မာတိကာ
ယခင်ပို့စ်များတွင် မျိုးစေ့များစုဆောင်းခြင်း၊ မျိုးစေ့ချွေတာခြင်း၊ မျိုးစေ့ကြဲခြင်းနှင့် မျိုးစေ့များမှာယူခြင်းအတွက် အကြံဉာဏ်ကောင်းများကို ပေးထားပါသည်။ သို့သော် “မျိုးစေ့သည် မည်မျှကြာကြာခံနိုင်သနည်း” ဟူသောမေးခွန်းကို မေးပါက၊ သင့်စိတ်ထဲတွင်ရှိသည်၊ ဤဆောင်းပါးသည်သင့်အားအဖြေအချို့ကိုပေးလိမ့်မည်။
မျိုးစေ့ကတ်တလောက်ကို မကြည့်မီ၊ ကျွန်ုပ်လက်ထဲတွင်ရှိပြီးသား မျိုးစေ့အားလုံးကို စာရင်းပြုစုပြီး အသက်အရွယ်အလိုက် ဦးစွာစီပါ။ မျိုးစေ့ထုပ်များအားလုံးကို ၎င်းတို့ထုပ်ပိုးသည့်နှစ်တွင် တံဆိပ်တုံးထုထားသည်။ မျိုးစေ့အများအပြား အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ရှင်သန်နိုင်စွမ်း လျော့နည်းသွားသောကြောင့် ဤရက်စွဲသည် အရေးကြီးပါသည်။ အပင်ပေါက်နှုန်း ထူးထူးခြားခြားရှိမည့် မျိုးစေ့များကိုသာ စိုက်ပျိုးလိုပါက မျိုးစေ့တစ်စေ့လျှင် နှစ်မည်မျှ သိမ်းဆည်းနိုင်သည်ကို သိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်၏ မျိုးစေ့ထုပ်များကို ယခင်နှစ်များမှ ခွဲခြမ်းစိပ်ဖြာရသည့်အခါတွင် အစေ့အဆံများ လွန်သွားသော မည်သည့်အရာကိုမဆို ချပေးပါသည်။ ဤအစေ့အဆန်ထုပ်များအားလုံးကို စီခွဲရာတွင် အသုံးပြုသည့် အခြေခံလမ်းပြမြေပုံဖြစ်သည်။
ဆက်စပ်ပို့စ်- ပုံမှန်မဟုတ်သော သခွားသီးများ
အစေ့သည် မည်မျှကြာကြာခံနိုင်မည်နည်း။ အသုံးဝင်သောစာရင်း
၅ နှစ်အထိ ရှင်သန်နိုင်သော အစေ့များ-
အများဆုံးနှစ်နှင့် နှစ်ရှည်ပန်းပွင့်
Artichokes
သခွားသီး
ဖရဲသီး၊ muskmelons နှင့် သခွားမွှေးသီး
မုန်လာဥ
နွေရာသီ ကွပ်မျက်
ဆောင်းရာသီ စကွပ်
ကြည့်ပါ။: ဆောင်းရာသီတွင်စိုက်ပျိုးရန်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ- အအေးရာသီရိတ်သိမ်းရန်ရွေးချယ်မှု ၉ မျိုးဖရုံသီးနှင့် ဘူးသီး
Beets
Chard
Turnips
3 နှစ်အထိ :
ပဲအမျိုးမျိုးနှင့် ပဲစေ့ အမျိုးအစား
မုန်လာဥနီ
ကြည့်ပါ။: ခရမ်းချဉ်သီးပင်များကို မကြာခဏ ရေလောင်းတတ်သည်- ဥယျာဉ်များ၊ အိုးများနှင့် ကောက်ရိုးထုပ်များတွင် ရေလောင်းပါ။၂ အထိနှစ်များ-
ပြောင်း
ရုံးပတီသီး
ငရုတ်ကောင်း
ဟင်းနုနွယ်ရွက်
အထိ 1 နှစ်:
ဆလတ်
ကြက်သွန်
၎င်းတို့၏ ရှင်သန်နိုင်စွမ်းကို သိရှိနိုင်စေရန် အစေ့ထုပ်များကို စစ်ဆေးပါ။
အစေ့သည် သက်တမ်းမည်မျှရှိသည်ကို သင်မသေချာပါက၊ အထုပ်သည် ရက်စွဲမဟုတ်သောကြောင့် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို အမှတ်အသားမပါသော အခြားပုံးတစ်ပုံးတွင် သိမ်းဆည်းထားသောကြောင့် မစိုက်ပျိုးမီ ၎င်းတို့၏ ရှင်သန်နိုင်စွမ်းကို စမ်းသပ်ပါ။ စိုစွတ်သောစက္ကူပုဝါပေါ်တွင် အစေ့ဆယ်စေ့ထည့်ပါ။ စက္ကူပုဝါကို အစေ့များပေါ်တွင် ခေါက်ပြီး ပလပ်စတစ် ဇစ်ထိပ်အိတ်ထဲ ထည့်ပါ။ အိတ်ကို ရေခဲသေတ္တာ၏အပေါ်တွင် ထားကာ ဆယ်ရက်အတွင်း စက္ကူပုဝါကိုဖွင့်ကာ အစေ့မည်မျှပေါက်သည်ကို ရေတွက်ပါ။ ဒါက အပင်ပေါက်နှုန်းပါ။ အစေ့ခြောက်စေ့ထက် နည်းပါက (၆၀%) အောက် အစေ့ပေါက်ပါက စိုက်ပျိုးရန် မထိုက်တန်ပါ။ သို့သော် အစေ့ခြောက်စေ့ထက်ပို၍ အညှောက်ပေါက်ပါက အစေ့များကို ဆက်လက်အသုံးပြုပါ။
မေးခွန်း၏အဖြေ "အစေ့သည် မည်မျှကြာကြာခံနိုင်မည်နည်း။" စုံစမ်းမှုအနည်းငယ်ယူရသော်လည်း ဖြေဆိုရန်အချိန်ယူခြင်းသည် သင့်အတွက် အချိန်နှင့်ငွေကို သက်သာစေမည်ဖြစ်သည်။
ပင်ထိုးပါ။