Koks yra populiariausias mūsų daržo augalas? Paprasta! Tai - agurkai. Vaisiai, kurie atrodo lygiai taip pat kaip maži arbūzai, retai patenka į virtuvę, o mes juos renkamės saujomis tiesiai nuo vynmedžių. Augalas yra tolimas agurkų giminaitis, ir šie centimetro ilgio vaisiai iš tiesų yra agurkų skonio su maloniu citrusinių vaisių prieskoniu. Agurkų auginimas daržo lysvėseir konteineriuose - tai paprastas būdas mėgautis šia neįprasta daržove.

Šis pranešimas yra ištrauka iš Niki Jabbour's Veggie Garden Remix © Niki Jabbour. Naudota su Storey Publishing leidyklos leidimu.

Mano sode, esančiame 5 zonoje, agurkų derlius prasideda liepos pabaigoje ir tęsiasi iki spalio pabaigos.

Mūsų šeima mėgsta išbandyti įvairių rūšių agurkus. Kiekvieną vasarą mūsų agurkų lysvėse auga bent tuzinas rūšių ir veislių, tačiau tik nedaugelis jų atrodo kaip "tradiciniai" agurkai. Eidami takeliais tarp lysvių, galite pastebėti po lapų krūva pasislėpusius lieknus susuktus 'Painted Serpent' vaisius arba keistus kivio formos 'Little Potato' vaisius, besiraizgančius A formos rėme.Taip pat pamatysite keletą populiariausių paveldimų agurkų, pavyzdžiui, 'Lemon', 'Crystal Apple', 'Boothby's Blonde' ir 'Poona Kheera'. Ir tikrai rasite vieną, kuris nėra giminingas, tačiau skoniu panašus į agurką - agurklą cucamelon!

Augantys agurklės - mielas & amp; traškus!

Labai retai agurkus galite rasti ūkininkų turguje, tačiau už juos galima gauti iki 20 dolerių už svarą! Jau vien dėl kainos verta auginti agurkus patiems. Tai lengva kultūra, vynmedžiai labai derlingi, juos retai vargina daugybė vabzdžių ir ligų, kurios kamuoja agurkus.

Nekantrūs sodininkai pastebės, kad aguročiai sode pradeda augti lėtai, o jų augimas prasideda tik atšilus vasaros orams. Tačiau jie geriau nei agurkai pakenčia vėsesnį pavasarį, o įsitvirtinę aguročiai yra šiek tiek atsparesni sausrai. Vynmedžiai atrodo švelnūs, plonais stiebais ir mažais lapeliais, tačiau neapsigaukite! Tai augalas, kuris gali išlaikytiŽmonės, turintys nedaug vietos, gali jas sodinti dideliuose vazonuose palubėje ar terasoje, tik nepamirškite pasirūpinti, kad gyvybingi vijokliniai augalai turėtų kuo laipioti.

Daugumą agurkų valgome tiesiai iš daržo, tačiau jų taip pat dedame į salotas, salsą ir marinuojame.

Agurkų auginimas - kada nuimti derlių?

Praėjus maždaug savaitei po to, kai pamatysite pirmuosius žiedus, pradėkite tikrinti, ar nėra prinokusių aguročių. Jie paprastai slepiasi už lapų, todėl žiūrėkite atidžiai. Kai jų ilgis siekia maždaug centimetrą, pradėkite skinti. Vaisiams senstant jų odelės rūgštumas stiprėja, todėl, jei norite, kad citrusiniai vaisiai būtų kuo mažiau įkyrūs, skinkite juos jaunus. Pirmuosius vaisius pradedame skinti liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje, o paskutinius kelis nuskinkite išvynmedžiai spalio mėn.

Agurklės yra atviro apdulkinimo, ant to paties augalo išaugina ir vyriškus, ir moteriškus žiedus, todėl galite išsaugoti sėklas iš visų ant žemės nukritusių prinokusių vaisių. Šilto klimato sodininkai pastebės, kad kelios paliktos agurklės gana lengvai pasisėja savaime.

Šiuos smagius vaisius galima panaudoti įvairiais būdais. Kaip rodo pavadinimas, jie puikiai tinka marinavimui! Mes juos valgome iš rankų, dedame į vaikų pietų dėžutes, vežamės į iškylas ir kepsnines. Galite net įpilti jų į džiną su toniku.

Agurkų auginimas - nuo pradžios iki galo!

Auginti agurkėlius lengva! Sėklas pradėkite auginti patalpoje likus 6 savaitėms iki paskutinių pavasario šalnų. Sėkite sėklas į 4 colių vazonėlius, kad prieš sodinimą augalai spėtų suformuoti tvirtą šaknų sistemą ir patirtų kuo mažesnį persodinimo šoką. Praėjus šalnų pavojui, užgrūdinkite jaunus augalus ir perkelkite juos į sodą.

Šiauriniuose regionuose, kur vėlyvo pavasario orai nenuspėjami, sodininkai gali apsaugoti jaunus augalus gaubtais arba mini tuneliu. Dienos metu atidarykite tunelio galus, kad būtų reguliuojama temperatūra ir cirkuliuotų oras. Paprastai palieku mini tunelį 2-3 savaitėms, priklausomai nuo to, kaip greitai atkeliauja vasara, tada pakeičiu jį grotelėmis.

Šiems augalams augti būtina šiluma, saulė ir turtingas dirvožemis, todėl pasirinkite saulėtą vietą, o dirvožemį papildykite perpuvusiu mėšlu arba kompostu.

Cucamelon augalai yra energingi vynmedžiai, kuriuos geriausia auginti ant grotelių, tunelių ar kitų atramų.

Mes auginame ant tvirtų A formos grotelių; taip lapai ir vaisiai lieka ant žemės, o tai sumažina ligų riziką ir palengvina derliaus nuėmimą. Be to, nepalaikomi augalai išsikeros į visas puses ir greitai užims lysvę.

Jei norite išsaugoti paveldimų agurkų ir į agurkus panašių augalų, pavyzdžiui, agurkų agurkų, sėklas, tiesiog leiskite keliems vaisiams visiškai sunokti ant vynmedžių arba vasaros pabaigoje surinkite nukritusius vaisius. Išskobkite sėklas, kurios bus apsuptos gelio pavidalo apvalkalu, ir sudėkite jas į indą kartu su nedideliu kiekiu vandens. Palikite mišinį fermentuotis 3 dienas (tikėkitės, kad ant sėklų susidarys pelėsis).Geros sėklos nusileis į indo dugną; kai tai atsitiks, išpilkite pelėsį, minkštimą ir vandenį. indo dugne likusias sėklas nuplaukite šviežiu vandeniu, kol jos bus švarios. Paskleiskite jas ant popierinių rankšluosčių arba švarios šluostės ir palikite džiūti bent savaitę. visiškai išdžiovintas sėklas laikykite vokeliuose.

Cucamelon faktai:

Dar žinomi kaip: meksikietiški rūgštieji agurkai, pelių melionai, Melothria scabra

Dienos iki brandos: 75 dienos nuo persodinimo

Kilęs iš: Meksikos ir Centrinės Amerikos

Norite sužinoti daugiau apie kukmedžius? Perskaitykite Niki straipsnį apie tai, kaip peržiemoti kukmedžių gumbus ČIA.

Norėdami užsisakyti naujausios Niki knygos "Niki Jabbour's Veggie Garden Remix" kopiją, spauskite ČIA.

Išsaugoti Išsaugoti

Išsaugoti Išsaugoti

Išsaugoti Išsaugoti

Išsaugoti Išsaugoti

Išsaugoti Išsaugoti

Išsaugoti Išsaugoti