Sparglikasvatuse saladused: kuidas korjata kodus suuri sparglivarsipeenraid

Jeffrey Williams 01-10-2023
Jeffrey Williams

Spargel on igal kevadel üks esimesi koristatavaid köögiviljakultuure. See on ka üks vähestest mitmeaastastest köögiviljadest, mis naaseb igal aastal aeda, saagikus on suurem ja parem kui eelmisel hooajal. Kuigi spargli taimed on tootlikud palju, palju aastaid, võib nende juurdumine olla mõnevõrra keeruline. Parima võimaliku sparglisaagi saamiseks on vaja järgmist.mõista spargli kasvufaase ja järgida mõningaid lihtsaid suuniseid sordivaliku, istutamise, saagikoristuse ja hoolduse kohta. Selles artiklis jagan mõningaid parimaid sparglikasvatuse saladusi, mis on pärit minu ajast kui mahepõllumajanduslikust turupõllundusest.

Spargel on investeering. Taimed toodavad aastaid, kuid nende juurdumine võtab aega.

Kuidas kasvab spargel?

Oluline on, et spargli taimed ( Asparagus officinalis ) istutatakse ja neid hooldatakse esimestel eluaastatel erilisel viisil, et nad saaksid koguda piisavalt energiat, et hakata tootma paksu, maitsvat ja söödavat sparglit. Spargel kasvab maa-alustest kroonidest, millel on paksud valged juured. Ainult kroon ja juurestik elavad talve üle; kõik maa kohal olev ei ela. Taimed on talvekindlad (kuni umbes -40°F) ja nad on hästi toimetavadspargli taimed vajavad talvist puhkeperioodi. Ühe kasvuperioodi jooksul läbivad spargli taimed kolm erinevat faasi.

Vaata ka: Odav tõstetud aiavoodi ideed: Inspiratsioon oma järgmise projekti jaoks

Olenemata sellest, kas kasvatate lillat või rohelist sparglit, on taimedel kolm erinevat kasvuetappi.

Spargli kasvatamise etapid

Spargli kasvatamisel on kolm peamist etappi. Esimene on varrestaadium. Teine on sõnnikustaadium. Ja kolmas on puhkefaas, mis toimub talvel. Räägime igast neist etappidest ja sellest, kuidas see mõjutab teie sparglilapi tervist ja tootlikkust.

Spargli kasvatamise varrestaadium

Spargeltaimede varred tekivad esimeses kasvufaasis. Sparglivarred on tegelikult noored, arenemata varred/varred. See on söödav staadium.

Küpsete taimede puhul kestab spargli valmimisstaadium 6-8 nädalat, mis algab aprilli lõpus või mai alguses, sõltuvalt sellest, millises aianduspiirkonnas te elate. Tavaliselt hakkavad sparglid ilmuma, kui mulla temperatuur jõuab 50°F. Minu Pennsylvania 5. vööndi aias kasvav spargel hakkab ilmuma umbes samal ajal, kui mustikapõõsaste õied arenevad. Sparglid on kiiresti kasvavad, ulatudesvahemikus üks kuni kaks tolli pikkust iga päev. See on ajavahemik, mille jooksul tuleks sparglit koristada. Ärge koristage oma taimedelt varsi kauem kui selle 6-8 nädala jooksul, sest muidu mõjutate oma taimede tulevast tootlikkust (rohkem sellest, kuidas see juhtub, järgmises osas).

Varsti pärast seda, kui mulla temperatuur jõuab 50°F-ni, näete taime kroonist uusi võrseid välja kasvamas.

Spargli kasvatamise sõnajalgade staadium

Kui sparglile antakse küpseda, kasvavad taimed kõrgeks "sõnajalaks", mis on kaetud paljude väikeste lehtedega. Kuigi spargli sõnajalgade staadiumis ei ole söödav, on see taimede jaoks väga kriitiline periood. Sõnajalad, mis arenevad teie sparglilapikeses, kui taimed küpsevad, fotosünteesivad ja koguvad toiduvarusid, mis saadetakse alla juurtele, et anda energiat järgmise aasta spargli tootmiseks.

See sõnajalgade tootmine on teie sparglilaikude edukuse seisukohalt pikaajaliselt kriitilise tähtsusega. Igal hooajal toodetavate odade arvu ja taimede üldist elujõulisust mõjutab see, kui palju sõnajalgu on jäetud küpsema ja kui terved need on. Mida suuremad sõnajalad on, seda rohkem toitu tekib järgmise aasta odatoodanguks. Spargli sõnajalad võivad kasvada kuni 1,5 meetri kõrguseks! Ärge lõigake sõnajalgu maha!kuni talve lõpuni, kui nad on külmast täielikult hävinud. Teise võimalusena võib nende lõikamisega oodata varakevadeni. Palun külastage meie artiklit selle kohta, millal sparglit tagasi lõigata ja miks sügis võib olla parem valik, et saada rohkem infot sel teemal.

Kui spargli taimed on sõnajalgade staadiumis, ei ole nad söödavad, kuid see on oluline faas, sest see toetab tulevast odaotust.

Vaata ka: Rippuvad mahlakasvulised taimed: 16 parimat kasvatatavat toataime, mida on võimalik kasvatada

Spargli kasvatamise puhkefaas

Kuigi taimed ei kasva uinuva kasvufaasi ajal aktiivselt maapinnal, toimub palju mulla all. Toit, mida sõnajalgade kasvuperioodil tootis, rändab sügisel, kui sõnajalg tagasi sureb, tagasi taime kroonidesse ja juurtesse. Need süsivesikud hoitakse uinuvas kroonis üle talve. See uinumineperiood on kriitiline ja seetõttu kasvab spargel kõige paremini piirkondades, kus talvel on külmad temperatuurid (USDA vööndid 3 kuni 8). Kuni maapinna külmumiseni jätkavad teie spargli taimede kroonid ja juured kasvu. Küpsete sparglikroonide läbimõõt võib ulatuda kuni 5 jalani ja juured võivad kasvada mitu meetrit sügavale. Kasvades areneb neil rohkem pungi, mis võivad toota rohkem sparglivarsi.järgnevatel hooaegadel.

Nüüd, kui te teate sparglikasvatuse kolme etappi, tahaksin jagada mõned sparglikasvatuse saladused, mis panevad teid edule.

Spargli sorte on palju, kuid kõik isasliigid kipuvad andma kõige suuremaid varsi, sest nad ei pööra energiat seemnete loomiseks.

Parimad spargli sordid suurte sparglivarte jaoks

Ideaalis peaksite spargli istutamisel valima sordi, mis koosneb ainult isas taimedest. Sarnaselt harilikele taimedele on ka spargli taimed ühekojalised, mis tähendab, et iga taim on kas isane või emane. Ainult isaseid spargli sorte, nagu hübriidid 'Jersey Knight' või 'Jersey Supreme', paljundatakse jagamise teel, et sort jääks ainult isaseks. Need sordid kipuvad kiiremini küpsema ja andmasuuremad varred kui emaspargisortidel, kuna neil puudub seemnetootmine, mis võib taimelt palju energiat ära võtta. Jah, isas- ja emataimede seguga sordid lasevad mõnikord elujõulisi seemneid, millest kasvavad uued taimed, kuid nende seemikute saagikoristuseks vajaliku küpsuse saavutamine võib võtta mitu aastat. "Ainult isaspoegade" sortide kroonide istutamise eelised kaaluvad kaugelt ülesaeg-ajalt ilmuvad seemikud.

Emased spargli taimed toodavad väikeseid punaseid marju, mille sees on seemned. Seemnetest võib saada rohkem taimi, kuid see võib põhjustada sparglilillede ülerahvastumist ja võtta mitu aastat aega.

Kuhu paigutada oma spargli taimed

Valige koht, kus teie sparglile on võimalik elada mitu aastat. Pidage meeles, et spargli taimed toodavad 20 aastat või kauem. Samuti peaks spargliplats saama vähemalt kaheksa tundi päikest päevas ja olema hästi kuivendatud. Liiga palju varju tähendab väikeseid odasid ja nõrka toodangut. Enne istutamist testige mulla pH-d ja vajadusel reguleerige seda. Mulla pH on spargli jaoks soovitatav 6,5-7,0. Spargelei toimi hästi, kui pH on palju alla 6,0. Mullaprooviga saab täpselt hinnata teie pH-d ja anda tulemuste põhjal soovitusi. Minu kodumaise mulla pH on happeline, umbes 5,5, seega pean iga paari aasta tagant lisama oma sparglilapile purustatud lubjakivi, et tõsta pH-d. Mullaproovi tulemused ütlevad mulle, kui palju tuleb lisada. Ma testin oma köögiviljaaia pH-d iga 3-4 aasta tagant.

Spargeltaimed vajavad 8 tundi päikest päevas. See võimaldab sõnajalgadel luua rohkesti toitu, et toota järgmise hooaja sparglikasvatust.

Kuidas istutada sparglikrooni parima saagi saamiseks

Üheaastaseid kroone ostetakse tavaliselt 10-25 paljasjuursete taimede kimpudes. Kuna neid hoitakse mullast eemal ja mitu nädalat laos, enne kui need aedlates müügiks välja saadetakse, on oluline neid enne istutamist õigesti käsitleda. Kõige edukamalt olen kroonid enne istutamist ühe või kahe tunni jooksul leotanud leiges vees.

Sparglikroonidel on paksud juured. Leotage kroone enne istutamist paar tundi vees.

Enne istutamist töötage istutusalale hea kogus orgaanilist ainet, näiteks hästi laagerdunud hobusesõnnikut, komposti või lehtmulda. Seejärel kaevake pikk, 10-tollise sügavusega kraav. Asetage üks kroon iga 12 tolli tagant kraavi pikkuses, levitades juured laiali ja jälgides, et keskne kasvukoht oleks ülespoole suunatud. Katke kroonid mõne tolli ulatuses parandatud tagasitäitega. Parim istutusviis onaeg on varakevadel, umbes 6 nädalat enne tomatite istutamise aega.

Mõni nädal pärast istutamist, kui esimesed pisikesed võrsed hakkavad kasvama, täitke kraavi veel paar tolli mullaga, kuhjates seda otse nende peale. Korrake seda protsessi iga paari nädala tagant, kuni kraav on täielikult täidetud. Mida sügavamale (kuni 10 tolli sügavuseni) kroonid kasvavad, seda vastupidavamad on taimed.

Kaevake sügav kraav ja asetage kroonid kraavi. Ärge suruge juured istutusauku, vaid pange need laiali.

Millal koristada sparglit suuremate varte saamiseks

Spargel on kultuur, mis nõuab kannatlikkust. Kuid kannatlikele aednikele on saagid lausa hämmastavad. Ärge koristage ühtegi varre enne, kui taimed on vähemalt kolmeaastased (näete, mida ma mõtlen kannatlikkuse kohta?). Esimese ja teise aasta jooksul laske kõigil varrastel minna sõnajalaks. Kolmandal aastal võib korjata kõik pliiatsist paksemad varred. Pliiatsist peenemad varredtuleks lasta sõnajalgadeks küpseda, et toita juurtega järgmist aastat.

Kui taimed on kolmeaastased, peaks saagikoristusperiood kestma ainult neli nädalat, kuid kui taimed saavutavad nelja-aastase vanuse, võib saagikoristus toimuda 6-8 nädala jooksul, mida nimetatakse odaotsa etapiks. See ajavahemik algab hooaja esimese odaotsa ilmumisega. Lõika küpsed odaotsaid iga päev maapinna kõrgusel terava noaga, kui need on 4-10 tolli kõrgused. Püüa koristadaneid enne, kui sõnajalad hakkavad odast laienema.

Kui teil jääb mõni oda vahele, sest nad kasvasid nii kiiresti, ärge muretsege selle pärast. Laske neil lihtsalt areneda sõnajalgadeks. See ei tee taimele kahju, vaid ta jätkab fotosünteesi ja toodab kasvavale kroonile rohkem toitu.

Pärast seda, kui odade korjamine on hooajaks lõppenud, laske kõikidel odadel areneda sõnajalgadeks ja tekitada kütust järgmise aasta tootmiseks.

Kulub mitu aastat, enne kui varred on piisavalt suured, et neid koristada, kuid pärast seda võite oodata aastakümnete pikkust saaki.

Spargeltaimede hooldamine

Oma sparglilaigu hooldamiseks hoidke seda hästi rohitud, eriti esimestel aastatel, kui taimed on väikesed. Kastke oma laiku regulaarselt kahe esimese hooaja jooksul, kuni taimed on hästi juurdunud. Pärast seda ei ole vaja kasta, välja arvatud äärmise põua ajal. Pidage meeles, et need kroonid on sügavad ja neil on ulatuslik juurestik, mis teeb täiesti võimeliseksomal jõul juurdepääsu veele ja toitainetele.

Sageli soovitatakse kevadel, enne sparglivarte ilmumist, lisada oma sparglile 2 või 3 tolli purustatud lehtede või õlgedega mullakiht. See hoiab ära umbrohud ja aitab säilitada mulla niiskustaset. Mina aga ei muldi oma spargli taimi, sest leian, et muld on sparglikobarate jaoks talve jooksul turvaline varjupaik. (Sparglikobarate ohjamise kohta on rohkem teavet.ja muudest kahjuritest selles artiklis.) Selle asemel rohtun ma oma spargeltaimede ümber käsitsi. Valik on teie otsustada.

Kui te ei soovi käsitsi rohtu kasvatada, siis mulchige oma spargliplats õlgede, murulõikude või hakitud lehtedega.

Spargeltaimede väetamine

Sparglilillede väetamine ühe tolli kompostiga igal hooajal annab suurema osa taimede vajaminevast toitainest. Siiski võite väetada sparglit ka orgaanilise granuleeritud väetisega, mis sisaldab võrdselt lämmastikku, fosforit ja kaaliumi (näiteks 5-5-5) üks kord aastas, ideaalis varakevadel. Piserdage seda mööda taimede külgi ja kriimustage kergelt sellegamulla sisse kuni 1 tolli sügavuseni.

Spargelpõõsad näevad suveaias suurepäraselt välja koos teiste köögiviljade, maitsetaimede või lilletaimedega.

Kui sparglilaigud on rajatud, võivad need anda suurepäraseid sparglisaaki rohkem kui kakskümmend aastat. Need nõuavad kannatust, kuid on ka ootamist väärt.

Lisateavet kevadkultuuride kasvatamise kohta leiate järgmistest artiklitest:

    Kinnita see!

    Jeffrey Williams

    Jeremy Cruz on kirglik kirjanik, aiandusteadlane ja aiahuviline. Aastatepikkuse aiandusmaailma kogemusega Jeremy on arendanud sügavat arusaamist köögiviljade kasvatamise ja kasvatamise keerukusest. Armastus looduse ja keskkonna vastu on ajendanud teda oma ajaveebi kaudu panustama säästvatesse aiandustavadesse. Kaasahaarava kirjutamisstiili ja oskusega väärtuslikke näpunäiteid lihtsustatud viisil edastada, on Jeremy ajaveebist saanud nii kogenud aednike kui ka algajate jaoks kasulik ressurss. Olgu need näpunäited orgaanilise kahjuritõrje, kaaslaste istutamise või väikeses aias ruumi maksimeerimise kohta, Jeremy asjatundlikkus paistab silma, pakkudes lugejatele praktilisi lahendusi nende aianduskogemuse täiustamiseks. Ta usub, et aiatöö ei toida mitte ainult keha, vaid toidab ka vaimu ja hinge ning tema blogi peegeldab seda filosoofiat. Vabal ajal meeldib Jeremyle katsetada uute taimesortidega, uurida botaanikaaedu ja inspireerida teisi looma aianduskunsti kaudu loodusega ühendust.