زیادہ تر باغبان سورج مکھی سے واقف ہیں ( Helianthus annuus )۔ یہ روشن پھولوں کے ساتھ عام سالانہ ہیں جو ایک ہی بڑھتے ہوئے موسم کے لئے رہتے ہیں۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ ہیلیانتھس جینس میں سورج مکھی کی 60 سے زیادہ دوسری اقسام ہیں، جن میں سے ایک اچھی تعداد بارہماسی ہوتی ہے؟ ہاں یہ صحیح ہے. بارہماسی سورج مکھی! یہ خوبصورت پھول دار پودے سال بہ سال باغ میں لوٹتے ہیں۔ اس مضمون میں، میں آپ کو بارہماسی سورج مکھیوں کی اپنی کئی پسندیدہ اقسام سے ملواؤں گا۔

Helianthus maximilliani کئی بارہماسی سورج مکھی کی پرجاتیوں میں سے ایک ہے جو بڑھنے کے قابل ہے۔

بارہماسی سورج مکھی کیا ہیں؟

گل داؤدی خاندان کے یہ ارکان (Asteraceae) سورج مکھی کی اقسام ہیں جو کئی سالوں تک زندہ رہتی ہیں۔ زیادہ تر پرجاتیوں کا تعلق شمالی امریکہ سے ہے جہاں وہ مخصوص پرجاتیوں کے لحاظ سے جنگلی پودوں کی برادریوں جیسے پریوں اور جنگلوں میں رہتے ہیں۔ وہ مقامی گھاس کا میدانی گھاس اور دیگر پھولدار پودوں کے ساتھ شراکت میں بڑھتے ہوئے بہت خوبصورت لگتے ہیں۔

Asteraceae خاندان کے تمام ارکان کی طرح، بارہماسی سورج مکھیوں میں گل داؤدی جیسے پھول ہوتے ہیں جن کا مرکزی حصہ چمکدار رنگ کی پنکھڑیوں سے گھرا ہوا ایک سے زیادہ چھوٹے کھلتے ہیں۔ زیادہ تر لمبے ہوتے ہیں، سوائے ان کھیتی کے جن کا قد چھوٹا ہوتا ہے۔ بہت سے بارہماسی سورج مکھی دیر سے کھلتے ہیں اور سبھی کو مکمل سورج کی ضرورت ہوتی ہے، حالانکہ ذیل میں کچھ انواع ہیں جو جزوی سایہ کو برداشت کرتی ہیں۔

بہت سےبارہماسی سورج مکھی لمبے ہوتے ہیں اور باغ میں ایک جرات مندانہ بیان دیتے ہیں۔ یہ ایک نارنجی میکسیکن سورج مکھی کے پیچھے کھڑا ہے کچھ انواع ناقص نکاسی والی مٹی یا یہاں تک کہ کبھی کبھار سیلاب آنے والی مٹی کو برداشت کرتی ہیں۔ ان کے دیر سے کھلنے کے وقت کے ساتھ (کبھی کبھی اکتوبر اور نومبر میں بھی میرے پھول کھلتے ہیں!)، ان پودوں کو پولینیٹرز اور جنگلی حیات ایسے وقت میں لطف اندوز کرتے ہیں جب بہت سے دوسرے پودے پہلے ہی کھل چکے ہوتے ہیں۔ پرندے بیجوں کے سروں پر کھانا کھاتے ہیں، جبکہ شہد کی مکھیاں، تتلیاں اور دیگر جرگ کیڑے اپنے امرت کو کھاتے ہیں۔ اس مضمون میں مذکور انواع کی اکثریت ایک جھرمٹ میں اگتی ہے جو انہیں بارہماسی بستروں اور سرحدوں کے لیے مثالی بناتی ہے۔ وہ کٹے ہوئے پھولوں کے باغات کے لیے بھی مشہور اقسام ہیں۔ کچھ پرجاتیوں کو داغ لگانے کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر اگر انہیں پورا سورج حاصل نہ ہو، لیکن زیادہ تر اپنے طور پر سیدھے کھڑے ہوتے ہیں۔

بارہمی سورج مکھی بہت سے جرگوں کو سہارا دیتے ہیں، بشمول بادشاہ تتلیاں۔

میں نے ذیل کے حصے میں جن بارہماسی سورج مکھیوں کی انواع کو اجاگر کیا ہے وہ USDA کی ایک حد میں سخت ہیں، لیکن زیادہ تر شمالی علاقہ جات کے لیے موسم سرما میں سختی کی توقع رکھتے ہیں، اس لیے وہ شمالی علاقہ جات کے لیے سخت ہیں۔ کچھ مستثنیات کے ساتھ، تقریبا -20 سے -30 ° F تک۔ مقامی جغرافیائی کو نوٹ کریں۔ہر ایک پرجاتی کی رینج کریں اور ایک ایسی تلاش کریں جو آپ کے رہنے والے علاقے کی آب و ہوا سے مماثل ہو۔

Helianthus جینس کے اراکین بہت سی ماہر شہد کی مکھیوں کی حمایت کرتے ہیں جو صرف امرت پیتی ہیں اور پودوں کے چھوٹے گروپ سے پولن کھاتی ہیں۔ یہ پودے باغ میں قیمتی اضافہ ہیں۔ زیادہ تر حصے کے لیے، Helianthus ہرنوں کے خلاف مزاحم ہے، حالانکہ میرے گھر کے ہرن نئے ابھرتے ہوئے پودوں کے تنوں کو موسم بہار کے اوائل میں چھلنی کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔

Helianthus کی تمام نسلیں ماہر مقامی شہد کی مکھیوں کی مدد کرتی ہیں۔ یہ سبز دھاتی پسینے کی مکھی ایسی ہی ایک جرگ ہے۔

باغ کے لیے بارہماسی سورج مکھی کی اقسام

یہاں میری پسندیدہ بارہماسی سورج مکھی کی 7 اقسام کے بارے میں تفصیلات ہیں۔ یہ سب باغ میں حیرت انگیز اضافے ہیں – اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کسی کو بھی منتخب کرتے ہیں، آپ غلط نہیں ہو سکتے!

کھردرے بارہماسی سورج مکھی

Helianthus divaricatus ۔ وڈ لینڈ سورج مکھی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، یہ پرجاتی 5 سے 7 فٹ لمبی ہوتی ہے۔ یہ مشرقی اور وسطی شمالی امریکہ سے تعلق رکھتا ہے۔ بغیر تنوں کے مخالف پتے ایک امتیازی خصوصیت ہیں۔ یہ تمام بارہماسی سورج مکھیوں میں سے میرا پسندیدہ ہے، اور میرے گھر میں کئی گچھے ہیں۔ پودے کو 2 انچ چوڑے روشن پیلے رنگ کے پھولوں میں 8 سے 15 پنکھڑیوں کے ساتھ موسم گرما کے اوائل سے لے کر موسم خزاں تک پھنسایا جاتا ہے۔ یہ جرگوں کے باغات میں ایک زبردست اضافہ کرتا ہے، حالانکہ مجھے اپنے پودوں کو پھٹنے سے بچانے کے لیے ان کی مدد کرنی پڑتی ہے۔ختم وہ میرے گھر کے مغرب کی طرف ہیں اور دوپہر کی چمکیلی دھوپ حاصل کرتے ہیں، لیکن صبح کے اوقات میں وہ گھر پر سایہ دار ہوتے ہیں۔ پودوں کو تقسیم کرنا آسان ہے۔ یہ گچھے بنتے ہیں اور دوڑنے والوں یا ریزوم کے ذریعہ نہیں پھیلتے ہیں۔ مجھے لگتا ہے کہ ان میں خشک سالی کو برداشت کرنے کی صلاحیت بھی اچھی ہے۔

Helianthus divaricatus میرے ساتھ والے باغ میں گھر پر ہے جہاں یہ موسم کے آخر میں کھلنے کا ایک شاندار شو پیدا کرتا ہے۔

Maximilian or Michaelmas sunflowers

Helianthus maximiliana. یہ دیوہیکل پریری سورج مکھی ایک حقیقی شو اسٹاپپر ہے۔ نہ صرف بیج سے اگنا آسان ہے، بلکہ یہ پتوں کے محور سے لمبے، سیدھے تنوں کی لمبائی کے ساتھ 3 سے 6 انچ چوڑے پھول پیدا کرتا ہے۔ ہر تنا 15 سے 19 کے درمیان انفرادی پھول پیدا کرتا ہے۔ موسم کے بڑھنے کے ساتھ ساتھ پھول تنے کے نیچے سے اوپر تک کھلتے ہیں۔ میکسیمیلین سورج مکھی شمالی امریکہ کے مرکزی حصے میں مقامی ہیں اور پرندوں کی بہت سی اقسام کے بیج ان سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ یہ سلوری چیکرس سپاٹ تتلی کے لیے لاروا میزبان پلانٹ بھی ہے۔ Maximilian سورج مکھی 3 سے 10 فٹ لمبا ہوتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ باغ میں بہت اچھا بیان کرتا ہے۔ میکسیمیلین کے سورج مکھی کی میری پسندیدہ قسم 'Dakota Sunshine' ہے (تصویر دیکھیں)۔

'Dakota Sunshine' بہترین Maximilian سورج مکھی کی اقسام میں سے ہے۔

Narrow Leaf Perennial Sunflowers

Helianthus. دلدل کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔سورج مکھی نم سے گیلی مٹی کو ترجیح دینے کی وجہ سے، یہ خوبصورتی جنوبی نیو انگلینڈ سے نیچے اور ٹیکساس تک ہے۔ یہ 8 فٹ اونچا تک پہنچ سکتا ہے اور موسم گرما کے وسط سے موسم خزاں تک خوشگوار پیلے رنگ کے 1- سے 3 انچ چوڑے پھول پیدا کرتا ہے۔ جون کے اوائل میں ہر تنے کے ٹرمینل حصے کو ہٹانے کے لیے ایک تیز چوٹکی کا نتیجہ زیادہ شاخوں کے ساتھ زیادہ کمپیکٹ پلانٹ اور اس وجہ سے زیادہ پھولوں کی صورت میں نکلتا ہے۔

زیادہ تر دیگر بارہماسی سورج مکھیوں کے برعکس، تنگ پتیوں کا سورج مکھی جزوی سایہ کو برداشت کرتا ہے، حالانکہ آپ کو پوری دھوپ میں بہتر پھول نظر آئیں گے۔ کچھ کھیتی قد میں چھوٹی ہوتی ہیں اور ان کو سٹاکنگ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ ان میں 'لو ڈاؤن' اور 'فرسٹ لائٹ' شامل ہیں۔ یہ ندیوں کے ساتھ یا تالابوں کے ساتھ لاجواب ہے۔ دوسرے بارہماسی سورج مکھیوں کی طرح، یہ جرگوں کے لیے ایک قرعہ اندازی ہے اور اس وقت کھلتا ہے جب بہت سے دوسرے بارہماسیوں نے پھول آنا بند کر دیا ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ سلوری چیکرس سپاٹ تتلی کے لیے ایک اور میزبان پودا ہے۔

Helianthus angustifolius زمین کی تزئین میں بہت لمبا ہوتا ہے۔

چھوٹے سروں والا سورج مکھی

Helianthus microcephalus۔ سورج کے بہاؤ کے اس چھوٹے چھوٹے گروپ کا ایک اضافی عام نام ہے جو سورج کے بہاؤ کے لیے ایک چھوٹا سا رکن ہے۔ یہ اکثر مشرقی شمالی امریکہ میں جنوبی کینیڈا سے جارجیا تک سڑکوں کے کنارے پایا جاتا ہے۔ پودا 4 سے 6 فٹ لمبا ہوتا ہے اور پیلے رنگ کے پھولوں کے جھرمٹ میں ڈھکا ہوتا ہے۔ یہ بارہماسی سورج مکھی کی ایک قسم ہے جو خشک ہونے تک نم کو برداشت کرتی ہے۔مٹی اور جزوی سایہ میں بھی ٹھیک ہو جائے گی۔ تقسیم کرنا اور دوستوں کے ساتھ اشتراک کرنا آسان ہے۔ یہ آسانی سے خود بخود بھی بیج دیتا ہے، جس کے نتیجے میں قدرتی ہونے کا باعث بنتا ہے (اگر آپ ایسا نہیں کرنا چاہتے تو خرچ کیے ہوئے پھولوں کو کاٹ دیں)۔ تتلیاں اسے پسند کرتی ہیں نہ کہ صرف اس کے امرت کے لیے۔ چھوٹے سر والا سورج مکھی امریکی پینٹ شدہ خاتون، پینٹ شدہ خاتون، سلوری چیکرس سپاٹ، اور بہار کی نیلی تتلیوں کے لیے میزبان پودا ہے۔ اونچائی میں 4 سے 6 انچ کے درمیان، یہ موسم گرما کے آخر سے موسم خزاں تک 1 سے 3 انچ چوڑے پھولوں میں ڈھکا ہوا ہے۔

پرندوں کی بہت سی قسمیں Helianthus پودوں کے بیجوں پر کھانا کھاتی ہیں، بشمول گولڈ فنچ۔ دوہری پنکھڑیوں والے پھولوں کے ساتھ یہ ہائبرڈ سالانہ سورج مکھی اور ایک بارہماسی سورج مکھی کی نسل کے درمیان ایک کراس کا نتیجہ سمجھا جاتا ہے جسے Helianthus decapetalus کہا جاتا ہے۔ یہاں کئی اقسام ہیں، جن میں 'کیپینوک سٹار'، جو 4 فٹ تک بڑھتا ہے، 'لوڈن گولڈ' جو 6 فٹ تک پہنچتا ہے، اور 'سن شائن ڈے ڈریم' جس کی اونچائی 5 فٹ ہے۔ پھول پوم پوم کی طرح ہوتے ہیں اور پودے زیادہ نمی کو برداشت کرنے والے ہوتے ہیں اور ان کو داغ لگانے کی ضرورت نہیں ہوتی۔

'Sunshine Daydream' ایک ڈبل پنکھڑی والی قسم ہے جو باغ میں ایک حقیقی حیرت انگیز ہے۔ فوٹو بشکریہ پلانٹس نوو

مغربی سورج مکھی

Helianthus occidentalis ۔ یہ شمالی امریکی مقامی بارہماسی سورج مکھی کی اونچائی 4 فٹ تک پہنچتی ہے۔اور موسم گرما کے آخر اور موسم خزاں کے شروع میں نارنجی پیلے رنگ کے کھلتے ہیں۔ مکمل سورج اس پرجاتیوں کے لیے بہترین ہے، لیکن یہ غریب یا ریتلی مٹی اور خشک سالی کو برداشت کرتا ہے۔ رینگنے والے rhizomes پودے کو کالونیاں بنانے کے لیے آسانی سے پھیلنے کا سبب بنتے ہیں۔ یہ ہمارے آبائی بارہماسی سورج مکھیوں میں سب سے مختصر ہے۔ تنے تقریباً پتے سے کم ہوتے ہیں۔ مضحکہ خیز بات یہ ہے کہ، مغربی سورج مکھی کے اس کے عام نام کے باوجود، یہ نسل براعظم کے مشرقی اور وسطی حصے سے تعلق رکھتی ہے۔ بہت سے پرندے بیجوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

یہاں تک کہ ایک بارہماسی سورج مکھی بھی کھانے کے قابل ہے! یروشلم آرٹچوک کے پودے زمین کے نیچے کھانے کے قابل tubers بناتے ہیں۔

یروشلم آرٹچوک

Helianthus tuberosus ۔ یہ خوردنی بارہماسی سورج مکھی زمین کے نیچے مانسل، خوردنی ٹبر پیدا کرتی ہے۔ خزاں میں tubers کاشت کریں. جب تک چند ٹبر پیچھے رہ جائیں گے، پودا بڑھتا رہے گا۔ پودے 4 سے 5 فٹ لمبے ہوتے ہیں اور موسم کے آخر میں پیلی پنکھڑیوں کے ساتھ خوبصورت کھلتے ہیں۔ یہ شمالی امریکہ کے زیادہ تر علاقے کے رہنے والے ہیں اور ان کی نشوونما اتنی آسان ہے کہ وہ حملہ آور ہو سکتے ہیں۔

یروشلم آرٹچوک کے پھولوں میں ہیلیانتھس کی تمام انواع کی کلاسک پیلے رنگ کے گل داؤدی کی طرح دکھائی دیتی ہے۔

ان عظیم پودوں کے بارے میں مزید

سات سورج مکھیوں کے علاوہ ان میں کئی دیگر انواع بھی ہیں جن میں سورج کے بہاؤ کے سات پھول بھی شامل ہیں۔ lis)، willowleaf سورج مکھی ( Helianthus salicifolius جواس کا ایک کمپیکٹ کاشتکار ہے جس کا نام 'Autumn Gold' ہے، Helianthus 'Suncatcher' جو کہ ایک کمپیکٹ ہائبرڈ بارہماسی قسم ہے جو کنٹینرز کے لیے بہترین ہے۔ ان سب کی دیکھ بھال کی ضروریات اسی طرح کی ہیں جیسا کہ اوپر ذکر کی گئی پرجاتیوں کی ہے۔ تمام قسم کے بارہماسی سورج مکھی کو تقسیم کرنا اور پیوند کاری کرنا آسان ہوتا ہے جب تنے کے جھرمٹ بہت بڑے ہو جاتے ہیں اور اپنے مرکز میں پتلا ہونا شروع ہو جاتے ہیں۔

Helianthus ‘Low Down’ چھوٹی جگہوں کے لیے ایک بہترین آپشن ہے۔

مندرجہ ذیل مضامین میں جا کر اپنے باغ کے لیے مزید عظیم بارہماسی دریافت کریں:

>