Брокколі - одна з моїх улюблених культур для вирощування. Вона не тільки багата на клітковину та вітаміни, але й напрочуд проста у вирощуванні в домашньому саду. Доклавши скромних зусиль, ви можете заощадити багато грошей, вирощуючи броколі з насіння, замість того, щоб покладатися на пересадку, придбану в місцевому садовому центрі. У цій статті я розповім про все, що вам потрібно знати, коли мова йде провирощування броколі з насіння, включаючи посів, пересадку та поради щодо догляду.

Домашня броколі прямо з грядки - це справжня насолода, і її напрочуд легко виростити з насіння.

Навіщо вирощувати броколі з насіння?

Рослини броколі відносяться до одного виду рослин ( Брассіка олія (Brassica oleracea) ), як і багато інших овочевих культур, зокрема цвітна капуста, капуста, капуста та брюссельська капуста. Протягом багатьох поколінь оригінальна Брассіка олія (Brassica oleracea) була селекціонована за різними ознаками, що дало нам безліч різних овочів з дуже різним зовнішнім виглядом. Брокколі - одна з найпопулярніших, і вирощування її з насіння має багато переваг.

• Найочевидніша перевага вирощування броколі з насіння - це економія коштів. За $4,00 за пакетик насіння ви можете отримати сотні рослин, якщо почнете вирощувати з насіння. За ті ж $4,00 в розпліднику ви отримаєте від 1 до 4 рослин, залежно від того, де ви живете. Це суттєва різниця.
• Ще однією перевагою самостійного вирощування насіння броколі є велика кількість доступних сортів. Вірите чи ні, але існує кілька десятків різних сортів броколі, кожен з яких має свій смак, рівень енергії, характер росту та швидкість дозрівання. Більшість розплідників пропонують лише 1-2 різні сорти, але при вирощуванні броколі з насіння ви можете спробувати так багато інших!
• Третя перевага - це можливість контролювати спосіб вирощування ваших рослин з першого дня. Якщо ви органічний садівник, ви будете знати, що ваші рослини броколі не піддавалися впливу пестицидів, фунгіцидів або синтетичних добрив, якщо ви вирощуєте їх самостійно.
• Четверта і остання причина вирощувати броколі з насіння - це те, що ви зможете ідеально розрахувати час. Брокколі - культура прохолодної погоди. Якщо у вашому розпліднику немає рослин у відповідну пору року для посадки, то ваш урожай може постраждати. Далі ми поговоримо про важливість правильного вибору часу, коли справа доходить до посадки броколі з насіння.

Вирощуючи власні рослини з насіння, ви можете заощадити гроші і виростити багато різних сортів. Ці саджанці майже готові до висадки в сад.

Чому важливий правильний вибір часу

Перш ніж сіяти насіння броколі, важливо зрозуміти, як правильно вибрати час для цього процесу. Якщо посіяти насіння занадто рано, ви отримаєте довгоногі сходи, які можуть стати кволими, слабкими дорослими рослинами. Якщо посіяти насіння занадто пізно, рослини будуть знемагати в спекотну літню погоду. Пам'ятайте, що броколі любить прохолодну погоду, тому найкращий час для її вирощування - весна (осінь - інший час для вирощування броколі).вибір, про який я згадаю пізніше).

Коли починати вирощувати броколі з насіння

Щоб визначити найкращий день для посіву насіння броколі, незалежно від того, в якій зоні вирощування ви живете, вам потрібно зробити деякі підрахунки. Дотримуйтесь цього простого плану для весняного вирощування:

1. Почніть з того, що подивіться на насіннєвому пакеті кількість днів до дозрівання. Більшість сортів броколі готові до збору врожаю через 90-110 днів після висадки з насіння. Знайшовши це число на насіннєвому пакеті, додайте до нього 10 днів, щоб врахувати, скільки часу потрібно насінню для проростання.
2. Приблизно визначте дату, коли денна температура там, де ви живете, досягне в середньому близько 82°F.
3. Перегорніть календар на цю дату, а потім відніміть від неї загальну кількість необхідних днів для вирощування (дні до дозрівання + 10 днів для проростання). Саме в цей день ви повинні висадити насіння броколі.

Тут, у Пенсильванії, ми зазвичай досягаємо середньої температури 82°F десь між 1 і 15 червня. Якщо я вирощую сорт броколі, якому потрібно 90 днів для дозрівання (включаючи час проростання), то я повинен почати висівати насіння в останній тиждень лютого або перший тиждень березня. Для тих, хто живе в більш теплому кліматі, можливо, вам доведеться вирощувати броколі взимку, оскільки весняні температури можутьШвидко досягає в середньому 82°F. Мешканці більш холодного клімату починають висівати насіння пізніше. Ще одна порада: якщо ви використовуєте стару упаковку насіння, ось як перевірити його на життєздатність перед висіванням.

Якщо посіяти насіння броколі в правильний час, ви отримаєте великі головки та здорові врожаї. Час є критично важливим для цієї культури, що вирощується в прохолодній місцевості.

Найкращий ґрунт для вирощування броколі з насіння

Почніть посів насіння броколі, зібравши відповідні матеріали. Почніть з високоякісного органічного ґрунту, розробленого спеціально для пророщування насіння. Ця легка ґрунтова суміш ідеально підходить для пророщування насіння. Вона добре дренується і добре аерується. Якщо ви віддаєте перевагу самостійному виготовленню ґрунту для пророщування насіння, ви знайдете наші улюблені рецепти ґрунту "зроби сам" у цій статті.

Які контейнери найкраще підходять для посіву насіння броколі

Для пророщування насіння броколі можна використовувати майже будь-який контейнер: трубочки з туалетного паперу зі складеним одним кінцем, торф'яні гранули, дитячі шести- або чотирипакетні упаковки, а також перероблені контейнери, такі як стаканчики для йогурту або контейнери для їжі на винос. Що б ви не вибрали, переконайтеся, що він чистий і має дренажний отвір у нижній частині.

З повторно використаних паперових трубочок виходять чудові посудини для вирощування насіння. Складіть один кінець замкнутим на себе і наповніть ґрунтом.

Чи потрібні лампи досвічування при вирощуванні броколі з насіння?

По можливості рекомендую вирощувати броколі з насіння під лампами досвічування. В результаті ви отримаєте здорові, пишні рослини із зеленим листям і міцними стеблами. Можна висаджувати насіння броколі на сонячному підвіконні, але доведеться щодня акуратно повертати контейнери на чверть обороту, щоб всі сторони сіянців отримували достатньо світла і не нахилялися сильно в той чи інший бік. ВиБільше інформації про переваги та недоліки використання ламп досвічування та сонячного підвіконня для вирощування насіння можна знайти тут.

Якщо ви вирощуєте розсаду броколі під лампами досвічування, залишайте їх увімкненими на 14-18 годин на день. Люмінесцентні та класичні лампи досвічування слід тримати на висоті 2-3 дюйми над верхівками рослин (піднімайте їх у міру росту розсади). Світлодіодні лампи досвічування не обов'язково розташовувати так близько до рослин. 6-8 дюймів буде достатньо.

Використання ламп для вирощування дає більш здорову та міцну розсаду, але не є на 100% необхідним.

Покрокова інструкція посіву насіння броколі

Ось найкраща техніка для висаджування насіння броколі в закритому ґрунті.

1. Наповніть контейнер стартовою сумішшю для насіння. Постукайте дном по твердій поверхні, щоб ґрунт опустився. Контейнер повинен бути заповнений до верхнього краю. Не притискайте ґрунт.
2. Проколіть невеликий отвір там, де ви плануєте посадити кожну насінину, якщо контейнер має відділення. Я використовую для цього олівець або невелику виїмку. Отвір повинен бути глибиною приблизно від 1/4 до 1/2 дюйма. Не саджайте насіння броколі глибше, інакше воно може не прорости. Засипте отвір назад. Крім того, ви можете розкидати цілий пакет насіння по поверхні ґрунту, якщо контейнер не має індивідуальних отворів.Потім засипте насіння ще на 1/2 дюйма ґрунтової суміші.
3. Полийте насіння дрібним струменем води з лійки або розпилювача.
4. Позначте контейнер назвою сорту і датою посадки насіння.
5. Накрийте контейнер пластиковим куполом або аркушем поліетиленової плівки, щоб підтримувати високу вологість, поки насіння не почне проростати. Контейнери не обов'язково ставити під лампи досвічування, поки насіння не проросте, але я вважаю, що простіше відразу поставити їх під лампи досвічування.

Як тільки насіння полите, накрийте контейнер поліетиленом або куполом. Залиште його на місці лише до тих пір, поки не проросте кілька перших насінин.

Скільки часу потрібно для проростання насіння броколі?

Насіння броколі проростає приблизно через 7-10 днів. На відміну від посіву насіння помідорів, перцю та інших культур теплого сезону, вам не потрібно використовувати нагрівальний килимок, щоб отримати теплий ґрунт, який сприяє гарному проростанню. Насіння броколі без проблем проростає в прохолодному ґрунті. Так, нагрівальний килимок прискорить процес на день-два, але це не обов'язково.

Як тільки перші кілька насінин проростуть, зніміть купол або поліетиленову плівку з контейнерів. Інакше може з'явитися пліснява.

Насіння броколі проростає за 7-10 днів. Тут я використовую тканинний мішок для вирощування насіння броколі. За тиждень-два його пересаджую в розсадні 4 пакети.

Як поливати молоді рослини броколі

При вирощуванні броколі з насіння одна з запорук успіху - забезпечити розсаді правильний рівень вологи. Коли поверхня ґрунту стане сухою на дотик і світлішою за кольором, час поливати. Також можна підняти контейнер, щоб побачити, наскільки він важкий. Сухий ґрунт важить менше, ніж вологий. Швидкість висихання ґрунту залежить від того, наскільки тепло у вашому будинку, наскільки великі контейнери.Крім того, чим старші рослини, тим більше води вони потребують.

Підживлення розсади броколі

Більшість посівних сумішей не відрізняються високою родючістю. Насправді, більшість з них взагалі не містять добрив. Це робиться для того, щоб уникнути опіку нових коренів ніжних саджанців. Але, як тільки у ваших саджанців з'явилися перші набори справжніх листків, настав час починати підживлення. Перший набір листків, які з'являються з насіння, називається "насіннєві листки" або сім'ядолі. Другий набір листків - це"Як тільки вони з'являться, настав час підживлювати розсаду кожні два тижні.

Використовуйте рідке органічне добриво або емульсію ламінарії, змішану з водою для поливу в половинній концентрації, рекомендованій на етикетці добрива. Цей тип добрива забезпечує дуже низьку кількість азоту, калію і фосфору, а це насправді все, що потрібно молодим саджанцям на даному етапі їхнього росту.

На цьому фото розсади, вирощеної в торф'яних гранулах, показана стадія, коли слід починати внесення добрив. Зверніть увагу на розвиток першого набору справжніх листків.

Коли пересаджувати броколі, вирощену з насіння, у більші горщики

Коли розсада почне розвивати другий набір справжніх листків, ви можете пересадити її у більші горщики, якщо хочете. Деякі садівники пропускають цей крок, але я вважаю, що в результаті пересадки рослини стають міцнішими. Процес пересадки сприяє формуванню товстіших стебел і більшої центральної головки зрілої броколі.

При пересадці використовуйте стандартну ґрунтову суміш (не стартову суміш для насіння) і переконайтеся, що в нових контейнерах також є дренажні отвори на дні. Якщо ви посіяли насіння разом в один контейнер без відділень, вам обов'язково захочеться акуратно розділити їх і пересадити кожен саджанець броколі в окремий контейнер. Якщо ви посіяли насіння в торф'яних гранулах, пропустіть етаппроцес трансплантації.

Тримайте саджанці броколі під лампами досвічування і продовжуйте регулярно поливати та удобрювати їх.

Відокремте і розсадіть розсаду броколі в окремі горщики, коли у неї почнуть з'являтися справжні листки.

Загартовування пересадок брокколі

Коли розсаді виповниться приблизно 6 тижнів, прийшов час готувати її до життя в саду. Якщо ви правильно розрахували час посіву насіння броколі, це має відбутися за кілька тижнів до останніх весняних заморозків. Процес повільної акліматизації рослин броколі до умов вирощування у відкритому ґрунті називається загартовуванням і займає близько двох тижнів. Тут, у Пенсильванії, я починаю загартовувати свою капустурослини броколі на початку квітня.

Не пропускайте цей крок при вирощуванні броколі з насіння, інакше ваші рослини постраждають. Щоб загартувати розсаду, щодня виносьте її на кілька годин на вулицю, поступово збільшуючи кількість часу, який вона проводить на свіжому повітрі, і кількість повного сонця, яке вона отримує щодня. Протягом усього процесу поливайте її належним чином. Через два тижні вона повинна перебувати на відкритому повітрі весь час, як вдень, так і вночі.Тепер ваші рослини броколі готові до висадки на грядку.

Ці качани броколі та інших овочів холодної пори року загартовуються перед висадкою в сад. Не пропустіть цей важливий етап.

Як пересадити рослини броколі в сад

Виберіть садову ділянку з повним сонцем. Перед посадкою броколі додайте трохи компосту або добре витриманого гною. Ідеальний рівень рН ґрунту - від 6,0 до 6,5 (ви можете дізнатися більше про тестування та регулювання рівня рН ґрунту в цій статті).

Пересадіть розсаду броколі на ту саму глибину ґрунту, на якій вона була в контейнерах. Не заглиблюйте її більше. Одразу після пересадки полийте.

Після того, як саджанці броколі повністю загартуються, вони без проблем переносять заморозки, але я захищаю свої рослини протягом перших кількох тижнів, накриваючи їх бездонним молочним глечиком зі знятою кришкою, або шаром плаваючого укриття чи міні-тунелем з обруча. Це не обов'язково, але це забезпечує їм додатковий рівень захисту. А також може допомогти захистити їх від багатьох поширених хворобшкідників брокколі.

Ця молода рослина броколі має чудовий старт. Незабаром вона буде замульчована і вкрита рядковим укриттям.

Що робити після початку пересадки броколі

Після пересадки замульчуйте рослини броколі шаром соломи товщиною 1-2 дюйми, необробленою скошеною травою, подрібненим листям або іншим органічним матеріалом. Це збереже ґрунт ізольованим і вологим.

За кілька тижнів у центрі ваших рослин броколі з'явиться маленька брунька, яка перетвориться на центральну головку броколі. Збирайте броколі гострим ножем, поки бруньки ще щільні, задовго до того, як вони розпустяться і перетворяться на зрілі жовті квіти.

Щоб захистити рослини від екстремальних погодних умов і шкідників, накрийте їх шаром плаваючого рядка і залиште його на місці до збору врожаю.

Більше порад щодо вирощування броколі з насіння

• Більшість сортів броколі утворюють бічні пагони після збирання головки. Не висмикуйте рослини після першого збору врожаю, і ви будете збирати бічні пагони, поки погода не стане занадто спекотною.
• Для отримання осіннього врожаю броколі посійте насіння в закритому ґрунті в липні або на початку серпня, щоб зібрати урожай у вересні, жовтні і навіть листопаді. Дотримуйтесь наведених вище кроків і захистіть рослини шаром плаваючого міжряддя або міні-тунелем з обруча (більше про використання тунелів з обруча тут).
• Шкідники часто є проблемою, незалежно від того, вирощуєте ви броколі з насіння чи з покупних саджанців. Збирайте капустяну міль та капустяних черв'яків вручну. А ще краще - вирощуйте рослини під плаваючим укриттям, щоб шкідники не могли дістатися до листя.
• Коли ви закінчите вирощувати броколі в цьому сезоні і витягнете рослини, посадіть наступну культуру - квасолю або помідори. Це дозволить вам вирощувати дві культури на одній ділянці, збільшивши врожайність.

Кріп - чудова рослина-компаньйон для броколі. Його цвітіння приваблює корисних комах, які полюють на поширених шкідників капусти.

Вирощування броколі з насіння - це не тільки чудовий спосіб заощадити гроші, але й веселий та легкий спосіб. За кілька доларів насіння ви можете наповнити свій холодильник та морозильну камеру достатньою кількістю домашньої броколі, щоб вистачило на цілий рік.

Щоб дізнатися більше про вирощування брассіки у вашому саду, відвідайте ці статті:

Закріпіть його!