सब्जी उद्यान शुरू करने के एक दर्जन अलग-अलग तरीके हैं, लेकिन उनमें से सभी तेज़, कुशल या लागत प्रभावी नहीं हैं। नए खाद्य माली के लिए, जो यह जानने के लिए उत्सुक हैं कि जल्दी से एक नया सब्जी उद्यान कैसे शुरू किया जाए, एक ऐसी विधि खोजना महत्वपूर्ण है जो सीमित बजट के भीतर रहे, न्यूनतम कौशल की आवश्यकता हो, और आपको तेजी से बढ़ने में मदद करे। खाद्य बागवानी बढ़ रही है। लोग जानना चाहते हैं कि उनका भोजन कहाँ से आ रहा है, लेकिन यदि आप अपना बगीचा सही ढंग से शुरू नहीं करते हैं, तो यह एक अल्पकालिक अभ्यास होगा, खरपतवारों से ग्रस्त होगा, बहुत अधिक काम होगा और परिणाम निराशाजनक होंगे। आज, मैं वनस्पति उद्यान कैसे शुरू करें, इसके लिए चरण-दर-चरण निर्देश साझा करने जा रहा हूँ। इस पद्धति के लिए बड़े वित्तीय निवेश या बड़े निर्माण कौशल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसके लिए कुछ प्रयास और छोटे बजट की आवश्यकता होती है। जीवन में सभी अच्छी चीजों के लिए थोड़ी मेहनत की आवश्यकता होती है, और सब्जी का बगीचा भी इससे अलग नहीं है।

नया सब्जी उद्यान कहां लगाएं

इससे पहले कि मैं यह साझा करूं कि कम बजट वाला सब्जी उद्यान तेजी से स्थापित करने के लिए सबसे अच्छी चरण-दर-चरण तकनीक क्या है, नए बगीचे के लिए सबसे अच्छी जगह चुनने पर चर्चा करना महत्वपूर्ण है। कुंजी सूर्य है. पूर्ण सूर्य. इसका मतलब है कि ऐसी साइट चुनें जहां हर दिन कम से कम 6 घंटे पूर्ण सूर्य मिले। हां, सर्दियों में सूरज कम और गर्मियों में अधिक रहता है, इसलिए यदि आप शुरुआती वसंत में अपने बगीचे के लिए जगह चुन रहे हैं, तो आपको उस स्थान तक पहुंचने वाली सूरज की रोशनी के स्तर पर विचार करना होगानए सब्जी बागवानों के लिए शुरुआत करने का एक और आसान तरीका है। यहां तकनीक के बारे में अधिक जानकारी दी गई है।

अपने नए बगीचे का आनंद लें

चाहे आप अपना नया बगीचा शुरू करने का निर्णय कैसे भी लें, हम आपकी यात्रा में आपकी सफलता की कामना करते हैं। याद रखें, हमारी वेबसाइट पर नए और लंबे समय से सब्जी उगाने वाले बागवानों के लिए कई संसाधन हैं। यहां कुछ अन्य लेख हैं जो आपको उपयोगी लग सकते हैं:

क्या आप इस वर्ष एक नया सब्जी उद्यान शुरू करने की योजना बना रहे हैं? हम नीचे टिप्पणी अनुभाग में आपके अनुभव के बारे में सुनना चाहते हैं।

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अपने सब्जी पौधों के विकास को अनुकूलित करने के लिए पूर्ण सूर्य वाली जगह चुनें।

एक नया सब्जी उद्यान कितना बड़ा होना चाहिए

अपनी साइट चुनने के बाद, इस बारे में सोचें कि आपका नया बगीचा कितना बड़ा बनाना है। सब्जी उद्यान कैसे शुरू करें, इस पर विचार करते समय आपको यह भी सोचना चाहिए कि आपको इसकी देखभाल करने में कितना समय लगेगा। जिस तकनीक को मैं आज साझा कर रहा हूं, उसमें कुछ रखरखाव की आवश्यकता होती है (आखिरकार, सभी वनस्पति उद्यानों को ऐसा करना पड़ता है), लेकिन यदि आप इसे मेरे सुझाव के अनुसार करते हैं, तो यह बहुत अधिक रखरखाव नहीं होगा। मैं शुरू करने के लिए 10 फुट गुणा 10 फुट या 12 फुट गुणा 12 फुट के बगीचे का सुझाव देता हूं...ज्यादा से ज्यादा। इससे आपको अपने सिर के ऊपर से ज्यादा परेशानी पैदा किए बिना कुछ प्रमुख फसलें उगाने के लिए पर्याप्त जगह मिल जाती है। यदि आप अकेले रहते हैं या आप चिंतित हैं कि यह बहुत अधिक काम होगा तो छोटी शुरुआत करें। आप इसे बाद के वर्षों में हमेशा बड़ा बना सकते हैं। इसका पूर्ण वर्ग होना भी आवश्यक नहीं है; कोई भी आकार उपयुक्त होगा. क्षेत्र को डोरी या रस्सी से चिह्नित करें।

सब्जी उद्यान कैसे शुरू करें

अब जब आपने स्थान का चयन कर लिया है, तो आइए एक नया सब्जी उद्यान स्थापित करने के सबसे तेज़ तरीके के चरणों के बारे में जानें। इस योजना में बहुत कम पैसे खर्च होते हैं और फिर भी आप स्थापना के 30 दिन बाद ही अपने परिवार के लिए ताज़ी सब्जियाँ पैदा कर सकते हैं। मैं वनस्पति उद्यान उगाने के कुछ अन्य तरीके भी साझा करूँगा जो आसान हैं, लेकिन थोड़े बड़े आकार की आवश्यकता होती हैवित्तीय इनपुट।

देखभाल के लिए अपने पहले बगीचे को इतना बड़ा न बनाएं। आप बाद में कभी भी विस्तार कर सकते हैं।

नए बगीचे के लिए मिट्टी तैयार करना

आपने लसग्ना बागवानी नामक वनस्पति उद्यान स्थापना विधि के बारे में सुना होगा जहां आप एक नया उद्यान बिस्तर बनाने के लिए लॉन के ऊपर घास की कतरनें, पत्तियां, पुआल, खाद और कटे हुए अखबार जैसी सामग्री बिछाते हैं। यह बहुत अच्छा है, लेकिन इन बिस्तरों को बनाने में समय और बहुत सारी सामग्री लगती है। हालाँकि ये सामग्रियाँ मुफ़्त में प्राप्त की जा सकती हैं, फिर भी इन्हें टूटने में थोड़ा समय लगता है और एकत्रित होने में भी समय लगता है। फ़्रेमयुक्त ऊंचे बिस्तरों के निर्माण के लिए भी यही बात लागू होती है। उस कार्य के लिए निर्माण कौशल और निर्माण सामग्री की आवश्यकता होती है, और बिस्तरों को भरने के लिए पर्याप्त मिट्टी खरीदना महंगा हो सकता है। यदि आप आज ही कुछ संसाधनों के साथ अपना नया बगीचा लगाना चाहते हैं, तो यह कैसे करें।

चरण 1: घास हटा दें

मैं झूठ नहीं बोलूंगा। यह कदम सबसे कठिन है. नए सब्जी उद्यान में घास उगाने का काम मजेदार नहीं है। लेकिन अगर आप यहां इसलिए हैं क्योंकि आप जानना चाहते हैं कि सब्जियों का बगीचा जल्दी से कैसे शुरू किया जाए, तो यह एक आवश्यक कदम है।

मैं सोड को स्ट्रिप्स में काटने के लिए एक फ्लैट-ब्लेड वाली कुदाल (मेरे पास एक छोटा, डी-आकार का हैंडल है जो काम को आसान बनाता है) का उपयोग करने की सलाह देता है जो फावड़े के ब्लेड से थोड़ी ही चौड़ी होती हैं। बगीचे के बाहर से शुरू करें और बीच की ओर बढ़ते हुए इसे स्ट्रिप्स में काटें। आपको गहराई तक कटौती करने की ज़रूरत नहीं है;शायद लगभग 3 इंच।

एक बार जब सोड स्ट्रिप्स में कट जाता है, तो कुदाल के ब्लेड को सोड के नीचे एक तरफ से छोटी-छोटी थपथपाहट गति में दबाएं, जैसे ही आप सोड को उठाएं और इसे जेलीरोल की तरह रोल करें। मैं इसे करने के लिए जमीन पर बैठती हूं क्योंकि यह मेरी पीठ पर आसान होता है। सोड आसानी से निकल जाएगा। बस प्रत्येक पट्टी को ऊपर रोल करें क्योंकि आप उसके नीचे की सोड जड़ों को काटना जारी रखते हैं।

रोल काफी भारी होंगे, इसलिए उन्हें एक व्हीलब्रो में उठाने और खींचने से पहले जितना संभव हो उतना अतिरिक्त मिट्टी को हिलाएं। आप उनका उपयोग अपने लॉन के अन्य क्षेत्रों में नंगे पैच भरने, खाद ढेर शुरू करने, या यहां तक ​​कि अगले सीजन में रोपण के लिए एक नया लसग्ना उद्यान बिस्तर शुरू करने के लिए एक परत के रूप में उपयोग करने के लिए कर सकते हैं।

नए बगीचे के निर्माण में सोड को हटाना सबसे कठिन काम है। शुक्र है, आपको इसे केवल एक बार करना होगा।

चरण 2: मिट्टी में संशोधन करें

घास को हटा दिए जाने के बाद, यह आपकी मिट्टी को "शक्तिशाली" बनाने का समय है। यदि आपके पास कुछ अतिरिक्त डॉलर हैं, तो आप मिट्टी का परीक्षण करा सकते हैं जो आपको आपकी मिट्टी के मौजूदा पोषक तत्वों के स्तर के बारे में बताएगा, लेकिन सच्चाई यह है कि, जब आप जानना चाहते हैं कि तेजी से सब्जी उद्यान कैसे शुरू किया जाए, तो आप इस कार्य को रोक सकते हैं। इसके बजाय, अपनी मौजूदा मिट्टी की उर्वरता को इस तरह से बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करें जो फायदेमंद हो, चाहे आप किसी भी प्रकार की मिट्टी से शुरुआत कर रहे हों।

अपने नए वनस्पति उद्यान के लिए पौधे और बीज खरीदने के अलावा, यह एकमात्र कदम है जिसकी लागत हो सकती हैआप कुछ पैसे. लेकिन, यह पैसा अच्छी तरह से खर्च किया गया है क्योंकि यह एक ऐसे बगीचे को विकसित करने के लिए आवश्यक है जो अच्छा प्रदर्शन करेगा और उत्पादन करेगा।

घास हटाने के बाद मिट्टी पर एक इंच खाद फैलाएं। यदि आपके पास पहले से ही एक बिन है तो यह आपके द्वारा स्वयं बनाई गई खाद हो सकती है। यह एकत्रित पत्तियों से बनी पत्ती खाद हो सकती है जिसे यू.एस. में कई नगर पालिकाएँ मुफ्त में देती हैं (अपनी स्थानीय नगर पालिका को कॉल करें और उनसे पूछें कि क्या वे ऐसा करते हैं - आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं)। या यह वह खाद हो सकती है जिसे आप अपनी स्थानीय नर्सरी या लैंडस्केप सप्लाई कंपनी से बैग या ट्रक में भरकर खरीदते हैं। अरे, आप बैग में रखी खाद ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं। मुझे व्होल्ली काउ, कोस्ट ऑफ मेन बम्पर क्रॉप, ब्लू रिबन, या विगल वर्म वर्म कास्टिंग पसंद है।

बैग खोलें, इसे अपने नए बगीचे में डालें, और इसे तब तक बाहर निकालें जब तक यह पूरी सतह पर एक इंच मोटा न हो जाए।

सोड-छीले हुए क्षेत्र में एक इंच खाद या पत्ती खाद डालें।

चरण 3: मिट्टी को पलट दें

हां, मुझे पता है कि यह एक है विवादास्पद कदम, विशेष रूप से अनुभवी बागवानों के लिए जिन्होंने मिट्टी के रोगाणुओं और अन्य मिट्टी के जीवन के विनाश को रोकने के लिए अब मिट्टी को पलटने का फैसला नहीं किया है। हालाँकि, जब आप पहले से बोए गए क्षेत्र में एक नया सब्जी उद्यान शुरू कर रहे हैं और आपको तेजी से बढ़ने की आवश्यकता है, तो यह एक ऐसा कदम है जिसे आप उठाना चाहेंगे। सोड क्षेत्रों को संकुचित किया जाता है और एक नया वनस्पति उद्यान स्थापित करते समय मिट्टी को मोड़ने से यह जल्दी से ढीली हो जाती है और खाद का काम करती हैअपने भविष्य के पौधों के जड़ क्षेत्र के करीब।

मिट्टी को हाथ से पलटने के लिए फावड़े का उपयोग करें, जैसे-जैसे आप आगे बढ़ें मिट्टी के किसी भी बड़े ढेले को तोड़ दें। फिर, क्षेत्र को चिकना कर लें। फिर, यह थोड़ा काम है, लेकिन फिर भी आपको व्यायाम की ज़रूरत है, है ना? हम सब करते हैं!

खाद डालने के बाद, मिट्टी को पलट दें ताकि जमाव ढीला हो जाए। कई बागवानों के लिए, यही एकमात्र समय होता है जब वे मिट्टी पलटते हैं। बाद के मौसमों में, वे मिट्टी की जुताई करना छोड़ सकते हैं और इसके बजाय शीर्ष पर अधिक खाद डाल सकते हैं।

चरण 4: तुरंत गीली घास बिछाएं (हाँ, पौधे लगाने से पहले!)

यदि आप नहीं चाहते कि आपका नया बगीचा श्रम-गहन और खरपतवार से भरा हो, तो अब खरपतवारों को रोकने का समय है। वनस्पति उद्यान कैसे शुरू करें, यह सीखते समय यह एक महत्वपूर्ण कदम है क्योंकि खरपतवार के कारण अधिकांश लोग बढ़ते मौसम के बीच में ही अपने बगीचे को छोड़ देते हैं।

आप कई अलग-अलग सामग्रियों के साथ गीली घास डाल सकते हैं, लेकिन मैं पूरे बगीचे में लगभग 10 शीट मोटी अखबार फैलाकर शुरुआत करने की सलाह देता हूं। यदि आपको लेना ही पड़े तो इसे अपने पड़ोसी से प्राप्त करें। या स्थानीय सुविधा स्टोर पर जाएं और उनसे पुराने कागजात का ढेर मांगें जो नहीं बिके। इसे बगीचे में फैलाएं और अपनी जगह पर रखने के लिए इसे गीला कर लें। यदि आपको समाचार पत्र नहीं मिल सकता है, तो कागज़ की किराने की थैलियों की एक परत का उपयोग करें। उन्हें काटकर खोलें और कागज़ को बगीचे में फैला दें। फिर, अखबार या कागज़ की किराने की थैलियों को गीली घास की एक परत से ढक दें। मैं उपयोग करता हूंअखबार के ऊपर पिछली शरद ऋतु की पत्तियाँ, लेकिन आप फ़ीड स्टोर से प्राप्त पुआल की एक गठरी (घास नहीं, जिसमें बहुत अधिक खरपतवार के बीज होते हैं) या अपने लॉन से एकत्रित घास की कतरनों का भी उपयोग कर सकते हैं (जब तक कि इस मौसम में इसे किसी कीटनाशक या शाकनाशी से उपचारित नहीं किया गया हो!)। अख़बार या पेपर बैग के ऊपर यह "अच्छी चीज़" लगभग 2 इंच मोटी होनी चाहिए।

अगला वसंत आने तक, कागज़ मिट्टी के रोगाणुओं द्वारा पूरी तरह से टूट चुका होगा और शीर्ष पर एक नई परत जोड़ी जा सकती है। इस गीली घास की परत के लगने के बाद ही आपके नए बगीचे को लगाने का समय है।

मैं रोपण से पहले अखबार बिछाने और उसके ऊपर गीली घास डालने की सलाह देता हूं, लेकिन मेरा पड़ोसी पहले पौधे लगाता है, फिर पौधों के चारों ओर अखबार और गीली घास डालता है।

नया सब्जी उद्यान लगाना

आपका नया बगीचा तैयार होने के बाद, रोपण करने का समय आ गया है। आप अपनी सब्जियाँ दो तरीकों से लगा सकते हैं: सीधे बगीचे में बीज बोकर या रोपाई लगाकर। नीचे एक चार्ट है जो दिखाता है कि कौन सी सब्जियाँ बीज द्वारा सबसे अच्छी तरह से लगाई जाती हैं और कौन सी आपको नर्सरी या किसान के बाज़ार से खरीदे गए प्रत्यारोपण द्वारा लगानी चाहिए। आपको यह जानने के बारे में भी अधिक जानकारी मिलेगी कि बीज या रोपाई सर्वोत्तम हैं या नहीं। कुछ ऐसी सब्जियाँ भी हैं जो जड़ों, कंदों या कंदों से बनाई जाती हैं।

जब आप रोपण के लिए तैयार हों, तो धीरे से गीली घास को पीछे धकेलें। फिर, एक छेद करें या चीरा लगाएंअखबार, और इसके माध्यम से अपने बीज या रोपाई लगाएं। बीजों को मिट्टी से ढकने या रोपाई की जड़ों को जमीन में गाड़ने के बाद, गीली घास को वापस अपनी जगह पर रख दें। पौधे या बीजों को अच्छी तरह से पानी दें।

अपने रोपण का समय सही रखना भी महत्वपूर्ण है क्योंकि कुछ सब्जियां ठंडी होने पर उगना पसंद करती हैं जबकि अन्य गर्म मौसम पसंद करती हैं। यहां हमारे निकी जाबोर द्वारा लिखा गया एक लेख है जो पौधों के दोनों समूहों के लिए अंतर और सर्वोत्तम रोपण समय पर चर्चा करता है।

पौधों को बीज से या आपकी पसंदीदा स्थानीय नर्सरी से खरीदे गए प्रत्यारोपण द्वारा लगाया जा सकता है।

एक नए सब्जी उद्यान की देखभाल करना

सब्जी उद्यान शुरू करने का तरीका सीखते समय एक और लक्ष्य यह समझना है कि निरंतर रखरखाव कितना महत्वपूर्ण है। पौधे लगाना मज़ेदार हिस्सा है, लेकिन बगीचे की देखभाल करना इसकी सफलता के लिए नितांत आवश्यक है।

• जब खरपतवार छोटे हों तो उन्हें हटा दें। यदि आप अख़बार युक्ति का उपयोग करते हैं तो आपके पास बहुत कुछ नहीं होगा। यहां खरपतवारों को सीमित करने के बारे में अधिक सलाह दी गई है।
• बगीचे में पानी भरते रहें। हाँ, गीली घास की परत पानी की आवश्यकता को कम कर देती है। हालाँकि, आपको अभी भी गर्म, शुष्क मौसम के दौरान सीधे अपने पौधों की जड़ों तक पानी पहुँचाना होगा।
• आवश्यकतानुसार पौधों को बांधें। कुछ पौधे, जैसे टमाटर और पोल बीन्स, लम्बे हो जाते हैं और उन्हें सहारे की आवश्यकता होगी। यहां ट्रेलाइजिंग पर कुछ सलाह दी गई है।
• नियमित रूप से कटाई करें। साप्ताहिक सर्वोत्तम है. यहां कुछ बेहतरीन हैंकटाई युक्तियाँ।

शुरुआती लोगों के लिए सब्जी बागवानी के अन्य तरीके

सब्जी उद्यान कैसे शुरू करें, इस तकनीक के अलावा, कुछ अन्य तरीके हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं। कुछ दूसरों की तुलना में अधिक महंगे हैं, और कुछ को ऊपर वर्णित नई उद्यान स्थापना योजना की तुलना में अधिक या कम जगह की आवश्यकता होती है, लेकिन सभी अलग-अलग तरीकों से उपयोगी होते हैं। नया वनस्पति उद्यान शुरू करने के इन तरीकों का मुख्य नुकसान मिट्टी की लागत है। उन सभी को मिट्टी के मिश्रण से भरना होगा। यदि आप एक नया बगीचा स्थापित करने के लिए निम्नलिखित तरीकों में से एक चुनते हैं, तो आप हमारे DIY पॉटिंग मिट्टी के व्यंजनों में से एक का उपयोग कर सकते हैं या ऊंचे बिस्तर को भरने के लिए इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं।

इनमें से प्रत्येक तकनीक के बारे में अधिक जानकारी के लिए प्रत्येक फोटो के कैप्शन देखें।

• ऊंचे बिस्तर बनाए गए

ऊंचे बिस्तर उगाने का एक शानदार तरीका है लेकिन उन्हें स्थापित करना और भरना महंगा हो सकता है। यहां ऊंचे बिस्तरों के निर्माण के बारे में अधिक जानकारी दी गई है।

• स्टॉक टैंक सब्जी बागवानी

एक सब्जी उद्यान उगाने के लिए स्टॉक टैंक, जिसे मवेशी का कुंड भी कहा जाता है, का उपयोग करना एक त्वरित सेटअप है। हालाँकि, क्यारियों को मिट्टी से भरना महंगा हो सकता है।

• कंटेनर सब्जी बागवानी

बड़े प्लास्टिक भंडारण डिब्बे और अन्य कंटेनर नए बागवानों के लिए सब्जी उगाना शुरू करने का एक शानदार तरीका है। यहां कंटेनरों में उगाने के बारे में अधिक जानकारी दी गई है।

• कपड़े से बने बिस्तर पर सब्जी की बागवानी

कपड़े से बने बिस्तर