Pertama kali saya makan paprika ikan, saya langsung jatuh cinta. Paprika ikan memiliki rasa pedas sedang dengan gigitan pedas yang berada di antara jalapeño dan cabai rawit. Tanaman ini sangat mudah ditanam di kebun dan wadah, dan tanaman ini tidak hanya produktif, tetapi juga hias dengan daun dan buah yang beraneka ragam.

Tanaman lada warisan ini sangat dekoratif dengan daun beraneka ragam berwarna hijau dan putih.

Lada ikan adalah varietas pusaka Afrika-Amerika yang berasal dari tahun 1800-an. Daun tanaman ini sangat unik dan berkisar dari putih seluruhnya hingga sebagian hijau dan putih hingga hijau sepenuhnya. Ditambah lagi, sebagian besar dedaunannya memiliki bintik-bintik berwarna krem yang menarik perhatian yang tersebar di seluruh permukaan daun. Tentu saja, kami menanam lada untuk diambil buahnya dan varietas ini menghasilkan banyak sekali lada dwiwarna yangBuahnya yang berbentuk kerucut matang dari hijau ke oranye ke merah. Seperti dedaunannya, buahnya juga bergaris-garis putih. Setelah matang dan berwarna merah cerah, garis-garis itu akan memudar. Jika Anda menyukai cabai, Anda pasti ingin menanam tanaman warisan yang unik ini.

Fakta-fakta tentang lada ikan:

• Hari sampai jatuh tempo - 80 hari sejak transplantasi
• Tinggi tanaman - 24 hingga 30 inci
• Lebar tanaman - 24 inci
• Ukuran buah - panjang 2 1/2 hingga 3 inci, lebar 1 inci
• Unit Scoville - 5.000 hingga 30.000 (sedang-panas)
• Termasuk dalam Bahtera Cita Rasa Slow Food USA

Saya menyukai buah paprika ikan yang bergaris-garis hijau dan putih yang unik, dan masing-masing memiliki penampilan yang sedikit berbeda.

Cara menanam lada ikan

Untuk menumbuhkan tanaman paprika ikan yang subur, Anda harus menanam benih di dalam ruangan di bawah lampu tanam atau di jendela yang cerah 10 hingga 12 minggu sebelum perkiraan tanggal embun beku musim semi terakhir. Taburkan benih dalam pot atau nampan yang diisi dengan campuran pot berkualitas tinggi. Jangan mengubur benih terlalu dalam, tetapi taburkan sedalam 1/4 inci, lalu tutup nampan atau pot dengan selembar plastik pembungkus atau kubah plastik.Karena paprika, dan terutama paprika pedas, berkecambah lebih cepat dan lebih baik dengan panas dari bawah, saya suka meletakkan nampan benih di atas alas pemanas, di atas lemari es, atau di mana saja yang bisa mendapatkan sedikit panas dari bawah. Setelah benih bertunas, lepaskan penutup plastik agar udara bisa bersirkulasi.

Awasi bibit, buang bibit yang berwarna putih seluruhnya. Bibit lada ikan yang daunnya berwarna putih tidak akan bisa berfotosintesis dan harus dimusnahkan. Saat tanaman lada ikan tumbuh, nyalakan lampu tanam selama enam belas jam sehari. Saya menggunakan pengatur waktu untuk menyalakan dan mematikan lampu setiap hari. Saya juga menggunakan kipas angin di ruang penyemaian benih untuk memberikan sirkulasi udara yang baik dan mengurangiredaman, penyakit jamur yang umum terjadi.

Siram secara teratur, jaga agar tanah tetap lembab, jangan sampai basah. Pupuk tanaman setiap 7 hingga 10 hari dengan pupuk organik cair yang diencerkan, seperti pupuk ikan. Setelah tanggal embun beku terakhir berlalu, keraskan bibit lada ikan (lihat posting ini untuk petunjuk tentang pengerasan) dan pindahkan ke wadah atau tempat tidur taman. Tanam dengan jarak 24 inci.

Saya tinggal di iklim dingin di mana cuaca musim semi tidak dapat diandalkan dan karena paprika lebih menyukai tanah di atas 60 F (16 C), saya suka menghangatkan tanah di tempat tidur kebun saya sebelum saya memindahkan bibit lada ikan saya ke luar. Ini membantu mereka tumbuh dengan cepat dan mengurangi goncangan transplantasi. Untuk melakukan pra-pemanasan, tutupi tanah dengan selembar plastik hitam atau bening, tarik plastik dengan kencang dan timbang di sekitarPasang plastik sekitar dua minggu sebelum Anda berniat menanam.

Sebagai alternatif, Anda juga dapat memasang terowongan lingkaran mini di atas bedengan kebun selama dua minggu sebelum Anda melakukan transplantasi. Terowongan ini dapat dibiarkan selama beberapa minggu pertama setelah tanaman lada ikan dipindahkan ke kebun. Hal ini akan memberikan panas ekstra bagi tanaman. Ventilasi ujung-ujung terowongan dengan cara mengguntingnya pada siang hari. Sirkulasi udara yang baik sangat penting untuk mencegah penyakit pada tanaman.

Seperti semua cabai, paprika ikan tumbuh paling baik jika ditanam di tempat yang cerah. Gali sedikit kompos sebelum menanam dan sisipkan sangkar tomat di atas tanaman untuk menopang dahannya. Anda juga dapat menggunakan tiang kayu, mengikat tanaman ke penyangganya saat tumbuh.

Buah paprika ikan sangat indah dengan garis-garis hijau dan putih yang tegas. Saat matang, buahnya berubah menjadi merah cerah dan garis-garisnya menghilang.

Menanam lada ikan dalam wadah

Paprika ikan mudah ditanam di dalam pot, tetapi saya sarankan untuk memilih wadah yang berdiameter dua belas hingga enam belas inci. Tanaman lada membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik, jadi pot yang dipilih harus memiliki lubang drainase di bagian bawahnya. Isi wadah dengan campuran campuran pot berkualitas tinggi dan kompos. Saya mengamatinya, tetapi radio saya biasanya sekitar dua pertiga campuran pot dan sepertiga kompos. Anda bisajuga menggunakan campuran berbasis kompos seperti tanah pot FoxFarm Ocean Forest.

Setelah wadah terisi penuh, masukkan bibit lada ikan ke dalam media tanam dan air. Sebaiknya masukkan sangkar tomat pada saat ini untuk menopang dahan-dahan yang rentan patah saat dipenuhi dengan buah. Letakkan pot di tempat yang mendapatkan sinar matahari setidaknya delapan hingga sepuluh jam setiap hari.

Anda juga dapat membubuhi tanah dengan lapisan tipis coran cacing atau pupuk organik granul lepas lambat yang lebih cepat dan mudah daripada mengingat untuk menambahkan pupuk cair ke dalam kaleng penyiraman Anda setiap beberapa minggu.

Perawatan dan pemeliharaan paprika ikan

Sekitar enam minggu setelah tanam, saya mengaplikasikan lapisan tipis coran cacing pada tanah di sekitar tanaman di bedengan kebun saya untuk mendorong pertumbuhan yang sehat. Mulsa kompos juga bisa diaplikasikan pada permukaan tanah untuk membantu kelembapan dan mencegah pertumbuhan gulma. Penting juga untuk mengawasi potensi hama.

Mulsa tanah di sekitar tanaman lada ikan dengan kompos, jerami atau bahan lain membantu menahan kelembaban tanah dan mencegah pertumbuhan gulma.

Tiga hama lada

Meskipun cabai umumnya mudah tumbuh, ada berbagai hama yang dapat mengganggu cabai Anda. Untuk mencegah hama, saya menyertakan berbagai macam bunga dan rempah-rempah di kebun makanan saya untuk menarik serangga predator dan serangga yang menguntungkan.

• Kutu daun - Mungkin hama serangga yang paling umum di kebun sayur, kutu daun adalah serangga bertubuh lunak yang bisa berwarna hijau, abu-abu, coklat dan berbagai warna lainnya. Mereka berkembang biak dengan cepat dan pemberian makan yang banyak dapat menyebabkan distorsi dan kerusakan pada pertumbuhan segar di ujung tunas. Untuk mencegah kutu daun, jangan terlalu banyak memberi makan, yang dapat meningkatkan pertumbuhan yang berlebihan. Ketika saya pertama kali melihat kutu daun, saya perhatikan dengan seksamauntuk melihat apakah ada serangga yang menguntungkan yang sudah bekerja. Larva kepik atau kutu daun suka memakan kutu daun. Jika demikian, saya tidak melakukan apa pun dan membiarkan alam mengambil alih. Jika, setelah beberapa hari, tidak ada serangga yang menguntungkan di lokasi, saya akan menggunakan botol semprotan untuk menyemprotkan air keras ke kutu daun, untuk menjatuhkannya dari tanaman. Ulangi sesering mungkin.
• Siput dan siput - Siput dan siput dapat menjadi masalah besar, terutama di musim semi ketika tanaman kecil dan rentan dan biasanya terdapat lebih banyak kelembapan yang memungkinkan hama ini bergerak di sekitar taman dengan mudah. Gunakan tanah diatom untuk mengurangi kerusakan siput dan siput, tetapi pilihlah siput dan siput yang Anda temukan. Biasanya pagi hari adalah waktu terbaik untuk berburu siput dan siput. Untuk informasi lebih lanjut mengenai cara mengatasi siput, bacakeluar dari postingan yang luar biasa ini.
• Tungau laba-laba - Tungau laba-laba berbintik adalah hama kecil yang bersembunyi di bagian bawah daun lada. Mereka tumbuh subur di suhu panas dan menusuk daun untuk mencari makan. Hal ini menghasilkan tampilan 'berbintik-bintik' di permukaan daun. Daun yang rusak parah dapat rontok dan anyaman dapat terlihat pada tanaman. Meskipun kerusakan akibat makannya menjengkelkan, masalah utama dengan tungau laba-laba adalah mereka dapat menjadi vektor untuk menyebarkanSeperti halnya kutu daun, cara favorit saya untuk mengurangi tungau laba-laba adalah dengan menyemprot daun, terutama permukaan daun bagian bawah dengan botol semprot berisi air. Gerimis dan penyemprotan secara teratur dengan air dapat mencegah tungau laba-laba menyerang paprika Anda.

Buah paprika ikan yang sedang panas dapat digunakan dalam resep favorit Anda - kari, saus, sambal, dan sebagainya.

Memanen paprika ikan

Paprika ikan dapat dipanen saat belum matang dan masih berwarna hijau dan putih, atau matang dan berwarna merah sepenuhnya. Karena pedas, sebaiknya kenakan sarung tangan saat memanen buahnya. Buahnya umumnya mudah patah dari tanamannya, tetapi Anda dapat menggunakan gunting atau pemangkas untuk memanennya.

Karena kami mendapatkan panen cabai ikan yang melimpah di akhir musim, saya suka membekukan banyak buah yang masih hijau untuk digunakan dalam sambal musim dingin, roti jagung, dan hidangan lainnya. Saya membilasnya dan mengeringkannya lalu memasukkannya ke dalam kantong pembeku berlabel. Buah matang berwarna merah terang juga bisa dibekukan, dikeringkan, atau dikeringkan dan ditumbuk menjadi bubuk cabai.

Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam sayuran yang menyukai panas seperti paprika ikan, pastikan untuk melihat tulisan ini:

• Untuk saran lebih lanjut tentang menanam paprika dari biji, lihat posting ini dari PepperJoe

Apakah Anda ingin menanam lada ikan di kebun sayur Anda?