ನಾನು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ತೋಟದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಏನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿಲ್ಲವೋ ಅದನ್ನು ನಾನು ರೈತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವರ್ಷದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು-ಅಥವಾ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಕೂಡ! ಇಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೆಲವು ಬೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

3 ಬೆರ್ರಿ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ಕಳೆದ ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ನನ್ನ ಗೂಸ್‌ಬೆರ್ರಿ ಬುಷ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ನಡೆಸಿದ ಟ್ವಿಟ್ಟರ್ ಸಂಭಾಷಣೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ (@richardlevangie ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಸರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಡ್ರೈನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ), ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ದಿ ಗಾರ್ಡಿಯನ್ ನಿಂದ ಈ ಗೂಸ್‌ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಡರ್‌ಫ್ಲವರ್ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಆನಂದಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಬೌಲ್ ಗೂಸ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸತತವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೆನಡಿಯನ್ ಲಿವಿಂಗ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಒನ್-ಪಿಂಟ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ನಾನು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಟೋಸ್ಟರ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತುಂಡನ್ನು ಎಸೆದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಟೋಸ್ಟ್‌ನ ಮೇಲೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಿ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಒಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಕ್ರೂ-ಟಾಪ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ!

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು BC ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು ಆಯೋಜಿಸಿದ ಈವೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದೆ. ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ನನ್ನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಕೆಲವು ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಐಸ್‌ಡ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಪಿಚರ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು.

ನಾನು ಐಸ್‌ಡ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಪಿಚರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವನ್ನು ಬಳಸಿದೆ. 2 ಕಪ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ

ದಿಕ್ಕುಗಳು

ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ 2 ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ನೀಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ 3>

ಟೋವೊಡ್ಕಾದ ರುಚಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಬೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!