എല്ലാ വർഷവും ഞാൻ എന്റെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ വിവിധ തരത്തിലുള്ള ചെറി തക്കാളികൾ വളർത്തുന്നു, വളരുന്ന സീസണിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ഉത്പാദനത്തിനും രോഗ പ്രതിരോധത്തിനും വേണ്ടി ഞാൻ ഓരോ ചെറി തക്കാളി ഇനത്തെയും താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു. ഏതൊക്കെ ഇനങ്ങളാണ് ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായതെന്നും, വാട്ടരോഗത്തെ അതിജീവിക്കുന്നവയാണ്, വേനൽ വരൾച്ചയെ ചെറുതായി വാടിപ്പോയ ഇലകളോടെ പ്രതിരോധിക്കുന്നവ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവം രേഖപ്പെടുത്തുന്നു. പിന്നീട് ഏതൊക്കെ ഗ്രേഡ് നേടണമെന്ന് ഞാൻ തീരുമാനിക്കുകയും എന്റെ "പ്രിയപ്പെട്ടവ" ലിസ്റ്റിൽ ഇടം നേടുകയും ചെയ്യും. എന്റെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള ഈ വർഷത്തെ സൂപ്പർസ്റ്റാർ ചെറി തക്കാളികളിൽ ചിലത് ഇവിടെയുണ്ട്.

പ്രിയപ്പെട്ട ചെറി തക്കാളി ഇനങ്ങൾ

‘ഐസിസ് കാൻഡി’ :  പല നിറങ്ങളിലുള്ള പഴങ്ങൾ ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ എന്നീ നിറങ്ങളാൽ മാർബിൾ ചെയ്തവയാണ്, പലപ്പോഴും പൂവിന്റെ അറ്റത്ത് സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള സ്റ്റാർബർസ്റ്റ് പാറ്റേൺ ഉണ്ടാകും. ഈ മനോഹരമായ നിറം പഴത്തിന്റെ ഇന്റീരിയറിലുടനീളം വഹിക്കുന്നു. ഓരോ ചെറി തക്കാളിയും മുക്കാൽ ഇഞ്ച് കുറുകെയുള്ളതും മൃദുവായതും നേർത്തതുമായ ചർമ്മത്തോടുകൂടിയ മധുരവും സമ്പന്നവുമായ തക്കാളി രസവുമാണ്. സ്ഥിരതയാർന്ന പ്രകടനക്കാരൻ, മറ്റ് ചെറികളെപ്പോലെ സമൃദ്ധമല്ലെങ്കിലും, 'ഐസിസ് കാൻഡി' മുന്തിരിവള്ളിയിൽ പൂർണ്ണമായും പാകമാകാൻ അനുവദിക്കണമെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി.

‘ബ്ലാക്ക് ചെറി’ : ഈ ഇനം ചെറി തക്കാളിക്ക് ഒരു ക്ലാസിക് കറുത്ത തക്കാളി സ്വാദുണ്ട്: മധുരവും സമ്പന്നവും സങ്കീർണ്ണവും. ഒരു ഇഞ്ച് മഹാഗണി-തവിട്ട് പഴങ്ങൾ, മാന്യമായ രോഗ പ്രതിരോധം പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന വളരെ ഊർജ്ജസ്വലമായ ചെടികളിൽ മിതമായ അളവിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. തൊലികൾ അൽപ്പം കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിലും ചെടികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുമറ്റ് ചില ചെറി തക്കാളി ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അൽപ്പം വൈകി, 'കറുത്ത ചെറി' എന്റെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

‘പച്ച മുന്തിരി’ : സസ്യങ്ങൾ മനോഹരമായ, മഞ്ഞ കലർന്ന പച്ച പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് കടും പച്ച തോളും കിവി നിറത്തിലുള്ള ഇന്റീരിയറും ഉണ്ട്. മുന്തിരിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ഓരോ ചെറി തക്കാളിക്കും ഏകദേശം ഒരിഞ്ച് കുറുകെ നീളമുണ്ട്, കൂടാതെ സിപ്പി, നേരിയ മധുരമുള്ള രുചിയുമുണ്ട്. പഴങ്ങൾ മുന്തിരി പോലെ ഒരു ഡസൻ വരെ കൂട്ടങ്ങളായി വളരുന്നു, വളരെ കട്ടിയുള്ള ഭിത്തികളും കുറച്ച് വിത്തുകളും ഉള്ളതിനാൽ അവയ്ക്ക് മാംസളമായ ഘടന നൽകുന്നു. ചെടികൾ നല്ല രോഗ പ്രതിരോധം കാണിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വാടിപ്പോകുന്നതിനെതിരെ.

‘സൺ ഗോൾഡ്’ :  മധുരവും മധുരവും ഉള്ള ചെറി തക്കാളിയുടെ സ്വർണ്ണ നിലവാരമായി പലരും കണക്കാക്കുന്നു, 'സൺ ഗോൾഡ്' ഒരു നേരത്തെ വിളഞ്ഞ ഇനമാണ്, അത് മഞ്ഞ് വരെ സമൃദ്ധമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. ഒരു 'സൺ ഗോൾഡ്' പ്ലാന്റിന് 1000-ലധികം തക്കാളി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും! ഓരോ മുക്കാൽ ഇഞ്ച് പഴവും മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ മഞ്ഞയാണ്, ഇരുപത് പഴങ്ങൾ വരെ വലിയ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന കൂട്ടങ്ങളിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു. കനത്ത മഴയ്ക്ക് ശേഷം പഴങ്ങൾ പിളരാനുള്ള പ്രവണതയാണ് ഒരേയൊരു നെഗറ്റീവ്.

‘സ്നോ വൈറ്റ്’ :  ഐവറി നിറമുള്ള പഴങ്ങൾ ക്രീം പോലെ മൃദുവായ മഞ്ഞയായി പാകമാകുമ്പോൾ, 'സ്നോ വൈറ്റ്' മറ്റ് ചെറി തക്കാളി ഇനങ്ങളെപ്പോലെ സമൃദ്ധമാണ്, മാത്രമല്ല രോഗ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങൾ ഒരു ഇഞ്ച് കുറുകെ അളക്കുന്നു, പൂന്തോട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ മധുരവും പഴങ്ങളുമുള്ള ഫ്ലേവറുമുണ്ട്. ഞാൻ വളർത്തിയ എല്ലാ ചെറി തക്കാളികളിലും, ഇത് എന്റെ വ്യക്തിപരമായ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. അമിതമായ പഞ്ചസാരയില്ലാതെ മധുരമുള്ളതായി ഞാൻ കാണുന്നു, ഒപ്പംആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വരെ ഇത് സ്ഥിരമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ‘സൂപ്പർ സ്‌നോ വൈറ്റ്’ എന്ന് വിളിക്കുന്ന അൽപ്പം വലിയ ഇനം, പിംഗ്-പോങ് ബോൾ വലുപ്പത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ അത്രതന്നെ മധുരമുള്ളവയാണ്.

‘സ്വീറ്റ് പീ കറന്റ്’ :  നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന ഏറ്റവും ചെറിയ തക്കാളികളിലൊന്നായ ‘സ്വീറ്റ് പീ കറന്റ്’ ഓരോന്നിനും സമൃദ്ധമായ ചെറുപഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ പഴങ്ങൾ നൽകുന്നു. വെറും കാൽ ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള, ചെറിയ ഇലകളാൽ പൊതിഞ്ഞ പരന്നുകിടക്കുന്ന ചെടികളിലാണ് കർദ്ദിനാൾ ചുവന്ന പയർ വലിപ്പമുള്ള പഴങ്ങൾ ജനിക്കുന്നത്. ഈ ചെടിയെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാം മനോഹരമാണ്! ഈ തക്കാളിക്ക് വളരെ മധുരവും പഴവർഗങ്ങളുമുണ്ട്, സാലഡ് ബൗളിൽ വലിയ ഹിറ്റാണ്.

(ഇടതുവശത്ത് ഘടികാരദിശയിൽ ആരംഭിക്കുന്നത്) 'സൺ ഗോൾഡ്', 'ബ്ലാക്ക് ചെറി', 'സ്വീറ്റ് മില്യൺ', 'പിങ്ക് പിംഗ് പോംഗ്' എന്നിവയുൾപ്പെടെ നൂറുകണക്കിന് ഇനം ചെറി തക്കാളികൾ ഉണ്ട്.

പിൻ ചെയ്യുക!