Зміст
Ви вже втомилися від кабачків? Ви нав'язуєте свій урожай нічого не підозрюючим сусідам і родині? Я думаю, що щороку я досягаю певного порогу поїдання кабачків - якщо мій урожай не вражений шкідниками або хворобами кабачків. Коли у мене під рукою є цікаві рецепти з кабачків, іноді я можу забути, що кабачки взагалі є частиною їжі. Так що потрібно більше часу, щоб сподіватися, що я доїм їх до кінця....мого врожаю.
Три мої улюблені рецепти кабачків
1. піца з кабачками
Піца з цукіні - моя улюблена страва, яку я готую з великих кабачків. Уся страва їстівна, окрім стебел! Я розрізаю кабачок навпіл, виймаю насіння і трохи більше, якщо потрібно, щоб звільнити місце для начинки. Я смажу кабачок шкіркою донизу до готовності, а потім додаю начинку і смажу ще кілька хвилин (зазвичай, поки не розплавиться весь сир, який я додала).мають кілька різних фаворитів:
Дивіться також: Папороть плюмоза: як вирощувати та доглядати за цією унікальною кімнатною рослиною- Піца: Пепероні, томатний соус, помідори, перець, цибуля та базилік, моцарела.
- Курка з бальзамічним соусом: куряче філе, смажений червоний перець (і будь-які інші овочі, які у мене є під рукою), посипане козячим сиром і полите бальзамічним оцтом.
- Тако: яловичий фарш з приправою для тако (яку я приготувала в приміщенні на сковороді) та овочами, посипаний сиром чеддер і кінзою. Я їм його з великою кількістю сметани!
Піца з кабачками, куркою та козячим сиром
2. суп з кабачків
Я знайшла цей рецепт кабачкового супу на сайті моєї подруги Чарміан Крісті (вона ж "Брудна пекарка") (думаю, мені також варто спробувати її рецепт кабачкової картоплі фрі!). Я приготувала його без вершків, і він все одно абсолютно смачний! Його також чудово заморозити, тож якщо ви дійсно не можете переварити ще одну кабачкову страву, ви можете зберегти його на зиму!
Смачний суп з кабачків
3. локшина з кабачків
У цю пору року моя спіральна слайсерка працює понаднормово, створюючи кабачкову "локшину", поверх якої можна полити чудовим соусом маринара, який ви приготували з щедрот вашого саду. Мій улюблений рецепт передбачає приготування локшини у вигляді смачного літнього тайського соусу пад-тай. Мій рецепт взятий з кулінарної книги під назвою Просвітлене харчування Ось рецепт, адаптований з цієї книги. Цей рецепт з сайту під назвою Inspiralized теж виглядає досить смачно.
Дивіться також: Вирощування гороху з насіння: від посіву до збору врожаюЧи є у вас улюблений спосіб їсти кабачки?
Закріпіть його!
