Cara membuat pesto scape bawang putih

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Setiap musim gugur, saya menanam banyak bawang putih dalam sekurang-kurangnya satu katil saya yang dibangkitkan. Saya tumbuh dengan banyak, jadi saya tidak perlu membeli apa-apa sepanjang musim sejuk. Saya menggunakan bawang putih dalam banyak resipi, jadi mudah untuk pergi ke garaj, tempat ia disimpan, apabila saya memerlukannya. Apa yang menarik tentang bawang putih ialah ia menyediakan dua penuaian: skap bawang putih yang menarik dan, sudah tentu, kepala. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi cara kegemaran saya untuk makan bawang putih: resipi pesto bawang putih.

Lapisan bawang putih, segar dari taman

Lihat juga: Lithops: Cara menanam dan menjaga tumbuhan batu hidup

Lapisan bawang putih saya biasanya siap pada bulan Jun. Jika anda tidak menanam sendiri bawang putih, perhatikan skap di pasar tani tempatan.

Skap bawang putih sedap apabila dibakar dengan kentang atau sayur-sayuran lain. Cara kegemaran saya untuk makan scapes ialah menjadikannya sebagai pesto. Saya telah menyesuaikan resipi pesto scape bawang putih ini daripada beberapa resipi yang saya temui selama ini. Saya mengacaunya ke dalam pasta yang dihiasi dengan banyak parmesan segar. Anda boleh menambah sedikit minyak dan menggunakannya sebagai sapuan sandwic. Dan, apabila saya membuat terlalu banyak untuk dinikmati sekali gus, saya membekukannya menjadi kiub ais supaya saya boleh menikmati pesto segar sehingga scapes saya siap semula pada tahun berikutnya—walaupun ia biasanya tidak bertahan begitu lama!

Nota: Pastikan anda mempunyai berus gigi atau bantuan pudina yang baik di tangan selepas makan hidangan sarat bawang putih yang sarat dengan pestoo,><3 untuk pasta!

walau bagaimanapun anda suka memakannya!

Resipi pesto skap bawang putih

Bahan

Lihat juga: Lobak pelangi: Varieti merah, ungu, kuning dan putih terbaik untuk tumbuh
  • 8 hingga 10 skap bawang putih
  • ½ cawan minyak zaitun (lebih banyak jika anda mahukan konsistensi yang lebih cair, kurangkan jika anda suka lebih rapuh)
  • Ⓟ>
  • 0 sudu besar jus lemon,>
  • 0 sudu besar bunga matahari rasa kacang yang mereka tambahkan)
  • Garam laut secukup rasa
  • Keju parmesan parut (secukup rasa) Nota: jika anda membekukan pesto anda, jangan tambah keju. Ia tidak membeku dengan baik.

Cara membuatnya:

Letakkan skap, jus lemon, biji bunga matahari dan garam laut dalam pemproses makanan dan gaul sehingga rata. Masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur. Simpan apa-apa baki dalam balang kaca di dalam peti sejuk. Atau sudukan ke dalam dulang ais kiub untuk membekukan. Setelah saya mempunyai kiub pesto skap bawang putih saya, saya mengeluarkannya dan menyimpannya dalam beg penyejuk beku yang boleh ditutup semula.

Ketahui lebih lanjut tentang menanam dan menuai bawang putih

  • Perbezaan antara bawang putih leher keras dan lembut

Jeffrey Williams

Jeremy Cruz ialah seorang penulis yang bersemangat, pakar hortikultur dan peminat taman. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam dunia berkebun, Jeremy telah membangunkan pemahaman yang mendalam tentang kerumitan penanaman dan penanaman sayur-sayuran. Kecintaannya terhadap alam semula jadi dan alam sekitar telah mendorongnya untuk menyumbang kepada amalan berkebun lestari melalui blognya. Dengan gaya penulisan yang menarik dan kebolehan untuk menyampaikan petua berharga dengan cara yang mudah, blog Jeremy telah menjadi sumber rujukan untuk tukang kebun yang berpengalaman dan pemula. Sama ada petua tentang kawalan perosak organik, penanaman pendamping atau memaksimumkan ruang di taman kecil, kepakaran Jeremy menyerlah, memberikan pembaca penyelesaian praktikal untuk meningkatkan pengalaman berkebun mereka. Dia percaya bahawa berkebun bukan sahaja menyuburkan badan tetapi juga memupuk minda dan jiwa, dan blognya mencerminkan falsafah ini. Pada masa lapangnya, Jeremy gemar bereksperimen dengan jenis tumbuhan baharu, meneroka taman botani dan memberi inspirasi kepada orang lain untuk berhubung dengan alam semula jadi melalui seni berkebun.