Daugelyje šalies regionų česnakus geriausia sodinti spalio mėnesį. Tačiau ar žinojote, kad ne visi česnakai yra vienodi? Yra šimtai skirtingų veislių, tačiau ne visos tinka kiekvienam šalies regionui. Prieš sodindami išnagrinėkite kietagūžių ir minkštagūžių česnakų ypatybes, kad sužinotumėte, kuri rūšis jums labiausiai tinka.

Kietagalviai ir minkštagalviai česnakai - kuo jie skiriasi?

Česnakai skirstomi į dvi pagrindines rūšis: kietagalvius ir minkštagalvius. Česnakai skirstomi į šias dvi kategorijas pagal tai, ar kiekviena veislė yra linkusi auginti žiedinius stiebus, ar yra atspari šalčiui, ar formuoja skilteles.

Prieš sodinant česnakus svarbu nuspręsti, ar jums labiausiai tinka kietagalviai, ar minkštagalviai česnakai.

Kietavaisių česnakų savybės:

- Kietavaisių veislių česnakai turi ilgą žydintį stiebą, vadinamą stiebagumbiu, kurio viršutiniame gale ilgainiui išauga mažyčiai svogūnėliai. Aplink centrinį žydintį stiebą, po žeme, yra viena eilė skiltelių, apvyniotų popieriniu apvalkalu ir sudarančių česnako galvutę arba svogūnėlį. Vasaros pradžioje nuo kietavaisių česnakų reikėtų nupjauti stiebagumbius, nes svogūnėlių auginimas gali atimti iš česnako energijos.augalo ir dėl to vegetacijos pabaigoje česnakų galvutės būna mažesnės.

- Kietagalvių česnakų veislės geriausiai dera šaltesniame klimate, nes yra atsparesnės žiemai.

- Česnakus su kietu kakleliu lengviau nulupti.

- Daugelis daržininkų mano, kad kietosios gūžės yra aromatingesnės už minkštąsias.

- Nors viename česnako svogūnėlyje yra mažiau skiltelių nei minkštųjų česnakų veislių, pačios skiltelės yra didesnės. Kiekviename kietųjų česnakų svogūnėlyje yra viena eilė didelių skiltelių (žr. nuotrauką šio įrašo viršuje).

- Kietagrūdžių veislės ne taip gerai laikomos kaip minkštagrūdžių. Per 4-6 mėnesius nuo derliaus nuėmimo jos pradeda gesti ir sudžiūti.

- Yra šimtai pavadintų kietagalvių česnakų veislių, įskaitant "Metechi", "Purple Glazer", "Siberian", "Chesnok Red" ir "Spanish Roja".

Kietagalvių česnakų veislės turi žiedų kotelį, kurį reikia pašalinti nuo augalo, kai jis susiformuoja. Minkagalviai česnakai tokio kotelio neturi.

Minkšto kaklelio česnakų savybės:

- Minkštasuoliai geriausiai tinka šiltesnio klimato šalims, nes jie paprastai nėra tokie ištvermingi.

- Minkštųjų česnakų veislės labai gerai laikosi, todėl puikiai tinka masinei gamybai. Esant idealioms laikymo sąlygoms, galvutės išsilaiko nuo devynių iki dvylikos mėnesių (daugiau apie tai toliau).

- Kiekvienoje galvutėje yra daug gvazdikėlių, o ne tik viena eilė, kaip kietųjų gvazdikėlių. Vieni gvazdikėliai yra dideli, kiti - maži (žr. nuotrauką šio įrašo viršuje).

- Jie neturi žiedinio stiebo, todėl jų stiebai išlieka minkšti ir lankstūs, todėl puikiai tinka česnakų pynėms pinti.

- Yra tik dvi ar trys dešimtys pavadintų minkštųjų česnakų veislių, įskaitant "Inchelium Red", "California Softneck", "California Early", "Italian Loiacono" ir "Silver White".

Iš išorės sunku atskirti kietąjį česnaką nuo minkštojo česnako. Tačiau, kai minkštųjų česnakų galvutės praskleidžiamos, jų centre nėra kietos šerdies, kaip kietųjų česnakų, ir jos turi daug įvairaus dydžio skiltelių.

Sodinti skirtų česnakų pirkimas

Priėmus sprendimą dėl kietagūžio ar minkštagūžio česnako, metas pasirūpinti svogūnėliais. Įsitikinkite, kad sodinimui skirtus česnakus perkate iš specializuoto česnakų ūkio arba kokybiško internetinio šaltinio. Parduotuvėse parduodami česnakai gali būti ne pačios tinkamiausios jūsų regionui veislės, be to, jie dažnai būna apdoroti cheminėmis medžiagomis, stabdančiomis augimą. Pirkite tik geros būklės aukščiausio dydžio svogūnėlius.

Auginant česnakus taip pat svarbu sodinti daugiau nei vieną veislę, nes kai kurios iš jų gali sirgti ligomis arba jų derlius gali būti ne toks geras, kokio tikėtasi. Turėdami sode kelias česnakų veisles, galite apsidrausti dėl sėkmingo derliaus.

Įsigykite aukščiausios kokybės svogūnėlių iš specializuoto česnakų ūkio arba patikimo internetinio šaltinio.

Česnakų su kietu kakleliu ir česnakų su minkštu kakleliu sodinimas

Nesvarbu, kokios rūšies česnakus pasirinksite, česnakų sodinimo būdas yra vienodas. Prieš sodindami česnakų galvutes praskleiskite ir atskirkite vidines skilteles. Jų popierinį apvalkalą palikite nepažeistą. Sodinkite tik didžiausias skilteles, o mažesnes palikite naudoti virtuvėje. Skiltelės sodinamos smailuoju galu į viršų. Sodinkite jas šešių colių atstumu viena nuo kitos ir maždaug trijų colių gylyje. Japoniškas sodo peilisyra puikus česnakų sodinimo įrankis, nes jis lengvai perpjauna dirvą, o duobutės gylį galima nustatyti pagal ant ašmenų esančias žymes.

Prieš sodindami česnakus, kiekvieną galvutę suplėšykite į atskiras skilteles. Jų popierinį apvalkalą palikite nepažeistą.

Česnakų augalų mulčiavimas

Pasodinę česnakų lysvę mulčiuokite 2-4 cm šiaudų arba susmulkintų lapų sluoksniu, kad slopintumėte piktžolių augimą ir išsaugotumėte drėgmę. Pasodinę česnakus ir pavasarį galite juos patręšti organinėmis, svogūnams skirtomis granuliuotomis trąšomis, pvz., šiomis trąšomis.

Mulčiuokite česnakų lysvę keliais centimetrais šiaudų arba smulkintų lapų, kad sumažintumėte piktžolių plitimą ir išlaikytumėte dirvos drėgmę.

Česnakų derliaus nuėmimas ir laikymas

Šioje trumpoje vaizdo pamokoje sužinosite, kaip nuimti česnakų derlių ir juos konservuoti. Taip pat rasite gudrų triuką, kaip laikyti česnakus kiaušinių dėžutėse ir taip prailginti jų galiojimo laiką.

Derliaus nuėmimas yra toks pat, kai kalbama apie kietagalvius ir minkštagalvius česnakus. Liepos mėnesį, kai augalai pagelsta 50 %, česnakų galvutes ištraukite ir pakabinkite žemyn galva į viršų vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje, kad dvi savaites džiūtų. Šiai užduočiai atlikti labai praverčia mediniai skalbinių džiovinimo stelažai. Tada nupjaukite kotelius ir laikykite galvutes tamsioje, gerai vėdinamoje 50-60 laipsnių temperatūros patalpoje.Taip pat galite pinti minkštųjų veislių kopūstus, kai stiebai dar lankstūs, ir pakabinti juos gerai vėdinamoje, vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių, kad būtų galima juos ilgai laikyti.

Nors česnakus geriausia laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, nereikėtų atmesti galimybės iš jų galvučių pasigaminti puokštę. Juk tai saugo nuo vampyrų!

Namuose užauginti česnakai yra panašūs į namuose užaugintus pomidorus, nes jų neįmanoma palyginti su pirktais parduotuvėje. Mėgaukitės aštriu ir aštriu savo pačių užauginto česnakų derliaus skoniu eksperimentuodami su skirtingomis kietagalvių ir minkštagalvių česnakų veislėmis. Praneškite mums apie savo mėgstamiausius pasirinkimus.

Daugiau informacijos apie česnakų auginimą rasite šiuose straipsniuose:

Kurios česnakų veislės yra jūsų mėgstamiausios? Papasakokite mums apie jas toliau esančiame komentarų skyriuje.

Prisegti!