هر سال آئون پنهنجي باغ ۾ چيري ٽماٽر جون مختلف قسمون پوکيان ٿو، ۽ وڌندڙ موسم جي آخر ۾، مان هر چيري ٽماٽر جي مختلف قسمن جي پيداوار ۽ بيمارين جي مزاحمت لاءِ مقابلو ڪريان ٿو. مان احتياط سان نوٽس وٺان ٿو ته ڪھڙي قسم جا سڀ کان وڌيڪ نفيس آھن، جيڪي بظاھر اڀرن ٿا، ۽ جيڪي اونهاري جي خشڪيءَ کي سڪل پنن سان برداشت ڪن ٿيون. پوءِ مان فيصلو ڪريان ٿو ته ڪهڙا گريڊ ٺاهين ۽ منهنجي ”پسنديده“ لسٽ تي هڪ جڳهه حاصل ڪن. هتي منهنجي باغ مان هن سال جي ڪجهه سپر اسٽار چيري ٽماڪن تي پتلي آهي.

پسند ٿيل چيري ٽماٽي جا قسم

‘آئسس ڪينڊي‘ : گھڻن رنگن جا ميوا نارنگي، ڳاڙهي ۽ پيلي سان ماربل ٿيل هوندا آهن ۽ اڪثر پڪي ٿيڻ تي گلن جي پڇاڙيءَ تي سونهري تارن جي برسٽ نموني سان لڳل هوندا آهن. هي خوبصورت رنگ ميوي جي اندرين حصي ۾ پڻ آهي. هر چيري ٽماٽو هڪ انچ جو ٽي-چوٿون حصو آهي ۽ هڪ مٺو، امير ٽماٽو ذائقو نرم، پتلي چمڙي سان آهي. هڪ لاڳيتو اداڪار، جيتوڻيڪ ٻين چيري جيتري نه، پر مون ڏٺو آهي ته ’Isis Candy‘ کي وڻ تي مڪمل طور تي پکڻ جي اجازت ڏني وڃي ته جيئن ذائقو مڪمل طور تي ترقي ڪري سگهي.

’Black Cherry’ : چيري ٽماٽو جي هن قسم جو هڪ شاندار ڪارا ٽماٽو ذائقو آهي: s. مٺو، رچيل موزون هڪ انچ مهوگني ناسي ميوا اعتدال ۾ تمام زوردار ٻوٽن تي پيدا ڪيا ويندا آهن جيڪي بيمارين جي مزاحمت جي سٺي نموني نمائش ڪن ٿا. جيتوڻيڪ چمڙيون ٿوريون ٿلهيون هونديون آهن ۽ ٻوٽا پيدا ٿيندا آهنڪجهه ٻين چيري ٽماٽي جي قسمن جي ڀيٽ ۾، ’بليڪ چيري‘ منهنجي باغ لاءِ لازمي آهي.

‘گرين انگور‘ : ٻوٽا پيارا، پيلا سائو ميوا پيدا ڪن ٿا، جن کي سائي سائي ڪلهي ۽ اندريون ڪيئي رنگ جو هوندو آهي. هر انگور جي شڪل واري چيري ٽماٽي جي ماپ اٽڪل هڪ انچ آهي ۽ هڪ زپي، نرم مٺو ذائقو آهي. ميوا هڪ درجن تائين ڪلسٽرن ۾ وڌندا آهن، گهڻو ڪري انگور وانگر، ۽ تمام گهڻيون ڀتيون ۽ ڪجهه ٻج آهن، انهن کي گوشت جي بناوت ڏئي ٿو. ٻوٽا بيماريءَ جي سٺي مزاحمت ڏيکارين ٿا، خاص ڪري مرڪڻ لاءِ.

’Sun Gold’ :  ڪيترن ئي ماڻهن کي چيري ٽماٽن جو سون معيار سمجهيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو مٺو، مٺو ذائقو آهي، ’سن گولڊ‘ هڪ ابتدائي پکڻ وارو قسم آهي جيڪو ٿڌ تائين وڌندو رهي ٿو. هڪ واحد ’سن گولڊ‘ ٻوٽو 1000 کان وڌيڪ ٽماٽر پيدا ڪري سگهي ٿو! هر ٽي-چوٿائي انچ ميوو هڪ خوبصورت سونهري پيلو هوندو آهي ۽ ويهن ميونن جي وڏن ٻوٽن جي ٽولن ۾ لٽڪندو آهي. صرف منفي آهي ميون جو تيز برساتن کان پوءِ ڦاٽڻ جو رجحان.

‘سنو وائيٽ‘ : هٿي دوري رنگ جا ميوا جيڪي پڪو ڪريميل نرم پيلو ٿين ٿا، ’اسنو وائيٽ‘ ٻين چيري ٽماٽي جي قسمن جيان ئي اثرائتو آهي ۽ بيمارين جي مزاحمت کي وڌائي ٿو. ميوو هڪ انچ جي چوڌاري ماپ ڪري ٿو ۽ هڪ مٺو، ميوو ذائقو آهي جيڪو صرف باغ جي ناشتي لاء صحيح آهي. سڀني چيري ٽماڪن مان جيڪي مون پوکيا آهن، هي منهنجو ذاتي پسنديده آهي. مون کي لڳي ٿو ته اها مٺي آهي بغير گهڻي مٺي جي، ۽اهو مسلسل پيدا ٿئي ٿو پهرين ٿڌ تائين. هڪ ٿوري وڏي قسم جنهن کي ’سپر سنو وائيٽ‘ سڏيو ويندو آهي، پنگ پانگ بال جي سائيز جا ميوا ٺهندا آهن، جيڪي بلڪل مٺا هوندا آهن.

‘مٺي مٽر ڪرنٽ‘ : هڪ ننڍڙا ٽماٽا جيڪي توهان کي ملندا، ’مٺا مٽر ڪرنٽ‘ هر هڪ تي مائيڪل ڊاءِ فروزينٽس يا ميني فروزينٽس جي وڏي مقدار سان گڏ هوندو آهي. صرف چوٿون انچ جي ماپ ۾، دلدار ڳاڙهي مٽر جي سائيز جا ميوا ننڍڙن پنن ۾ ڍڪيل پکڙيل ٻوٽن تي پيدا ٿيندا آهن. هن ٻوٽي جي باري ۾ سڀڪنھن شيء کي پيارو آهي! اهي ٽماٽا ڏاڍا مٺا، ميوا ذائقي وارا آهن ۽ سلاد جي ٿانون ۾ تمام گهڻو مشهور آهن.

چيري ٽماٽن جون سوين قسمون آهن، جن ۾ (کاٻي پاسي کان شروع ٿيندڙ) ’سن گولڊ‘، ’بليڪ چيري‘، ’مٺي ملين‘، ۽ ’گلابي پنگ پنگ پونگ، توهان جي پسنديده آهن

ان کي پن ڪريو!