Sebagai seorang anak, saya jelas bukan penggemar kubis brussel. Wah, waktu telah berubah! Sekarang saya menanam beberapa varietas setiap tahun, menunggu dengan tidak sabar musim panen dimulai pada akhir musim gugur. Menanam kubis brussel tidaklah sulit, namun membutuhkan kesabaran karena tanaman membutuhkan waktu sekitar empat bulan untuk berkembang biak dari biji hingga panen. Jika Anda menyukai sepupu kubis ini sama seperti saya, baca terus untuk mengetahui cara menanam kubis brussel.menumbuhkan tanaman kubis brussel yang renyah dan garing.

Tanaman kubis Brussel sangat hias, terutama varietas ungu. Tanam di kebun sayur atau selipkan beberapa bibit di taman bunga Anda juga.

Ada begitu banyak alasan untuk menemukan ruang untuk kubis brussel ( Brassica oleracea var gemmifera) di kebun Anda. Pertama, ini adalah sayuran dengan 'hari menuju kematangan' yang panjang, yang panennya dimulai pada akhir musim gugur, jauh setelah sebagian besar tanaman lain selesai untuk musim tersebut. Dan, setelah siap dipetik, kualitasnya bertahan selama sekitar dua bulan sehingga Anda bisa memanennya secara bertahap.

Tanaman kubis Brussel juga sangat hias, tumbuh dua hingga empat kaki dengan daun besar berwarna hijau terang atau ungu, tergantung varietas yang Anda tanam. Bagian yang dapat dimakan adalah kepala kecil seperti kubis yang terbentuk di sepanjang batang di setiap ketiak daun. Jika Anda menanam varietas hijau, Anda akan mendapatkan kubis hijau, jika Anda menanam varietas ungu, Anda akan mendapatkan kubis ungu.

Menanam kubis brussel dari biji

Waktu adalah segalanya dalam hal menanam kubis brussel. Di iklim dingin, kubis brussel ditanam pada akhir musim semi hingga awal musim panas dan dipanen sekitar empat bulan kemudian. Saya mulai menanam benih di dalam ruangan pada pertengahan hingga akhir Mei, memindahkan bibit ke kebun setelah empat hingga enam minggu tumbuh. Di iklim yang lebih hangat, kubis brussel ditanam pada pertengahan hingga akhir musim panas dan dipanen pada awal musim dingin.

Anda bisa langsung menyemai benih, tetapi saya menemukan tanaman muda rentan terhadap hama kebun seperti siput. Sebaliknya, saya lebih suka menyemai benih di dalam ruangan dan kemudian memindahkan bibit kubis brussel yang kokoh dan sehat ke kebun saya. Anda bisa menggunakan ambang jendela yang cerah, tetapi Anda akan menghasilkan bibit yang lebih besar di bawah lampu pertumbuhan.

Isi wadah benih atau pot dengan campuran benih berkualitas tinggi dan taburkan benih sedalam seperempat inci. Tutupi dengan kubah tumbuh atau selembar plastik pembungkus untuk menahan kelembapan dan mendorong perkecambahan yang baik. Setelah benih bertunas, lepaskan penutupnya. Jaga agar tanah tetap lembab, tetapi jangan sampai basah, dan beri pupuk dengan makanan nabati organik cair setiap beberapa minggu sekali untuk mendorong pertumbuhan yang sehat.seminggu sebelum Anda berniat memindahkan bibit ke kebun, mulailah mengeraskannya. Langkah penting ini untuk menyesuaikan tanaman muda dengan kondisi pertumbuhan di luar ruangan. Jika Anda tidak yakin bagaimana cara mengeraskan bibit, lihat artikel ini.

Memulai benih kubis Brussel di dalam ruangan di bawah lampu pertumbuhan memungkinkan Anda untuk memberikan tanaman yang sehat sebelum dipindahkan ke kebun.

Menanam kubis brussel

Saat bibit mulai mengeras, siapkan kebun untuk dipindahkan. Kubis Brussel adalah sayuran dengan cuaca sejuk dan tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang subur. Saya suka menggali beberapa inci kompos atau pupuk kandang yang sudah tua sebelum menanam serta pupuk organik granular atau tepung rumput laut. Beri jarak tanam 18 hingga 24 inci dan bariskan dengan jarak tiga kaki. Jika menabur benih langsung, taburkan benih setiap enam inci,akhirnya menipis menjadi 18 hingga 24 inci.

Karena anggota keluarga kubis, seperti kubis brussel rentan terhadap hama seperti ulat kubis impor, saya menutupi tanaman dengan kain penghalang serangga yang ringan. Hal ini mencegah kupu-kupu bertelur di daun. Jika Anda ingin melindungi tanaman Anda, tutupi segera setelah tanam. Kain dapat ditempatkan langsung di atas tanaman (sisakan banyak ruang untuk pertumbuhan) atauAnda bisa mengapungkan kain pada lingkaran.

Anda juga dapat menanam kubis brussel dalam wadah, tetapi pilihlah pot besar atau pekebun dari kain yang menawarkan banyak ruang akar untuk tanaman besar. Selain itu, tambahkan kompos ke dalam media tanam untuk meningkatkan bahan organik dan retensi air.

Dorong pertumbuhan kubis brussel yang sehat dengan memberikan kelembapan yang cukup, memberi makan beberapa kali selama musim tanam, dan memupuk tanaman di awal musim gugur.

Perawatan dan pemeliharaan musim panas

Kubis Brussel membutuhkan musim tanam yang panjang, jadi jangan berleha-leha di musim panas. Ada empat tugas musim panas utama yang perlu dipertimbangkan saat menanam kubis Brussel:

1. Penyiraman - Air yang konsisten sangat penting untuk menghasilkan tanaman yang besar dan produktif. Dalam kondisi kering, siramlah dalam-dalam dua kali seminggu dan gunakan bahan mulsa seperti jerami, potongan rumput, atau cacahan daun untuk mempertahankan kelembaban tanah.
2. Pemupukan - Karena kubis brussel berada di kebun untuk waktu yang lama, saya memberi pupuk dua kali selama musim untuk mendorong pertumbuhan yang sehat. Pemupukan pertama dilakukan sekitar enam minggu setelah tanam dan pemupukan kedua dilakukan enam minggu kemudian. Saya menggunakan emulsi ikan organik cair, tetapi pupuk nabati organik apa pun bisa digunakan.
3. Mengintai - Kubis Brussel dapat tumbuh hingga setinggi empat kaki, tergantung pada varietas dan kesuburan tanah. Beberapa tukang kebun suka menancapkan tanaman mereka di akhir musim panas untuk mencegahnya terguling. Tempatkan tiang bambu di samping setiap tanaman, ikatkan pada tiang dengan benang. Tanaman yang terguling akan lebih sering terjadi pada tanah yang ringan, seperti tanah pasir atau tanah lempung, dan tanah lempung akan membantu menancapkan tanaman.
4. Topping - Saat musim panas hampir berakhir, inilah saatnya bagi saya untuk memangkas tanaman saya. Saya melakukan ini sekitar sebulan sebelum saya berniat untuk mulai memanen. Saya biasanya memanen kecambah kami pada bulan November hingga Januari, jadi saya memangkas tanaman pada akhir September dan awal Oktober. Pemangkasan hanya menghilangkan ujung yang tumbuh di bagian atas setiap tanaman dan mendorong seluruh tangkai untuk matang sekaligus. Kecambah terbesar harus berukuran sekitar 1/2 hingga 1Gunakan pemangkas tangan untuk memotong dua atau tiga inci bagian atas tanaman. Cepat dan mudah!

Sekitar satu bulan sebelum musim panen dimulai, lakukan pemangkasan tanaman dengan cara membuang ujung tanaman yang tumbuh. Hal ini membantu kecambah matang secara seragam di sepanjang batang.

Memanen kubis brussel

Panen musim gugur atau panen musim dingin, namun tunggu sampai tanaman terkena setidaknya satu kali embun beku. Mengapa? Sederhana saja, embun beku meningkatkan rasa dengan mempermanis kecambah. Pada saat panen, masing-masing kecambah harus keras dan bulat. Ada dua cara untuk memanen: 1) Dengan memetik kecambah yang sudah matang dari bawah ke atas atau 2) Dengan memotong seluruh tangkai setelah semua kecambah terisi.keluar.

• Memanen kecambah individu - Jika Anda tidak memanen seluruh tanaman, mulailah dengan memetik kecambah yang paling matang di bagian bawah tangkai. Kecambah bagian atas akan terus tumbuh. Mematahkan atau memotong daun tepat di bawah setiap kecambah akan memudahkan Anda untuk memanennya. Untuk memanen kubis brussel, pelintir dan tariklah, seharusnya akan putus dengan mudah. Anda juga bisa mengirisnya dengan pisau, perhatikan jari Anda.
• Memanen seluruh batang - Setelah sebagian besar tunas pada batang mencapai ukuran yang seragam, Anda dapat memotong seluruh batang. Karena batangnya sulit dipotong dengan pemangkas tangan, saya menggunakan alat pemotong rumput. Alat ini dapat dengan cepat memotong batang yang tebal. Batang utuh dapat disimpan dalam kantong plastik di lemari es atau di ruang penyimpanan akar selama beberapa minggu.

Jika Anda memutuskan untuk meninggalkan tanaman Anda di kebun untuk panen musim dingin, Anda dapat menutupinya dengan mulsa isolasi dari dahan cemara atau jerami untuk melindungi kecambah dari suhu yang sangat dingin.

Cara favorit saya untuk menikmati kubis brussel adalah dengan memanggangnya di oven yang memberikan rasa karamel yang lezat. YUM! Berikut ini adalah resep kubis brussel panggang.

Anda dapat memanen kecambah satu per satu saat ukurannya membesar atau Anda dapat memotong seluruh batangnya. Kecambah akan berbentuk bulat, keras, dan berukuran sekitar satu inci saat siap dipanen.

Hama dan penyakit kubis brussel

Menanam kubis brussel tidaklah sulit, namun ada beberapa masalah yang harus Anda perhatikan. Berikut ini lima hama dan penyakit yang umum menyerang kubis brussel:

1. Cacing kubis impor - Ini adalah hama umum pada sayuran keluarga kubis seperti kubis, brokoli, kangkung, dan kubis brussel. Kupu-kupu dewasa berwarna putih dengan dua titik hitam di setiap sayapnya. Mereka bertelur di daun dan begitu ulat hijau menetas, mereka segera bekerja melahap dedaunan. Saya mengapungkan kain penghalang serangga atau penutup barisan di atas tanaman saat saya melakukan transplantasi. Hal ini untuk mencegah kupu-kupuAnda juga dapat memilih sendiri telur atau ulat sepanjang musim tanam. Cari tahu lebih lanjut tentang ulat kubis dalam artikel terperinci oleh Jessica ini. Perhatikan juga hama penggerek kubis, hama yang tampak mirip dengan sayuran keluarga kubis.
2. Kutu daun - Kutu daun adalah serangga kecil bertubuh lunak yang menghisap getah dari tanaman, dan mudah dibasmi dengan semburan air dari selang atau Anda bisa menyemprotnya dengan air sabun.
3. Siput - Siput adalah hama utama di kebun saya dan saya memilih sendiri setiap hari di musim semi untuk mencegah kerusakan. Lingkaran tanah diatom di sekitar tanaman membantu mengurangi kerusakan. Lakukan penyiraman ulang setelah hujan.
4. Belatung akar kubis - Sayangnya, pada saat Anda menyadari bahwa ada belatung akar kubis di lahan kubis brussel Anda, kemungkinan besar sudah terlambat untuk menyelamatkan tanaman Anda. Hama ini memakan akar tanaman Anda dan daun yang layu sering kali menjadi tanda pertama. Gunakan kerah karton saat Anda menanam untuk mencegah hama dewasa, yang dikenal sebagai lalat akar kubis, bertelur. Atau tutupi bibit yang baru saja ditanam dengan penutup barisan atau penghalang seranggakain.
5. Akar klub - Akar gada adalah penyakit jamur yang menyebabkan terbentuknya galls besar pada akar tanaman yang terinfeksi. Tanaman tumbuh kerdil karena tidak mampu menyerap air dan nutrisi. Pencegahan adalah kuncinya. Lakukan rotasi tanaman dengan tidak pernah menanam kubis brussel atau tanaman terkait di lahan yang sama selama dua tahun berturut-turut. Idealnya, lakukan rotasi tanaman selama empat tahun sekali.

Saya adalah penggemar berat varietas seperti Falstaff yang memiliki tangkai, batang daun, dan kecambah berwarna merah keunguan, yang membuat tanaman taman yang indah dan menghasilkan kecambah yang renyah untuk hidangan musim gugur.

Menanam kubis Brussel - varietas untuk ditanam

• Hestia (90 hari) - Pemenang All-America Selections, Hestia menghasilkan tanaman yang kuat dan tegak serta panen yang lebih awal. Kecambah hijau cerah tumbuh sekitar satu inci.
• Diablo (110 hari) - Saya sangat beruntung menanam Diablo, varietas yang membentuk tanaman setinggi dua kaki dengan batang yang tertutup tunas berukuran sedang, dan juga tahan terhadap penyakit.
• Jade Cross (95 hari) - Jade Cross yang memenangkan penghargaan ini relatif lebih cepat matang dengan kecambah renyah yang dihasilkan pada batang setinggi dua setengah kaki.
• Long Island Meningkat (100 hari) - Varietas standar ini tumbuh setinggi dua kaki dan menghasilkan panen kecambah berdiameter satu inci.
• Falstaff (105 hari) - Ini adalah varietas merah yang cantik untuk kebun sayur - atau bahkan taman bunga! Tanaman ini memiliki tangkai dan batang berwarna ungu kehitaman dengan daun berwarna hijau tua. Kecambahnya berwarna ungu kemerahan yang sama, menambahkan warna yang berani pada hidangan musim dingin.

Tanaman kubis Brussel dapat dibiarkan di kebun dan dipanen dari akhir musim gugur hingga awal musim dingin. Atau, Anda dapat memotong seluruh batangnya dan menyimpannya di lemari es atau gudang akar.

Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam sayuran musim gugur dan musim dingin, bacalah artikel ini:

Apakah Anda menanam kubis brussel di kebun Anda?