टमाटर कई घरेलू बागवानों की पसंदीदा फसल है, और यहां तक ​​कि शुरुआती बागवानों को भी अपना पहला टमाटर का पौधा उगाने में सफलता मिल सकती है। लेकिन अगर आप वास्तव में अपने टमाटर उगाने के कौशल में सुधार करना चाहते हैं और पहले से कहीं अधिक और बेहतर पैदावार देखना चाहते हैं, तो मैं आपको कुछ "व्यापार रहस्य" बताने जा रहा हूं। एक पूर्व जैविक बाज़ार किसान के रूप में, मुझे पिछले कुछ वर्षों में हजारों टमाटर के पौधे उगाने का बहुत अनुभव है। परिणामस्वरूप, मैंने स्वस्थ पौधों, अधिक पैदावार और कम मेहनत के लिए आपके घर के बगीचे में उपयोग करने के लिए टमाटर उगाने के 12 रहस्यों की एक सूची तैयार की है।

बागवानों को पके, रसीले टमाटर उगाना पसंद है। इन 12 बढ़ती युक्तियों के साथ, उच्च पैदावार निकट ही है।

12 टमाटर उगाने के रहस्य

जबकि टमाटर उगाने के इन रहस्यों में से कुछ में टमाटर रोपण युक्तियाँ और मिट्टी का स्वास्थ्य शामिल है, दूसरों का ध्यान इस बात पर है कि बढ़ते मौसम के दौरान टमाटर के पौधों की उचित देखभाल कैसे की जाए। हालाँकि, टमाटर उगाने के इन रहस्यों में से प्रत्येक का उद्देश्य फसल को अधिकतम करते हुए काम को कम करने में आपकी मदद करना है।

टमाटर उगाने का रहस्य #1: फॉस्फोरस एक बड़ी बात है

टमाटर को सूरज पसंद है। प्रतिदिन कम से कम 6 घंटे पूर्ण सूर्य का प्रकाश आदर्श है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि उन्हें पर्याप्त फॉस्फोरस पर विशेष ध्यान देने के साथ पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की भी आवश्यकता होती है? तीन बड़े पौधों के मैक्रो-पोषक तत्वों [नाइट्रोजन (एन), फॉस्फोरस (पी), और पोटेशियम (के)] में से, फॉस्फोरस वह है जो विकास को प्रोत्साहित करता हैफंगल समस्याओं को रोकने में मदद करने के लिए पत्ते यथासंभव सूखें।

टमाटर उगाने का रहस्य #12: प्रून। या नहीं।

बहुत से बागवान इस बात पर उलझे रहते हैं कि अपने टमाटर के पौधों की छंटाई करें या नहीं। सच तो यह है कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने पौधों की छँटाई करने का निर्णय लेते हैं या नहीं। जब तक पौधों को टमाटर के पिंजरे, जाली, या स्टेकिंग सिस्टम से पर्याप्त समर्थन मिलता है, और आप पौधों को उचित स्थान पर रखते हैं (टमाटर को कितनी दूरी पर लगाना है, इसके बारे में यहां अधिक), आप छंटाई करना चुन सकते हैं या आप छंटाई न करने का विकल्प चुन सकते हैं। यदि आप साफ सुथरा पौधा पसंद करते हैं, तो चूसने वालों को काट दें। उन लोगों के लिए जिन्हें झाड़ीदार, रेंगने वाले पौधे से कोई आपत्ति नहीं है, सकर्स को पूरे तने में विकसित होने दें। मेरे जैसे बागवान जो बीच में कहीं पड़ते हैं, कुछ छंटाई करते हैं लेकिन हम इसके बारे में धार्मिक नहीं हैं। जब टमाटर की छंटाई की बात आती है, तो मैं प्रत्येक को अपना-अपना बताता हूं।

कुछ माली नियमित टमाटर के पौधों की तुलना में चेरी टमाटर के पौधों की छंटाई अधिक करते हैं, क्योंकि चेरी प्रकार की लताएं काफी बड़ी हो जाती हैं।

टमाटर उगाने के इन 12 रहस्यों के साथ, आप निश्चित रूप से अब तक की सबसे अच्छी टमाटर की फसल प्राप्त करेंगे! हमें नीचे टिप्पणी अनुभाग में आपके कोई अतिरिक्त सुझाव सुनना अच्छा लगेगा।

स्वस्थ टमाटर उगाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए, निम्नलिखित लेख देखें:

उच्च-नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग करने के बजाय, टमाटर उगाने के सबसे आसान रहस्यों में से एक जैविक दानेदार टमाटर उर्वरक चुनना है जिसमें फॉस्फोरस (बैग पर मध्य संख्या) थोड़ा अधिक होता है। यह धीमी गति से निकलने वाले फॉस्फोरस का एक रूप प्रदान करता है जो बढ़ते मौसम के दौरान पौधे को नाइट्रोजन की अधिकता के बिना भी उपलब्ध रहता है। यहां उर्वरक लेबल को पढ़ने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी दी गई है।

उच्च नाइट्रोजन उर्वरक वाले टमाटर के पौधों में बहुत सारी हरी पत्तियां होती हैं लेकिन बहुत कम फूल और फल होते हैं।

टमाटर टिप #2: मिट्टी पीएच मायने रखता है

हालांकि अधिकांश बागवानों को पता नहीं है कि उनकी मिट्टी का पीएच क्या है, यह महत्वपूर्ण संख्या टमाटर के उत्पादन को बड़े पैमाने पर प्रभावित करती है। टमाटर के पौधे के अधिकतम पोषक तत्व अवशोषण के लिए आदर्श मिट्टी का पीएच 6.2 और 6.5 के बीच है। इसका मतलब है कि जब आपकी मिट्टी का पीएच उस सीमा के भीतर होता है, तो पौधे की जड़ें पोषक तत्वों की सबसे बड़ी विविधता को अवशोषित कर सकती हैं। घर पर ही उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी परीक्षण किट में निवेश करें और इस इष्टतम लक्ष्य तक पहुंचने के लिए अपने मौजूदा पीएच को समायोजित करने के लिए परिणामों में दिए गए निर्देशों का पालन करें। यहां मिट्टी के पीएच को समायोजित करने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी दी गई है।

मिट्टी का पीएच मिट्टी में पोषक तत्वों की उपलब्धता को प्रभावित करता है। तो अगर आप बहुत कुछ चाहते हैंटमाटर, 6.2 और 6.5 के बीच पीएच का लक्ष्य रखें।

टमाटर उगाने का रहस्य #3: गर्म मिट्टी एक तेज शुरुआत के बराबर है

टमाटर एक गर्म मौसम की फसल है। वे ठंढ बर्दाश्त नहीं करते हैं, और उन्हें ठंडे "पैर" पसंद नहीं हैं। रोपण से पहले मिट्टी को गर्म करने से जड़ों की शीघ्र वृद्धि में सुधार होता है और पौधों को बेहतर शुरुआत मिलती है। यह टमाटर उगाने का एक रहस्य है जिस पर कई बागवान हमेशा विचार नहीं करते हैं। अपनी टमाटर की फसल बोने से पहले मिट्टी को गर्म करने के लिए, मिट्टी को दो सप्ताह के लिए काली प्लास्टिक की चादर या काली बायोडिग्रेडेबल शीट गीली घास से ढक दें। प्लास्टिक सूर्य की ऊर्जा को अवशोषित करता है और मिट्टी को गर्म करता है। इसे कुछ हफ़्तों के लिए ऐसे ही छोड़ दें और फिर रोपण से पहले इसे हटा दें, या शीटिंग में छेद कर दें और उसमें टमाटर लगा दें। यदि आप बाद वाला विकल्प चुनते हैं, तो प्लास्टिक बढ़ते मौसम के दौरान खरपतवारों को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

कुछ माली खाद्य पौधों के आसपास किसी भी प्लास्टिक का उपयोग करना पसंद नहीं करते हैं, इसलिए यदि आपके साथ ऐसा है, तो बायोडिग्रेडेबल शीट मल्च का उपयोग करें या टमाटर उगाने के इस रहस्य का उपयोग करना छोड़ दें। हालाँकि, अमेरिकी राष्ट्रीय जैविक मानक कार्यक्रम के तहत प्लास्टिक मल्च के उपयोग की अनुमति है, जब तक कि प्लास्टिक को बढ़ते मौसम के अंत में हटा दिया जाता है और मिट्टी में नहीं बदला जाता है।

यहां तक ​​कि कंटेनर माली भी टमाटर लगाने से पहले मिट्टी को गर्म करने के लिए काले प्लास्टिक गीली घास का उपयोग करके लाभ उठा सकते हैं।

टमाटर रोपण युक्ति #4: पौधों को पहले से सुरक्षित रखेंफ़सल

यदि आप टमाटर उगाने का कोई रहस्य चाहते हैं, जिसका उपयोग आप टमाटर के मौसम में तेजी से शुरुआत करने के लिए कर सकते हैं, या यदि आप अपने पड़ोसियों की तुलना में कुछ सप्ताह पहले पके टमाटरों की कटाई करने का लक्ष्य बना रहे हैं, तो कुछ प्रकार की मौसम सुरक्षा का उपयोग करने पर विचार करें ताकि आप पहले रोपण कर सकें। याद रखें, टमाटर को गर्म मौसम पसंद है, लेकिन कुछ प्रकार के इन्सुलेशन के साथ नए रोपे गए पौधों के आसपास आपको कुछ सप्ताह पहले टमाटर लगाने की अनुमति मिलती है। सुरक्षात्मक शंकु के आकार के, दोहरी दीवार वाले प्लास्टिक इंसुलेटर की तलाश करें जिन्हें आप पानी से भरते हैं। पानी दिन की गर्मी बरकरार रखता है, पौधों को गर्म रखने के लिए इसे रात में छोड़ता है। रोपण के बाद पहले कुछ हफ्तों तक प्रत्येक पौधे के चारों ओर एक का प्रयोग करें। जब मौसम गर्म हो जाए, तो पानी निकाल दें और हटा दें।

टमाटर उगाने का एक और रहस्य यह है कि मिट्टी के जल निकासी पाइपों को आधी लंबाई में काटा जाता है। अपने टमाटर के हिस्से के प्रत्येक तरफ (फोटो देखें) और पौधे के ऊपर एक आधा नाली पाइप लगायें। मिट्टी पूरे दिन सूर्य की गर्मी को अवशोषित करती है और फिर रात में छोड़ देती है। मिट्टी के जल निकासी पाइप टमाटर के पौधों को भारी ठंढ से नहीं बचाएंगे, लेकिन वे उन्हें हल्के ठंढ से बचाएंगे और उन्हें ठंडे वसंत के मौसम में एक अच्छी शुरुआत देंगे।

मिट्टी के जल निकासी पाइप को आधे में काटा जा सकता है और दिन के दौरान सूरज की गर्मी को अवशोषित करने और रात भर छोड़ने के लिए पौधों के ऊपर रखा जा सकता है।

टमाटर के पौधे का रहस्य #5: गहरे या क्षैतिज रूप से जाएं

अन्य बगीचे की सब्जियों के विपरीत, टमाटर के पौधे।अपने तनों के साथ जड़ें बनाने में सक्षम (जिन्हें साहसिक जड़ें कहा जाता है)। स्मार्ट माली इसका लाभ उठाते हुए टमाटर की रोपाई या तो बहुत गहराई से या क्षैतिज रूप से करते हैं, जितना संभव हो सके तने को दबा देते हैं। टमाटर के गहरे और क्षैतिज रोपण से एक व्यापक जड़ प्रणाली तैयार होती है जो सूखे को संभालने और मिट्टी के पोषक तत्वों तक पहुंचने में बेहतर सक्षम है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका टमाटर प्रत्यारोपण कितना लंबा है, रोपण के समय, अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करके शीर्ष 4 को छोड़कर सभी पत्तियों को हटा दें। फिर, या तो इतना गहरा गड्ढा खोदें कि पौधे को सबसे निचली शेष पत्ती के आधार तक दफन कर दें, या एक क्षैतिज खाई खोदें और पौधे के तने को खाई में उसके किनारे पर रख दें। फिर पौधे को दफना दें, टिप को सावधानी से ऊपर की ओर झुकाएं ताकि वह मिट्टी से चिपक जाए।

टमाटर के पौधों को क्षैतिज रूप से लगाएं और टिप को धीरे से ऊपर की ओर झुकाएं। इस अभ्यास से जड़ प्रणाली का आकार बढ़ जाता है।

सफलता का रहस्य #6: कसी हुई जड़ों की तुलना में ढीली जड़ें बेहतर होती हैं

जब आप टमाटर के प्रत्यारोपण को उसके कंटेनर या सेल पैक से बाहर निकालते हैं, तो जड़ों पर एक अच्छी नज़र डालें। वे शायद एक गाढ़ा, उलझा हुआ द्रव्यमान बनाने के लिए कंटेनर के अंदर चारों ओर चक्कर लगा रहे हैं। रोपण से पहले, अपनी उंगलियों का उपयोग करके रूट बॉल को तोड़ें और ढीला करें। चिंता मत करो; आपको इस प्रक्रिया के प्रति विनम्र होने की आवश्यकता नहीं है। खोदो और जड़ों को अलग करो। जब आप पौधारोपण करें तो जड़ का द्रव्यमान के आकार का नहीं होना चाहिएकंटेनर. रोपण से पहले जड़ों को ढीला करना या तोड़ना जड़ों को गमले के आकार में चक्कर लगाने के बजाय मौजूदा मिट्टी में फैलने के लिए प्रोत्साहित करता है। ढीली हुई जड़ों को मिट्टी से ढकने से पहले छेद में फैला दें।

छेद में डालने से पहले अपने टमाटर के पौधे की जड़ प्रणाली को ढीला करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें। इसे गमले के आकार में नहीं रहना चाहिए।

टमाटर उगाने की युक्ति #7: हमेशा अंतर-रोपण करें

कीटों को कम करने में मदद करने के लिए टमाटर उगाने का रहस्य खोज रहे हैं? अंतररोपण इसका उत्तर है! अपने टमाटर कभी भी अकेले न लगाएं; इन्हें हमेशा कुछ दोस्तों के साथ ही लगाएं। गाजर परिवार की जड़ी-बूटियाँ, जैसे डिल, सौंफ और सीताफल, टमाटर के लिए बेहतरीन साथी पौधे हैं। वे परजीवी ततैया के लिए अमृत प्रदान करते हैं जो बागवानों को टमाटर के हॉर्नवॉर्म को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। स्वीट एलिसम टमाटर के साथ लगाने के लिए एक और बढ़िया फूल है। यह सिरफिड और टैचिनिड मक्खियों की कई प्रजातियों के लिए अमृत प्रदान करता है जो एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, पत्ती-पैर वाले कीड़े और टमाटर फल कीड़े जैसे कीटों का शिकार करते हैं। साथी रोपण के बारे में अधिक जानकारी के लिए, मेरी पुस्तक देखें प्लांट पार्टनर्स: सब्जी उद्यान के लिए विज्ञान-आधारित साथी रोपण रणनीतियाँ ।

स्वीट एलिसम टमाटर के लिए एक महान साथी पौधा है क्योंकि यह कीट खाने वाले सिरफिड मक्खियों के लिए एक महान अमृत स्रोत है।

टमाटर उगाने का रहस्य #8: भौंरों का स्वागत है

पिछले के साथटमाटर उगाने की युक्ति, इसमें अच्छे कीड़ों को प्रोत्साहित करना शामिल है। टमाटर के फूल स्व-उपजाऊ होते हैं (अर्थात वे स्वयं परागण करने में सक्षम होते हैं), लेकिन फूल को निषेचित करने और टमाटर का उत्पादन करने के लिए परागकोषों से पराग को हटाने के लिए उन्हें कंपन की आवश्यकता होती है। हालाँकि तेज़ हवाएँ टमाटर के फूलों को हिलाने में सक्षम हैं, भौंरे इसमें कहीं बेहतर काम करते हैं। भौंरे वह कार्य करते हैं जिसे "बज़ परागण" कहा जाता है। जब वे टमाटर के फूलों पर रस डालते हैं तो वे अपनी उड़ान की मांसपेशियों को (मध्यम सी की समान तरंग दैर्ध्य पर) कंपन करते हैं, जिससे वे पराग को ढीला कर देते हैं। अपने टमाटर के बगीचे में भौंरों के ढेर सारे पसंदीदा फूल लगाकर उन्हें प्रोत्साहित करें। सूची में बैप्टीशिया, ब्लूबेरी, सूरजमुखी, कॉनफ्लॉवर, फ़्लॉक्स और ल्यूपिन शामिल हैं। भौंरों को प्रोत्साहित करने के बारे में अधिक युक्तियों के लिए, इस लेख पर जाएँ।

भौंरे बज़ परागण के माध्यम से टमाटर के फूलों को आसानी से परागित करते हैं।

बढ़ने की युक्ति #9: रोपण के तुरंत बाद गीली घास डालें

समझदार माली बिना किसी असफलता के टमाटर उगाने के इस रहस्य का लाभ उठाते हैं। रोपण के तुरंत बाद खरपतवार रहित भूसे, कटी हुई पत्तियों या अनुपचारित घास की कतरनों का उपयोग करके टमाटर की रोपाई करें। गीली घास न केवल पूरे मौसम में निराई-गुड़ाई और पानी की जरूरत को कम करती है, बल्कि शायद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मिट्टी से होने वाली टमाटर की आम बीमारियों, जैसे ब्लाइट और लीफ स्पॉट को दबा देती है। चूँकि इन रोगज़नक़ों के बीजाणु मिट्टी में पाए जाते हैं, गीली घास वर्षा के पानी को बरकरार रखती हैपौधे के पत्ते पर बीजाणुओं के छींटे पड़ने से। गीली घास की परत 2 से 3 इंच मोटी होनी चाहिए, और इसे आपके नए लगाए गए टमाटर के पौधों को पानी देने से पहले ही लगाया जाना चाहिए।

टमाटर के पौधों को रोपण के तुरंत बाद गीली घास डालें। मुझे इस काम के लिए पुआल, कटी हुई पत्तियां, या अनुपचारित घास की कतरनों का उपयोग करना पसंद है।

टमाटर की सफलता का रहस्य #10: सबसे निचली पत्तियों से छुटकारा पाएं

टमाटर रोग दमन के लिए एक और महत्वपूर्ण अभ्यास प्रत्येक टमाटर के पौधे की निचली पत्तियों को हटाना है। चूँकि सबसे निचली पत्तियाँ मिट्टी के सबसे करीब होती हैं, इसलिए उन्हें हटाने का अर्थ है कवक बीजाणु के फूटने की संभावना कम हो जाती है। मैं आम तौर पर पौधे के तने के सबसे निचले 8 से 10 इंच के पत्तों को हटा देता हूं, लेकिन कुछ माली इससे कहीं अधिक पत्ते हटा देते हैं।

सबसे निचले पत्तों को हटाने के लिए, कैंची या प्रूनर का उपयोग करके उन्हें वहां से काट दें जहां वे मुख्य तने से मिलते हैं। यदि आपके टमाटर के पौधे पर पहले से ही बीमारी के लक्षण हैं, तो अगले पौधे पर जाने से पहले कैंची को लाइसोल या क्लोरॉक्स के स्प्रे से कीटाणुरहित करें ताकि आप बीमारी को एक पौधे से दूसरे पौधे में न फैलाएं। आप पत्तियों को तोड़ने के लिए अपनी उंगली और अंगूठे का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन आपको रोगग्रस्त पौधे से रोगमुक्त पौधे की ओर जाने से पहले अपने हाथ धोना चाहिए। टमाटर की बीमारियों की रोकथाम और उपचार के बारे में अधिक जानकारी के लिए इस लेख को पढ़ें।

इन पौधों की घटनाओं को सीमित करने के लिए पत्तियों के सबसे निचले सेट को हटाने की आवश्यकता होती है।मृदा-जनित कवक रोग।

बढ़ती टिप #11: कोई "छप-छप" की अनुमति नहीं है

टमाटर के पौधों को बढ़ते मौसम के दौरान भरपूर पानी की आवश्यकता होती है। यदि आप लगातार नमी प्रदान नहीं करते हैं, तो आपके टमाटरों में एक शारीरिक विकार विकसित हो सकता है जिसे ब्लॉसम-एंड रॉट कहा जाता है। यह तब होता है जब टमाटर का निचला भाग काले, धंसे हुए नासूर में बदल जाता है। फूल का सड़ना विकासशील फल में कैल्शियम की कमी का एक लक्षण है, लेकिन यह आपकी मिट्टी में कैल्शियम की कमी के कारण होने की संभावना नहीं है। अधिकांश मिट्टी में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम होता है। किसी पौधे में कैल्शियम का प्राथमिक प्रवाह पानी के माध्यम से होता है, इसलिए जब मिट्टी को लगातार नम नहीं रखा जाता है, तो उस कैल्शियम को टमाटर के पौधे की जड़ों द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता है। परिणामस्वरुप पौधे में कैल्शियम की कमी हो जाती है (लेकिन मिट्टी में नहीं)। मिट्टी में कैल्शियम मिलाने से मदद नहीं मिलेगी। उचित पानी देना ही इसका उत्तर है।

टमाटर के पौधों को पानी देने के लिए, पौधे के आधार पर नली का नोजल सेट करें और पानी को लंबे समय तक सोखने दें। फिर वापस जाएं और इसे दोबारा करें। वह मत करें जिसे मैं "छप और पानी का छींटा" कहता हूं, जहां आप केवल ऊपरी इंच की मिट्टी को गीला करते हैं और फिर अगले पौधे पर चले जाते हैं। टमाटर के पौधे को प्रभावी ढंग से पानी देने के बाद, आपको ट्रॉवेल से खुदाई करने और 10 से 12 इंच की गहराई तक गीली मिट्टी ढूंढने में सक्षम होना चाहिए। सप्ताह में एक बार गहरा पानी देना दैनिक "छप और पानी" की तुलना में कहीं बेहतर है।

टमाटर के पौधों को गहराई से पानी दें। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, उन्हें बनाए रखना महत्वपूर्ण है