فہرست کا خانہ
کھیرے موسم گرما کی ایک ضروری سبزی ہیں، اور ایک جو اگنے میں آسان اور انتہائی پیداواری ہے – یہاں تک کہ کنٹینرز میں بھی! کھیرے اگانے کے لیے آپ کو بڑے باغ کی ضرورت نہیں ہے۔ بس انہیں دھوپ اور مسلسل نمی دیں اور تمام موسم گرما میں کرکرا پھلوں کی بھر پور فصل سے لطف اندوز ہوں۔ اس کے علاوہ، گملوں میں اگائے جانے والے کھیرے کو عام طور پر کیڑوں اور بیماریوں سے کم مسائل ہوتے ہیں اس لیے کنٹینرز میں پودے لگانے سے ممکنہ مسائل کو کم کیا جا سکتا ہے۔ کیا آپ کنٹینر گارڈن میں ککڑی اگانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے تیار ہیں؟
بش قسم کے کھیرے بڑے گملوں اور پلانٹر کے سامنے لگائے جا سکتے ہیں جن میں ٹماٹر، جڑی بوٹیاں اور دیگر پودے بھی ہوتے ہیں۔
کنٹینرز میں اگنے کے لیے کھیرے کی اقسام
بہت سے منفرد اور مزیدار کھیرے ہیں جنہیں آپ اگ سکتے ہیں۔ میں نے ان میں سے بہت سے کو اپنی ایوارڈ یافتہ کتاب ویجی گارڈن ریمکس میں پیش کیا ہے، لیکن بنیادی طور پر، ککڑی کی اقسام دو اہم اقسام میں آتی ہیں: جھاڑی یا انگور۔ بش ککڑی چھوٹی بیلیں بناتی ہیں، صرف دو سے تین فٹ لمبی اور انہیں ٹریلس کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ وہ برتنوں کے لیے موزوں ہیں، کنٹینر کے کنارے پر جھرنا یا ٹوکری لٹکانا، یا آپ ٹماٹر کے پنجرے سے ان کا سہارا لے سکتے ہیں۔
وائننگ ککڑیاں فی پودے زیادہ پھل دیتی ہیں لیکن یہ بڑے پودے بھی ہوتے ہیں، جو مختلف قسم کے لحاظ سے آٹھ فٹ لمبے ہوتے ہیں۔ انہیں گملوں میں اگایا جا سکتا ہے لیکن جڑوں کے مناسب کمرے کو یقینی بنانے کے لیے کم از کم اٹھارہ انچ قطر والے بڑے کنٹینرز کا انتخاب کریں۔ آپ کو بھی کرنا پڑے گا۔مضبوط پودوں کے لیے ٹریلس یا دیگر معاونت فراہم کریں جب تک کہ آپ یہ نہ چاہیں کہ وہ آپ کے ڈیک یا آنگن پر گھومتے رہیں۔
کھیرے اگانے کے لیے بہترین کنٹینر
کھیرے اگانے کے لیے صحیح کنٹینر کا انتخاب کامیاب کٹائی کا پہلا قدم ہے۔ کنٹینر میں کم از کم پانچ سے سات گیلن برتنوں کا مکس ہونا چاہیے اور اچھی نکاسی ہونی چاہیے۔ بڑا بہتر ہے کیونکہ مٹی کی ایک بڑی مقدار زیادہ پانی رکھتی ہے لیکن یہ بھاری اور کم ٹپنگ کا خطرہ بھی رکھتی ہے۔
بھی دیکھو: جدید باغ کے لیے سخت گلابکنٹینرز کے لیے عام مواد میں پلاسٹک، فیبرک، لکڑی اور دھات شامل ہیں۔ آپ برتن یا اپ سائیکل اشیاء جیسے پانچ گیلن بالٹیاں، ہاف بیرل، یا شراب کے ڈبے خرید سکتے ہیں۔ اگر آپ کے منتخب کنٹینر میں نکاسی کا کوئی سوراخ نہیں ہے، تو ڈرل کے ساتھ کچھ نیچے ضرور شامل کریں۔ فیبرک پلانٹر فری ڈریننگ ہوتے ہیں اور انہیں نکاسی کے سوراخوں کی ضرورت نہیں ہوتی۔ جھاڑی کی قسم کے c ucumbers کو لٹکانے والی ٹوکریوں میں بھی اگایا جا سکتا ہے، لیکن پھر، ایک بڑے سائز کی ٹوکری کا انتخاب کریں جس کا قطر کم از کم بارہ سے چودہ انچ ہو۔
میں کھیرے کے پودے مختلف قسم کے کنٹینرز میں اُگاتا ہوں، بشمول کپڑے کے برتن اور پلانٹر۔ انہیں پلاسٹک کے برتنوں سے زیادہ کثرت سے پانی پلانے کی ضرورت ہے، لیکن گرمی کو اچھی طرح پکڑیں اور جڑوں کو ہوا سے چھانٹیں جس کے نتیجے میں جڑوں کا ایک گھنا نظام بنتا ہے۔
کنٹینر کھیرے کے لیے بہترین مٹی
کھیرے کی بیلیں بھاری فیڈر ہوتی ہیں اور جب ہلکی پھلکی لیکن نامیاتی مادے سے بھرپور ہوتی ہیں تو اس درمیانے درجے میں پودے لگانے پر بہترین نشوونما پاتی ہے۔ باغ کی مٹی کے استعمال سے گریز کریں۔جو بہت بھاری ہے. میں اپنے کنٹینر ککڑیوں کے لیے 50-50 کے تناسب میں ایک اعلیٰ معیار کی پاٹنگ مکس، جسے اکثر پوٹنگ مٹی کہا جاتا ہے، کو کمپوسٹ کے ساتھ جوڑتا ہوں۔ میں پودے لگانے سے پہلے مٹی کے آمیزے میں آہستہ جاری ہونے والی کھاد بھی ڈالتا ہوں۔
ککڑیوں کو کنٹینرز میں کب لگانا ہے
کھیرے گرمی سے پیار کرنے والی سبزیاں ہیں اور اس وقت تک باہر نہیں لگائی جانی چاہئے جب تک کہ مٹی کا درجہ حرارت کم از کم 60 F (15 C) نہ ہو۔ یہ عام طور پر موسم بہار کے آخری ٹھنڈ کے بعد ایک سے دو ہفتے ہوتا ہے۔ کھیرے کو جلدی جلدی برتنوں میں ڈالنے کی کوشش نہ کریں کیونکہ وہ سردی یا ٹھنڈ سے ہونے والے نقصان کا شکار ہوں گے۔
کھیرے کے بیج براہ راست بوئے جا سکتے ہیں آخری موسم بہار کی ٹھنڈ کے بعد اور جب مٹی کم از کم 60 F (15 C) تک گرم ہو جائے۔ یا، انہیں گھر کے اندر 3-4 ہفتے کا آغاز دیا جا سکتا ہے۔
کنٹینر گارڈن میں کھیرے کو کیسے اگایا جائے - بیج یا ٹرانسپلانٹ؟
مجھ سے اکثر پوچھا جاتا ہے کہ کیا کھیرے کے بیج براہ راست باہر بوئے جائیں یا پودوں کو موسم کی شروعات کرنے کے لیے انہیں اندر سے شروع کرنے کی ضرورت ہے۔ کھیرے عام طور پر جڑوں میں خلل پسند نہیں کرتے اور ان کی پیوند کاری مشکل ہو سکتی ہے۔ اس وجہ سے، وہ کثرت سے کنٹینرز کے ساتھ ساتھ باغ کے بستروں میں براہ راست بوئے جاتے ہیں۔
ایک برتن میں کھیرے کے بیج بونے کے لیے، فی برتن میں تین بیج لگائیں، انہیں تقریباً ڈیڑھ انچ گہرائی میں دھکیل دیں۔ اچھی طرح سے پانی دیں اور زمین کو اس وقت تک نم رکھیں جب تک کہ بیج اگ نہ جائیں۔ ککڑی کی قسم اور کنٹینر کے سائز پر منحصر ہے، آپایک بار جب وہ اچھی طرح سے بڑھ رہے ہوں تو ایک کے علاوہ باقی تمام کو ہٹانے کی ضرورت ہوگی۔
اگر آپ اپنے کھیرے کے بیج گھر کے اندر شروع کرنا چاہتے ہیں، تو انہیں صحیح وقت پر بونا یقینی بنائیں، جو کہ آپ انہیں ان کے گملوں میں منتقل کرنے کا ارادہ کرنے سے صرف تین سے چار ہفتے پہلے ہے۔ بہت جلد اندر پودے لگانے کا نتیجہ بہت زیادہ بڑھے ہوئے پودوں کی صورت میں نکلتا ہے جو گھر کے اندر رہتے ہوئے بھی پھول اور پھل دینے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ ان کی پیوند کاری مشکل ہوگی اور کبھی بھی اپنی پیداواری صلاحیت کے مطابق نہیں رہیں گے۔ جب آپ اپنے مناسب وقت پر کھیرے کے پودوں کو ان کے تیار کردہ آؤٹ ڈور کنٹینرز میں لگانے کے لیے تیار ہوں، تو انہیں احتیاط سے برتنوں سے کھسکائیں اور روٹ بال کو پریشان کیے بغیر برتن کے مکس میں ڈال دیں۔ پانی کا کنواں.
میں اپنے باغیچے اور کنٹینر میں کھیرے کے پودوں کو عمودی طور پر ٹریلیسز، تاروں یا جالیوں پر اگانا پسند کرتا ہوں۔
کنٹینرز میں عمودی طور پر کھیرے کو اگانا
کھیرے کو عمودی طور پر اگانے کے بہت سے فوائد ہیں، یہاں تک کہ کنٹینرز میں بھی۔ پروان چڑھنے والے پودوں میں پتوں کے گرد ہوا کا بہاؤ بہتر ہوتا ہے، جس سے بیماریوں کے بہت سے عام مسائل کم ہوتے ہیں۔ اگر ڈیک یا آنگن پر اُگائے جاتے ہیں، تو انہیں سہارے پر اگانے سے کم جگہ لگتی ہے اور آپ کے باہر رہنے کے علاقے کو زیادہ صاف ستھرا رکھتا ہے۔ اس سے پھلوں کی کٹائی میں بھی آسانی ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ لمبے پھل والے کھیرے، جیسے انگریزی یا ایشیائی قسمیں سیدھی ہوتی ہیں۔
کھیرے کی زیادہ تر اقسام، یہاں تک کہ جھاڑیوں کی اقسام بھی سپورٹ سے فائدہ اٹھاتی ہیں۔ چھوٹی اگنے والی بش ککڑیوں کے لیے، میں ٹماٹر کے پنجرے استعمال کرتا ہوں۔ کے لیےانگور کی قسمیں جو سات فٹ یا اس سے زیادہ بڑھ سکتی ہیں، میں ٹریلیس، جالی یا ڈور استعمال کرتا ہوں۔
- ٹریلیز - ٹریلیسز کی بہت سی قسمیں ہیں جن کا استعمال کھیرے کو عمودی طور پر اگانے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ وہ اکثر تار یا لکڑی سے بنائے جاتے ہیں، اور خریدے یا DIY'd کیے جا سکتے ہیں۔
- سٹرنگس – میں اپنے پولی ٹنل میں کھیرے کو فیبرک پلانٹر یا پلاسٹک کے برتنوں میں اُگاتا ہوں اور انہیں عمودی طور پر تاروں کو اوپر کی تربیت دیتا ہوں۔ یہ کنٹینر ککڑیوں کو اگانے کا ایک بہت ہی موثر اور آسان طریقہ ہے اور اس کے نتیجے میں صحت مند پودے اور بڑی فصل ہوتی ہے۔
- جالی لگانا - مٹر اور بین کی جالی کھیرے کی انگور کی مدد کے لیے ایک اور مقبول مواد ہے۔ اگر ڈیک، بالکونی یا آنگن پر پودے لگانے والوں یا کنٹینرز میں اگ رہے ہوں تو جالی کو ریلنگ، دیوار یا دیگر ڈھانچے سے لٹکایا جا سکتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کم از کم چار انچ مربع بڑے سوراخ والے جالی دار مواد کا انتخاب کریں۔ ایک انچ مربع جالی جالی بھی دستیاب ہے لیکن کھیرے کے لیے تجویز نہیں کی جاتی کیونکہ پھل بڑھتے ہی جالی میں پھنس سکتے ہیں۔
فوری کنٹینر گارڈن کے لیے، ایک بڑے ربڑ میڈ کنٹینر میں ککڑی لگائیں۔ بس نکاسی کے لیے نچلے حصے میں سوراخ کرنا یقینی بنائیں۔
کنٹینر گارڈن میں ککڑی کیسے اگائیں
کھیرے کی بہترین فصل صحت مند پودوں سے حاصل ہوتی ہے۔ صحت مند نشوونما کی حوصلہ افزائی کے لیے، اپنے کنٹینرز رکھیں جہاں انہیں کافی مقدار میں سورج کی روشنی ملے (دن میں کم از کم آٹھ گھنٹے) اور باقاعدگی سے فراہم کریں۔نمی۔
- پانی دینے والے کنٹینر کھیرے – کھیرے کو اعلیٰ ترین معیار کے پھل پیدا کرنے کے لیے پانی کی مسلسل فراہمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر پودوں پر پانی کا زور ہو اور پانی دینے کے درمیان مرجھا جائے تو پھل کڑوے ہو سکتے ہیں۔ کنٹینر میں اگائی جانے والی سبزیوں کو زمین کے اندر پودوں کے مقابلے زیادہ کثرت سے پانی پلانے کی ضرورت ہوتی ہے لہذا جب مٹی چھونے کے لیے خشک محسوس ہو تو نمی کی سطح اور پانی پر گہری نظر رکھیں۔ گرمیوں میں، یہ ہر روز ہو سکتا ہے، موسم اور کنٹینر کے سائز پر منحصر ہے۔
- کنٹینر کھیرے کو کھاد ڈالنا - چونکہ کھیرے بھاری فیڈر ہوتے ہیں، اس لیے میں پودے لگانے کے وقت پوٹنگ مکس میں نامیاتی کھاد ڈالتا ہوں۔ یہ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران ایک مستقل خوراک فراہم کرتا ہے۔ اس کی تکمیل کے لیے، میں ہر تین سے چار ہفتوں میں ایک پتلی مائع کیلپ کھاد یا کمپوسٹ چائے بھی استعمال کرتا ہوں۔
- کیڑوں اور بیماریوں کے لیے نگرانی – کھیرے کیڑوں جیسے کھیرے کے چقندر، افڈس، اسکواش بگز، اور سلگس، اور پاؤڈری پھپھوندی اور بیکٹیریل وِلٹ جیسی بیماریوں کا شکار ہو سکتے ہیں۔ اس سے مزاحم اقسام کو اگانے میں مدد ملتی ہے، لیکن ممکنہ مسائل پر نظر رکھنا آپ کو ان کے ہاتھ سے نکل جانے سے پہلے کارروائی کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ صابن والے پانی کا سپرے کئی قسم کے کیڑے مکوڑوں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کھیرے کے پودوں کے مسائل کے بارے میں تفصیلی معلومات کے لیے، جیسکا کا یہ بہترین مضمون ضرور دیکھیں۔نادان پودے سے پھل کاٹیں، نہ کھینچیں اور نہ کھینچیں کیونکہ آپ کو پودے کو نقصان پہنچنے کا خطرہ ہے۔
کنٹینرز میں کھیرے کی کٹائی کیسے کریں
کھیرے کی بہترین کاشت اس وقت کی جاتی ہے جب پھل قدرے ناپختہ ہوں اور معیار کی چوٹی پر ہوں۔ ایک بار پولنیشن ہونے کے بعد، مادہ پھول کو پھل بننے میں، قسم کے لحاظ سے، 5 سے 10 دن لگتے ہیں۔ پھلوں کا سائز مختلف قسم سے مختلف ہوتا ہے اور کچھ چننے کے لیے تیار ہوتے ہیں جب صرف دو انچ لمبا ہوتے ہیں اور دوسرے جب وہ ایک فٹ لمبے ہوتے ہیں، لہذا فصل کی مخصوص معلومات کے لیے بیج کا پیکٹ پڑھیں۔ زیادہ پکے ہوئے پھلوں کو پودے پر نہ رہنے دیں۔ اس سے نئے پھولوں اور پھلوں کی پیداوار کم ہو جاتی ہے۔
پھلوں کو پودوں سے کھینچ کر یا کھینچ کر کبھی نہ چنیں۔ آپ پودے یا پھل کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ اس کے بجائے، بیل سے پھلوں کو تراشنے کے لیے ایک جوڑے کے ٹکڑوں یا کٹائیوں کا استعمال کریں۔
برتن میں اگنے کے لیے کھیرے کی بہترین اقسام
کنٹینر گارڈن میں کھیرے کو اگانے کا طریقہ سیکھتے وقت مختلف قسم کے انتخاب پر غور کرنا ضروری ہے۔ بہت سے موروثی کھیرے پروان چڑھتے ہیں اور خستہ پھلوں کی بڑی فصل پیش کرتے ہیں، لیکن نئے ہائبرڈ اکثر بیماریوں کے خلاف بہتر مزاحمت رکھتے ہیں۔
بش ککڑی کی اقسام:
ایک بوشیل چنیں – یہ آل امریکہ سلیکشن ایوارڈ یافتہ کھیرا برتنوں کے لیے مثالی ہے۔ کمپیکٹ پودے صرف دو فٹ لمبے ہوتے ہیں اور انہیں دوسری سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ بڑے کنٹینر میں یا درمیانے سائز کے گملوں میں خود لگایا جا سکتا ہے۔ یہ ہے۔بہت جلد پیدا ہوتا ہے اور پھل تازہ کھانے یا اچار بنانے کے لیے بہترین ہوتے ہیں۔ کھیرے کی کٹائی اس وقت کریں جب کھیرے تین سے پانچ انچ لمبے ہوں۔
سلاد بش - تیس سالوں سے، سلاد بش چھوٹے باغات اور کنٹینرز کے لیے ککڑی کی ایک معیاری قسم رہی ہے۔ پودے دو فٹ لمبے ہوتے ہیں اور پورے سائز کے کھیرے کاٹتے ہیں۔ کٹائی اس وقت کریں جب وہ آٹھ انچ لمبے ہوں۔
بھی دیکھو: انڈور پودوں کے لیے ایل ای ڈی گرو لائٹسپیرسین گرکن - ایک نیم وائننگ ککڑی، پیرس گیرکن کے پودے دو سے تین فٹ لمبے ہوتے ہیں اور درجنوں چھوٹے کھیرے پیدا کرتے ہیں جو مزیدار تازہ یا اچار ہوتے ہیں۔ پھلوں میں چھوٹی کالی ریڑھ کی ہڈیاں اور ایک کرکرا، ہلکا میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔
اسپیس ماسٹر - یہ مقبول ککڑی چھ سے آٹھ انچ لمبے پھلوں کو بوائی کے دو ماہ سے بھی کم وقت میں نکالنا شروع کردیتی ہے۔ یہ برتنوں کے ساتھ ساتھ لٹکی ہوئی ٹوکریوں کے لیے بھی ایک بہترین قسم ہے کیونکہ پودے صرف دو سے تین فٹ لمبے ہوتے ہیں۔
وائننگ ککڑی کی اقسام:
لیموں – لیموں کھیرا غیر معمولی گول، ہلکے سبز سے ہلکے پیلے پھلوں کے ساتھ ایک مشہور ورثہ کی قسم ہے۔ بیلیں آٹھ فٹ لمبی ہو سکتی ہیں اور فی پودا درجنوں ککڑیاں پیدا کر سکتی ہیں۔ جب ہلکے سبز سے ہلکے پیلے رنگ کے ہوتے ہیں تو ان کی بہترین کٹائی ہوتی ہے۔ ایک بار جب وہ چمکدار پیلے ہو جاتے ہیں، تو وہ حد سے زیادہ پختہ اور بیج دار ہو جاتے ہیں۔
Diva – ایک آل امریکہ سلیکشن جیتنے والا، Diva قابل اعتماد اور نتیجہ خیز ہے اور برتنوں یا باغ کے بستروں کے لیے بہترین ہے۔ بیلیں پانچ سے چھ فٹ تک بڑھتی ہیں۔طویل تو مدد فراہم کریں. وہ پارتھینو کارپک بھی ہیں جس کا مطلب ہے کہ انہیں فصل پیدا کرنے کے لیے جرگ لگانے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ خاص طور پر مفید ہے اگر آپ گرین ہاؤس یا پولی ٹنل میں برتنوں میں پودوں کو اگاتے ہیں۔ زیادہ سے زیادہ ذائقے کے لیے، جب پھل پانچ سے سات انچ لمبے ہوں تب کاٹیں۔
Picolino - Picolino ایک کاک ٹیل قسم کا ککڑی ہے جس میں کمپیکٹ بیلیں صرف چار سے پانچ فٹ لمبی ہوتی ہیں اور بیماری کے خلاف مزاحمت کا بہترین مظاہرہ کرتی ہیں۔ پھل ہموار اور گہرے سبز ہوتے ہیں اور چار سے پانچ انچ لمبے ہونے پر بہترین کاشت کرتے ہیں۔ میں اپنے باغ میں برتنوں میں Picolino اگاتا ہوں اور تمام موسم گرما میں مزیدار چھوٹے کھیروں کی فراخ فصل کے لیے پولی ٹنل۔
Suyo Long - یہ ایشیا کی ایک روایتی قسم ہے جو لمبے، پتلے ککڑیوں کی پیداوار دیتی ہے - پندرہ انچ تک لمبی! یہ ہمارے باغ میں ہمیشہ ایک مقبول ککڑی ہے کیونکہ ہر کوئی سویو لانگ کا ہلکا، تقریباً میٹھا ذائقہ پسند کرتا ہے۔ انگور سات فٹ یا اس سے زیادہ بڑھتے ہیں اس لیے مدد فراہم کرتے ہیں۔دیگر سبزیوں کے ساتھ کنٹینر گارڈن میں کھیرے اگانے کے طریقے کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، یہ مضامین ضرور دیکھیں:
کیا آپ نے کنٹینر گارڈن میں کھیرے اگانے کے بارے میں کچھ نیا سیکھا ہے؟
