Kui ma peaksin valima lemmikõue puuvilja, siis ma valiksin maasika. Aga mitte lihtsalt suvalise maasika, vaid alpi maasika ( Fragaria vesca ). Need väikesed magusad pärlid on palju aromaatsemad ja lopsakamad kui nende kaubanduslikult kasvatatud jumbosuurused sugulased ( Fragaria x ananassa ). Alpi maasikaid kutsutakse ka metsmaasikateks. Pista üks suhu ja ole valmis mahlakaks suhkrurohuks, mille maitse on kombinatsioon ananassist ja marjadest koos lillelise vürtsiga. Jah. Nad on nii head. Ja mis kõige tähtsam, neid on ka väga lihtne kasvatada.

Alpi maasikad võivad olla väikesed, kuid nende maitse on väga suur!

Mida kujutavad endast alpi maasikad?

Alpi maasikad olid algselt pärit Euroopast ja Aasiast, kuid taimi on aretatud ja kasvatatud, et valida välja sordid, mis on tuntud oma maitse poolest, mis ületab kohalikku looduslikku sorti. Alpi maasikate viljad on väikesed ja koonilised. Prantsusmaal tuntud kui fraises des bois (mis tähendab tõlkes "metsamarju"), neid tähistatakse ja hinnatakse kogu nende saagikoristuse ajal.periood.

Alpi maasikaid toodetakse kogu hooaja vältel, mis tagab pideva magusate marjade saagi.

Mille poolest erineb alpi maasikas tavalisest maasikast?

Alpi maasikad on täiesti erinev liik võrreldes toidupoe riiulil olevate maasikatega. Jah, taimed jagavad ühte sugukonda ( Fragaria ) ning lehed ja marjad näevad väga sarnased välja, kuid kindlasti on palju tunnuseid, mis neid kahte eristavad.

Erinevalt "tavalisest" maasikast ei moodusta alpimaasikad jooksikuid. Nad kasvavad kobaratena, mis kasvavad taime vananedes. Et saada rohkem taimi, ei paljundata jooksikuid, nagu tavaliste maasikate puhul, vaid kaevatakse kobarad välja ja jagatakse, viies jagatud taimed aias uude kohta. Kuna neil puuduvad jooksikud, on alpimaasikad üsna hästi käituvad jaerinevalt traditsioonilistest maasikatest ei valluta nad maailma. Alpi maasikad kasvavad suurepäraselt konteinerites, tõstetud voodites, rippuvate korvide, aknalaudade ja isegi vundamentide servades. Planeerige taimede jagamine iga nelja või viie aasta tagant, et hoida toodangut kõrgel ja vältida taimede ülerahvastumist.

Alpi maasikate viljad on vaid umbes tolli pikkused, kuid neid toodetakse pidevalt kogu suve jooksul. Ainult mõnelt taimelt saate iga päev peotäie marju. Need sobivad ideaalselt hommikuhelveste või jogurtiparfaiti sisse viskamiseks - või otse taimelt söömiseks.

Alpi maasikad moodustavad korralikke kobaraid ja ei tekita jooksikuid.

Alpi maasikate kasvatamine seemnest

Üllatavalt lihtne seemnest kasvatada, see on minu lemmik viis, kuidas alustada uut maasikaistandust. See on odav, lõbus ja taimed annavad sageli vilja juba samal aastal, kui neid seemnest kasvatada.

Parim viis alpi maasikate seemnest alustamiseks on külvata seemned siseruumides, kasvutulede all, talve lõpus. Seemnete idanemine võib võtta mitu nädalat, kuid kui nad on idanenud, kasvavad nad kiiresti. Ideaalne mullatemperatuur idanemiseks on 65-75 kraadi F. Alternatiivne meetod on alustada seemnete idanemist õues kaitstud kohas, näiteks külmkastis või tõstetud voodil.külvatud ala niiskeks ja katke seemned pärast istutamist ainult väga kergelt mulla või liivaga. Nad vajavad idanemiseks valgust, seega piisab väikesest tolmutamisest, et seemned ei läheks ära.

Lisaks punastele on olemas ka valgeid alpi maasikasorte, mille maitses on vihje ananassile.

Alustades alpi maasikataimedega

Teine võimalus alustada on osta spetsiaalsest puukoolist ümber istutatud taimi. Müüakse kas paljasjuursete taimede või pottides "pistikutena", need alpi maasikataimed on küpsed ja annavad marju palju kiiremini kui seemnest istutades. Jah, need on kallimad, kuid kiire saagi saamiseks ei saa ümber istutatud taimi võita.

Alpi maasikataimede istutamiseks paigutage need umbes 8 kuni 10 tolli kaugusele üksteisest. Jälgige, et taime kroon (kus võrsete süsteem väljub juurest) jääks istutamisel maapinnast kõrgemale ja mulchige äsja istutatud alpi maasikataimed 1 kuni 2 tolli paksuse kihiga peenestatud lehti, õlgi või komposti.

Metsmaasikad kasvavad kaunilt kõrgendike servades.

Alpi maasikasordid

Aednikele on saadaval mitmeid erinevaid valikuid. Kõige populaarsemad on punase puuviljaga sordid nimega 'Alexandria' ja 'Mignonette'. Mulle meeldivad ka kollase puuviljaga sordid, sealhulgas 'Pineapple Crush' (mille maitses on vihje ananassile) ja 'Yellow Wonder'. Kasvata segu nii punastest kui ka kollastest sortidest, et saada magususe mitmekesisust ja saaki, mis on isegirohkem lõbu.

Sõltumata sellest, millist sorti või sorte te kasvatate, ei sobi kõik alpi maasikad mitte ainult värskelt süüa; neist saab ka aromaatset ja lopsakat moosi ning suurepärast maasikasiirupit ja kodust jäätist (siin on jäätisemasin, mida ma kasutan selleks väga oluliseks tööks! ).

'Pineapple Crush' on maitsev sort, mida tasub otsida.

Kuidas hoolitseda metsmaasikate eest

Te olete vaimustuses, kui näete, kui dekoratiivsed on alpimaasikad. Need on tõesti ilusad väikesed taimed. Õitsevad täispäikeses kuni osalises varjus ja hästi kuivendatud pinnases, alpimaasikad on hea valik aednikele, kellel on mõõdukalt varju. Nad teenisid metsmaasika nime põhjusega; nad taluvad palju rohkem varju kui tavalised maasikad. Ja kuna taimed moodustavadsellised korralikud kobarad, millest saab ka imeline söödav taimkate.

Alpi maasikataimed vajavad minimaalset hooldust. Lisage igal kevadel istutusalale komposti või väetage orgaanilise graanulväetisega iga kasvuperioodi alguses, enne taimede õitsemist. Hoidke neid põuaperioodidel hästi niisutatuna ja eemaldage mädanenud või haiged viljad kohe, kui neid märkate. Minu arvates on alpi maasikad palju rohkem kahjuriteja haiguskindlamad kui nende tavalised maasikad.

Nende korralik kasvutava muudab alpikarjamaasikad suurepäraseks söödavaks maastikukatteks.

Alpi maasikate hooldamise juurde kuulub ka viljade regulaarne korjamine, mis ei ole sugugi raske. Uskuge mind, et ootate iga päev viljade korjamist taimedelt! Regulaarne korjamine hoiab taime produktiivsena ja piirab seenhaigusi, mis võivad vanadel, liiga kauaks taimedele jäetud viljadel võimust võtta.

Kuna mesilased on vaja õietolmu ühest õiest teise viimiseks, istutage oma alpikarjamaasikate lähedusse palju õitsvaid rohttaimi, üheaastaseid ja muid taimi. See soodustab kohalike mesilaste tervislikku mitmekesisust, mis soodustab maksimaalset viljakogust ja viljade suurust.

Alpi maasikate õisi tolmeldavad mesilased, nii et nende tolmeldajate julgustamiseks peaks olema palju õitsvaid taimi.

Mida teha metsmaasikatega talvel

Alpi maasikad on mitmeaastased ja nad on täiesti vastupidavad kuni -20 kraadini F. Kui elate külmemas kliimas, siis mulchige taimed talvel õlgkihiga. Mulliga võivad nad üle elada madalamad temperatuurid. Mulle meeldib kasutada selleks õlgi, sest see on piisavalt lahtine, et lasta niiskust läbi. Kevadel, kui temperatuur soojeneb, eemaldage mulch vahetult enne uueAlternatiiviks on jätta mulš kogu kasvuperioodi ajaks muldkate paigale. See hoiab valmivad viljad mullast eemal ja võib aidata vähendada haigusi ja kahjurite, näiteks lutsude, tekitatud kahju.

Siin kasvatab üks majaomanik oma veranda trepiastmete vahel alpi maasikataimi. Kui loominguline!

Alpi maasikate rõõmud

Loodan, et veensin teid, et anda sellele magusale ja peenrale puuviljale kodu teie aias. Ja ma loodan, et teie pere naudib marjade maitset ja taimede toredat kasvuviisi sama palju kui meie.

Lisateavet alpikarjamaasikate kohta leiad sellest kiirest videost, kus ma näitan, kuidas ma oma taimi kasvatan.

Lisateavet puuviljade kasvatamise kohta koduaedades leiate nendest artiklitest:

Kas sa juba kasvatad alpikamarju? Mida sa neist arvad? Räägi oma mõtetest allpool kommentaariumis.