Dārzā un konteineros audzējami bazilika veidi

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Vai zinājāt, ka savā dārzā var audzēt daudz bazilika veidu? Staigājot pa sava dārzeņu dārza celiņiem, es sapratu, ka katrā dobē esmu iestādījis vismaz vienu bazilika veidu. Tur bija Dženovēzes baziliks, citronu baziliks, Taizemes baziliks, grieķu baziliks un nedaudz saldā bazilika šķirņu. Domāju, ka var teikt, ka esmu liels bazilika cienītājs! Turpiniet lasīt, lai lasītu tālāk.uzziniet vairāk par daudzajām bazilika šķirnēm, ko var audzēt dārzos un konteineros.

Baziliks ir siltumu mīlošs garšaugs, ko var audzēt dārza dobēs vai traukos. Ja audzējat podos, izmantojiet augstas kvalitātes podiņu maisījumu un kompostu.

Kāpēc izmēģināt dažādus bazilika veidus?

Kāpēc audzēt tik daudz dažādu bazilika veidu? Man ir vairāki iemesli. Pirmkārt, man patīk garšu dažādība. Saldajam bazilikam ir klasiskā pikantā krustnagliņu garša, kas ir būtiska tik daudziem ēdieniem, tostarp pesto. Bet garšīgs ir arī Taizemes baziliks, kas karija un sautētiem ēdieniem piešķir lakricas vai anīsa garšu, un citronu vai laima bazilikam ir svaigs citrusaugļu aromāts un maiga citronu garša, kas ir tik laba.tējas, marināžu un salātu mērču sastāvā. Dažādu veidu baziliks ir viena no galvenajām sastāvdaļām virtuvēs visā pasaulē.

Taču es audzēju baziliku ne tikai tāpēc, ka tas labi garšo un smaržo, bet arī tāpēc, ka man patīk formu un lapu krāsu dažādība. Aristotelis ir grieķu bazilika šķirne, kas veido līdz metram augstas sīku, aromātisku lapu bumbiņas. Tas ir lieliski piemērots kā paraugaugs, dobju malām vai podos. Pesto Perpetuo ir raibs kolonveidīgs baziliks, kas aug līdz metram šķērsām, bet līdz pat trim pēdām augsts!Taizemes baziliks ir vēl viens pārsteidzošs augs ar tumši zaļām lapām, violetiem stublājiem un violetiem ziediem, ko iecienījušas bites un derīgie kukaiņi.

Lai gan baziliks ir viens no populārākajiem kulinārijas garšaugiem, ko stāda dārzos un konteineros, tā audzēšana var būt nedaudz sarežģīta. Tam nepieciešams daudz saules, labi drenēta augsne un siltums, tāpēc, lai stādītu, pagaidiet, līdz pavasarī laiks ir sasilis. Es lielāko daļu bazilika audzēju savās paaugstinātajās dobēs, taču to var audzēt arī paaugstinātos stādos, piemēram, šajā parocīgajā VegTrug 8 Pocket Herb Garden. Ja audzējat bazilikukonteineros, izvēlieties tādus podus, kas nodrošina lielisku drenāžu, un izmantojiet augstas kvalitātes podiņu maisījumu. Lai uzzinātu vairāk par lielisku bazilika audzēšanu, skatiet šo ziņu un īsu video.

Dārzos un konteineros audzējami bazilika veidi:

Zemāk atradīsiet dažus no populārākajiem bazilika veidiem, kas pieejami sēklu firmās un dārzu centros. Ja esat liels bazilika cienītājs, iespējams, vēlēsieties iepazīties ar vēl citiem veidiem, tostarp svēto baziliku, ko dēvē arī par tulsi un kam ir pikantāka garša nekā saldajam bazilikam.

Saldais baziliks ( Ocimum basilicum )

Vasaras esence, saldais baziliks ir visplašāk audzētais bazilika veids. Tam ir apaļas, kausa formas lapas ar klasisko, dārznieku un pavāru iecienīto pikanto krustnagliņu garšu. Šim veidam pieder parastie un Dženovēzes baziliki, un tas ir tas, ko audzēt, ja vēlaties daudz lapu pesto. 'Everleaf' ir nesen ieviesta šķirne, kas lēni dīgst, ir kompakta un ļoti ražīga. Pēdējā laikā es esmu atklājis, kastādiet vairāk salātu lapu bazilika šķirņu, piemēram, Napoletano. Tas ir saldā bazilika paveids ar lielām lapām, kas izaug līdz četriem centimetriem garas un ar raupjām malām. Salātu baziliks ir lieliski piemērots pesto, salātiem vai vecmāmiņas tomātu mērcei. Lai veicinātu lielāko mājas bazilika ražu, bieži novāciet ražu, ar pirkstiem saspiežot stublājus vai tīri nogriežot tos ar garšaugu šķēres.

Saldie baziliki ir klasiska šķirne ar pikantu krustnagliņu garšu, ko augstu vērtē, jo izmanto pesto pagatavošanai. Bieži novāc stublājus, lai veicinātu svaigu augšanu.

Citronu baziliks ( Ocimum basilicum var. citriodorum )

Ja jums patīk citrusaugļi, iespējams, vēlēsieties iestādīt citronu, kā arī laima baziliku. Šis karstumu mīlošais baziliks lieliski aug gan konteineros, gan dārzos un piedāvā intensīvu citrusaugļu aromātu un garšu. 'Mrs Burns' Lemon' ir standarta šķirne, augi sasniedz aptuveni 18 collu augstumu, un to lapas ir lielākas nekā vairumam citrusaugļu baziliku. Citronu vai laima baziliku izmantojiet dzērienos, piemēram, tējās un limonādēs,Apkaisiet tās salātos vai pagatavojiet kopā ar vistas gaļu un zivīm. Žāvējiet lapas, lai pagatavotu smaržīgus maisiņus un ziemas tējas.

Citronu baziliks ir skaists augs ar koši zaļām lapām un baltiem ziedu galotnēm. Citrusaugļu aromāta lapotni var izmantot tējām, marinādēm un citiem ēdieniem.

Skatīt arī: Cik dziļai jābūt paaugstinātai dārza dobei?

Grieķu baziliks ( Ocimum basilicum var. minimal )

Grieķu baziliks, saukts arī par mazo lapu vai smalko lapu baziliku, ietver mazas augošas šķirnes ar kompaktu, noapaļotu augšanas ieradumu. Es esmu apsēsta ar šiem krāšņajiem mazajiem augiem, kas ir ļoti dekoratīvi, bet vienlaikus piedāvā lielu kulināro vērtību. Man patīk audzēt grieķu bazilika augu terakotas podiņā tieši pie manām virtuves durvīm, lai nodrošinātu nepārtrauktu piegādi.Mazajām lapiņām ir spēcīga bazilika garša unTo var izmantot tāpat kā saldo vai Dženovēzes baziliku. Dažas no izmēģināmajām šķirnēm ir 'Spicy Globe Basil', 'Aristotle', 'Pluto' un 'Fino Verde'.

Skatīt arī: Papriku pavadoņi: 12 zinātniski pamatotas izvēles veselīgu un ražīgu augu iegūšanai

Es esmu apsēsta ar grieķu bazilikiem, piemēram, 'Spicy Globe' (attēlā), 'Aristotle' un 'Pluto'. Tie ir lieliski paraugaugi vai stādījumi dobēm, vai arī tos var stādīt konteineros, lai parādītu to noapaļotās formas.

Violets baziliks ( Ocimum basilicum var. purpurascens )

Kad pirmo reizi sāku audzēt garšaugus, es iestādīju vismaz duci "Purple Ruffles Basil" augu un biju vīlusies, kad tie neizauga. Lai gan tumši violetās lapas un baltie vai violetie ziedi dārzā ir žilbinoši, šie augi parasti ir mazāk spēcīgi nekā to zaļie kolēģi. Galvenais ir tos stādīt tikai nedēļu vai divas pēc pēdējām pavasara salnām (es stādīju pārāk agri!).Tiem manos konteineru dārzos labi klājas ar gludām vai raupjām violetām lapām un bitēm draudzīgiem ziediem. 'Dark Opal baziliks' ir vēl viena violeto lapu šķirne, kas ir gan skaista, gan garšīga.

Violeto lapu bazilika šķirnes ir skaistas un gardas! Kombinējiet tās ar saviem iecienītākajiem dekoratīvajiem augiem vai novietojiet tās līdzās savam saldajam bazilikam, lai veidotu uzmanību piesaistošu kombināciju.

Kanēļa baziliks ( Ocimum basilicum 'Cinnamon')

Šis parastā bazilika veids, ko dēvē arī par Meksikas baziliku, ražo spēcīgi kanēļa aromāta lapas. Lapas ir mazākas nekā saldā bazilika, un spilgti violetie stublāji un ziedi padara to izcilību dārzā vai pušķos. Pievienojiet dažas lapas tējas tasītei vai sautējumos un salātos.

Taizemes baziliks ( Ocimum basilicum var. thyrsiflora )

Taizemes baziliks ir būtiska sastāvdaļa, gatavojot vjetnamiešu zupu pho ar buljonu, nūdelēm, gaļu un dārzeņiem, taču mēs to plaši izmantojam arī salātos, karija, nūdeļu ēdienos un sautējumos. Augi ir skaisti ar tumši zaļām lapām un sarkanīgi violetiem stublājiem un ziediem. 'Siam Queen' ir Amerikas selekcijas uzvarētājs ar uzlabotām īpašībām, piemēram, kompaktu augšanu un lēnu ziedēšanu,un lielisku garšu.

Izbaudiet Taizemes bazilika intensīvi aromātiskos zaļumus pho, karija un sautētiem kartupeļiem.

Vārds par baziliku un pūkaino miltrasu

Es gribēju uzsvērt milzīgo selekcijas darbu, kas paveikts, lai radītu pret pūkaino miltrasu izturīgas bazilika šķirnes. Pūkainā miltrasa ir nesena, postoša bazilika slimība, kas strauji izplatās visā Ziemeļamerikā. To atpazīst pēc dzeltēšanas uz lapas augšējās virsmas, kam seko melna "pūka", kas veidojas lapas apakšā. Tā parasti sākas lapas apakšā.augu, bet ātri pārvietojas augšup pa stublāju.

Ja jūsu dārzā tā kļūst par ikgadēju problēmu, izvēlieties audzēt pret pūkaino miltrasu izturīgas šķirnes, piemēram, Amazel, Prospera, Eleonora un Everleaf. Rūpīgi izlasiet sēklu katalogus, lai pārbaudītu, vai tās ir izturīgas pret šo slimību, un sagaidiet, ka drīzumā tirgū parādīsies vēl izturīgākas šķirnes.

Lai uzzinātu vairāk par bazilika audzēšanu, kā arī par dažādiem bazilika veidiem, kas pieejami sēklu firmās, izlasiet šo noderīgo bukletu "Bazilika audzēšana un izmantošana".

Kādi ir jūsu iecienītākie audzējamo baziliku veidi?

Ja jums patīk audzēt baziliku un citus kulinārijas garšaugus, ieskatieties šajos rakstos:

    Jeffrey Williams

    Džeremijs Krūzs ir kaislīgs rakstnieks, dārzkopis un dārza entuziasts. Ar gadiem ilgu pieredzi dārzkopības pasaulē Džeremijs ir attīstījis dziļu izpratni par dārzeņu kultivēšanas un audzēšanas sarežģītību. Mīlestība pret dabu un vidi ir mudinājusi viņu ar savu emuāru veicināt ilgtspējīgu dārzkopības praksi. Džeremija emuārs ir saistošs rakstīšanas stils un prasme sniegt vērtīgus padomus vienkāršotā veidā, tāpēc tas ir kļuvis par iecienītu resursu gan pieredzējušiem dārzniekiem, gan iesācējiem. Neatkarīgi no tā, vai tie ir padomi par bioloģisko kaitēkļu apkarošanu, kompanjonu stādīšanu vai vietas maksimālu palielināšanu mazā dārzā, Džeremija zināšanas izceļas, sniedzot lasītājiem praktiskus risinājumus viņu dārzkopības pieredzes uzlabošanai. Viņš uzskata, ka dārzkopība ne tikai baro ķermeni, bet arī audzina prātu un dvēseli, un viņa emuārs atspoguļo šo filozofiju. Savā brīvajā laikā Džeremijam patīk eksperimentēt ar jaunām augu šķirnēm, izpētīt botāniskos dārzus un iedvesmot citus sazināties ar dabu, izmantojot dārzkopības mākslu.