एक बार जब मैंने इस गर्मी में अपने लहसुन को उसके ऊंचे बिस्तर से निकाला, तो मैंने इसमें कुछ और बोने की योजना नहीं बनाई थी। कुछ हफ़्तों के बाद, मैंने अपने आप को घास-फूस से भरे एक विशाल बिस्तर पर पाया। उन्हें खींचने और अधिक लोगों को घर बनाने की अनुमति देने के बजाय, मैंने सोचा कि मैं इसके बजाय एक कवर फसल लगाऊंगा। इसलिए मैं ऊंचे बिस्तरों के लिए सर्वोत्तम कवर फसलों के बारे में पूछने के लिए अपने स्थानीय बीज आपूर्तिकर्ता, विलियम डैम, जिसकी एक खुदरा दुकान है, के पास गया।

कवर फसलें क्या हैं?

व्यापक पैमाने पर, कवर फसलें किसानों द्वारा रोपण के बीच अपने खेतों में मिट्टी की संरचना को पुनर्जीवित करने और सुधारने के लिए लगाई जाती हैं। आप कवर फसलों के विवरण में टिल्थ शब्द का प्रयोग देख सकते हैं। मृदा झुकाव का तात्पर्य मिट्टी के स्वास्थ्य से है। वातन और मिट्टी की संरचना से लेकर नमी की मात्रा तक कई प्रकार के कारक आपकी मिट्टी के स्वास्थ्य (या कमी) में योगदान करते हैं।

कवर फसल के बीज आपके ऊंचे बिस्तर में बोए जाते हैं, और पौधों को बाद में मिट्टी में बदल दिया जाता है। एक अतिरिक्त बोनस? ये तेजी से बढ़ने वाली, उथली जड़ों वाली फसलें खरपतवारों को रोकने में मदद करती हैं। कवर फसलों को हरी खाद या हरी फसल के रूप में भी जाना जाता है, क्योंकि आप मूल रूप से अपनी खुद की खाद उगा रहे हैं।

बढ़े हुए बिस्तरों के लिए कवर फसलें लगाना

आप इस पोषक तत्व से भरपूर खाद कैसे बनाते हैं? पतझड़ कवर फसलों को उगाने का एक अच्छा समय है क्योंकि आपकी सब्जी उगाने का मौसम समाप्त हो रहा है, और वसंत तक बिस्तर खाली रहेंगे। जब आप अपनी कवर फसल बोने के लिए तैयार हों, तो मौजूदा सभी को हटा देंऊंचे बिस्तर से पौधे और खर-पतवार बाहर। गर्मियों के अंत में या पतझड़ की शुरुआत में अपने ऊंचे बिस्तर पर सघन बीज बोएँ। समय के लिए बीज पैकेट अवश्य पढ़ें क्योंकि कुछ पौधों की किस्मों को दूसरों की तुलना में अंकुरित होने के लिए गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। हालाँकि आप नहीं चाहते कि पौधे सर्दियों से पहले परिपक्व हों। कुछ ठंड-सहिष्णु कवर फसल किस्मों को आपकी पहली ठंढ की तारीख से एक महीने पहले तक लगाया जा सकता है।

मैंने अपने हाथों से चुने गए बीज मिश्रण को छिड़क दिया, यह सुनिश्चित करते हुए कि बीज पूरे ऊंचे बिस्तर पर समान रूप से प्रसारित हो। मैं चाहता हूं कि खरपतवार दूर रखने के लिए पौधे एक-दूसरे के करीब बढ़ें!

कवर फसल के पौधों को पतझड़ के दौरान बढ़ने दें और वसंत तक उनके बारे में भूल जाएं। सर्दी आने तक पौधे बड़े हो जायेंगे। कुछ किस्में निष्क्रिय हो जाएंगी और अन्य सर्दी के मौसम के कारण नष्ट हो जाएंगी। सर्दियों में, पौधे सर्दियों में सूक्ष्मजीवों को आश्रय प्रदान करने में मदद करते हैं। शुरुआती वसंत में, यदि वे बारहमासी हैं, तो पौधे शुरुआती परागणकों के लिए अमृत प्रदान कर सकते हैं, यह इस पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कब काटते हैं।

आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप बीज के परिपक्व होने से पहले अपने पौधों को काट लें। ऊंचे बिस्तर में, मैं पौधों को काटने के लिए संभवतः अपने व्हिपरस्निपर (एज ट्रिमर) का उपयोग करूंगा। आप अपने लॉन घास काटने की मशीन का उपयोग करने का भी प्रयास कर सकते हैं। फिर, मैं पौधों को हल्के से मिट्टी में मिलाने के लिए एक रेक का उपयोग करूँगा। (मैं 2020 के वसंत में इस प्रक्रिया की तस्वीरें जोड़ूंगा।)

आप बीज बोने से पहले पौधों को सड़ने के लिए कुछ सप्ताह देना चाहते हैंया प्रत्यारोपण में खुदाई। मैंने देखा है कि अनुशंसाएँ दो से चार सप्ताह से लेकर चार से छह सप्ताह तक की होती हैं। इस जानकारी के लिए बीज पैकेट से परामर्श लें।

आपको अपने ऊंचे बिस्तरों में कौन सी कवर फसलें लगानी चाहिए?

ऊंचे बिस्तरों के लिए कवर फसलों का चयन करते समय विचार करने के लिए कुछ विकल्प हैं। निकी ने अपने खेत में एक प्रकार का अनाज, पतझड़ राई, अल्फाल्फा और सफेद तिपतिया घास लगाया है।

मेरे 50/50 मटर और जई का मिश्रण मेरे ऊंचे बिस्तर पर कवर फसल के रूप में जोड़ने के लिए।

मटर और जई: विलियम डैम में, यह सिफारिश की गई थी कि मैं मटर और जई 50/50 मिश्रण लगाऊं। इसे "बहुत प्रभावी नाइट्रोजन और बायोमास निर्माता" के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। और यह कि जई उपलब्ध नाइट्रोजन का उपयोग करेगी, मिट्टी की संरचना का निर्माण करेगी और खरपतवारों को दबाएगी (जो मुझे उनसे करने की ज़रूरत है), जबकि मटर निम्नलिखित फसलों के लिए नाइट्रोजन को ठीक करेगा (जो मैं अगले वसंत में लगाऊंगा)। मैं सर्दियों में पौधों को सूखने दूँगा और फिर वसंत ऋतु में पौधों को मिट्टी में मिल जाने दूँगा।

इस ऊंचे बिस्तर के मालिक ने जई को सर्दियों की कवर फसल के रूप में उगाया क्योंकि ठंडी जलवायु में वे सर्दियों में मर जाते हैं। फिर वसंत ऋतु में, उसने उन्हें अपनी घास काटने की मशीन से बिस्तर में काट दिया और अवशेषों को गीली घास के रूप में काम करने के लिए छोड़ दिया।

एक प्रकार का अनाज (मुख्य छवि में चित्रित): एक प्रकार का अनाज न केवल तेजी से बढ़ता है, बल्कि यह जल्दी से टूट भी जाता है। यदि आप इसे फूलने देते हैं, तो यह परागणकों और लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करेगा। फूल खिलने के 10 दिनों के भीतर पौधों की कटाई करें, यापहले कभी भी।

शीतकालीन राई: यह तेजी से बढ़ने वाली फसल है जिसे ठंड से कोई फर्क नहीं पड़ता। आप इसे कई अन्य पौधों की तुलना में बाद में मौसम में लगा सकते हैं। इसे एक महान मृदा निर्माता के रूप में जाना जाता है जो संकुचित मिट्टी को ढीला करने में मदद करता है।

शीतकालीन राई को एक महान मृदा निर्माता के रूप में जाना जाता है जो संकुचित मिट्टी को ढीला करने में मदद करता है।

तिपतिया घास: तिपतिया घास अल्फाल्फा के साथ फलियां श्रेणी में आता है, जो आमतौर पर किसानों के खेतों में उपयोग किया जाता है। सफेद डच तिपतिया घास फूलों की वजह से एक लोकप्रिय कवर फसल है, जो मधुमक्खियों को आकर्षित करेगी। कुछ बागवान अपने लॉन में भी इसका उपयोग शुरू कर रहे हैं। तिपतिया घास लाभकारी ग्राउंड बीटल को भी आकर्षित करता है और गोभी के कीड़ों से लड़ने में मदद करता है। क्रिमसन तिपतिया घास में वास्तव में सुंदर फूल होते हैं और उन्हें छाया से थोड़ी भी परेशानी नहीं होती है। यह मेरे कुछ उठे हुए बिस्तरों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है, जब मैंने उन्हें पहली बार रखा था, तब की तुलना में उन्हें विस्तारित वृक्ष छत्र से अधिक छाया मिलती है।

सफेद डच तिपतिया घास एक कवर फसल और लॉन दोनों में लोकप्रिय है।

मैं अपनी कवर फसल की छवियों के साथ वापस रिपोर्ट करूंगा!

अधिक सुझावों के लिए इन उठे हुए बिस्तर लेखों को देखें:

• • एक ऊंचे बिस्तर पर रोपण

इसे पिन करें!