ಕೈಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನದೊಂದಿಗೆ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಂದಿ ಬೆಳೆಸಿದ್ದೀರಿ? ಹಾಂ, ನನಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೈಗಳು ಕಾಣಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಯಾಕಿಲ್ಲ? ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುಬ್ಬಿ ಅಥವಾ (ಉಸಿರು!) ಕೊಳಕು ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್‌ಸ್ಟಾರ್ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೀಜದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದರ ದುಂಡಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್:

ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ ಸೆಲರಿ ಎರಡೂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರಿಬ್ಬರೂ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಳೆಗಾರರಾಗಿದ್ದು, ಮೇ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯಾಗಿ ತೋಟಕ್ಕೆ ಸಿಕ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ, ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ತೇವಾಂಶ ಎರಡನ್ನೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲಸವು ಪ್ರತಿಫಲಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕೇ?

ಎರಡು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಬೇರುಗಳು.

ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ನಾವು ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ನೆಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಗಳ ಅಡಿಯಿಂದ ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು (ಸುಮಾರು 24 ದೊಡ್ಡ ಬೇರುಗಳು) ಆಳವಾದ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಇದು ಸಾಲು ಕವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ

ಚಳಿಗಾಲವು ಮುಂದುವರೆದಂತೆ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆನಿರೋಧಕ ಹಿಮದ ಸ್ಥಿರ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೂತು, ನಾವು ಈ ಸುಂದರವಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿಗೊಬ್ಬರದ ಕೆಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳು, ತೀವ್ರವಾದ ಸೆಲರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೀರಾ?