Iyadoo dhowr toddobaad ay ka harsan tahay fasaxyada, waxaan rabnaa inaan kaa caawinno inaad iska hubiso dhammaan beeralayda wanaagsan ee ku jira liiskaaga wax iibsiga! Waxaan ognahay in qalabka tayada leh iyo qalabkuba ay wax walba ka duwan yihiin marka aad beerayso, beerayso, jaridayso, waraabinayso, manjayso, qodayso, oo aad samaynayso dhammaan hawlaha badan ee aanu samayno si aan beeraheenna u ilaalino sida ugu wanaagsan. Laga soo bilaabo 1978, Lee Valley Tools waxay u ahayd dukaan loo tago beeralayda Mareykanka iyo Kanada, halka hoose waxaad ka heli doontaa xulashadayada qalabka beerta ee jecel. Xitaa fikrado hadiyad-bixineed oo dheeri ah,  fiiri  ee Lee Valley buugag hadiyadeed oo khadka tooska ah.

Daqiiqadii ugu dambaysay ee hagaha hadiyadaha beerta Lee Valley

Ka soo jeeda beeralayda cayayaanka-jecel, Jessica Walliser:  Raspberry Cane Cutter

“Markii aan arkay aaladda madaxa ee dooxada dhexdeeda waxa ay si degdeg ah u bilaawday agabka madaxa goynta ee mareegahayga. In kasta oo loo suuq geeyey sidii mid gooya bakoorad raspberry ah, aniga iyo ninkeyga waxaan helnay adeegsi aan fara badan oo wiilkan xun. Ma aha oo kaliya in aan goyno oo aan ku nadiifinno bakooradihii hore ee raspberry guga kasta, sidoo kale waxaan u isticmaalnaa si aan gacan uga geysanno maaraynta ubaxyada kala duwan ee ubaxa, geedaha canabka ah, caleemaha barberry, cawska cawska, iyo dhir kale oo badan oo duurka ah oo ku yaala kaynta gadaasha hantidayada. waxaad ku hagaajin kartaa dhererka gacanta adigoo maroojin kaliya ah. Iyo, maadaama labadeenaba ay leeyihiin dhibaatooyin dhabarka ah, waxaan jecelnahay inaanan u leexan si aan u jarnodhirta hoos sida aan ku samayno lopper ama labo ka mid ah manjooyin. Kaliya waxaad soo qabsataa jirida sare ee jirida aad rabto inaad gooyso, ka dibna ka jar saldhigga adigoo isticmaalaya bakoorada gooyaha Walxaha geedka la gooyay waxa lagu dhex tuurayaa giraangiraha ama gaadhiga cagaf—xataa uma baahnid in aad foorarsato si aad u soo qaadato!”

Goosha bakooradda raspberry ee Lee Valley oo ficil ku jirta.

Dheriga Dharka

“Labadayda dooro waxay sidoo kale labanlaabmi karaan sidii boorso hadiyad ah. (Taasi waa caaradayda deegaanka-saaxiibtinimo ee maalinta!) Midka koowaad waa Tubtrug. Tan ayaan isticmalaa mar walba. Waxaan ku dhex tuurayaa haramaha dhexdiisa, anigoo isticmaalaya si aan u dhaqaajiyo carrada daarada, waxaan ku buuxinayaa agabka aan u baahanahay ee hawl gaar ah, ama u isticmaalaya inaan ku hayo dhirta aan beerayo ama qaybinayo. Maalin dhaweyd waxaan ka soo ururiyay dhammaan laamihii aan ka soo gooyay hantidayda si aan u kariyo fasaxyadayda oo aan keeno guriga hortiisa. Way fudud tahay oo waxay sahlaysaa in aan ku wareego wax kasta oo aan u baahdo.

Doorashadayda labaad waa dheri dhar ah. Dooxada Lee waxay ku yimaadaan dhowr cabbir oo kala duwan. Waxaan kugula talinayaa dheryaha dharka ah ee buuggeyga ( Kacaanka Sariirta Kor loo qaaday ) sababtoo ah waxaad ku heli kartaa qaabab iyo cabbirro kala duwan, oo ay ku jiraan cabbirka sariir yar oo kor loo qaaday. Sida muuqata waxay ku fiican yihiin wareegga hawada (qulqulka hawadu wuxuu kor u qaadaa caafimaad leh, nidaam xidid xoog leh). Qaybta ugu fiican? Waxay yihiinkhafiif ah, kaas oo ku habboon haddii aad leedahay balakoon ama sagxad, oo waad ruxi kartaa oo isku laabi kartaa si aad u kaydiso xilliga qaboobaha. Waxaan u isticmaalay kayga si aan u beero baradhada waxayna u fiicnaan lahaayeen inay ka kooban yihiin fidiyeyaasha, sida reexaanta oo kale."

Dhariyada dharka ayaa samayn doona alaab wax lagu kaydiyo!

Waa run, kaliya weydii dhirta gurigayga. Si kastaba ha ahaatee, iyada oo ay ugu wacan tahay qulqulka qulqulka qulqulaya ee la hagaajin karo, dhirtayda gudaha ahi hadda ma damqan ama qallafsan yihiin. Sabooluhu waa  jaban, waxtar leh, oo ku lammaan dhalo kasta oo caag ah oo cabitaan ah, ilaa 2 litir (4 pints) oo mug leh.

Kaliya buuxi dhalada, ku marooji birta, oo hagaaji socodka biyaha iyadoo loo eegayo baahida qoyaanka ee dhirta gurigaaga ama geedo yaryar. Biyo-heliddu waxay socotaa qiyaastii laba toddobaad, markaas ayaan ka soo saaraa ciidda, dib u buuxiyaa, oo wareeggu mar kale ayuu bilaabmaa. Beer fudud! Sarrifyadu aad bay waxtar u leeyihiin haddii aad fasax ku baxayso toddobaad ama laba toddobaad, oo waxaad xitaa ku dhex isticmaali kartaa jardiinooyinka weelka bannaanka ee sagxadaha iyo barxadaha.”

>

Wixii macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan agabka beerta Lee Valley, ka eeg shabakaddooda iyo buug-gacmeedkooda hadiyadaha fasaxa.