खीरा गर्मियों की एक आवश्यक सब्जी है, और इसे उगाना आसान है और अत्यधिक उत्पादक है - यहां तक ​​कि कंटेनरों में भी! खीरे उगाने के लिए आपको बड़े बगीचे की आवश्यकता नहीं है। बस उन्हें धूप और लगातार नमी दें और पूरी गर्मियों में कुरकुरे फलों की भरपूर फसल का आनंद लें। इसके अलावा, गमलों में उगाए गए खीरे में आमतौर पर कीट और बीमारियों की समस्या कम होती है, इसलिए कंटेनरों में रोपण करने से संभावित समस्याएं कम हो सकती हैं। क्या आप यह सीखने के लिए तैयार हैं कि कंटेनर गार्डन में खीरे कैसे उगाएं?

झाड़ीदार खीरे को बड़े गमलों और प्लांटरों के सामने लगाया जा सकता है जिनमें टमाटर, जड़ी-बूटियाँ और अन्य पौधे भी होते हैं।

कंटेनरों में उगाए जाने वाले खीरे के प्रकार

ऐसे कई अनोखे और स्वादिष्ट खीरे हैं जिन्हें आप उगा सकते हैं। मैंने उनमें से कई को अपनी पुरस्कार विजेता पुस्तक, वेजी गार्डन रीमिक्स में शामिल किया है, लेकिन मूल रूप से, खीरे की किस्में दो मुख्य श्रेणियों में आती हैं: झाड़ी या बेल। झाड़ीदार खीरे छोटी लताएँ बनाते हैं, केवल दो से तीन फीट लंबी और इसमें जाली की आवश्यकता नहीं होती है। वे बर्तनों के लिए बिल्कुल सही हैं, कंटेनर के किनारे पर या लटकती हुई टोकरी में, या आप उन्हें टमाटर के पिंजरे के साथ सहारा दे सकते हैं।

बेल वाले खीरे प्रति पौधे अधिक फल पैदा करते हैं, लेकिन वे बड़े पौधे भी होते हैं, जो विविधता के आधार पर आठ फीट तक लंबे होते हैं। इन्हें गमलों में उगाया जा सकता है, लेकिन जड़ों के लिए पर्याप्त जगह सुनिश्चित करने के लिए कम से कम अठारह इंच व्यास वाले बड़े कंटेनर चुनें। आपको भी इसकी आवश्यकता होगीजब तक आप नहीं चाहते कि पौधे आपके डेक या आँगन में इधर-उधर घूमें, तब तक उन्हें जालीदार या अन्य सहायता प्रदान करें।

खीरे उगाने के लिए सर्वोत्तम कंटेनर

खीरे उगाने के लिए सही कंटेनर चुनना सफल फसल के लिए पहला कदम है। कंटेनर में कम से कम पांच से सात गैलन पॉटिंग मिश्रण होना चाहिए और उसमें जल निकासी अच्छी होनी चाहिए। बड़ा होना बेहतर है क्योंकि बड़ी मात्रा में मिट्टी में अधिक पानी होता है लेकिन यह भारी भी होती है और इसके पलटने का खतरा कम होता है।

कंटेनरों के लिए सामान्य सामग्रियों में प्लास्टिक, कपड़ा, लकड़ी और धातु शामिल हैं। आप बर्तन या अप-साइकिल आइटम जैसे पांच गैलन बाल्टी, आधा बैरल, या वाइन बॉक्स खरीद सकते हैं। यदि आपके चुने हुए कंटेनर में कोई जल निकासी छेद नहीं है, तो एक ड्रिल के साथ नीचे कुछ जोड़ना सुनिश्चित करें। फैब्रिक प्लांटर्स मुक्त-जल निकासी वाले होते हैं और उन्हें जल निकासी छेद की आवश्यकता नहीं होती है। झाड़ी-प्रकार के खीरे को लटकती टोकरियों में भी उगाया जा सकता है, लेकिन फिर भी, बड़े आकार की टोकरी चुनें जिसका व्यास कम से कम बारह से चौदह इंच हो।

मैं कपड़े के गमलों और प्लांटर्स सहित विभिन्न प्रकार के कंटेनरों में खीरे के पौधे उगाता हूं। उन्हें प्लास्टिक के बर्तनों की तुलना में अधिक बार पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन गर्मी को अच्छी तरह से पकड़ते हैं और जड़ों को हवा देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप घनी जड़ प्रणाली बनती है।

कंटेनर खीरे के लिए सबसे अच्छी मिट्टी

ककड़ी की बेलें भारी फीडर होती हैं और बढ़ते हुए माध्यम में लगाए जाने पर सबसे अच्छी होती हैं जो हल्के लेकिन कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होती हैं। बगीचे की मिट्टी के प्रयोग से बचेंजो बहुत भारी है. मैं अपने कंटेनर खीरे के लिए 50-50 के अनुपात में एक उच्च गुणवत्ता वाले पॉटिंग मिश्रण, जिसे अक्सर पॉटिंग मिट्टी कहा जाता है, को खाद के साथ मिलाता हूं। मैं पौधे लगाने से पहले मिट्टी के मिश्रण में धीमी गति से निकलने वाला उर्वरक भी मिलाता हूं।

कंटेनरों में खीरे कब लगाएं

खीरे गर्मी पसंद करने वाली सब्जियां हैं और इन्हें तब तक बाहर नहीं लगाना चाहिए जब तक कि मिट्टी का तापमान कम से कम 60 F (15 C) न हो जाए। यह आमतौर पर आखिरी वसंत ठंढ के बाद एक से दो सप्ताह होता है। खीरे को बहुत जल्दी कंटेनर में डालने की कोशिश न करें क्योंकि उन्हें ठंड या पाले से नुकसान होने का खतरा होगा।

खीरे के बीज आखिरी वसंत की ठंढ के बाद और जब मिट्टी कम से कम 60 F (15 C) तक गर्म हो जाए, सीधे बोए जा सकते हैं। या, उन्हें 3-4 सप्ताह की शुरुआत घर के अंदर दी जा सकती है।

कंटेनर गार्डन में खीरे कैसे उगाएं - बीज या रोपाई?

मुझसे अक्सर पूछा जाता है कि क्या खीरे के बीज सीधे बाहर बोने चाहिए या क्या पौधों को मौसम की शुरुआत देने के लिए उन्हें अंदर से शुरू करने की आवश्यकता है। खीरे को आम तौर पर जड़ से छेड़छाड़ पसंद नहीं होती है और इसकी रोपाई करना मुश्किल हो सकता है। इस कारण से, इन्हें अक्सर कंटेनरों के साथ-साथ बगीचे की क्यारियों में भी सीधे बोया जाता है।

एक कंटेनर में खीरे के बीज बोने के लिए, प्रति गमले में तीन बीज लगाएं, उन्हें लगभग आधा इंच गहराई में दबाएं। बीज के अंकुरित होने तक अच्छी तरह से पानी दें और मिट्टी को लगातार नम रखें। खीरे की किस्म और कंटेनर के आकार के आधार पर, आपएक बार जब वे अच्छी तरह से विकसित हो जाएं तो एक पौधे को छोड़कर सभी को हटाने की आवश्यकता होगी।

यदि आप अपने खीरे के बीजों को घर के अंदर बोना चाहते हैं, तो उन्हें सही समय पर बोना सुनिश्चित करें, जो कि आपके द्वारा उन्हें उनके गमलों में ले जाने से केवल तीन से चार सप्ताह पहले है। बहुत जल्दी अंदर रोपण करने से पौधे बड़े हो जाते हैं जो घर के अंदर रहते हुए भी फूल और फल देने का प्रयास कर सकते हैं। इन्हें प्रत्यारोपित करना कठिन होगा और ये कभी भी अपनी उत्पादन क्षमता के अनुरूप नहीं रह पाएंगे। जब आप सही समय पर खीरे के पौधे उनके तैयार आउटडोर कंटेनरों में लगाने के लिए तैयार हों, तो उन्हें सावधानी से उनके गमलों से हटा दें और रूटबॉल को परेशान किए बिना पॉटिंग मिश्रण में डाल दें। पानी का कुआ।

मुझे अपने बगीचे और कंटेनर दोनों में खीरे के पौधों को जाली, तार या जाल पर लंबवत रूप से उगाना पसंद है।

कंटेनरों में खीरे को लंबवत रूप से उगाना

खीरे को लंबवत रूप से उगाने के कई फायदे हैं, यहां तक ​​​​कि कंटेनरों में भी। बड़े होने वाले पौधों में पत्तियों के चारों ओर बेहतर वायु प्रवाह होता है, जिससे कई सामान्य रोग संबंधी समस्याएं कम हो जाती हैं। यदि इन्हें डेक या आँगन पर उगाया जाता है, तो इन्हें किसी सहारे पर उगाने से कम जगह लगती है और आपका बाहरी रहने का क्षेत्र अधिक साफ-सुथरा रहता है। इससे फलों की तुड़ाई भी आसान हो जाती है। इसके अलावा अंग्रेजी या एशियाई किस्मों जैसे लंबे फल वाले खीरे सीधे बढ़ते हैं।

अधिकांश प्रकार के खीरे, यहां तक ​​कि झाड़ीदार किस्मों को भी समर्थन से लाभ होता है। कम समय में बढ़ने वाले झाड़ीदार खीरे के लिए, मैं टमाटर के पिंजरों का उपयोग करता हूँ। के लिएबेल की ऐसी किस्में जो सात फीट या उससे अधिक बढ़ सकती हैं, मैं जाली, जाल या तार का उपयोग करता हूं।

• जालियाँ - कई प्रकार की जाली होती हैं जिनका उपयोग खीरे को लंबवत रूप से उगाने के लिए किया जा सकता है। वे अक्सर तार या लकड़ी से बनाए जाते हैं, और इन्हें खरीदा जा सकता है या DIY किया जा सकता है।
• स्ट्रिंग्स - अपने पॉलीटनल में मैं फैब्रिक प्लांटर्स या प्लास्टिक के बर्तनों में खीरे उगाता हूं, उन्हें स्ट्रिंग्स को लंबवत रूप से प्रशिक्षित करता हूं। यह कंटेनर खीरे उगाने का एक बहुत ही कुशल और सरल तरीका है और इसके परिणामस्वरूप स्वस्थ पौधे और बड़ी फसल होती है।
• जाल - बेल वाले खीरे को सहारा देने के लिए मटर और बीन की जाली एक और लोकप्रिय सामग्री है। यदि डेक, बालकनी या आँगन पर प्लांटर्स या कंटेनरों में उगाया जा रहा है, तो जाल को रेलिंग, दीवार या अन्य संरचना से लटकाया जा सकता है। कम से कम चार इंच वर्ग बड़े छेद वाली जाल सामग्री का चयन करना सुनिश्चित करें। एक इंच चौकोर जालीदार जाल भी उपलब्ध है, लेकिन खीरे के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती क्योंकि फल बड़े होने पर जाल में फंस सकते हैं।

तत्काल कंटेनर गार्डन के लिए, एक बड़े रबरमेड कंटेनर में खीरे के पौधे लगाएं। बस जल निकासी के लिए तली में छेद करना सुनिश्चित करें।

कंटेनर गार्डन में खीरे कैसे उगाएं

खीरे की सबसे अच्छी फसल स्वस्थ पौधों से आती है। स्वस्थ विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, अपने कंटेनरों को ऐसी जगह रखें जहाँ उन्हें भरपूर धूप मिले (दिन में कम से कम आठ घंटे) और नियमित रूप से प्रदान करेंनमी।

• कंटेनर खीरे को पानी देना - उच्चतम गुणवत्ता वाले फल पैदा करने के लिए खीरे को पानी की लगातार आपूर्ति की आवश्यकता होती है। यदि पौधों पर पानी की कमी हो और पानी देने के बीच उन्हें मुरझाने दिया जाए, तो फल कड़वे हो सकते हैं। कंटेनर में उगाई गई सब्जियों को जमीन के अंदर के पौधों की तुलना में अधिक बार पानी देने की आवश्यकता होती है, इसलिए जब मिट्टी छूने पर सूखी लगे तो नमी के स्तर और पानी पर कड़ी नजर रखें। गर्मियों में, मौसम और कंटेनर के आकार के आधार पर, यह हर दिन हो सकता है।
• कंटेनर खीरे में खाद डालना - क्योंकि खीरे भारी फीडर हैं, इसलिए मैं रोपण के समय पॉटिंग मिश्रण में धीमी गति से निकलने वाला जैविक उर्वरक मिलाता हूं। यह बढ़ते मौसम के दौरान एक स्थिर फ़ीड प्रदान करता है। इसकी पूर्ति के लिए, मैं हर तीन से चार सप्ताह में पतला तरल केल्प उर्वरक या कम्पोस्ट चाय का भी उपयोग करता हूं।
• कीटों और बीमारियों की निगरानी करें - खीरे ककड़ी बीटल, एफिड्स, स्क्वैश बग और स्लग जैसे कीटों और पाउडर फफूंदी और बैक्टीरियल विल्ट जैसी बीमारियों का शिकार हो सकते हैं। यह प्रतिरोधी किस्मों को उगाने में मदद करता है, लेकिन संभावित समस्याओं पर नज़र रखने से आप उनके नियंत्रण से बाहर होने से पहले कार्रवाई कर सकते हैं। साबुन के पानी के स्प्रे का उपयोग कई प्रकार के कीड़ों के लिए किया जा सकता है। खीरे के पौधे की समस्याओं के बारे में विस्तृत जानकारी के लिए, जेसिका के इस उत्कृष्ट लेख को अवश्य देखें।

खीरे की कटाई थोड़ी सी करने पर ही सर्वोत्तम होती है।अपरिपक्व. फलों को पौधे से काटें, खींचे या खींचे नहीं क्योंकि इससे पौधे को नुकसान पहुंचने का खतरा रहता है।

कंटेनरों में खीरे की कटाई कैसे करें

खीरे की कटाई तब सबसे अच्छी होती है जब फल थोड़े अपरिपक्व हों और गुणवत्ता के चरम पर हों। एक बार परागण हो जाने के बाद मादा फूल को फल बनने में, किस्म के आधार पर, 5 से 10 दिन लगते हैं। फलों का आकार अलग-अलग किस्मों में अलग-अलग होता है, कुछ केवल दो इंच लंबे होने पर तोड़ने के लिए तैयार होते हैं और कुछ एक फुट लंबे होने पर तोड़ने के लिए तैयार होते हैं, इसलिए फसल की विशिष्ट जानकारी के लिए बीज पैकेट पढ़ें। अधिक पके फलों को पौधे पर न रहने दें। इससे नए फूल और फलों का उत्पादन कम हो जाता है।

फलों को कभी भी पौधों से खींचकर या खींचकर न तोड़ें। आप पौधे या फल को नुकसान पहुंचा सकते हैं. इसके बजाय, बेल से फलों को काटने के लिए स्निप्स या प्रूनर्स की एक जोड़ी का उपयोग करें।

गमलों में उगाने के लिए खीरे की सर्वोत्तम किस्में

कंटेनर गार्डन में खीरे उगाने का तरीका सीखते समय किस्म के चयन पर विचार करना महत्वपूर्ण है। कई विरासत प्रचुर मात्रा में हैं और कुरकुरे फलों की एक बड़ी फसल प्रदान करते हैं, लेकिन नए संकरों में अक्सर रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है।

बुश खीरे की किस्में:

एक बुशल चुनें - यह ऑल-अमेरिका सिलेक्शन पुरस्कार विजेता खीरा बर्तनों के लिए आदर्श है। कॉम्पैक्ट पौधे केवल दो-फीट लंबे होते हैं और इन्हें अन्य सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ एक बड़े कंटेनर में या मध्यम आकार के गमलों में लगाया जा सकता है। इसकाबहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं और फल ताज़ा खाने या अचार बनाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। जब खीरे तीन से पांच इंच लंबे हो जाएं तो कटाई करें।

सलाद बुश - तीस से अधिक वर्षों से, सलाद बुश छोटे बगीचों और कंटेनरों के लिए खीरे की एक मानक किस्म रही है। पौधे दो फीट लंबे होते हैं और पूर्ण आकार के कटे हुए खीरे देते हैं। जब वे आठ इंच लंबे हो जाएं तो कटाई करें।

पेरिसियन खीरा - एक अर्ध-बेलदार खीरा, पेरिसियन खीरा के पौधे दो से तीन फीट लंबे होते हैं और दर्जनों छोटे खीरे पैदा करते हैं जो स्वादिष्ट ताजा या अचार वाले होते हैं। फलों में छोटे काले कांटे और कुरकुरा, हल्का मीठा स्वाद होता है।

स्पेसमास्टर - यह लोकप्रिय खीरा बीज बोने के दो महीने से भी कम समय में छह से आठ इंच लंबे फल देना शुरू कर देता है। यह गमलों के साथ-साथ लटकने वाली टोकरियों के लिए एक बेहतरीन किस्म है क्योंकि पौधे केवल दो से तीन फीट लंबे होते हैं।

बेल वाली खीरे की किस्में:

नींबू - नींबू खीरा एक लोकप्रिय विरासत किस्म है जिसमें असामान्य गोल, हल्के हरे से लेकर हल्के पीले फल होते हैं। लताएँ आठ फीट लंबी हो सकती हैं और प्रति पौधा दर्जनों खीरे पैदा कर सकती हैं। हल्के हरे से हल्के पीले रंग में रहने पर उनकी कटाई सबसे अच्छी होती है। एक बार जब वे चमकीले पीले हो जाते हैं, तो वे अधिक परिपक्व और बीजयुक्त हो जाते हैं।

दिवा - एक अखिल-अमेरिका चयन विजेता, दिवा विश्वसनीय और उत्पादक है और गमलों या बगीचे के बिस्तरों के लिए एकदम उपयुक्त है। लताएँ पाँच से छह फुट तक बढ़ती हैंलंबे समय तक समर्थन प्रदान करें। वे पार्थेनोकार्पिक भी हैं जिसका अर्थ है कि फसल पैदा करने के लिए उन्हें परागण की आवश्यकता नहीं है। यह विशेष रूप से उपयोगी है यदि आप ग्रीनहाउस या पॉलीटनल में गमलों में पौधे उगा रहे हैं। सर्वोत्तम स्वाद के लिए, जब फल पांच से सात इंच लंबे हो जाएं, तब कटाई करें।

पिकोलिनो - पिकोलिनो एक कॉकटेल-प्रकार का ककड़ी है जिसमें कॉम्पैक्ट बेलें होती हैं जो केवल चार से पांच फीट लंबी होती हैं और उत्कृष्ट रोग प्रतिरोधक क्षमता का दावा करती हैं। फल चिकने और गहरे हरे रंग के होते हैं और चार से पांच इंच लंबे होने पर सबसे अच्छी कटाई होती है। मैं पूरी गर्मियों में स्वादिष्ट छोटे खीरे की भरपूर फसल के लिए अपने बगीचे और पॉलीटनल में गमलों में पिकोलिनो उगाता हूं।

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