Millal korjata kirsstomateid parima maitse ja kvaliteedi saavutamiseks

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Kirsstomatid on magusad aiasaadused ja neid on lihtne kasvatada aiapeenardes või konteinerites. Selleks, et tagada parima kvaliteediga saak, on oluline teada, millal korjata kirsstomateid. Kui korjate neid liiga vara, on nad ebaküpsed ja te jääte ilma maksimaalsest maitsest. Kui ootate liiga kaua, võivad õhukese koorega viljad veel taimedel lõheneda. Järgnevalt annan nõuandeid, kuidas ja millal korjata kirsstomateid.valige kirsstomateid, et saavutada nende maitse ja kvaliteet.

Teadmine, millal kirsstomateid valida, kas nautida mahlast ja magusat vilja või mage või üleküpsenud vilja.

Mis on kirsstomatid?

Kirsstomatid on köögiviljaaia kommid. Taimed on usaldusväärsed ja viljakad ning mitmekülgsed viljad on erksates punastes, oranžides, kollastes, lillades, roosades ja isegi rohelistes toonides. Kirsstomatid on saanud oma nime sellest, et viljad on umbes sama kujuga ja suurusega kui kirsid (ja viinamarjad!), kusjuures enamik neist kasvab 1 kuni 1 1/2 tolli laiuseks. Nad on magusamad kui suureviljalisedTomatid on erksad ja puuviljase maitsega. Hõrkjad tomatid kasvavad tavaliselt väikestest vartest koosnevatel kobaratel, mis valmivad ülalt alla.

Kirsstomatitaim võib olla determinatiivne (põõsas) või indeterminatiivne (vingerjas), kuid enamik seemnekataloogides pakutavatest sortidest on indeterminatiivsed ja vajavad oma jõulise kasvu toetamiseks panipaigutust. Ma kasutan oma vingerjas kirsstomatitaimede jaoks tugevaid tomatipuid või kõrgeid tomatipuid. Pottide, rippuvate korvide ja väga väikeste ruumide jaoks on olemas uued hübriidid, mille taimed on väga kompaktsed. Neid nimetatakse tihtipeale"mikrotomatid".

Kirsstomateid toodetakse tavaliselt kobarates või kobarates, mis valmivad kobarate tipust allapoole.

Miks on vaja teada, millal kirsstomateid korjata

Kirsstomatite korjamise aja teadmine on oluline, sest hammustussuurused viljad on parimad, kui need on täiesti küpsed. Kui korjate kirsstomateid liiga vara, ei ole nende maitse veel täielikult välja arenenud ja viljad on veel liiga kõvad. Kui ootate liiga kaua, võivad viljad lõheneda. Kirsstomatid on väga vastuvõtlikud lõhenemisele ja kui vili lõheneb, hakkab see mädanema. Üldiselt langeb küps kirsstomat maha.Kui peate kõvasti tõmbama, siis ei ole see veel valmis. On mitmeid vihjeid, mille järgi saate kindlaks teha, millal on aeg kirsstomateid korjata. Nende hulka kuuluvad küpsuspäevade arv, vilja suurus, värvus, kõvadus ja maitse. Kõigi nende kohta leiate rohkem teavet allpool, samuti nõuandeid kirsstomatite koristamise ja säilitamise kohta.

Millal koristada saaki küpsuspäevade alusel

Suurim vihje selle kohta, kui kaua kulub saagikoristuse alguseni, on seemnepakendil või seemnekataloogis märgitud andmed küpsuspäevade kohta. Küpsuspäevad on keskmine aeg, mis kulub köögiviljale seemnest või ümberistutamisest saagikoristuseni. Tomatite puhul põhineb küpsuspäevad ümberistutamisel ja algab siis, kui te istikud aeda pistate. Enamiku köögiviljade puhul on küpsuspäevadkirsstomatite sordid jäävad kuskil 55-70 päeva vahemikku.

Minu lemmiksort Sungold vajab umbes 57 päeva kasvu alates ümberistutamisest, enne kui algab saagikoristus. Sunrise Bumblebee, teine maitsev ja viljakas kirsstomat, vajab veidi rohkem aega. Pärast ümberistutamist kulub umbes 70 päeva, enne kui viljad hakkavad valmima. Selle strateegia alusel saagi koristamiseks peate teadma oma valitud sordi küpsuspäevade arvu ja hakkama kontrollimataimed küpsete viljade jaoks, kui kuupäev läheneb.

On mitmeid märke, mis näitavad, et kirsstomatid on valmis korjamiseks. Viljad peaksid olema õige värvi ning maitse peaks olema magus ja puuviljane.

Millal korjata kirsstomateid vastavalt vilja suurusele

Nagu kirsstomatite nimi viitab, on selle populaarse põllukultuuri viljad umbes kirsi suurused. See tähendab, et on teatud sorte, mille viljad kasvavad veidi suuremaks. Green Bee on maitsev kirsstomat, mille viljade läbimõõt on umbes 1 1/2 tolli. Viljade küpset suurust tuleks kirjeldada seemnekataloogis või seemnepakendil. See teave ongiabiks, kui otsustate, kas on aeg kirsstomateid korjata.

Millal valida kirsstomateid värvi järgi

Kirsstomatid küpsevad rohelisest kuni küpset värvi ja sõltuvalt sordist võivad kirsstomatite küpsed viljad olla punased, oranžid, kollased, rohelised, lillad, roosad või mustad. Värv on parim vihje, et tomatid on täielikult küpsed ja valmis korjamiseks. Kuid teatud sortidel on triibulised või kahevärvilised viljad, nagu Sunrise Bumblebee, mis lisab veel ühe segaduse, kui püütakse aru saada, kasmillal korjata kirsstomateid.

Kui sa oled nagu mina, siis niipea, kui sa näed väikestel viljadel veidi värvi arenemas, hakkad sa innukalt korjama. Eriti hooaja esimesi vilju! Kuid sa tänad ennast, kui lased neil tomatitel täielikult valmida. Küpsemisprotsess võimaldab puuviljas olevatel suhkrutel areneda. See tähendab, et nad maitsevad palju paremini, kui sa annad neile veidi aega värvuse tekkeks.

Kasutage fotot seemnepakendil, veebilehel või kataloogis, et aru saada, kas viljad on õige värvi. Punaste, kollaste, roosade ja oranžide viljadega tomatite puhul on seda lihtne öelda. Keerulisem on järeldada, kas tomatid on küpsed, kui viljad on mustad, lillad, rohelised või kahevärvilised, eriti kui tegemist on esmakordselt kasvatajatega. Kui te ei ole kindel, kasutage teisi allpool toodud küpsuse tunnuseid, nagu maitse, et kindlaks teha.kui viljad on valmis korjamiseks.

Kirsstomatite taimed annavad väikeseid vilju, mille läbimõõt on umbes 1 kuni 1 1/2 tolli.

Millal valida kirsstomateid kõvaduse järgi

Tekstuur on oluline omadus küpses kirsstomatis ja kui seda õrnalt pigistada, peaks see olema kõva, mitte kõva. See peaks olema veidi järeleandev, kuid mitte mahlakas. Erandiks on Mochi, uus kirsstomatisort, mille tekstuur on närviline ja priske, mida on võrreldud kummipisikuga.

Millal koristada vastavalt maitsele

Kõikidest vihjetest, mida aednikud kasutavad küpsuse kindlakstegemiseks, toetun ma kõige rohkem värvile ja maitsele. Värv on visuaalne vihje, samas kui maitse on päikeseküpsete viljade mahlakas magusus. Nami! Pidage meeles, et kirsstomatid valmivad kobara tipust või kobarast allapoole. Seega, kui ülemised viljad tunduvad olevat küpsed, võtke üks ja pange see suhu. Kas see on väga magus? Kas sellel on hea tekstuur? Kui see on väga magus?maitseb hästi, siis on see täielikult välja arenenud ja te võite jätkata teiste küpsete tomatite korjamist. Kui vili on mage või väga krõmpsuv, siis ei ole see veel valmis korjamiseks. Olge kannatlik ja andke tomatitele veel veidi aega, et nad magusaks muutuksid.

Sungoldi tomatid on minu parimad kirsstomatid! Me armastame nende ülimagusaid kuldseid vilju, mis kasvavad 6-7 jalga pikkadel taimedel.

Vaata ka: Pintsiitide suurused valikud ja ideed miniatuurse taimeaia jaoks

3 nõuannet kirsstomatite küpsemise kiirendamiseks

Nagu enamik aednikke, ootan ma alati põnevusega hooaja esimesi tomateid ja annan endast parima, et soodustada taimede tervislikku kasvu. See tähendab, et tuleb valida parim võimalik kasvukoht ja anda taimedele palju TLC-d. Terved taimed mitte ainult ei tooda rohkem kirsstomateid, vaid need võivad ka varem valmida. Loomulikult on emaloodusel sageli teised plaanid meeles ja jaheda ilmaga või liigse vihmaga võiblükata kirsstomatite saagikoristust nädala või kahe võrra edasi. Pidage tomatite istutamisel meeles neid kolme nõuannet:

  1. Valgus - Kirsstomatite kasvatamine osalises varjus aeglustab küpsemisprotsessi. Püüdke paigutada kirsstomatitaimed kohale, kus on palju päikesevalgust, vähemalt 8 tundi otsevalgust iga päev.
  2. Viljakas pinnas - Tomatid on ahned taimed ja vajavad head toitainete, nagu lämmastik, fosfor ja kaalium, varumist. Enne istutamist parandan ma mulda vanema sõnniku või kompostiga ja lisan aeglaselt vabanevat orgaanilist tomativäetist.
  3. Niiskus - Puuduse all kannatavad tomati viinapuud ei kasva ega tooda hästi. Seetõttu on oluline tagada püsiv niiskus, kastes sügavale, kui muld on umbes ühe või kahe tolli sügavusel kuiv. Kastmisvoolik piki taimede alust teeb kastmise kiireks ja lihtsaks.

Ärge jätke küpseid kirsstomateid taimedele, sest need võivad lõheneda või praguneda.

Tahad rohkem teada, millal kirsstomateid korjata? Vaata seda videot:

Kuidas korjata kirsstomateid

Kirsstomatite kasvatamise juures on hea see, et taimed annavad kuude - mitte nädalate - kaupa saaki. Minu hooaeg kestab tavaliselt juuli lõpust oktoobri alguseni ja ma korjan iga päev või kahe päeva tagant, et tagada, et me sööme neid küpsuse tipphetkel. Sa võid koguda käputäie salatiks või suupistete jaoks või haarata korvi, et vilju koguda. Konteineri või korvi kasutamine võib vähendada kahjustusi, eriti kuite koristate palju tomateid.

Kui kirsstomatid on täiesti küpsed, tulevad nad väga väikese survega varre küljest maha. Nad peaaegu kukuvad käe sisse. Asetage need ettevaatlikult korvi ja jätkake saagikoristust, kuni olete kõik küpsed viljad kokku korjanud.

Kui prognoositakse tugevat vihma, koristan ma kõik küpsed ja peaaegu küpsed tomatid, sest äkiline vee sissevool võib põhjustada lõhenemist või pragunemist. Kui see on iga-aastane probleem, istutage pragunemiskindlaid sorte nagu Sun Sugar.

Kirsstomateid on nii lõbus kasvatada. Viljade suurused, kuju ja värvid on väga erinevad.

Kuidas küpsevad kirsstomatid

Kasvuperioodi lõpu poole, kui prognoositakse esimest külma, koristan ma kõik oma taimedel veel olevad kirsstomatid. Otsige lehtede alt varjatud viljakobaraid, sest lehed võivad olla üsna tihedad. Kõik viljad, mis on välja kasvanud, valmivad kenasti - isegi kui nad ei ole veel saavutanud oma küpset värvi. Andke neile lihtsalt paar päeva aega köögilauale või otsese päikesevalguse eest varjatud kohta.keskmise toatemperatuuriga.

Mõnedele aednikele meeldib kirsstomateid küpsetada, pannes need paberkotti koos banaani või õunaga. Viljad vabastavad etüleengaasi, mis käivitab küpsemise. Kuid minu arvates muudab banaani kasutamine minu kirsstomatite maitse ka banaani moodi, nii et ma eelistan lasta neil loomulikult laual küpseda.

Kuidas säilitada kirsstomateid

Säilitage kirsstomateid toatemperatuuril madalas kausis või konteineris. Ma jätan need oma köögilauale, kuid liigsed viljad "kuivatan päikese käes" oma dehüdraatoris või külmutan neid talveks. Mõne külmutatud kirsstomati viskamine külma hooaja pastasse lisab suvise maitse.

Vaata ka: Millal korjata rabarberit parima maitse ja saagikuse saavutamiseks

Apple Yellow on ainulaadne kirsstomat, millel on kindlad, õunakujulised viljad.

Parimad kasvatatavad kirsstomatisordid:

Olen kasvatanud oma aias üle 50 kirsstomatisordi ja olen kindlasti leidnud üsna palju lemmikuid. Siin on mõned silmapaistvad sordid, mida võiksite proovida:

  • Punased kirsstomatid - Supersweet 100, Jasper, Tidy Treats, Red Pear, Sweetie, Peacevine.
  • Roosad kirsstomatid - Roosa kimalane, roosa šampanja
  • Kollased kirsstomatid - Valge kirss, Kuldne Nugget, Õunakollane, Munakollane, Lumivalge
  • Oranžid kirsstomatid - Sungold, Sunrise Bumblebee, Esterina
  • Rohelised kirsstomatid - Roheline mesilane, roheline viinamarja
  • Mustad/lillad kirsstomatid - Must kirss, lilla kimalane, šokolaadikirss, šokolaadipritsmed, kesköine pirn

Lisateabe saamiseks tomatite kasvatamise kohta lugege kindlasti neid põhjalikke artikleid:

    Kas me vastasime teie küsimusele, millal kirsstomateid korjata?

    Jeffrey Williams

    Jeremy Cruz on kirglik kirjanik, aiandusteadlane ja aiahuviline. Aastatepikkuse aiandusmaailma kogemusega Jeremy on arendanud sügavat arusaamist köögiviljade kasvatamise ja kasvatamise keerukusest. Armastus looduse ja keskkonna vastu on ajendanud teda oma ajaveebi kaudu panustama säästvatesse aiandustavadesse. Kaasahaarava kirjutamisstiili ja oskusega väärtuslikke näpunäiteid lihtsustatud viisil edastada, on Jeremy ajaveebist saanud nii kogenud aednike kui ka algajate jaoks kasulik ressurss. Olgu need näpunäited orgaanilise kahjuritõrje, kaaslaste istutamise või väikeses aias ruumi maksimeerimise kohta, Jeremy asjatundlikkus paistab silma, pakkudes lugejatele praktilisi lahendusi nende aianduskogemuse täiustamiseks. Ta usub, et aiatöö ei toida mitte ainult keha, vaid toidab ka vaimu ja hinge ning tema blogi peegeldab seda filosoofiat. Vabal ajal meeldib Jeremyle katsetada uute taimesortidega, uurida botaanikaaedu ja inspireerida teisi looma aianduskunsti kaudu loodusega ühendust.