Kā audzēt kvinoju dārzeņu dārzā

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Kvinoja ir vēsā gadalaika kultūra, ko audzē, lai iegūtu sīkas, olbaltumvielām bagātas sēklas. Tas ir arī skaists dārzenis, kas audzē augstus augus ar sudrabaini zaļām lapām un koši sarkanām, rozā un zelta sēklu galviņām. To ir viegli audzēt, tā ir izturīga pret sausumu un slimībām, un sēklas novāc rudenī pirms pirmajām stiprajām salnām. Ja vēlaties uzzināt, kā audzēt kvinoju dārzeņu dārzā, turpiniet lasīt.lasīšana.

No vienas kvinojas sēkliņas galviņas var iegūt aptuveni pusi tases sēklu.

Kas ir kvinoja?

Kvinoja nāk no Dienvidamerikas Andu kalnu reģiona un tiek kultivēta jau tūkstošiem gadu. Tā vislabāk aug reģionos, kur vasaras temperatūra nepārsniedz 90 F (32 C), taču selekcionāri ir izstrādājuši šķirnes, kas labi aug gan siltākā, gan piekrastes klimatā. Vairuma kvinojas šķirņu augi izaug četras līdz sešas pēdas augsti, un to sēklas ir gaiši brūnā tonī,Augu augšanai un nobriešanai ir nepieciešams ilgs laiks, un vairums šķirņu ir gatavas ražas novākšanai 90-120 dienas pēc sējas.

Kvinoja ir radniecīga amarantam, ko audzē arī ēdamo sēklu dēļ. Tā ir arī tuva radiniece parastajam nezāļu kārkliņam, kas ir iecienīts augs starp vācējiem (vairāk par kārkliņu meklēšanu uzziniet sadaļā šo lielisko rakstu ). Tāpat kā jēra ceturtdaļas, arī kvinojas jaunās, maigās lapas var ēst. Mēs tās baudām tāpat kā spinātus - gan neapstrādātas salātos, gan vārītas makaronos, sacepumos un pat mērcēs. Svarīgi atzīmēt, ka tāpat kā skābenes un Jaunzēlandes spināti, arī kvinojas lapas satur lielu daudzumu skābeņskābes, kas jutīgiem cilvēkiem var palielināt nierakmeņu risku.

Kā audzēt kvinoju no sēklām

Ir divi veidi, kā stādīt kvinoju: sējot sēklas tieši dārzā vai sējot iekštelpās. Es parasti sāku stādīt augus iekštelpās zem audzēšanas gaismām. Tas ir tāpēc, ka es dzīvoju īslaicīgā klimatā, un tas dod maniem augiem pietiekami daudz laika, lai to sēklu galviņas nobriestu.

Pirmo reizi savā dārzā es audzēju kvinoju pirms septiņiem gadiem, un tā ir kļuvusi par manu ikgadējo kultūru. Patiesībā es to pat esmu iekļāvusi savā godalgotajā grāmatā Veggie Garden Remix! Ir tik daudz iemeslu, kāpēc šo augu mīlēt. Pirmkārt, to ir viegli audzēt, tā ir izturīga pret sausumu, un to apgrūtina tikai dažas augu slimības un kaitēkļi. Kvinoja ir arī skaista ar košām, krāsainām sēklu galviņām un dekoratīviem zaļumiem. Visbeidzot, tā piedāvāvairākas ēdamas daļas: maigas jaunas lapas un proteīniem bagātas sēklas.

Kā sākt audzēt kvinojas sēklas iekštelpās

Kvinoja aug salīdzinoši ātri, un to nevajadzētu sēt telpās pārāk agri. 4 līdz 5 nedēļas pirms pēdējām gaidāmajām pavasara salnām iesējiet nelielas sēklas šūnu iepakojumos un paplātēs vai podos. Nesējiet tās dziļi, tikai zem plānas augsnes kārtiņas. Traukus novietojiet zem audzēšanas gaismas vai saulainā logā un bieži miglojiet augsni, lai tā būtu vienmērīgi mitra.

Sēklas dīgst ātri, parasti četru līdz piecu dienu laikā. Es augu apgaismojumu turu ieslēgtu sešpadsmit stundas dienā, izmantojot lētu taimeri, lai to ieslēgtu un izslēgtu. Sekojiet līdzi augsnes mitrumam, laistiet, kad tā ir sausa. Mēslojiet stādus ar atšķaidītu ūdenī šķīstošu organisko mēslojumu pēc tam, kad tiem ir izveidojies otrais īsto lapu komplekts. Noguliet un pārstādiet tosdārzā, tiklīdz sala risks ir pagājis.

Vēlaties uzzināt, kā audzēt kvinoju? Jūs varat sēt tieši dārzā vai arī sākt audzēt iekštelpās ar apgaismojumu.

Kā audzēt kvinoju: tiešā sēja

Audzējiet kvinoju vietā, kur ir daudz saules un labi drenējoša augsne. Kvinoja augi lieliski aug manās paaugstinātajās dobēs. Es sagatavoju vietu pavasara vidū, papildinot augsni ar kompostu vai nogatavinātiem kūtsmēsliem. Ja augsne nav īpaši auglīga, šajā laikā var izmantot arī organisko mēslojumu ar lēnu izdalīšanos.

Kad pēdējās pavasara salnas ir beigušās un augsne ir 60 F (15 C) temperatūrā, sējiet tiešā sējumā sīkās sēklas nepilnu ceturtdaļu collas dziļumā. Sēklas sēj divas līdz trīs collas viena no otras. Uzturiet augsni pastāvīgi mitru, līdz sēklas dīgst 4 līdz 7 dienu laikā. Lai palīdzētu augsnei saglabāt mitrumu, virs dobes uzklājiet rindu segumu. Katru dienu paceliet segumu, lai pārbaudītu, vai sēklas ir jālaista. Kad sēklas irsadīguši, noņemiet vāku.

Kvinoja ir skaists augs ar sudrabaini zaļām lapām. Jaunās lapas var ēst tāpat kā spinātus.

Skatīt arī: Padomi, kā stādīt un veidot paceltās puķu dobes

Kā audzēt kvinoju dārzeņu dārzā

Kvinoja ir maz kopjams augs, taču ir dažas lietas, ko varat darīt, lai veicinātu veselīgu augšanu un bagātīgu sēklu ražu:

  • Plāns - Kad stādi ir pāris centimetru augsti, tos retiniet 12 līdz 18 collu attālumā atkarībā no audzējamās šķirnes. Zemākas šķirnes var audzēt ar attālumu viena pēda, bet augumā augošām šķirnēm starp augiem jābūt vismaz 18 collu attālumam. Retinātos augus ēdiet salātos. Ja vēlaties audzēt kvinoju tikai zaļumiem, nevis kā sēklu kultūru, stādiet augus 8 līdz 10 collu attālumā.
  • Ūdens - Izveidotajiem augiem ir spēcīga sakņu sistēma, kas padara tos ļoti izturīgus pret sausuma apstākļiem. Tomēr augi, kas laiku pa laikam tiek aplaistīti (vai aplaistīti ar lietu), reaģē ar lielāku augšanu un ražas pieaugumu. Augu mulčēšana ar salmiem palīdz augsnei saglabāt mitrumu un samazina nezāļu augšanu. Pārtrauciet laistīt vasaras beigās, kad attīstās sēklu galviņas.
  • Nezāles - Jauni kvinojas augi slikti konkurē ar nezālēm, tāpēc izravējiet visas, kas parādās. Ja plānojat saglabāt kvinojas augu sēklas nākamajām ražām, izravējiet visus jēra ceturtdaļu augus, kas parādās jūsu dārzā. Kvinoja var krustoties ar šo botānisko radinieku, un, ja tas notiek, saglabātās sēklas var neizaugt atbilstošas tipam.
  • Kolks - Kā minēts iepriekš, kvinojas augi var izaugt diezgan augsti, manējie parasti sasniedz četru līdz sešu pēdu augstumu, bet reizēm man ir gadījies, ka augi sasniedz astoņu pēdu augstumu. Šie augi galu galā kļūst smagnēji un brāzmainā vējā var apgāzties. Ir lietderīgi augus piespraust, kad tie sasniedz divu līdz trīs pēdu augstumu. Es izmantoju sešu pēdu augstus bambusa vai stikla šķiedras mietiņus, piestiprinot augus pie balstiem ar dārza auklu.augot.

Es bieži stādu kvinoju līdzās radniecīgajam purpursarkanajam plūškokam. Tiem ir līdzīgas audzēšanas vajadzības un paradumi, un tie piedāvā maigas, ēdamas lapas un dekoratīvas sēklu galviņas.

Kā audzēt kvinoju konteineros

Nav dārza? Nekādu problēmu! Kvinoju var audzēt traukos. Ideālā gadījumā izvēlieties lielus podus vai stādus. Man patīk auduma stādi, jo tie labi notecina ūdeni un ir pieejami dažādos izmēros. Lai iegūtu pietiekamu kvinojas ražu maltītei, jūs vēlaties audzēt vismaz piecus vai sešus augus, tāpēc izvēlieties vismaz divus metrus platu podu vai divus līdz trīs metrus garu stādu. Podus novietojiet vietā, kur ir daudz ūdens.saules.

Piepildiet podiņu ar podiņu maisījuma un komposta maisījumu. 2/3 podiņu maisījuma un 1/3 komposta ir laba attiecība. Augšanas substrātam varat pievienot arī organisko mēslojumu ar palēninātu izdalīšanos, lai nodrošinātu pastāvīgu barošanu visas vasaras garumā.

Skatīt arī: Melleņu atzarošana: soli pa solim

Sēklas sējiet aptuveni 3 collas viena no otras, bet pēc tam tās retiniet līdz 10-12 collu attālumam. Dārzā audzēti kvinojas augi ir izturīgi pret sausumu, bet jums būs vairāk jāuzrauga konteineros audzētie augi, laistot vairākas reizes nedēļā. Starp laistīšanas reizēm ļaujiet augšējiem diviem centimetriem augsnes izžūt. Augstos kvinojas augus atbalstiet ar koka vai bambusa mietiņiem vai novietojiet konteinerus pie režģa vai žoga pamatnes.

Kvinoja ir skaists augs, kas aug četras līdz sešas pēdas augsts, ar pārsteidzošām sēklu galviņām spilgtā zelta, oranžā, sarkanā vai rozā krāsā.

Biežāk sastopamie kvinojas kaitēkļi

Ar kvinoju parasti nav nekādu problēmu, taču esmu atklājis dažus kaitēkļus, kuriem šie augi šķiet pievilcīgi. Šeit ir aprakstīti trīs biežāk sastopamie kvinojas kaitēkļi:

  1. Mušas - Mārīši ir mīksti, bumbiera formas kukaiņi, kas sūc sulas no augu audiem. Tie ir labi pazīstami dārza kaitēkļi un reti kad nodara lielus postījumus. Mārīši ir arī iecienīts barības avots lapsenēm, lapsenes un citiem derīgajiem kukaiņiem. Tāpēc es mēdzu atstāt mārīšu kolonijas mierā, lai nodrošinātu barību šiem labajiem kukaiņiem. Ja pēc pāris dienām tās joprojām ir apkārt, un tuvupārbaudē nav nekādu derīgo kukaiņu pazīmju (skatieties uzmanīgi, tie var būt mazi!) Es izmantoju spēcīgu ūdens strūklu no šļūtenes, lai notriektu laputis.
  2. Lapu kalnrači - Kvinoja ir radniecīga ar bietēm un šveiciešu mandarīniem - divām kultūrām, kas ir uzņēmīgas pret lapgraužiem. Tāpēc nav negaidīti, ka kvinoja būs pievilcīga arī lapgraužiem. Šo kaitēkli atpazīst pēc bojājumiem - brūnām pēdām un tuneļiem uz lapu virsmas. Bojājumi reti kad iznīcina augu, taču padara to mazāk garšīgu. Ja jums dārzā ir problēmas ar lapgraužiem, pludiniet vieglu rindu.Pēc stādīšanas pārsedziet dobi ar segumu vai kukaiņu barjeras audumu. Tas neļauj pieaugušām mātītēm dēt olas uz lapām. Nav olu, nav lapgraužu.
  3. Gliemeži - Šļūži ir bieži sastopami dārza kaitēkļi, kas var ātri iznīcināt jauno stādu dobes vai nodarīt kaitējumu nobriedušiem augiem. Tos var būt grūti izskaust, bet Džesika nāk palīgā ar šo lielisko rakstu noteikti ir vērts izlasīt, ja jūsu dārzu nomāc gliemeži.

Lai gan manus kvinojas augus reti apgrūtina kaitēkļi, dažkārt vasaras sākumā novēroju lapgraužu bojājumus. Rindu segumi, ko izmanto sezonas sākumā, var novērst lapgraužu bojājumus.

Kad novākt kvinoju ražu

Kad vasara pāriet rudenī, uzmanieties par savu kvinojas dobi. Jūs pamanīsiet, ka, augiem nobriestot, sēklu galviņas sāk izžūt. Tuvojoties ražas novākšanai, no auga nokrīt arī lapas. Pārbaudiet, vai augi ir nobrieduši, pabraucot ar roku gar sēklu kātiņu. Ja sēklas iekrīt rokā, ir pienācis laiks nogriezt sēklu galviņas. Ar asiem dārza grieznīšiem nogrieziet kātiņus tieši zem sēklu galviņas un iemetiet tos tīrā traukā.Ja tās nav pilnībā izžuvušas, varat tās uz nedēļu vai vairāk pakārt sausā, labi vēdināmā vietā. Es ieteiktu zem žāvēšanas galviņām novietot tīru lapu, lai notvertu krītošās sēklas.

Ja draud salnas, pirms augi ir gatavi ražas novākšanai, pārsedziet tos ar vieglu rindu segu. Nākamajā rītā to noņemiet, lai augi varētu turpināt žāvēties saulē. Ja tiek prognozēts lietus, ražu novāciet, tiklīdz augi ir nobrieduši. Ņemiet vērā, ka kvinoja viegli pašizsējas, tāpēc centieties neizkaisīt dārzā pārāk daudz sēklu. Ja nākamajā pavasarī atradīsiet kvinoju kolonijas, vienkārši tās apgrieziet.kā zaļmēslojuma kultūru vai arī tos izrakt un pārstādīt jaunā vietā.

Kā tīrīt kvinojas sēklas

Atšķirībā no graudaugiem kvinojas sēklām nav atdalāma sēklu apvalka, un to tīrīšanai nav nepieciešams īpašs aprīkojums. Es attīru tās no pelavām (sīkiem lapu gabaliņiem un gružiem). Visvienkāršāk tās attīrīt, viegli izmetot gaisā pretī ventilatoram, lai aizpūstu visus gabaliņus. Sēklu tīrīšanai var izmantot arī sietu. Kad sēklas ir tīras, izklājiet tās uz sieta vai paplātes, lai tās izžūtu.vēl pāris dienas. Žāvētas kvinojas sēklas uzglabājiet burkā vai traukā.

Pirms ēst mājās izaudzēto kvinoju nepieciešams attīrīt no saponīna - rūgtas garšas savienojuma, kas pārklāj sēklas. Es ievietoju sēklas blenderī ar nedaudz auksta ūdens un mazspiediena režīmā 10-15 s. Noskaloju un atkārtoju. Parasti to daru četras vai piecas reizes vai līdz ūdens vairs nav putojošs. 15 līdz 20 minūtes vai līdz sēklas kļūst mīkstas vārīju vienādās daļās kvinoju un ūdeni.

Novāciet kvinojas sēklu galviņas, kad tās ir sausas, sēklas rokās kļūst vaļīgas un lapas ir nokritušas no auga.

Kvinoja šķirnes

Daudzi sēklu uzņēmumi tagad savos katalogos piedāvā kvinojas sēklas. Lai gan ir pieejamas daudzas šķirnes, mājas dārzos visplašāk tiek audzētas Cherry Vanilla un Brightest Brillant. Tās ir uzticamas, produktīvas un pielāgojamas dažādiem audzēšanas apstākļiem.

Ķiršu vaniļa - Šī šķirne ir neticami dekoratīva ar augiem, kas izaug trīs līdz piecu pēdu augsti. Tā ir laba izvēle konteineriem, ja vēlaties stādīt podos. Uzmanību piesaistošās sēklu galviņas variē no gaiši rozā līdz tumši fuksijai, tāpēc šī kultūra ir pietiekami skaista, lai to izmantotu puķu dobēs un apdobēs, kā arī dārzeņu dārzā.

Brightest Brilliant - Gaidiet, ka jūs pārsteigs žilbinoši Brightest Brilliant kvinojas toņi. 4 līdz 6 pēdas augstie augi rotājas ar sarkanām, oranžām, rozā, krēmkrāsas un pat zelta sēklu galviņām. Baudiet jaunās lapas svaigas vai vārītas, bet nenogrieziet to pārāk daudz, ja vēlaties, lai augi uzkrāj pietiekami daudz enerģijas un dod lielu sēklu ražu.

Lai uzzinātu vairāk par neparastu dārzeņu audzēšanu, noteikti izlasiet šos rakstus:

    Vai tagad, kad zināt, kā audzēt kvinoju, plānojat to audzēt savā dārzā?

    Jeffrey Williams

    Džeremijs Krūzs ir kaislīgs rakstnieks, dārzkopis un dārza entuziasts. Ar gadiem ilgu pieredzi dārzkopības pasaulē Džeremijs ir attīstījis dziļu izpratni par dārzeņu kultivēšanas un audzēšanas sarežģītību. Mīlestība pret dabu un vidi ir mudinājusi viņu ar savu emuāru veicināt ilgtspējīgu dārzkopības praksi. Džeremija emuārs ir saistošs rakstīšanas stils un prasme sniegt vērtīgus padomus vienkāršotā veidā, tāpēc tas ir kļuvis par iecienītu resursu gan pieredzējušiem dārzniekiem, gan iesācējiem. Neatkarīgi no tā, vai tie ir padomi par bioloģisko kaitēkļu apkarošanu, kompanjonu stādīšanu vai vietas maksimālu palielināšanu mazā dārzā, Džeremija zināšanas izceļas, sniedzot lasītājiem praktiskus risinājumus viņu dārzkopības pieredzes uzlabošanai. Viņš uzskata, ka dārzkopība ne tikai baro ķermeni, bet arī audzina prātu un dvēseli, un viņa emuārs atspoguļo šo filozofiju. Savā brīvajā laikā Džeremijam patīk eksperimentēt ar jaunām augu šķirnēm, izpētīt botāniskos dārzus un iedvesmot citus sazināties ar dabu, izmantojot dārzkopības mākslu.