मेरे बचपन के बगीचों में हमेशा जेरेनियम, पेटुनीया और मीठे एलिसम के गमले होते थे, साथ ही कॉसमॉस, सूरजमुखी और नास्टर्टियम के बिस्तर भी होते थे, लेकिन हमारे वनस्पति उद्यान में फूलों के लिए कोई जगह नहीं थी। वह पारंपरिक भूखंड एक आयताकार आकार का स्थान था और सेम, मटर, आलू और चुकंदर की लंबी, साफ पंक्तियों के लिए आरक्षित था। खुशी की बात है, (और काफी हद तक मेरी साथी सेवी विशेषज्ञ, जेसिका को धन्यवाद!) फूल अब मेरे भोजन उद्यान में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे परागणकों और लाभकारी कीड़ों को लुभाते हैं, साथ ही फूलदान के लिए फूलों की एक अंतहीन परेड भी प्रदान करते हैं। यहां सब्जी उद्यान के लिए चार फूल हैं:

सब्जी उद्यान के लिए चार फूल:

सूरजमुखी - कोई भी सब्जी उद्यान कुछ प्रसन्न सूरजमुखी के बिना पूरा नहीं होता है, चाहे 'रूसी जायंट' के विशाल डंठल, 'लेमन क्वीन' के मधुमक्खी-अनुकूल फूल, या 'म्यूजिकबॉक्स' के घुटनों तक ऊंचे फूल हों। यदि आप अधिक असामान्य रंगों में रुचि रखते हैं, तो 'प्राडो रेड', चॉकलेट और महोगनी फूलों के साथ गहरे रंग का सूरजमुखी या पराग-रहित, लेकिन शानदार 'स्ट्रॉबेरी ब्लोंड', मुलायम पीले सिरों और बरगंडी केंद्रों वाला एक संकर, आज़माएं।

खुशहाल सूरजमुखी मधुमक्खियों, तितलियों और अच्छे बग्गियों को लुभाते हैं!

कॉसमॉस - कॉसमॉस को उगाना आसान है और अविश्वसनीय रूप से फूलदार हैं, प्रत्येक पौधा मध्य गर्मियों से लेकर ठंढ तक सैकड़ों डेज़ी जैसे प्रसन्न फूल पैदा करता है। अच्छी शाखाओं वाले पौधे दो से अधिक तक बढ़ते हैंविविधता के आधार पर पाँच फीट लंबे, और मधुमक्खियों, तितलियों और हमिंगबर्ड्स में लोकप्रिय हैं। 'सेंसेशन मिक्स' चार इंच चौड़े बड़े फूलों के साथ सफेद, हल्के गुलाबी और मैजेंटा का एक क्लासिक संयोजन है। यदि आप अच्छे कीड़ों और परागणकों को लुभाना चाहते हैं तो एकल फूल वाले ब्रह्मांड से जुड़े रहें, क्योंकि 'डबल क्लिक' जैसी झालरदार किस्में इन प्राणियों के लिए उतनी आकर्षक नहीं हैं।

ज़िन्नियास - एक रंग चुनें, कोई भी रंग और आप निश्चित रूप से मैच करने के लिए एक झिननिया फूल पाएंगे (ठीक है, शायद काला या असली नीला नहीं, लेकिन नींबू हरे सहित लगभग कोई अन्य रंग!)। मेरी राय में, ज़िनियास वनस्पति उद्यान के लिए शीर्ष वार्षिक फूलों में से एक है। कुछ किस्मों में छोटे, बटन जैसे फूल लगते हैं, जबकि अन्य में देखने लायक चार से पांच इंच चौड़े फूल लगते हैं। तितलियाँ फूलों की ओर उड़ेंगी, जो लंबे समय तक टिके रहने वाले कटे हुए फूल भी बनाती हैं। 'एप्रिकॉट ब्लश' घने पंखुड़ियों वाले दोहरे फूलों वाली एक बड़ी फूल वाली किस्म है जो खुबानी-गुलाबी से लेकर सैल्मन-ब्लश तक की रेंज में आती है। या, कैक्टस ज़िनियास की विचित्र पंखुड़ियाँ से ध्यान आकर्षित करें। चार से छह इंच के फूल चमकीले नारंगी, लाल, गुलाबी, पीले और सफेद रंग में आते हैं और मजबूत, चार फुट लंबे पौधों पर लगते हैं।

झिनिया के खूबसूरत फूल किसे पसंद नहीं होंगे! वे तितलियों और मधुमक्खियों के पसंदीदा हैं।

नास्टर्टियम - नास्टर्टियम उगाने में बेहद आसान होते हैं, बेहद ताकतवर होते हैं, और अपने सिर को खिलते हुए देखते हैंमहीनों तक छुट्टी. उनके पैलेट में सभी गर्म शेड्स शामिल हैं - पीला, नारंगी, लाल, और क्रिमसन-गुलाबी - साथ ही 'बटरक्रीम' जैसे नए परिचय के साथ सफेद रंग के टोन भी शामिल हैं। शीर्ष पसंदों में शामिल हैं 'वेनिला बेरी', चमकीले स्ट्रॉबेरी स्प्लोच द्वारा हाइलाइट किए गए हाथीदांत के फूलों वाला एक अद्वितीय नास्टर्टियम, 'चेरी जुबली', दोगुने गुलाबी गुलाबी फूलों के साथ एक ट्रेंडी विकल्प, और 'अलास्का' जो इंद्रधनुष सब्जी उद्यान में एक-दो पंच प्रदान करता है क्योंकि रंग-बिरंगी क्रीम और हरी पत्तियां चमकदार लाल, पीले और नारंगी फूलों की तरह ही आकर्षक होती हैं।

यह वीडियो सब्जी के बगीचे में शामिल करने के लिए इन महान फूलों के बारे में अधिक बताता है:

सब्जी के बगीचे के लिए आपके पसंदीदा फूल कौन से हैं?