میٹھے مٹر پرانے زمانے کے سالانہ ہیں جن میں رفلی، خوشبودار پھول بلیوز، جامنی، سرخ، گلابی اور سفید کے بھرپور رنگوں میں ہوتے ہیں۔ وہ کٹے ہوئے پھول اور کاٹیج باغات میں ضروری ہیں اور پھولوں کی بہترین نمائش کے لیے، آپ صحیح وقت پر بیج شروع کرنا چاہیں گے۔ یہ مضمون وہ تمام معلومات فراہم کرتا ہے جو آپ کو گھر کے اندر میٹھے مٹر کے بیج شروع کرنے کے ساتھ ساتھ باغ میں براہ راست بوائی کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ میٹھے مٹر کب لگائیں تو پڑھتے رہیں۔

میٹھے مٹر کٹے ہوئے پھولوں کے کاشتکاروں کے پسندیدہ ہیں جو رفلی کو پسند کرتے ہیں، اکثر بہت زیادہ خوشبو والے کھلتے ہیں۔

میٹھے مٹر کیا ہیں؟

میٹھے مٹر ( Lathyrus odoratus ) کٹے ہوئے پھولوں کی سب سے مشہور اقسام میں سے ایک ہیں اور اکثر ان کے رنگین پھولوں کے لیے اگائے جاتے ہیں۔ زیادہ تر میٹھے مٹر سالانہ پودے ہوتے ہیں جو 6 سے 8 فٹ لمبے ہوتے ہیں اور انہیں ٹریلس یا دوسرے ڈھانچے کی مدد کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس نے کہا کہ، یہاں کمپیکٹ میٹھے مٹر بھی ہیں، جیسے بونے کی قسم 'Knee Hi'، جن میں جھاڑیوں کی نشوونما ہوتی ہے۔ یہ برتنوں اور لٹکنے والی ٹوکریوں کے لیے بہترین ہیں۔ قدیم قسمیں فی تنے میں 3 سے 5 مٹر جیسے پھول پیدا کرتی ہیں، جبکہ پسند کی قسمیں جیسے 'اسپینسر'، 'کتھربرسن'، اور 'میمتھ' لمبے تنے اور اضافی بڑے پھولوں کے لیے پالی گئی ہیں، جن میں فی تنے میں 5 سے 6 پھول ہیں۔ 3> میٹھا لگانے کے لیے 2 اختیاراتمٹر

میٹھے مٹر کو کب لگانا ہے یہ جاننا صحت مند اور زیادہ پیداواری پودوں کی حوصلہ افزائی کا بہترین طریقہ ہے۔ وہ ٹھنڈے موسم کو برداشت کرتے ہیں اور ہلکی ٹھنڈ سے بے پرواہ ہوتے ہیں۔ میٹھے مٹر کو کب لگانا ہے اس کے لیے آپ کی آب و ہوا بنیادی عنصر ہے اور دو اختیارات ہیں:

• آپشن 1 – خزاں: زون 8 اور اس سے اوپر کے علاقوں میں، میٹھے مٹر کے بیج موسم خزاں میں باہر لگائے جائیں۔ وہ عام طور پر اکتوبر یا نومبر میں بوئے جاتے ہیں، تقریباً اسی وقت بہار کے پھولوں والے بلب لگائے جاتے ہیں۔ آپ موسم خزاں میں پودوں کی بہت زیادہ نشوونما نہیں دیکھ سکتے ہیں، لیکن بیج مضبوط جڑوں کے نظام کو تیار کرنے میں مصروف ہیں اور جب موسم بہار میں موسم گرم ہوتا ہے تو تیزی سے اگتے ہیں۔ ہلکے علاقوں میں کچھ باغبان میٹھے مٹر کے پھولوں کے طویل ترین موسم کو یقینی بنانے کے لیے موسم بہار کے شروع میں دوسری بوائی کرتے ہیں۔
• آپشن 2 - ابتدائی موسم بہار: ٹھنڈی آب و ہوا میں، زون 7 اور اس سے نیچے، میٹھے مٹر موسم سرما کے اوائل سے لے کر موسم سرما کے آخر تک لگائے جاتے ہیں۔ بیجوں کو براہ راست باغ میں بویا جا سکتا ہے یا گھر کے اندر شروع کیا جا سکتا ہے۔ میں اپنے میٹھے مٹر کے بیج گھر کے اندر شروع کرتا ہوں کیونکہ پودوں کی پیوند کاری کے نتیجے میں براہ راست بوئے جانے والے پودوں کی نسبت زیادہ مضبوط پودے ہوتے ہیں۔ نیچے آپ میٹھے مٹر کے بیجوں کو گھر کے اندر کب اور کیسے شروع کرنے کے بارے میں مزید جانیں گے اور ساتھ ہی باغیچے میں براہ راست بوائی کے بارے میں تجاویز بھی حاصل کریں گے۔

میں میٹھے مٹر کے بیج گھر کے اندر شروع کرنا چاہتا ہوں تاکہ پودوں کو بڑھتے ہوئے موسم کی شروعات کی جاسکے۔

میٹھے مٹر کو گھر کے اندر کب لگانا ہے

جبکہ آپ میٹھے بونے کی ہدایت کر سکتے ہیں۔مٹر کے بیج، انہیں اگنے والی روشنیوں کے نیچے یا دھوپ والی کھڑکی میں گھر کے اندر شروع کرنے سے پودوں کو سب سے مضبوط آغاز ملتا ہے۔ آپ کو پہلے یہ معلوم کرنا ہوگا کہ میٹھے مٹر کو گھر کے اندر کب لگانا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے آپ کو اپنی آخری متوقع ٹھنڈ کی تاریخ جاننی ہوگی۔ میٹھے مٹر کے پودوں کو ٹھنڈ کی آخری تاریخ سے 2 سے 3 ہفتے پہلے باغ میں منتقل کر دینا چاہیے۔ لہذا اگر میری آخری اوسط ٹھنڈ کی تاریخ 20 مئی ہے، تو میں یکم مئی کے آس پاس اپنے میٹھے مٹر کے پودے باہر پیوند کروں گا۔

ٹھیک ہے، اب میں جانتا ہوں کہ اپنے باغ میں پودوں کی پیوند کاری کب کرنی ہے، لیکن کب اندر بیجوں کو شروع کرنے کی ضرورت ہے؟ اگلا، ہمیں یہ دیکھنے کی ضرورت ہے کہ میٹھے مٹروں کو باہر جانے سے پہلے کتنے ہفتوں کی نشوونما کی ضرورت ہے۔ وہ کافی تیزی سے بڑھتے ہیں اور ان کو باغ میں ٹرانسپلانٹ کرنے کا ارادہ کرنے سے 4 سے 6 ہفتے پہلے گھر کے اندر بونا چاہیے۔ اس کا مطلب ہے کہ مجھے انڈور پودے لگانے کی تاریخ کا تعین کرنے کے لیے یکم مئی سے 4 سے 6 ہفتے پیچھے کی طرف گننے کی ضرورت ہے۔ کیلنڈر پر ایک سرسری نظر مجھے بتاتی ہے کہ مجھے مارچ کے وسط سے اپریل کے شروع کے درمیان کسی وقت اپنی اگنے والی روشنی کے نیچے مٹر کے میٹھے بیج شروع کرنے کی ضرورت ہے۔

میٹھے مٹر کی زیادہ تر قسمیں لمبے، انگور کے پودے پیدا کرتی ہیں، لیکن کچھ ایسے بھی ہیں جن کی نشوونما جھاڑی دار ہوتی ہے۔ یہ بونی قسمیں کنٹینرز کے لیے مثالی ہیں۔

گھر کے اندر میٹھے مٹر کیسے شروع کریں

اب جب کہ ہم نے وقت کا اندازہ لگا لیا ہے، یہ جاننا ضروری ہے کہ بیج کیسے لگائے جائیں۔ آئیے ان سپلائیز کو دیکھتے ہیں جن کی آپ کو میٹھے مٹر شروع کرنے کے لیے درکار ہو گی۔گھر کے اندر۔

سپلائیز:

• 4 انچ کے برتن یا سیل پیک سیڈنگ ٹرے میں رکھے گئے
• بیج کا اگنے والا مکس
• پلانٹ کے لیبل اور ایک واٹر پروف مارکر
• روشنیاں یا دھوپ والی کھڑکیوں کو اگانے کے لیے تیار ہو،

میٹھے مٹر ٹھنڈے درجہ حرارت اور یہاں تک کہ ہلکی ٹھنڈ کو بھی برداشت کرتے ہیں۔ انہیں موسم کے اوائل میں لگانا چاہیے۔ The Gardener’s Workshop کی تصویر بشکریہ، جو آن لائن اسکولوں اور بڑھتے ہوئے سامان کی پیشکش کرتی ہے۔

میٹھے مٹر کے بیجوں کی پیوند کاری کیسے کریں

آپ کے باغ میں میٹھے مٹر کے بیجوں کی پیوند کاری کرنے کا ارادہ کرنے سے تقریباً ایک ہفتہ قبل، سختی کا عمل شروع کریں۔ پیوند کاری آخری ٹھنڈ کی تاریخ سے 2 سے 3 ہفتے پہلے کی جاتی ہے۔ آپ پودوں کو ڈیک، آنگن یا کسی بھی جگہ سایہ دار جگہ پر سخت کر سکتے ہیں تاکہ ان کو بیرونی بڑھنے والے حالات سے ہم آہنگ ہونے میں مدد ملے۔ میں اپنے غیر گرم گرین ہاؤس میں میٹھے مٹروں کو سخت کرتا ہوں یا سایہ بنانے کے لیے قطار کا احاطہ یا سایہ دار کپڑے کا استعمال کرتے ہوئے ٹھنڈے فریم میں۔ پودوں کو سخت ہونے میں لگنے والے 5 سے 7 دنوں میں آہستہ آہستہ مزید روشنی ڈالیں۔

اب جب کہپودوں کو سخت کر دیا گیا ہے، اب وقت آگیا ہے کہ انہیں باغیچے کے تیار شدہ بستر میں ٹرانسپلانٹ کیا جائے۔ سائٹ کو مکمل سورج پیش کرنا چاہئے، جب تک کہ آپ گرم آب و ہوا میں نہ ہوں جہاں دوپہر کا درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے۔ اس صورت میں، دوپہر کے سایہ والی جگہ پر پودے لگائیں۔ میں شمالی آب و ہوا میں رہتا ہوں اور چاہتا ہوں کہ میرے پودوں کو زیادہ سے زیادہ روشنی حاصل ہو۔ اس لیے میں پوری دھوپ میں لگاتا ہوں۔ میٹھے مٹر کو بھرپور، زرخیز مٹی کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے پودے لگانے سے پہلے کمپوسٹ یا سڑی ہوئی کھاد کے ساتھ ترمیم کریں۔ مجھے اونچے بستروں میں میٹھے مٹر اگانا پسند ہے کیونکہ وہ اچھی طرح سے خشک مٹی کو ترجیح دیتے ہیں۔ 6.0 سے 7.5 رینج میں مٹی کی pH کا مقصد بنائیں۔

میں ٹریلس یا دوسرے سہارے کی بنیاد پر پودوں کو 5 سے 6 انچ کے فاصلے پر ٹرانسپلانٹ کرتا ہوں۔ میں ایک ڈبل قطار لگاتا ہوں، قطاروں میں 5 سے 6 انچ کا فاصلہ رکھتا ہوں۔ اگر آپ کے پاس باغ کی بہت زیادہ جگہ نہیں ہے تو، آپ میٹھے مٹر کو برتنوں، کھڑکیوں کے خانوں یا پلانٹر میں لگا سکتے ہیں۔ پودے 5 انچ کے فاصلے پر رکھیں اور برتنوں میں اگنے والی انگور کی اقسام کو مدد فراہم کریں۔ ایک اوبلسک یا کنٹینر ٹریلس مثالی ہے۔

نوجوان پودوں کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لیے بیج لگانے سے پہلے ایک ٹریلس لگائیں۔ باغبان کی ورکشاپ کی تصویر بشکریہ۔ ان کے میٹھے مٹر کے باغ کو دیکھیں۔

میٹھے مٹر کو براہ راست بیج کے ذریعے کیسے اور کب لگائیں

جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے، آپ کو میٹھے مٹر کے بیج گھر کے اندر شروع کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ہلکی آب و ہوا میں بیج براہ راست موسم خزاں میں بوئے جاتے ہیں، جبکہ سرد علاقوں میں وہ براہ راست سردیوں کے آخر میں یا موسم بہار کے شروع میں، آخری ٹھنڈ سے تقریباً 6 ہفتے پہلے بوئے جاتے ہیں۔تاریخ میٹھے مٹر ہلکے ٹھنڈ کو برداشت کرنے والے ہوتے ہیں۔

میٹھے مٹر کے بیج براہ راست ایک تیار شدہ باغیچے میں بوئیں اور انہیں 1/4 سے 1/3 انچ گہرا اور 5 سے 6 انچ کے فاصلے پر لگائیں۔ میں اتھلے سوراخ کرنے کے لیے گارڈن ڈبر کا استعمال کرتا ہوں۔ میں ہمیشہ دوہری قطاروں میں میٹھے مٹر بوتا ہوں، قطاروں میں 5 سے 6 انچ کا فاصلہ رکھتا ہوں۔ ایک بار پودے لگنے کے بعد، بستر کو پانی دیں اور مٹی کو اس وقت تک نم رکھیں جب تک کہ بیج انکر اور اچھی طرح سے بڑھ نہ جائیں۔

میں میٹھے مٹر کے بیجوں کو لگانے سے پہلے 12 گھنٹے تک بھگو دیتا ہوں تاکہ سخت بیج کو نرم کیا جاسکے۔

کیا آپ کو میٹھے مٹر کے بیج بھگونے کی ضرورت ہے؟

ایک سوال یہ ہے کہ کیا آپ کو میٹھے مٹر کے بیج بونے سے پہلے بھگونے کی ضرورت ہے۔ اچھی انکرن کو فروغ دینے کے لیے بھیگنے سے بیجوں کی سخت کوٹ نرم ہوجاتی ہے۔ آپ کو میٹھے مٹر کے بیج بھگونے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن میں عام طور پر ایسا کرتا ہوں کیونکہ انکرن کی اعلی شرح کو یقینی بنانے میں مدد کرنے کے لیے یہ ایک بہت آسان قدم ہے۔ بھگونے کے لیے بیجوں کو ایک پیالے میں رکھیں اور کم از کم ایک انچ نیم گرم پانی سے ڈھانپ دیں۔ انہیں تقریباً 12 گھنٹے تک بھگونے دیں۔ میں میٹھے مٹر کے بیجوں کو رات بھر بھگو دیتا ہوں، اگلی صبح انہیں لگاتا ہوں۔

اس وقت کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں کہ میٹھے مٹر کے بیج کب لگانا ہے اور اسے کیسے کرنا ہے؟ یہ ویڈیو دیکھیں:

میٹھے مٹر کے بیجوں کو اگنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

انکرن کا وقت کئی عوامل پر منحصر ہوتا ہے جن میں مٹی کا درجہ حرارت، بوائی کی گہرائی اور یہاں تک کہ مختلف قسم بھی شامل ہے۔ میں نے کچھ میٹھے مٹر کی اقسام کو دوسروں کے مقابلے میں تیزی سے انکرتے پایا ہے۔ عام طور پر، اگر درجہ حرارت 55 سے 65F (13-18C) کے درمیان ہو تو آپ 14-21 دنوں میں میٹھے مٹر کے نکلنے کی توقع کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کسی گرم جگہ پر بیج شروع کر رہے ہیں تو بیج تیزی سے اگیں گے۔

مٹی کی مستقل مزاجی کو نم رکھ کر پودوں کی صحت مند نشوونما اور بہت سارے میٹھے مٹر کے پھولوں کو فروغ دیں۔ The Gardener’s Workshop کی تصویر بشکریہ، جو آن لائن اسکولوں اور بڑھتے ہوئے سامان کی پیشکش کرتی ہے۔

میٹھے مٹروں کی دیکھ بھال

میٹھے مٹر نسبتاً کم دیکھ بھال والے پودے ہیں، لیکن میں شاخوں کو فروغ دینے کے لیے پودوں کو چٹکی بھرتا ہوں اور میں مٹی کی نمی پر نظر رکھتا ہوں۔ میٹھے مٹر اگانے کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

• سپورٹ - مٹر کی میٹھی بیلیں ٹینڈریلز کا استعمال کرتے ہوئے چڑھتی ہیں اور وہ خوشی سے کئی قسم کے ڈھانچے کو پیمانہ کریں گی جن میں ٹریلیس، باڑ، باغیچے کی جالی، جالی، یا آربرز شامل ہیں۔ پودے لگانے سے پہلے ٹریلس یا جالی لگانا بہتر ہے تاکہ آپ جوان پودوں کو نقصان نہ پہنچائیں۔
• چٹکی - میٹھے مٹر کے بیجوں کو چٹکی بھرنے کے نتیجے میں اچھی شاخوں والے پودے اور سب سے زیادہ بھاری پھول پیدا ہوتے ہیں۔ جب پودے 6 سے 8 انچ ہوتے ہیں تو میں چوٹکی لگاتا ہوں۔اپنی انگلیوں سے مرکزی بڑھتے ہوئے نوک کو ہٹا کر لمبا۔ میں پتوں کے صحت مند سیٹ کے بالکل اوپر کی طرف چٹکی بھرتا ہوں، اور پتے کے دو سے تین سیٹ چھوڑ کر جوش و خروش سے سائیڈ شوٹس بن جاتے ہیں۔
• پانی - میٹھے مٹر کو مستقل نمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ انہیں کبھی خشک نہ ہونے دیں کیونکہ اس سے پودوں کی صحت اور پھولوں کی کلیوں کی پیداوار متاثر ہوتی ہے۔ اگر موسم گرم ہو اور بارش نہ ہوئی ہو تو میں ہفتے میں کئی بار گہرائی سے پانی دیتا ہوں۔ آبپاشی کو تیز اور آسان بنانے کے لیے، پودوں کی جڑوں کے ساتھ ایک سیکر نلی بچھائیں۔ میں نمی کو بچانے کے لیے مٹی کو بھوسے یا کٹے ہوئے پتوں سے بھی ملچ کرتا ہوں۔
• فیڈ - میٹھے مٹر اگانے کے لیے آخری ٹپ کافی مقدار میں غذائی اجزاء فراہم کرنا ہے۔ میں کھاد یا پرانی کھاد کے ساتھ مٹی میں ترمیم کرکے شروع کرتا ہوں (مٹی کی ترمیم کے بارے میں یہاں مزید جانیں) اور پھر ہر 3 سے 4 ہفتوں میں ایک مائع نامیاتی پھولوں کی کھاد سے کھاد ڈالتا ہوں۔ پیکیج کی ہدایات پر عمل کریں۔

سبزیوں اور پھولوں کو کب لگانے کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، ان تفصیلی مضامین کو ضرور دیکھیں:

کیا آپ سوچ رہے تھے کہ میٹھے مٹر کب لگائیں؟ اگر ایسا ہے تو، مجھے امید ہے کہ میں نے آپ کے سوال کا جواب دیا ہے۔