Ridikėliai, kaip ir pomidorai, yra daržovė, kurią reikia auginti patiems, kad galėtumėte mėgautis tikruoju jos skoniu, o svarbiausia žinoti, kada nuimti ridikėlių derlių. Parduotuvėse parduodamų ridikėlių skonis dažnai būna gana aštrus, tačiau darže užauginti ir tinkamu laiku nuimti ridikėliai yra švelnaus skonio, o salotoms ir sumuštiniams suteikia traškumo. Kopūstinių šeimos atstovai ( Brassicaceae ), kaip ir brokoliai bei kopūstai, šiuos skanius balto minkštimo rutuliukus taip pat smagu auginti. Štai kaip žinoti, kada skinti ridikėlius, kad jų skonis būtų geriausias.

Savo sode auginu daugybę skirtingų ridikėlių veislių, tarp kurių yra ir gražiai spalvotų.

Kodėl svarbu žinoti, kada nuimti ridikėlių derlių?

Kitaip nei kai kurie kiti augalai, kurių derlių galima nuimti palaipsniui, jiems bręstant (šparaginės pupelės, paprikos ir agurkai, kalbu apie jus!), ridikėliai yra "vieną kartą ir viskas" auginami augalai. Iš kiekvienos ridikėlių sėklos išauga viena ridikėlio šaknis. Jei praleisite tinkamą ridikėlių sodinimo ar derliaus nuėmimo laiką, jūsų derlius bus daugybė lapų ir jokių skanių šaknų arba pernokusios šaknys, kurios bus sutrūkinėjusios, sumedėjusios irJei anksčiau bandėte auginti ridikėlius, bet augalai taip ir neišaugino savo klasikinių raudonų šaknų, žinote, apie kokį nusivylimą kalbu.

Nesvarbu, kokių veislių ridikėlius auginate, sėkmė priklauso nuo tinkamo laiko. Turiu omenyje ir sodinimo, ir derliaus nuėmimo laiką.

'Cherry Belle' yra klasikinis raudonasis ridikėlis, tačiau yra ir daug kitų rūšių, kurias taip pat reikėtų auginti.

Ridikėliai yra vėsų orą mėgstantys augalai. Jei per ilgai delsite sėti ridikėlių sėklas, oras ir dirva bus per šilti, ir šaknys nesusiformuos. Lapai gali būti dideli ir tvirti, bet šaknys bus panašesnės į žiurkės uodegos šaknį, o ne į ridikėlį. Geriausias sėjos laikas yra labai ankstyvas pavasaris vėlyvam pavasario derliui ir vėlyva vasara rudens derliui.

Tinkamu laiku pasodinus ridikėlius, nėra sunku nustatyti, kada nuimti derlių, ir yra keletas metodų, kuriais galite nustatyti, kada šaknis jau galima išrauti.

Per patį skonio piką užauginti ridikėliai nėra sumedėję ar pernelyg aštrūs. Jie yra traškūs ir aromatingi. Šie "Velykų kiaušinio" ridikėliai yra mėgstamiausi mano šeimoje.

Kada nuimti ridikėlių derlių, atsižvelgiant į sodinimo datą

Kadangi ridikėlių sėklos dažniausiai sėjamos labai anksti pavasarį, likus 4-6 savaitėms iki paskutinių pavasario šalnų, daugumai sodininkų jie yra vienas ankstyviausių pavasario derlių. Mano sode Pensilvanijoje paskutinės numatomos pavasario šalnos yra gegužės 15 d., todėl maždaug nuo kovo pabaigos sėjau sėklas į sodą tiesiai iš sėklų pakelio. Tada kas savaitę sėjau vis daugiau ridikėlių sėklų.iki balandžio mėnesio ir iki gegužės pabaigos, kai orai iš tiesų pradės šilti. Taip sėjant kelis kartus, mano šeima ridikėliais apsirūpina ne dienomis, o savaitėmis, be to, taip išvengiame per didelio ridikėlių kiekio vienu metu.

Kas savaitę pasėkite eilutę ridikėlių sėklų, kad nuolatos gautumėte šaknų derlių.

Vienas iš paprasčiausių būdų sužinoti, kada nuimti ridikėlių derlių, yra sekti jų pasodinimo datas. Daugumą ridikėlių veislių galima skinti praėjus 30-45 dienoms po sėklų pasėjimo. Jei prisiminsite, kada pasėjote sėklas, lengva nustatyti tinkamiausią derliaus nuėmimo datą. Subrendę ridikėliai dirvoje išsilaiko tik savaitę ar dvi po jų piko. Jei juos dirvoje laikysite per ilgai, šaknysBe to, augalai žydi (tai puiku apdulkintojams, bet ne taip gerai salotų lėkštėje).

Kaip minėta anksčiau, vėlyvą vasarą pasodintus ridikėlius galima ruošti ir rudens derliui. Daugiau ridikėlių sėklų pradedu sėti rugpjūčio pabaigoje-rugsėjį. Juos galima skinti praėjus 30-45 dienoms po sėjos.

Derliaus nuėmimo datą lengva nustatyti pagal ridikėlių pasodinimo datą. Dauguma jų subręsta praėjus 30-50 dienų po sėjos.

Kada nuimti ridikėlių derlių pagal jų dydį

Kitas puikus būdas sužinoti, kada nuimti ridikėlių derlių, yra jų šaknų skersmuo. Paprastai šaknų "pečiai" iškyla virš dirvos paviršiaus. Tai visiškai normalu ir netgi yra geras ridikėlių brandos rodiklis.

Kai jie yra daigai, šaknies viršus palaipsniui pradeda spalvotis ir storėti. Klasikinių apvalių ridikėlių veislių, tokių kaip Cherry Belle ir Easter Egg, kai šaknies skersmuo pasiekia maždaug 1 cm skersmens, jie jau yra tinkami derliui nuimti. Pailgų veislių, tokių kaip White Icicle ir French Breakfast (mano mėgstamiausios!), šaknies apimtis subrendus nėra tokia stora, nes šaknys yra ilgesnės neiŠių veislių šaknis skinu tada, kai šaknies petys yra tokio pat skersmens kaip mano nykščio skersmuo. Ir šiuo atveju nelaukite per ilgai, nes kitaip šaknys suskils arba sumedės.

Ridikėlių "pečiai" dažnai kyšo iš dirvos, todėl lengva pastebėti, kokio dydžio jie yra.

Kada nuimti ridikėlių derlių, priklausomai nuo veislės

Šaknies dydžio naudojimas kaip derliaus rodiklio neatsiejamas nuo veislės tipo naudojimo kaip derliaus rodiklio, nes nuo veislės priklauso galimas šaknies dydis. Apskritai pavasarinės veislės ridikėliai turi plonesnę odelę ir ne taip ilgai išsilaiko žemėje, o rudenį pasodinti žieminiai ridikėliai turi storesnę odelę ir, net ir visiškai subrendę, gali likti darže iki žemės užšalimo.Kai kurios veislės netgi išvestos specialiai auginti rudenį ir žiemą. Dauguma tokių veislių turi šiek tiek ilgesnį brendimo laikotarpį - daugiau kaip 50-60 dienų. China Rose ir Watermelon ridikėliai yra dvi nuostabios žieminės veislės, kurios puikiai tinka sodinti rudenį ir nuimti vėlyvą derlių. Daugelį Daikon ridikėlių veislių galima sodinti net visą vasarą, kad būtų galima nuimti derlių rudenį ir žiemą.

Šviežiai nuskinti prancūziški pusryčių ridikėliai yra ryškūs ir traškūs.

Ką daryti, jei ridikėlių šaknys nesiformuoja

Jei ridikėlių augalai visai nesukelia šaknų, gali būti, kad tai lemia keli skirtingi veiksniai.

1. Gali būti, kad juos pasodinote per vėlai. Atminkite, kad geriau anksčiau nei vėliau. Siekite, kad oras būtų šaltas ir dirva būtų šalta, bet nebeįšalusi.
2. Dar vienas sėkmės raktas auginant ridikėlius - tolygi drėgmė. Jei dirva išdžiūsta, kai augalai dar tik daigai, dėl vandens trūkumo šaknys minimaliai išsipučia.
3. Pasodinote per arti. Ridikėlių šaknims reikia vietos, kad galėtų augti ir visiškai susiformuoti. Sėkite sėklas ½-1 cm atstumu viena nuo kitos. Arba išretinkite juos iki tokio atstumo, kai jie bus maži daigeliai.
4. Nešerkite ridikėlių trąšomis, kuriose yra daug azoto. Azotas sukuria didelius lapus, o ne dideles šaknis. Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, naudokite subalansuotas organines trąšas arba trąšas, kuriose šiek tiek daugiau fosforo (vidurinis skaičius etiketėje).

Prisegti!