Rahsia penanaman asparagus: Bagaimana untuk menuai tombak asparagus besar di rumah

Jeffrey Williams 01-10-2023
Jeffrey Williams

Asparagus ialah salah satu tanaman sayuran pertama yang boleh dituai setiap musim bunga. Ia juga merupakan salah satu daripada sebilangan kecil sayur-sayuran saka, kembali ke kebun setiap tahun, dengan hasil yang lebih besar dan lebih baik daripada musim sebelumnya. Walaupun tumbuh-tumbuhan asparagus produktif selama bertahun-tahun, ia boleh menjadi agak mencabar untuk mendapatkannya. Untuk penuaian asparagus yang terbaik, anda perlu memahami peringkat pertumbuhan asparagus dan mengikuti beberapa garis panduan mudah untuk pemilihan varieti, penanaman, penuaian dan penyelenggaraan. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi beberapa rahsia penanaman asparagus terbaik saya dari zaman saya sebagai petani pasar organik.

Asparagus ialah pelaburan. Tumbuhan menghasilkan selama bertahun-tahun, tetapi ia mengambil sedikit masa untuk menjadi mantap.

Bagaimana asparagus tumbuh?

Adalah penting tumbuhan asparagus ( Asparagus officinalis ) ditanam dan dijaga dengan cara tertentu untuk beberapa tahun pertama kehidupan mereka supaya mereka boleh membina tenaga yang mencukupi untuk mula menghasilkan lembing yang tebal dan lazat. Asparagus tumbuh dari mahkota bawah tanah dengan akar putih gemuk. Hanya mahkota dan sistem akar bertahan pada musim sejuk; segala-galanya di atas tanah tidak. Tumbuhan ini tahan musim sejuk (sehingga kira-kira -40°F), dan ia berfungsi dengan baik di semua kecuali zon pertumbuhan paling panas. Tumbuhan asparagus memerlukan dorman musim sejuk. Sepanjang satu musim tumbuh,tumbuhan asparagus melalui tiga peringkat yang berbeza.

Sama ada anda menanam varieti asparagus ungu atau hijau, tumbuhan mempunyai tiga peringkat pertumbuhan yang berbeza.

Peringkat pertumbuhan asparagus

Terdapat tiga peringkat utama pertumbuhan asparagus. Yang pertama ialah peringkat lembing. Yang kedua ialah peringkat pakis. Dan yang ketiga ialah peringkat tidak aktif yang berlaku pada musim sejuk. Mari kita bincangkan tentang setiap peringkat ini dan cara ia mempengaruhi kesihatan dan produktiviti tompok asparagus anda.

Peringkat tombak asparagus yang semakin meningkat

Lembing tumbuhan asparagus dihasilkan pada peringkat pertama pertumbuhan. Lembing asparagus sebenarnya adalah batang/pucuk yang masih muda dan belum berkembang. Ini ialah peringkat yang boleh dimakan.

Lihat juga: Menanam kacang hijau: belajar cara menanam, menanam dan menuai tanaman bumper kacang hijau

Untuk tumbuhan matang, peringkat lembing berlangsung antara 6 dan 8 minggu, bermula pada akhir April atau awal Mei, bergantung pada zon berkebun yang anda tinggali. Spears biasanya mula muncul apabila suhu tanah mencapai 50°F. Asparagus yang tumbuh di taman Pennsylvania Zon 5 saya mula muncul sekitar masa yang sama semak blueberry mengembangkan bunganya. Lembing itu tumbuh dengan cepat, memanjang antara satu atau dua inci panjang setiap hari. Ini adalah tempoh masa di mana asparagus perlu dituai. Jangan menuai lembing dari tanaman anda lebih lama daripada tempoh 6-8 minggu ini atau anda akan menjejaskan produktiviti tanaman anda pada masa hadapan (lebih lanjut mengenai cara ini berlaku pada masa hadapanbahagian).

Anda akan melihat tombak baharu muncul dari mahkota tumbuhan sejurus selepas suhu tanah mencapai 50°F.

Peringkat pakis tumbuh asparagus

Apabila dibiarkan matang, lembing itu tumbuh menjadi "pakis" tinggi yang dilitupi dengan banyak daun kecil. Walaupun asparagus dalam peringkat pakis tidak boleh dimakan, ia adalah tempoh yang sangat kritikal untuk tumbuhan. Pakis yang berkembang dalam tompok asparagus anda apabila tumbuhan matang sedang berfotosintesis dan membina stor makanan untuk dihantar ke akar untuk memacu pengeluaran lembing tahun depan.

Pengeluaran pakis ini penting untuk kejayaan tompok asparagus anda untuk jangka panjang. Bilangan lembing yang dihasilkan dalam setiap musim, dan kekuatan keseluruhan tumbuhan, dipengaruhi oleh berapa banyak paku pakis yang tinggal untuk matang dan betapa sihatnya mereka. Lebih besar paku-pakis, lebih banyak makanan dicipta untuk memacu pengeluaran lembing tahun berikutnya. Pakis asparagus boleh tumbuh sehingga 6 kaki tinggi! Jangan potong pakis sehingga lewat musim sejuk, selepas mereka telah dibunuh sepenuhnya oleh fros. Sebagai alternatif, anda boleh menunggu sehingga awal musim bunga untuk memotongnya. Sila lawati artikel kami tentang masa untuk mengurangkan asparagus dan mengapa musim gugur mungkin merupakan pilihan yang lebih baik untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang subjek

Apabila tumbuhan asparagus berada di peringkat pakis, ia tidak boleh dimakan, tetapi ia merupakan fasa penting kerana ia menyokong pengeluaran lembing pada masa hadapan.

Peringkat dorman pertumbuhanasparagus

Walaupun tumbuhan tidak tumbuh secara aktif di atas tanah semasa peringkat pertumbuhan tidak aktif, terdapat banyak perkara yang berlaku di bawah permukaan tanah. Makanan yang dihasilkan oleh pakis semasa musim tumbuh, bergerak kembali ke dalam mahkota dan akar tumbuhan pada musim luruh, apabila pakis mati kembali. Karbohidrat tersebut disimpan dalam mahkota yang tidak aktif sepanjang musim sejuk. Tempoh dorman ini adalah kritikal, dan itulah sebabnya asparagus tumbuh paling baik di kawasan yang menerima suhu musim sejuk yang sejuk (USDA Zon 3 hingga 8). Sehingga tanah membeku pepejal, mahkota dan akar tumbuhan asparagus anda akan terus berkembang. Mahkota asparagus matang boleh mencapai diameter sehingga 5 kaki, dan akarnya boleh tumbuh beberapa kaki dalam. Semasa mereka membesar, mereka sedang mengembangkan lebih banyak tunas yang boleh menghasilkan lebih banyak tombak pada musim berikutnya.

Sekarang anda mengetahui tiga peringkat penanaman asparagus, saya ingin berkongsi beberapa rahsia penanaman asparagus untuk meletakkan anda di jalan menuju kejayaan.

Terdapat banyak jenis asparagus, tetapi semua jenis asparagus yang terbaik cenderung untuk menghasilkan tenaga separagus yang terbaik><1 kerana ia menghasilkan tenaga separagus yang terbaik>

Sebaik-baiknya, semasa menanam asparagus, anda harus memilih kultivar yang terdiri daripada semua tumbuhan jantan. Seperti tumbuhan holly, tumbuhan asparagus adalah monoecious, bermakna setiap tumbuhan sama ada jantan atau betina. Semua-varieti asparagus jantan, seperti kacukan 'Jersey Knight' atau 'Jersey Supreme', dibiakkan melalui pembahagian untuk mengekalkan varieti itu semua jantan. Pemilihan ini cenderung untuk mencapai kematangan lebih cepat dan menghasilkan lembing yang lebih besar daripada varieti asparagus betina kerana kekurangan pengeluaran benih yang boleh menyerap banyak tenaga daripada tumbuhan. Ya, varieti dengan campuran tumbuhan jantan dan betina kadangkala menggugurkan benih yang berdaya maju yang terus menanam tumbuhan baharu, tetapi ia boleh mengambil masa bertahun-tahun untuk anak benih ini menjadi cukup matang untuk dituai. Faedah menanam mahkota varieti "semua lelaki" jauh melebihi anak benih sekali-sekala muncul.

Tumbuhan asparagus betina menghasilkan beri merah kecil dengan biji di dalamnya. Benih boleh menghasilkan lebih banyak tumbuhan, tetapi itu boleh menyebabkan tompok asparagus yang sesak dan mengambil masa bertahun-tahun.

Tempat meletakkan tanaman asparagus anda

Pilih tapak yang asparagus anda boleh hidup selama bertahun-tahun. Ingat, tumbuhan asparagus menghasilkan selama 20 tahun atau lebih. Katil asparagus juga harus menerima sekurang-kurangnya lapan jam matahari penuh setiap hari dan dikeringkan dengan baik. Terlalu banyak naungan bermakna tombak kecil dan pengeluaran lemah. Sebelum menanam, uji pH tanah dan laraskannya jika perlu. pH tanah sasaran untuk asparagus ialah 6.5 – 7.0. Asparagus tidak berfungsi dengan baik pada pH jauh di bawah 6.0. Ujian tanah akan menilai pH anda dengan tepat dan membuat cadangan berdasarkan keputusan. Tanah asal saya mempunyaipH berasid sekitar 5.5, jadi setiap beberapa tahun saya perlu menambah batu kapur yang dihancurkan pada tampalan asparagus saya untuk meningkatkan pH. Keputusan ujian tanah saya memberitahu saya berapa banyak yang perlu ditambah. Saya menguji pH kebun sayur saya setiap 3 hingga 4 tahun.

Tumbuhan asparagus memerlukan 8 jam matahari penuh setiap hari. Ini membolehkan paku-pakis menghasilkan banyak makanan untuk menyemarakkan pengeluaran lembing musim hadapan.

Cara menanam mahkota asparagus untuk penuaian terbaik

Mahkota berumur satu tahun biasanya dibeli dalam berkas 10 hingga 25 pokok berakar kosong. Kerana ia disimpan di luar tanah dan disimpan selama beberapa minggu sebelum ia dihantar ke pusat taman untuk dijual, adalah penting untuk mengendalikan mahkota dengan betul sebelum menanam. Saya paling berjaya merendam mahkota dalam air suam selama satu atau dua jam sebelum menanam.

Mahkota asparagus mempunyai akar tebal yang muncul daripadanya. Rendam mahkota di dalam air selama beberapa jam sebelum menanam.

Sebelum anda menanam, masukkan sejumlah besar bahan organik, seperti baja kuda, kompos atau acuan daun yang sudah tua, ke dalam kawasan penanaman. Kemudian gali parit yang panjang sedalam 10 inci. Letakkan satu mahkota setiap dua belas inci ke bawah panjang parit, sebarkan akar keluar dan pastikan hujung tengah tumbuh ditunjuk ke atas. Tutup mahkota dengan beberapa inci timbunan semula yang dipinda. Masa penanaman terbaik adalah pada awal musim bunga, kira-kira 6 minggu sebelum masa untuk menanam andatomato.

Beberapa minggu selepas menanam, apabila tombak kecil pertama mula tumbuh, isi semula dengan beberapa inci tanah lagi, timbunkannya tepat di atasnya. Ulangi proses setiap beberapa minggu sehingga parit diisi semula sepenuhnya. Semakin dalam mahkota (sehingga kedalaman 10 inci), semakin berdaya tahan tanaman.

Gali parit yang dalam dan letakkan mahkota di bawah parit. Jangan masukkan akar ke dalam lubang penanaman; menyebarkannya.

Bila menuai asparagus untuk tombak yang lebih besar

Asparagus ialah tanaman yang memerlukan kesabaran. Tetapi bagi tukang kebun yang sabar, ganjarannya tidak kurang hebatnya. Jangan menuai sebarang lembing sehingga tanaman berumur sekurang-kurangnya tiga tahun (lihat apa yang saya maksudkan tentang kesabaran?). Semasa tahun pertama dan tahun kedua, benarkan semua lembing pergi ke pakis. Pada tahun ketiga, mana-mana lembing yang lebih tebal daripada pensil boleh dituai. Tangkai yang lebih nipis daripada pensel hendaklah dibiarkan matang menjadi paku-pakis untuk memberi makan kepada akar untuk tahun berikutnya.

Apabila tanaman berumur tiga tahun, tempoh penuaian hendaklah berlangsung hanya empat minggu, tetapi apabila tanaman mencapai umur empat tahun, penuaian boleh berlaku dalam tempoh 6-8 minggu yang dikenali sebagai peringkat lembing. Jangka masa itu bermula dengan kemunculan tombak pertama musim ini. Potong lembing matang setiap hari di aras tanah dengan pisau tajam apabila tingginya antara 4 dan 10 inci. Cuba untuk menuai mereka sebelum inipaku-pakis mula mengembang dari lembing.

Jika anda terlepas beberapa tombak kerana ia membesar dengan cepat, jangan risau. Biarkan sahaja mereka berkembang menjadi paku. Melakukannya tidak akan mencederakan tumbuhan; sebaliknya, ia akan terus berfotosintesis dan menghasilkan lebih banyak makanan untuk mahkota yang sedang tumbuh.

Selepas penuaian lembing dihentikan untuk musim ini, benarkan semua lembing berkembang menjadi paku-pakis dan menjana bahan api untuk pengeluaran tahun depan.

Lihat juga: Elakkan pengorek anggur skuasy secara organik

Ia mengambil masa beberapa tahun untuk tombak menjadi cukup besar untuk menuai, tetapi selepas itu, anda boleh melihat ke hadapan untuk menuai

>>>> harves. tumbuhan

Untuk mengekalkan tompok asparagus anda, pastikan ia dirumput dengan baik, terutamanya semasa beberapa tahun pertama apabila tumbuhan masih kecil. Siram tampalan anda dengan kerap sepanjang dua musim pertama, sehingga tumbuhan menjadi mantap. Selepas itu, tidak perlu menyiram kecuali pada musim kemarau yang melampau. Ingat, mahkota itu dalam dan mempunyai sistem akar yang luas, menjadikannya mampu mengakses air dan nutrien sendiri dengan sempurna.

Selalunya disyorkan untuk menambah lapisan sungkupan tampung asparagus anda dengan 2 atau 3 inci daun atau jerami yang dicincang pada musim bunga, sebelum tombak muncul. Ini menghalang rumpai dan membantu mengekalkan tahap kelembapan tanah. Saya tidak menyumbai tanaman asparagus saya, walau bagaimanapun, kerana saya mendapati sungkupan itu bertindak sebagai tempat perlindungan yang selamat untuk kumbang asparagus sepanjang musim sejuk.(Terdapat lebih banyak tentang menguruskan kumbang asparagus dan perosak lain dalam artikel ini.) Sebaliknya, saya menyiangi tumbuhan asparagus saya. Pilihannya terpulang kepada anda.

Jika anda tidak mahu menyiangi rumpai tangan, sungkup tampung asparagus anda dengan jerami, keratan rumput atau daun yang dicincang.

Membaja pokok asparagus

Membaja tampalan asparagus dengan satu inci kompos setiap musim memerlukan sebahagian besar khasiat tumbuhan. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menyuburkan asparagus dengan baja berbutir organik yang mengandungi peratusan nitrogen, fosforus dan kalium yang sama (5-5-5 contohnya) sekali setahun, sebaik-baiknya pada awal musim bunga. Taburkannya di sepanjang sisi tumbuh-tumbuhan dan calar perlahan ke dalam tanah hingga kedalaman 1 inci.

Paku pakis asparagus kelihatan cantik di taman musim panas digabungkan dengan sayur-sayuran, herba atau tumbuhan berbunga lain.

Setelah terbentuk, tompok asparagus boleh menghasilkan tanaman lembing yang indah selama dua puluh tahun lebih. Ini adalah latihan dalam kesabaran, tetapi mereka juga berbaloi untuk menunggu.

Untuk lebih lanjut tentang menanam tanaman musim bunga, sila lawati artikel berikut:

Sematkannya!

Jeffrey Williams

Jeremy Cruz ialah seorang penulis yang bersemangat, pakar hortikultur dan peminat taman. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam dunia berkebun, Jeremy telah membangunkan pemahaman yang mendalam tentang kerumitan penanaman dan penanaman sayur-sayuran. Kecintaannya terhadap alam semula jadi dan alam sekitar telah mendorongnya untuk menyumbang kepada amalan berkebun lestari melalui blognya. Dengan gaya penulisan yang menarik dan kebolehan untuk menyampaikan petua berharga dengan cara yang mudah, blog Jeremy telah menjadi sumber rujukan untuk tukang kebun yang berpengalaman dan pemula. Sama ada petua tentang kawalan perosak organik, penanaman pendamping atau memaksimumkan ruang di taman kecil, kepakaran Jeremy menyerlah, memberikan pembaca penyelesaian praktikal untuk meningkatkan pengalaman berkebun mereka. Dia percaya bahawa berkebun bukan sahaja menyuburkan badan tetapi juga memupuk minda dan jiwa, dan blognya mencerminkan falsafah ini. Pada masa lapangnya, Jeremy gemar bereksperimen dengan jenis tumbuhan baharu, meneroka taman botani dan memberi inspirasi kepada orang lain untuk berhubung dengan alam semula jadi melalui seni berkebun.