Hoe meitsje knoflook scape pesto

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Elke hjerst plant ik in protte knoflook yn op syn minst ien fan myn ferhege bêden. Ik groeie in protte, dus ik hoech net te keapjen oer de winter. Ik brûk knoflook yn in protte resepten, dus it is handich om gewoan nei de garaazje te gean, wêr't it wurdt opslein, as ik wat nedich is. Wat geweldig is oan knoflook, is dat it twa rispingen leveret: de hearlik loopy knoflook-scapes en, fansels, de koppen. Yn dit artikel sil ik myn favorite manier diele om knoflook scapes te iten: in knoflook scape pesto resept.

Sjoch ek: Yn 'e simmer planten? Tips om te helpen dat nij plante perennialen bloeie yn 'e waarmte

Knoflook scapes, farsk út 'e tún

Myn knoflook scapes binne meastentiids klear yn juny. As jo ​​sels gjin knoflook plante hawwe, hâld dan yn 'e gaten foar de scapes op pleatslike boeremerken.

Knoflook scapes binne lekker as se mei ierappels of oare grienten roastje. Myn favorite manier om scapes te iten is om se yn in pesto te meitsjen. Ik haw dit resept foar knoflookscape-pesto oanpast fan in pear dy't ik yn 'e rin fan' e jierren haw ûntdutsen. Ik roer it yn pasta mei in protte farske parmesan. Jo kinne minder oalje tafoegje en it brûke as sandwichspread. En, as ik tefolle meitsje om yn ien kear te genietsjen, befrieze ik it yn iisblokjes sadat ik genietsje kin fan farske pesto oant myn scapes it folgjende jier wer klear binne - hoewol it meastentiids net sa lang duorret!

Opmerking: Wês wis dat jo in toskeboarstel of in goede help fan mints by de hân hawwe nei it iten fan in knoflook-scape-laden mealje!<13hoe't jo it ite wolle!

Rezept foar knoflook scape pesto

Yngrediïnten

  • 8 oant 10 knoflook scapes
  • ½ beker oliveelje (mear as jo in flüssiger konsistinsje wolle, minder as jo it leaver krûmeriger hawwe)
  • 2 sop fan sitroensop tional, mar ik genietsje fan de nootachtige smaak dy't se tafoegje)
  • Seesâlt nei smaak
  • Geraspte Parmezaanse tsiis (nei smaak) Opmerking: as jo jo pesto befrieze, foegje dan de tsiis net ta. It befriest net goed.

Hoe meitsje jo it:

Sjoch ek: Lithops: Hoe groeie en soargje foar libbene stiennen planten

Plaze de scapes, sitroensop, sinneblom sied en see sâlt yn in food processor en blend oant glêd. Stadichoan foegje de olive oalje. Bewarje alle oerbliuwsels yn in glêzen pot yn 'e kuolkast. Of leppel it yn iisblokjes om te befriezen. Sadree't ik myn knoflook scape pesto blokjes haw, ik pop se út en bewarje se yn in resealable freezer tas.

Learje mear oer it groeien en rispjen fan knoflook

  • It ferskil tusken hardneck en softneck knoflook

Jeffrey Williams

Jeremy Cruz is in hertstochtlike skriuwer, túnboukundige en túnentûsjast. Mei jierrenlange ûnderfining yn 'e túnwrâld hat Jeremy in djip begryp ûntwikkele fan' e kompleksjes fan it kultivearjen en groeien fan griente. Syn leafde foar natuer en miljeu hat him dreaun om by te dragen oan duorsume túnboupraktiken fia syn blog. Mei in boeiende skriuwstyl en in oanstriid foar it leverjen fan weardefolle tips op in ferienfâldige manier, is Jeremy's blog in go-to-boarne wurden foar sawol betûfte túnkers as begjinners. Oft it no tips binne oer biologyske pestkontrôle, begeliedersplanten, of maksimalisearjen fan romte yn in lytse tún, Jeremy's saakkundigens skynt troch, en biedt lêzers praktyske oplossingen om har túnûnderfinings te ferbetterjen. Hy is fan betinken dat it túnjen net allinich it lichem fiedt, mar ek de geast en siel koesteret, en syn blog wjerspegelet dizze filosofy. Yn syn frije tiid genietet Jeremy fan eksperimintearjen mei nije plantfarianten, botanyske tunen te ferkennen en oaren te ynspirearjen om te ferbinen mei de natuer troch de keunst fan túnjen.