Adakah serai sejenis saka? Ya dan inilah cara untuk mengatasinya

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Jika anda pernah menanam herba yang menarik dan berperisa ini, anda mungkin tertanya-tanya "Adakah serai sejenis saka? Dan jika ya, bolehkah saya menahannya?” Anda tidak bersendirian dalam bertanya kepada diri sendiri soalan-soalan ini; Saya telah mendengar mereka melintasi bibir ramai tukang kebun selama bertahun-tahun. Serai adalah herba serba boleh dan tumbuhan yang cantik. Tidak hairanlah orang ramai ingin tahu cara mengekalkannya dari satu tahun ke tahun seterusnya. Artikel ini berkongsi butiran tentang tempat serai bertahan pada musim sejuk (petunjuk: di mana ia panas!) dan menawarkan anda nasihat tentang mengekalkan tumbuhan serai hidup semasa bulan yang lebih sejuk, walaupun anda tidak hidup dalam iklim yang hangat.

Serai ialah herba yang bagus untuk ditanam di dalam pasu atau di katil taman.

Pengenalan ringkas kepada serai

Bau dan rasa daun dan batang serai merupakan bahan penting dalam resipi dari seluruh dunia. Terdapat dua spesies serai biasa. Satu boleh dimakan, satu lagi tidak.

  • Serai India Barat ( Cymbopogon citratus ) adalah asli di Asia Tenggara tetapi telah diperkenalkan ke pelbagai kawasan penanaman tropika di seluruh dunia. Ia ditanam sebagai tanaman makanan komersial di Thailand, Sri Lanka, Indonesia, India dan kawasan tropika lain.
  • Spesies kedua serai dikenali sebagai rumput citronella ( Cymbopogon nardus ). Ia juga asli di kawasan tropika di benua Asia, namun ia tidak boleh dimakan. Sebaliknya,rumput citronella ditanam untuk minyak patinya (dikenali sebagai minyak citronella) yang digunakan dalam penghalau serangga, termasuk lilin citronella dan produk penghalau nyamuk yang lain. Di sesetengah kawasan, ia dianggap sebagai tumbuhan invasif.

Spesies yang anda ingin tanam untuk keseronokan masakan ialah serai India Barat, Cymbopogon citratus , dan anda akan menemui tumbuhan itu untuk dijual di tapak semaian dan pusat taman di seluruh dunia, lazimnya bersama herba klasik, seperti thyme, oregano>oregano><1rasmoyang hidup di musim sejuk

<3 serai> tumbuhan rass adalah saka sebenar dengan kitaran hidup yang berterusan selama bertahun-tahun jika tumbuhan itu ditanam di mana suhu kekal di atas paras beku sepanjang tahun. Walaupun ia adalah saka, serai tidak tahan fros. Jadi, jika anda tinggal dalam iklim di mana suhu musim sejuk kerap turun di bawah paras beku, serai dianggap seperti tanaman tahunan lain dan hanya ditanam untuk satu musim. Tumbuhan kemudiannya dituai sepenuhnya dan dikeluarkan dari taman sebelum bermulanya suhu sejuk. Atau, mereka ditinggalkan di taman untuk mati dengan ketibaan fros pertama. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mahu menuai atau melemparkan tanaman anda sepenuhnya pada penghujung musim, terdapat beberapa cara bijak anda boleh menyimpan tanaman serai anda dari satu tahun ke tahun berikutnya. Kemudian dalam artikel ini, saya akan berkongsi dua cara untuk menahan serai, tidak kira di mana anda tinggal.

Serai ialah sejenissaka sebenar, tetapi ia tidak bertolak ansur dengan fros. Jika anda tinggal dalam iklim yang sejuk dan ingin mengekalkan tanaman dari satu tahun ke tahun berikutnya, anda perlu mengambil langkah untuk mengatasinya pada musim sejuk.

Adakah serai sejenis saka di tempat anda tinggal?

Memandangkan toleransi sejuk serai hampir tidak wujud, satu-satunya zon yang tumbuh di AS di mana ia adalah Zon 1 Zon 1 yang pasti dan Zon 1 yang pasti anda hidup di luar kawasan USD9. khatulistiwa, semakin besar kemungkinan tumbuhan itu bertahan di luar rumah sepanjang tahun. Lagipun, ia adalah tumbuhan tropika, jadi itu adalah iklim di mana anda akan mendapat kejayaan paling banyak.

Memang dikatakan, sepanjang bulan-bulan musim panas, apabila suhu dan kelembapan tinggi, serai tumbuh dengan cantik di iklim sejuk, jadi hanya kerana ia tidak tahan musim sejuk di tempat anda tinggal, tidak bermakna anda tidak boleh menanamnya. Tumbuhan itu kelihatan seperti rumput hiasan dan sangat berbaloi untuk dimasukkan ke dalam taman anda, walaupun anda tidak berminat untuk menahan musim sejuk.

Tempat menanam serai

Serai berprestasi terbaik dalam keadaan matahari penuh, tetapi ia bertolak ansur dengan sedikit teduhan. Dalam tanah yang dikeringkan dengan baik, rumpun boleh tumbuh agak besar sepanjang satu musim penanaman. Kebanyakan tukang kebun terkejut bahawa tumbuhan kecil setinggi dua inci yang mereka tanam di taman pada akhir Mei adalah tiga kaki tinggi dan sama lebarnya hanya beberapa bulan kemudian. Masukkan kompos atau yang lainsumber bahan organik ke dalam tapak penanaman atau tanam serai dalam bekas yang diisi dengan tanah pasu berkualiti tinggi yang diadun 50/50 dengan kompos. Tumbuhan serai dalam pasu menjadi tambahan yang menarik pada laman dalam, geladak, anjung dan taman sayur-sayuran.

Adalah sering memeranjatkan tukang kebun bahawa pokok serai kecil pada permulaan musim boleh mengisi pasu besar atau katil taman dengan cepat.

Cara-cara untuk menahan musim sejuk pokok serai

Sekiranya tumbuhan serai tidak akan hidup di dalam iklim yang sejuk. Kemandirian mereka bergantung pada gabungan masa yang baik anda dan keadaan yang anda tundukkan kepada tumbuhan. Cara pertama untuk menahan musim sejuk tanaman serai adalah di dalam rumah, dalam pasu sebagai tanaman rumah. Yang kedua melibatkan menyimpan beberapa batang tanpa akar berakar dalam segelas air sepanjang musim sejuk. Biar saya terangkan setiap satu daripada dua kaedah ini kepada anda dengan lebih terperinci.

Serai menghasilkan tumbuhan dalaman yang menarik, tetapi anda perlu menyediakan cahaya matahari yang mencukupi dan mengelakkannya daripada kering.

Adakah serai sejenis saka yang anda boleh tanam di dalam rumah sebagai tumbuhan dalaman? Ya!

Jika anda ingin menahan serai sebagai tanaman rumah, rancang untuk menggali keluar dari taman beberapa minggu sebelum fros pertama anda dan masukkan ke dalam bekas yang diisi dengan tanah pasu steril yang baharu. Periuk seramik plastik atau berlapis adalah yang terbaik. Elakkan terracotta kerana ia akan kering jugacepat masuk ke dalam rumah anda. Jika anda mahu, ini adalah masa yang baik untuk membahagikan tumbuhan dan pasu setiap bahagian ke dalam bekasnya sendiri supaya anda akan mempunyai lebih banyak tumbuhan pada musim bunga. Sebagai alternatif, anda boleh menuai sehingga tiga perempat daripada tumbuhan dan hanya menyimpan sebahagian kecil daripadanya untuk tumbuh sebagai tumbuhan dalaman. Letakkan pasu (atau pasu) yang baru ditanam di kawasan yang teduh untuk membolehkan tumbuhan menetap di rumah baharunya sehingga bahaya fros mengancam. Jika anda sudah menanam pokok serai anda dalam pasu, anda boleh melangkau langkah ini.

Apabila fros berada di kaki langit yang terdekat, bawa pasu ke dalam rumah. Letakkannya di dalam tingkap yang terang, menghadap ke selatan atau di bawah cahaya yang tumbuh. Ingat, ini adalah tumbuhan tropika yang memerlukan banyak cahaya. Mereka juga lebih suka keadaan lembap, yang tidak mungkin seperti yang anda ada di dalam rumah anda semasa musim sejuk. Oleh sebab itu, pertimbangkan untuk meletakkan periuk di atas dulang kelembapan atau berhampiran pelembap. Pastikan tahap kelembapan tanah sama rata; jangan biarkan tumbuhan kering sepenuhnya. Jangan gunakan baja pada musim sejuk kerana tumbuhan itu tidak tumbuh secara aktif dan tidak memerlukan nutrien.

Jika tumbuhan itu tumbuh di dalam katil taman, pindahkan ke dalam pasu sebelum memindahkannya ke dalam rumah.

Lihat juga: Menyiram pokok bawah: Teknik yang berkesan untuk menyiram tanaman dalaman

Sepanjang musim sejuk, jika hujung daun atau pucuk bertukar coklat atau rangup, jangan teragak-agak untuk memangkasnya. Kadang-kadang tumbuhan itu kelihatan mati kembali, tetapi selagi "hati" masing-masingdaripada batangnya kekal fleksibel dan hijau, tumbuhan itu akan bertahan pada musim sejuk.

Syukurlah, tanaman serai bukan kegemaran perosak, jadi tidak mungkin anda akan menghadapi masalah perosak apabila menanam serai di dalam rumah untuk musim sejuk.

Elakkan daripada menuai semasa musim sejuk kerana ia akan mengurangkan peluang tumbuhan untuk terus hidup. Buat penuaian anda apabila anda menanam tanaman sebelum membawanya ke dalam rumah.

Serai ialah tambahan yang sempurna untuk taman kontena musim panas. Menanamnya dalam pasu menjadikannya mudah untuk memindahkan tumbuhan di dalam rumah untuk musim sejuk.

Menyimpan pokok serai di dalam air

Satu lagi cara yang menyeronokkan untuk menahan musim sejuk pokok serai ialah dengan menyimpan "tangkai"nya dalam segelas air di ambang tingkap. Untuk melakukan ini, pecahkan seluruh tangkai dari tumbuhan induk dan pastikan beberapa akar kecil tetap utuh. Potong daun, bilas akar, dan jatuhkan pangkal batang ke dalam segelas air cetek. Basuh gelas dan gantikan air sekali setiap minggu hingga sepuluh hari sepanjang musim sejuk dan potong mana-mana daun baharu yang tumbuh terlalu panjang dan bergelombang.

Tanting serai ini mempunyai struktur akar yang cukup untuk mengatasi musim sejuk.

Pilih tingkap yang menghadap ke barat jika boleh supaya tangkai serai menerima cahaya yang baik, tetapi tidak pekat. Ini adalah cara yang menyeronokkan untuk membantu tumbuhan serai bertahan pada musim sejuk yang sejuk. Anda boleh menahan musim sejuk seberapa banyak tangkai serai yang anda mahu. Theakar akan tumbuh di dalam air sepanjang musim sejuk (jangan teragak-agak untuk memangkasnya sedikit jika terlalu panjang).

Lihat juga: Ternampak ulat pada dill di taman anda? Mengenal pasti dan memberi makan ulat ekor walet hitam

Datang lewat musim sejuk, setiap pasu tumbuh ke dalam pasu kecilnya sendiri dan alihkannya ke tingkap yang menghadap ke selatan atau di bawah lampu tumbuh kira-kira 6 minggu sebelum fros musim bunga terakhir anda. Kemudian, apabila bahaya fros telah berlalu, anda boleh menanam "bayi" serai anda di luar rumah.

Simpan tangkai serai anda di dalam segelas air di atas ambang tingkap yang cerah untuk musim sejuk.

Adakah serai sejenis saka yang boleh anda masukkan ke dalam dorman?

Sementara serai yang berbeza tidak boleh kekal tropika melalui musim sejuk. Ia tidak mempunyai tempoh dorman semula jadi dan mungkin akan mati jika anda cuba menahannya di dalam garaj gelap, ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah akar. Walau bagaimanapun, dorman ialah cara yang bagus untuk mengatasi tumbuhan tropika yang lain, seperti telinga gajah, kanali, bunga raya, pisang Abyssinian merah dan banyak lagi.

Jika anda tidak mahu mencuba menahan musim sejuk, anda sentiasa boleh membuat tuaian akhir musim yang besar.

Jika anda mempunyai kebolehan untuk menuai pada akhir musim>>>>>>>>>>>>>> simpan serai anda melebihi satu musim tanam, kemudian tuai tangkai untuk perasa sup, masakan kari Thai dan goreng. Rasa lemon yang pedas tidak dapat dikalahkan. Berikut ialah artikel yang luas tentang cara menuai serai, mengupas lapisan keluar sebelum digunakan, dan jugacara membekukan tangkai untuk memasak musim sejuk.

Sekarang anda tahu jawapan kepada soalan "Adakah serai sejenis saka," jangan takut untuk mencuba teknik musim sejuk yang berbeza. Dan, jika anda cukup bernasib baik untuk memiliki rumah hijau yang dipanaskan, anda juga boleh cuba menyimpan serai sepanjang musim sejuk di sana juga.

Batang serai boleh disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk digunakan mengikut keperluan.

Untuk mengetahui lebih lanjut tentang penanaman herba luar biasa, sila lawati artikel ini:

Sematkannya pada papan “ Herb Gardening ” anda.

Jeffrey Williams

Jeremy Cruz ialah seorang penulis yang bersemangat, pakar hortikultur dan peminat taman. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam dunia berkebun, Jeremy telah membangunkan pemahaman yang mendalam tentang kerumitan penanaman dan penanaman sayur-sayuran. Kecintaannya terhadap alam semula jadi dan alam sekitar telah mendorongnya untuk menyumbang kepada amalan berkebun lestari melalui blognya. Dengan gaya penulisan yang menarik dan kebolehan untuk menyampaikan petua berharga dengan cara yang mudah, blog Jeremy telah menjadi sumber rujukan untuk tukang kebun yang berpengalaman dan pemula. Sama ada petua tentang kawalan perosak organik, penanaman pendamping atau memaksimumkan ruang di taman kecil, kepakaran Jeremy menyerlah, memberikan pembaca penyelesaian praktikal untuk meningkatkan pengalaman berkebun mereka. Dia percaya bahawa berkebun bukan sahaja menyuburkan badan tetapi juga memupuk minda dan jiwa, dan blognya mencerminkan falsafah ini. Pada masa lapangnya, Jeremy gemar bereksperimen dengan jenis tumbuhan baharu, meneroka taman botani dan memberi inspirasi kepada orang lain untuk berhubung dengan alam semula jadi melalui seni berkebun.