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वर्षों पहले जब मैंने पहली बार खीरे लगाए थे, तो मैंने बेलों को अपने बगीचे के चारों ओर फैला दिया था। लड़के, क्या उन्होंने कभी बहुत अधिक जगह घेरी है! मैं सब्जियों की बागवानी में नया था और मुझे नहीं पता था कि पौधे कितने बड़े होंगे। अब मैं अपने पौधों को सहारा देने के लिए खीरे की जाली का उपयोग करता हूं। इससे न केवल उनकी अनियंत्रित वृद्धि को रोकने में मदद मिलती है, बल्कि पौधों को जमीन से ऊपर उठाने से उत्पादन भी बढ़ सकता है, कीड़ों और बीमारियों की समस्या कम हो सकती है और फलों की कटाई करना आसान हो जाता है।
ककड़ी के पौधों के प्रकार
इससे पहले कि मैं आपके पौधों को सहारा देने के लिए उपयोग किए जा सकने वाले कई प्रकार के खीरे के जालों के बारे में जानूं, यह समझना महत्वपूर्ण है कि खीरे के पौधे दो प्रकार के होते हैं: झाड़ीदार और बेलदार।
- बुश ककड़ी किस्मों की वृद्धि सघन होती है, लंबाई में केवल दो से तीन फीट बढ़ती है, और जाली की आवश्यकता नहीं होती है। मैं उन्हें अपने ऊंचे बिस्तरों के किनारों पर लगाता हूं ताकि वे किनारों पर फैल जाएं - अधिक भोजन, कम जगह!
- बेल वाली ककड़ी पौधे चार से छह फीट लंबाई में, कभी-कभी लंबे होते हैं, और फलों की एक उदार फसल पैदा करते हैं। इन्हें ज़मीन पर या जाली या संरचनाओं के ऊपर उगाया जा सकता है।
प्रभावी होने के लिए जाली का आकर्षक होना ज़रूरी नहीं है। यह लकड़ी और तार की जाली वाली जाली बनाना आसान और सस्ता दोनों है।
ककड़ी जाली का उपयोग करने के लाभ
तो अपने खीरे के पौधों के लिए जाली खड़ी करने की परेशानी क्यों उठाएँ? यहाँ पाँच हैंजान लें कि मेरे पौधों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। मैं जानना चाहता हूं कि क्या मेरी बेलों पर खीरे के भृंग रेंग रहे हैं या क्या ख़स्ता फफूंदी ने पत्तियों पर दाग लगाना शुरू कर दिया है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई समस्या तो नहीं है, हर कुछ दिनों में अपने पौधों पर - ऊपर और पत्ते के नीचे - बारीकी से नज़र डालें। खीरे के पौधे की समस्याओं पर जेसिका का उत्कृष्ट लेख आपको यह पता लगाने में मदद कर सकता है कि आपके पौधों पर क्या प्रभाव पड़ रहा है और क्या करना चाहिए।
आगे पढ़ने के लिए, कृपया इन लेखों को देखें:
- पैलेट खीरे की जाली कैसे बनाएं
क्या आप अपने पौधों को खीरे की जाली पर उगा रहे हैं?
- बड़े होने पर खीरे की पत्तियों को सूरज की रोशनी तक बेहतर पहुंच मिलती है और इससे फल उत्पादन को बढ़ावा मिल सकता है।
- जब खीरे के पौधे जाली पर होते हैं तो पत्ते को गीला होने से बचाना आसान होता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि पानी के छींटे पड़ने से बीमारी फैल सकती है। और जबकि बारिश होने पर पत्तियाँ अभी भी गीली होंगी, यदि जालीदार खीरे बड़े हो जाएं और जमीन पर अधिक भीड़ न हो तो वे जल्दी सूख जाएंगी।
- आप जमीन पर जगह घेरने वाले खीरे के पौधे न उगाकर जगह बचा रहे हैं।
- जालीदार खीरे पर कीटों और बीमारियों पर नजर रखना आसान है।
- ऊर्ध्वाधर रूप से उगाए गए पौधे कम विकृत फल पैदा करते हैं। साथ ही, उन्हें पहचानना और काटना आसान होगा (कोई झुकना या झुकना नहीं)।
खीरे की जाली के लिए सबसे अच्छी जगह
स्वस्थ खीरे के पौधे फलों की सबसे बड़ी फसल पैदा करते हैं इसलिए ऐसी जगह की तलाश करें जो आदर्श बढ़ती परिस्थितियाँ प्रदान करती हो। खीरा गर्मी पसंद करने वाली सब्जी है और इसे हर दिन कम से कम छह से आठ घंटे धूप की जरूरत होती है। वे समृद्ध मिट्टी की भी सराहना करते हैं और मैं पौधे लगाने से पहले अपने बिस्तरों में कई इंच खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद डालता हूं। स्वस्थ विकास को और अधिक प्रोत्साहित करने के लिए, मैं धीमी गति से निकलने वाली जैविक वनस्पति उर्वरक भी लगाता हूँ।
नींबू ककड़ी दो दशकों से अधिक समय से मेरे परिवार में पसंदीदा बेल वाली ककड़ी रही है। हमें हल्के, कुरकुरे फल और उनका अनोखा गोल आकार पसंद है।
खीरे के प्रकारजाली:
आप खीरे की जाली खुद बना सकते हैं या आप उन्हें ऑनलाइन और उद्यान केंद्रों से खरीद सकते हैं। वे सरल हो सकते हैं और स्ट्रिंग या चिकन तार या लकड़ी या धातु से बनी मजबूत संरचनाओं जैसी सामग्रियों से बनाए जा सकते हैं।
DIY ककड़ी जाली विचार:
धातु जाल जाली और सुरंगें
मैं अपने खीरे के पौधों के लिए सरल DIY जाली बनाने के लिए एक दशक से अधिक समय से धातु की जाली की चार गुणा आठ शीट का उपयोग कर रहा हूं। मैं उन्हें अपने ऊंचे बिस्तरों के पीछे से जुड़े हुए अनुपचारित लकड़ी के तीन गुणा छह फुट के टुकड़ों में एक-एक करके बांधता हूं। वोइला, सब्जियों की बेल लगाने के लिए एक अत्यंत त्वरित और आसान सलाखें! आप चार गुणा सोलह फीट के मवेशी पैनल भी खरीद सकते हैं। इन्हें उसी तरह लकड़ी के खूँटों पर सीधा खड़ा करके सहारा दिया जा सकता है, या खीरे की सुरंग बनाने के लिए उन्हें यू-आकार में मोड़ा जा सकता है। अपनी सुरंग के कोनों पर लकड़ी या धातु के डंडे अवश्य लगाएं या इसे ऊंचे बिस्तर के किनारों पर सुरक्षित रखें।
यह सभी देखें: पौध रोपण 101
एक सुयो लंबा ककड़ी मेरे ऊर्ध्वाधर तार जाली में से एक पर चढ़ रहा है।
धातु की जाली के दो टुकड़ों को भी एक साथ जोड़कर एक DIY ए-फ्रेम जाली बनाई जा सकती है, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि खीरे के पौधे ऊपर चढ़ते समय यह एक साथ रहे, शीर्ष को जिप्टी या धातु की टाई से सुरक्षित करें।
यह सरल DIY खीरे की जाली दो तार पैनलों से बनाई गई है।
स्ट्रिंग जाली
नीचे दी गई तस्वीर में स्ट्रिंग जाली एक ऊंचे बिस्तर के शीर्ष पर बना एक लकड़ी का फ्रेम है। इसकी लंबाई होती हैककड़ी के पौधों की मजबूत लताओं को सहारा देने के लिए आंखों के कांटों के माध्यम से चलने वाली डोरी। मेरा सुझाव है कि अच्छी गुणवत्ता वाली डोरी या जूट की सुतली खरीदें। मैंने टमाटरों को जालीदार बनाने के लिए डॉलर स्टोर सुतली का उपयोग किया है और जब पौधे फलों से भारी हो गए, तो सुतली टूट गई और मेरे पौधे जमीन पर क्षतिग्रस्त हो गए।
खीरे काफी फुर्तीले पर्वतारोही होते हैं और कई प्रकार के समर्थन पर चढ़ सकते हैं, जिसमें स्ट्रिंग या सुतली से बनी जाली भी शामिल है।
नेटिंग जाली
स्ट्रिंग्स का उपयोग करने के बजाय, आप प्लास्टिक या नायलॉन जाल का उपयोग कर सकते हैं। इसे लकड़ी या धातु के समर्थन के बीच लटकाया जा सकता है, या बाड़, शेड या घर के किनारे, या किसी अन्य संरचना से सुरक्षित किया जा सकता है। केवल जाल, चिकन तार, या अन्य जाल सामग्री का उपयोग करें जिसमें इतना बड़ा छेद हो कि उसमें से आपका हाथ पहुंच सके। अन्यथा फल बड़े होने पर खुली जगह में फंस सकते हैं।
खीरे को तारों की बजाय जाली पर भी उगा सकते हैं। यहां मैंने अपने पौधों को सहारा देने के लिए अपनी पॉली टनल में नायलॉन की एक छोटी सी जाली टांग दी।
अप-साइकिल खीरे की जाली के विचार:
ऐसी बहुत सी वस्तुएं और सामग्रियां हैं जिन्हें एक प्रभावी खीरे की जाली में बदला जा सकता है। नीचे दी गई तस्वीर में कोठरी आयोजक लें। यह एक पुरानी कोठरी आयोजक सेवी गार्डनिंग की जेसिका की अलमारी में थी। उसने इसे गहरे बैंगनी रंग से रंगा, खीरे के पौधों के लिए चढ़ना आसान बनाने के लिए इसमें कुछ तार जोड़े, और इसे अपने सब्जी के बगीचे में स्थापित किया।
मुझे यह पसंद हैरंगीन और मज़ेदार खीरे की जाली जिसे जेसिका ने एक पुराने धातु के कोठरी आयोजक से बनाया था।
अपसाइक्लिंग का एक और उत्कृष्ट उदाहरण एक टूटी हुई आँगन की छतरी के लकड़ी के समर्थन से बनी नीचे की छतरी की जाली है।
कई वस्तुओं को प्रभावी जाली में पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है। जब इस लकड़ी के आँगन की छतरी का कपड़ा फट गया, तो इसे हटा दिया गया ताकि खीरे को लंबवत रूप से उगाने के लिए समर्थन का उपयोग किया जा सके।
खीरी गई खीरे की जाली:
खीरे की जाली और पिंजरे के कई अलग-अलग प्रकार और शैलियाँ ऑनलाइन और उद्यान केंद्रों पर उपलब्ध हैं। इनमें से अधिकांश धातु के तार या जाल से बने होते हैं।
तार खीरे के पिंजरे
मुझे पिछले वसंत में एक स्थानीय हार्डवेयर स्टोर में नीचे दी गई तस्वीर में चमकीले लाल खीरे के पिंजरे मिले और मैंने सोचा कि यह देखना मजेदार होगा कि मेरे बेलदार खीरे के पौधे उन पर कैसे उगते हैं। मैंने प्रत्येक पिंजरे पर दो खीरे लगाए (और बीच में एक तेजी से बढ़ने वाला सलाद)। पिंजरे इतने मजबूत थे कि उनमें खीरे की दो बड़ी बेलें रखी जा सकती थीं और फल आसानी से तोड़ने के लिए पिंजरे के अंदर और बाहर लटक रहे थे। साथ ही, मुझे मेरे ऊंचे बिस्तरों में जोड़े गए रंगों का पॉप भी बहुत पसंद आया। खीरे के पिंजरे ऑनलाइन और दुकानों में उपलब्ध हैं।
मुझे पिछले वसंत में इन चमकीले लाल तार वाले खीरे के पिंजरे से प्यार हो गया और मुझे अपने बगीचे में बेल की किस्मों के लिए चार पिंजरे जोड़ने पड़े। मुझे रंग का पॉप पसंद है और वे आश्चर्यजनक रूप से मजबूत थे।
वायर ए-फ्रेम ककड़ीसलाखें
धातु ए-फ़्रेम सलाखें खीरे की बेल के लिए लोकप्रिय समर्थन हैं। अधिकांश लगभग चार से पांच फीट लंबे होते हैं, जो खीरे के पौधों के लिए आदर्श होते हैं और इन्हें स्थापित करना बहुत आसान होता है। जबकि पौधे छोटे हैं, आप जाली के नीचे की जगह में लीफ लेट्यूस या अरुगुला जैसी तेजी से बढ़ने वाली फसल लगा सकते हैं। एक बार जब खीरे साग को छाया देने के लिए पर्याप्त बड़े हो जाते हैं, तो वे वैसे भी समाप्त हो जाएंगे।
कई कंपनियां खीरे के लिए तार ए-फ्रेम ट्रेलेज़ बेचती हैं। ये मजबूत संरचनाएं मजबूत लताओं के लिए पर्याप्त समर्थन प्रदान करती हैं।
लकड़ी की ककड़ी की जाली
लकड़ी की जाली के कई आकार और शैलियाँ हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं। पिरामिड या ओबिलिस्क जाली अक्सर लकड़ी से बनाई जाती हैं और किचन गार्डन की खूबसूरती बढ़ाती हैं।
पिट्सबर्ग में फिप्स कंजर्वेटरी में ये चमकीले नीले लकड़ी के ओबिलिस्क खीरे के लिए मजबूत समर्थन प्रदान करते हुए बगीचे में रंग जोड़ते हैं।
कई कंपनियां क्लेमाटिस और गुलाब जैसे सजावटी पर्वतारोहियों के लिए सजावटी लोहे की जाली भी पेश करती हैं, लेकिन आप इन्हें खीरे के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं! शेड या घर के सामने रखे जाने पर वे सुंदर दिखते हैं और चुनने के लिए कई शैलियाँ और डिज़ाइन हैं।
एक जाली पर उगाने के लिए 5 खीरे:
एक बार जब आप अपनी जाली को बड़ा करने के लिए खीरे लगाने के लिए तैयार हों, तो बेल वाली किस्मों को चुनना याद रखें। यहां लंबवत रूप से बढ़ने के लिए मेरे कुछ पसंदीदा खीरे हैं:
- नींबू - नींबू मेरी पहली विरासत ककड़ी थीकभी उगा और मैं इसके गोल, हल्के हरे-पीले फलों की भारी उपज से मंत्रमुग्ध हो गया। पौधे काफी लंबे हो सकते हैं - सात फीट या अधिक - और ट्रेलाइज़िंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। उच्चतम गुणवत्ता वाले खीरे के लिए, जब फल हल्के हरे से हल्के पीले रंग के हो जाएं तो कटाई करें। यदि आप उनके चमकीले पीले होने तक प्रतीक्षा करते हैं, तो वे बीजयुक्त हो जाएंगे।
- सुयो लॉन्ग - यह एशियाई प्रकार भी एक विरासत किस्म है और मेरे परिवार को बहुत पसंद है। पतले, पसली वाले फल गहरे हरे रंग के होते हैं और लगभग एक फुट लंबे होते हैं। स्वाद हल्का, लगभग मीठा और कभी कड़वा नहीं होता। यदि जमीन पर उगाया जाता है, तो फल 'सी' आकार में मुड़ जाते हैं, लेकिन जब जाली पर चढ़ने के लिए लगाए जाते हैं, तो लंबे फल सीधे बढ़ते हैं।
- मार्केटमोर 76 - मार्केटमोर 76 पूरे उत्तरी अमेरिका में बीज कैटलॉग में एक मानक ककड़ी है, और अच्छे कारण के लिए! यह बहुत विश्वसनीय है और सात से आठ इंच लंबे स्लाइस वाले खीरे का भरपूर उत्पादन करता है। साथ ही, पौधे पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी जैसी बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी हैं।
- दिवा - एक अखिल-अमेरिका चयन विजेता, दिवा लगभग दो दशकों से एक लोकप्रिय बेल किस्म रही है। इसका उत्पादन बहुत जल्दी हो जाता है और पौधे रोग प्रतिरोधी और जोरदार होते हैं। छह से आठ इंच लंबे गैर-कड़वे फलों की एक उदार फसल की अपेक्षा करें।
- अर्मेनियाई - वानस्पतिक रूप से अर्मेनियाई खीरे खीरे नहीं हैं, बल्कि कस्तूरी तरबूज परिवार के सदस्य हैं। ऐसा कहा गया है, कोई भी ककड़ी प्रेमीये सब्जी लगानी चाहिए. हल्के हरे, पसलियों वाले फल बारह से अठारह इंच लंबे होते हैं और - क्योंकि वे तरबूज हैं - कभी कड़वे नहीं होते। इनमें हल्का, मीठा, खीरे का स्वाद और बहुत कुरकुरी बनावट होती है। हमारा पसंदीदा!
अर्मेनियाई खीरे असली खीरे नहीं हो सकते हैं (वे वास्तव में खरबूजे हैं) लेकिन उनमें खीरे का अद्भुत स्वाद और कुरकुरा बनावट है। इसके अलावा, पौधे बहुत उत्पादक हैं!
खीरे को जालीदार आकार में कैसे उगाएं
खीरे को वसंत के अंत में, आखिरी ठंढ बीत जाने के बाद सीधे बोया जा सकता है या आखिरी ठंढ की तारीख से तीन से चार सप्ताह पहले घर के अंदर बोना शुरू किया जा सकता है। जब आप उन्हें बगीचे में ले जाने के लिए तैयार हों, तो आपको उन्हें सख्त करने में कुछ दिन लगेंगे। मैं इस समय का उपयोग अपनी जाली स्थापित करने के लिए करता हूं। बीज या पौध रोपने से पहले खीरे की जाली लगाई जानी चाहिए। यदि आप पौधों के बड़े होने तक प्रतीक्षा करते हैं, तो आप लताओं के जाल के आसपास काम कर रहे होंगे और आप बढ़ते पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
यदि खीरे की सीधी बुआई की जाती है, तो मैं बुआई से पहले जाली लगाने का भी सुझाव देता हूं। जाली के नीचे, छह इंच की दूरी पर बीज बोएं, अंततः एक फुट की दूरी पर पतले हो जाएं। यदि रोपाई कर रहे हैं, तो उन्हें एक फुट की दूरी पर रखें।
ट्रेलाइज्ड खीरे का प्रशिक्षण
खीरे की बेलें लंबी, पतली लताएं पैदा करती हैं जो पौधों के बढ़ने पर उनके समर्थन के चारों ओर लपेट जाती हैं। कभी-कभी, खासकर जब वे होंटेंड्रिल्स का उत्पादन शुरू करने से, यह पौधे को जाली पर या उसके माध्यम से स्थिति में लाने या बुनने में मदद करता है। कोमल रहें और पौधे को मोड़ने या जबरदस्ती करने की कोशिश न करें क्योंकि आप अंकुरों को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते। एक बार जब बेलें अच्छी तरह से विकसित हो जाती हैं, तो वे आपकी मदद के बिना ही जल्दी से जाली से चिपक जाएंगी।
यह सभी देखें: बीज से चुकंदर: चुकंदर उगाने की दो आसान तकनीकें
उच्च गुणवत्ता वाले खीरे के लिए पौधों को लगातार पानी दें। सूखे से प्रभावित पौधे कड़वे फल पैदा करते हैं।
एक जाली पर खीरे की देखभाल
खीरे को आसानी से उगाई जाने वाली सब्जी माना जाता है। उन्हें समृद्ध मिट्टी, भरपूर धूप और लगातार नमी दें और आप उच्च प्रदर्शन वाले पौधों की उम्मीद कर सकते हैं। यहां तीन कार्य हैं जो आप स्वस्थ विकास को प्रोत्साहित करने में मदद के लिए कर सकते हैं:
- पानी देना - खीरे को नियमित नमी की आवश्यकता होती है। अगर बारिश नहीं हुई तो मैं सप्ताह में दो बार पौधों को गहराई से पानी देता हूँ। सूखे से प्रभावित पौधे कड़वे फल देते हैं, इसलिए पानी देने में लापरवाही न करें। सिंचाई की आवश्यकता को कम करने के लिए, मैं अपने पौधों को पुआल या कटी हुई पत्तियों से भी गीला करता हूँ। जब मैं पानी देता हूं, तो मैं अपने पौधों के आधार तक पानी पहुंचाने के लिए एक पानी की छड़ी का उपयोग करता हूं, और पत्तियों को गीला होने से बचाता हूं।
- उर्वरक - जब मैं पहली बार खीरे का बीजारोपण करता हूं या रोपाई करता हूं तो मिट्टी में धीमी गति से निकलने वाली जैविक वनस्पति उर्वरक जोड़ता हूं। जब पौधे लगभग एक महीने के हो जाते हैं और फिर जब उनमें फूल और फल आने लगते हैं तो मैं उन्हें एक तरल समुद्री घास की खुराक देता हूं।
- निरीक्षण - मुझे अपने वनस्पति उद्यान में समय बिताना पसंद है और