Wisten jo dat d'r in protte soarten basilikum binne dy't jo yn jo tún kinne groeie? Wylst ik troch de paden fan myn eigen grientetún mei ferhege bêd rûn, realisearre ik dat ik op syn minst ien soarte basilikum yn elk ien bêd plante hie. D'r wie Genovese basil, citroenbasil, Taiske basilikum, Grykske basil, en in hânfol cultivars fan swiete basil. Ik tink dat it earlik is om te sizzen dat ik in grutte fan bin fan basilikum! Bliuw lêze om mear te learen oer de protte basilikumfariëteiten beskikber om te groeien yn tunen en konteners.

Basilikum is in waarmte-leafde krûd dat kin wurde groeid yn túnbêden of konteners. As jo ​​​​groeie yn potten, brûk dan in heechweardige potmixmix en kompost.

Wêrom ferskate soarten basilikum besykje?

Wêrom groeie safolle ferskillende soarten basilikum? Foar my binne d'r ferskate redenen. Earst hâld ik fan it ferskaat oan smaken. Swiete basil hat dy klassike pittige kruidnagel smaak dy't essinsjeel is foar safolle gerjochten, ynklusyf pesto. Mar Taiske basilikum is ek lekker en foeget in burst fan drop of anise ta oan curries en stir-fries, en citroen of limoen basil hat in frisse citrus geur en mylde sitroenske smaak sa goed yn tee, marinades, en salade dressings. Ferskillende soarten basilikum binne in haadyngrediïnt yn keuken oer de hiele wrâld.

Mar ik groeie basilikum net allinnich omdat it goed smakket en aromaatyske geuren hat, ik genietsje ek fan it ferskaat oan foarmen en blêdkleuren. Aristoteles is in cultivar fan Grykske basilikum en foarmenstrakke ien-foet hege ballen fan lytse, smaakfol blêden. It is perfekt as eksimplaarplant, foar rânebêden, of yn potten. Pesto Perpetuo is in farieare kolombasilikum dy't ien foet oer groeit, mar oant trije fuotten heech! Se foegje in formeel elemint ta oan bêden, mar sjogge ek geweldich yn potten of planten op in dek of patio. Taiske basilikum is in oare knockout mei djipgriene blêden, pearse stielen en pearse blommen dy't leaf binne troch bijen en nuttige ynsekten.

Wylst basilikum ien fan 'e populêrste kulinêre krûden is plante yn tunen en konteners, kin it in bytsje lestich wêze om te groeien. It hat genôch sinne, goed drained boaiem en waarmte nedich, dus wachtsje oant it maitiidswaar waarm is om te planten. Ik groeie it measte fan myn basilikum yn myn ferhege bêden, mar jo kinne se ek groeie yn ferhege planten lykas dizze handige VegTrug 8 Pocket Herb Garden. As jo ​​​​basil yn konteners groeie, kieze dan potten dy't poerbêste ôfwettering biede en brûk in heechweardige pottingmix. Foar mear oer it groeien fan geweldige basilikum, besjoch dizze post en koarte fideo.

Soarten basilikum om te groeien yn tunen en konteners:

Hjirûnder fine jo guon fan 'e populêrste soarten basilikum beskikber fia siedbedriuwen en by túnsintra. As jo ​​in grutte fan binne fan basilikum, kinne jo ek noch mear soarten ûndersiikje, ynklusyf hillige basilikum, ek wol tulsi neamd, dy't in spicer-smaak hat as swiete basilikum.

Sweet Basil ( Ocimum basilicum )

De essinsje fansimmer, swiete basil is de breedste groeid soarte fan basil. It hat rûne, bekerfoarmige blêden mei de klassike pittige kruidnagel-smaak, leafst troch túnkers en koks. Dit type omfettet gewoane en Genovese basilen en is dejinge dy't groeit as jo in protte blêden foar pesto wolle. 'Everleaf' is in resinte ynlieding dy't stadich te boltjen, kompakt en heul produktyf is. De lêste tiid haw ik mysels fûn mear fan 'e slablêdbasilikumsoarten lykas Napoletano te plantsjen. Dit is in soarte fan swiete basil mei grutte blêden dy't groeie oant fjouwer-inch lang en hawwe ruffly rânen. Salat basil is perfekt foar pesto, salades, of beppe's tomatensaus. Om de grutste rispinge fan eigenmakke basilikum oan te moedigjen, ripje faaks troch stâlen mei dyn fingers te knypjen of se skjin te snijen mei krûdsnippers.

Sweet Basil is it klassike type mei in pittige kruidnagelsmaak dy't wurdearre foar it gebrûk yn pesto. Rispje de stielen faak om in protte frisse groei te stimulearjen.

Sitroenbasil ( Ocimum basilicum var. citriodorum )

As jo ​​fan citrus hâlde, kinne jo citroen plantsje, lykas limoenbasil. Dizze waarmte-leafde basilikum groeit geweldich yn konteners as tunen en biedt in yntinsyf citrusaroma en smaak. 'Frou. Burns 'Lemon' is in standert ferskaat mei de planten dy't sawat 18-inch heech berikke mei blêden dy't grutter binne as de measte citrus-type basilen. Brûk citroen of limoen basil yn dranken lykas tee, limonade, cocktails, of selsin gleske wetter te jazzjen. Sprinkle se yn salades, of koekje mei kip en fisk. Droog it blêd foar geurige DIY-sachets en wintertees.

Sitroenbasilikum is in prachtige plant mei helder griene blêden en wite blomspikes. Brûk it citrus-smaakblêd yn tee, marinades en oare gerjochten.

Grykske basilikum ( Ocimum basilicum var. minimum )

Grykske basilikum, ek wol lytsblêd of fynblêdbasil neamd, befettet lytse groeiende soarten mei in kompakte, rûne groeiwize. Ik bin obsedearre mei dizze prachtige lytse planten dy't ekstreem sier binne, mar dochs in protte kulinêre wearde biede. Ik hâld fan groeie in Grykske basil plant yn in terra cotta pot krekt bûten myn keuken doar foar in non-stop oanbod. De lytse blêden hawwe in sterke basil smaak en geur, en kin brûkt wurde op deselde wize as swiete of Genovese basil. In pear fariëteiten om te besykjen binne ûnder oaren 'Spicy Globe Basil', 'Aristotle', 'Pluto', en 'Fino Verde'.

Ik bin obsedearre mei Grykske basilen lykas 'Spicy Globe' (foto), 'Aristoteles' en 'Pluto'. Se meitsje poerbêste eksimplaren of râne planten yn bêden of kinne wurde plante yn konteners te pronken mei harren rûne foarmen.

Purple Basil ( Ocimum basilicum var. purpurascens )

Doe't ik earst begûn te groeien krûden, Ik plante op syn minst in tsiental Basil'Purple Ruffles wie teloarsteld doe't se net groeie. Wylst de djippe pearse blêden en wite of pearse blommenbinne skitterend yn 'e tún, dizze planten binne oanstriid minder krêftich te wêzen as har griene tsjinhingers. De kaai is om se net te plantsjen oant in wike as twa nei de lêste maitiidsfrost (ik haw te betiid plante!) En om se rike, mar goed drainearjende boaiem te jaan. Se bloeie yn myn kontenertunen mei har glêde of rûchige pearse blêden en bijfreonlike blommen. 'Dark Opal basil' is in oare pearse-leaved fariaasje dat is sawol moai as lekker.

Purple-leaved fariëteiten fan basilikum binne moai en lekker! Meitsje se en kombinearje se mei jo favorite sierplanten of pleats se neist jo swiete basilikum foar in opfallende kombinaasje.

Cinnamon Basil ( Ocimum basilicum 'Cinnamon')

Ek wol Meksikaanske basilikum neamd, dit soarte fan gewoane basilikum produsearret sterke kaniel-geurende blêden. De blêden binne lytser as swiete basilikum en de ljochte pearse stielen en blommen meitsje it in opfallend yn 'e tún of boeketten. Foegje in pear blêden ta oan in kopke tee, of yn stir-fries en salades.

Taiske basilikum ( Ocimum basilicum var. thyrsiflora )

Taiske basilikum is in essensjeel yngrediïnt as wy pho meitsje, in Fietnameeske sop mei bouillon, noedels, fleis en griente. Mar, wy brûke it ek frijwat yn salades, curries, noodle gerjochten, en stir-fries. De planten binne prachtich mei djipgriene blêden en read-poarperen stielen en blommen. 'Siam Queen' is in All-America Selections Winner mei ferbettereeigenskippen lykas kompakte groei, stadige bloei, en poerbêste smaak.

Geniet fan it yntinsyf smaakige blêd fan Taiske basilikum yn pho, curries en roerbakjes.

In wurd oer basilikum en donsige mildew

Ik woe it geweldige kweekwurk markearje dat dien is by it ûntwikkeljen fan downy mildew-resistinte farianten fan basilikum. Downy mildew is in resinte, destruktive basilikumsykte dy't rap oer Noard-Amearika ferspriedt. It wurdt identifisearre troch gieljen op it boppeste blêdflak folge troch in swarte 'fuzz' dy't ûntwikkelt op 'e boaiem fan' e blêden. It begjint yn 't algemien oan' e boaiem fan 'e plant, mar beweecht fluch de stâle op.

As dit in jierliks ​​probleem wurdt yn jo tún, kies dan foar it groeien fan downy mildew-resistinte farianten lykas Amazel, Prospera, Eleonora, en Everleaf. Lês jo siedkatalogen soarchfâldich om te kontrolearjen op sykteresistinsje en ferwachtsje dat mear resistinte farianten gau op 'e merke komme.

Foar fierdere lêzen oer it kweken fan basilikum, en ek de ferskate soarten basilikum te krijen by siedbedriuwen, sjoch dan dit handige boekje, Growing and Using Basil.

Wat binne jo favorite soarten basilikum om te groeien?

As jo ​​genietsje fan it kweken fan basilikum en oare kulinêre krûden, nim dan efkes nei dizze artikels: