Calamondin Crinkle Cookies

Die Zwillinge und ich haben gestern leckere Sommerkekse aus selbst geernteten Calamondin gebacken. Calamondin sind eine Mischung aus Mandarinen und Kumquats. Aber jetzt zum Rezept:• Zutaten 300 g Mehl 1/2 TL Salz 1 TL Backpulver Abrieb von Calamondinen 115 g zimmerwarme Butter 150 g Zucker 1 EL Calamondinsaft 2 Eier 60 g Puderzucker (zum Wälzen) Anleitung Mehl, Backpulver und Salz mischen. Butter, Zucker und den … Calamondin Crinkle Cookies weiterlesen

Zuckerfreies Kicherwasser-Eis mit Blaubeeren

Zuckerfreies Kicherwasser-Eis mit Blaubeeren 🫐 Klingt verrückt? Mit diesem einfachen Rezept kann ein fantastisches Dessert zubereitet werden. Veganes Eis aus Kichererbsen hat einen luftigen, leichten Geschmack und hat Null Kalorien! Zutaten: Wasser von 1 Glas Kichererbsen 2 EL Erythrit 50g Blaubeeren 1 Mark von einer Vanilleschote Die Zutaten vermengen und mit dem Pürierstab ordentlich mixen, in Förmchen füllen und ins Eisfach stellen. Zuckerfreies Kicherwasser-Eis mit Blaubeeren weiterlesen

Cakepops für Ostern – Kuchen am Stiel

Cakepops gehören für uns in den letzten Jahren zur Osterzeit dazu. Wir haben ein Waffeleisen bei dem die Motive ausgetauscht und passend zu jedem Anlass optisch gebacken werden können. Das kommt natürlich bei den Kids besonders gut an. FÜR DEN TEIG 300 g Mehl 175 g Zucker 2,5 TL Backpulver 1/8 TL gemahlene Vanilleschote (alternativ: ausgekratztes Mark einer Schote) 150 g Joghurt 100 g Milch … Cakepops für Ostern – Kuchen am Stiel weiterlesen