtil vejret bliver for varmt.
  • Hvis du vil høste broccoli til efteråret, kan du så frø indendørs i juli eller begyndelsen af august og høste i september, oktober og endda november. Følg trinene ovenfor, og beskyt planterne med et lag flydende rækkedække eller en mini-bøjletunnel (læs mere om, hvordan du bruger bøjletunneler her).
  • Skadedyr er ofte problematiske, uanset om du dyrker broccoli fra frø eller fra købte transplantationer. Håndpluk kålslynger og kålorme. Eller endnu bedre, dyrk planterne under flydende rækkedække, så skadedyrene ikke kan få adgang til løvet.
  • Når din broccoli er færdig med at producere for sæsonen, og du trækker planterne ud, kan du plante en anden afgrøde. Plant en anden afgrøde af bønner eller tomater. Det giver dig mulighed for at dyrke to afgrøder på samme plads, hvilket øger dit udbytte.

Dild er en god ledsagerplante til broccoli. Dens blomster tiltrækker gavnlige insekter, der angriber almindelige kålskadedyr.

At dyrke broccoli fra frø er ikke bare en god måde at spare penge på, det er også sjovt og nemt. For et par dollars frø kan du fylde dit køleskab og din fryser med nok hjemmedyrket broccoli til at holde et helt år.

For mere information om dyrkning af brassica i din have, besøg disse artikler:

    Sæt den fast!

    Jeffrey Williams

    Jeremy Cruz er en passioneret forfatter, gartner og haveentusiast. Med mange års erfaring i haveverdenen har Jeremy udviklet en dyb forståelse af forviklingerne ved at dyrke og dyrke grøntsager. Hans kærlighed til naturen og miljøet har drevet ham til at bidrage til bæredygtig havearbejde gennem sin blog. Med en engagerende skrivestil og evnen til at levere værdifulde tips på en forenklet måde, er Jeremys blog blevet en go-to-ressource for både erfarne gartnere og begyndere. Uanset om det er tips om organisk skadedyrsbekæmpelse, ledsagende plantning eller maksimering af plads i en lille have, skinner Jeremys ekspertise igennem og giver læserne praktiske løsninger til at forbedre deres haveoplevelser. Han mener, at havearbejde ikke kun nærer kroppen, men også nærer sindet og sjælen, og hans blog afspejler denne filosofi. I sin fritid nyder Jeremy at eksperimentere med nye plantesorter, udforske botaniske haver og inspirere andre til at forbinde med naturen gennem havekunsten.