การถกเถียงกันว่าควรตัดแต่งต้นมะเขือเทศหรือไม่นั้นดูเหมือนจะไม่เปลี่ยนแปลงในโลกของการทำสวน มีวิธีเป็นล้านวิธีที่ทำได้ และทุกคนสาบานว่าวิธีของตนดีที่สุด ด้วยเหตุนี้ การตัดแต่งกิ่งพืชสวนประจำบ้านที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองอย่างพริก ดูเหมือนจะถูกลืมอยู่เสมอ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการตัดแต่งกิ่งต้นพริกไทยสามารถให้ประโยชน์มากมาย? ฉันรู้จักชาวสวนจำนวนมากที่ไม่ตัดแต่งต้นพริกไทย ซึ่งก็ไม่เป็นไร แต่มีเหตุผลดีๆ มากมายว่าทำไมการตัดแต่งต้นพริกไทยอย่างมีกลยุทธ์และถูกเวลาจึงให้ผลตอบแทนสูง

เหตุผลในการตัดแต่งกิ่งต้นพริกไทย

ขณะที่คุณกำลังจะเรียนรู้ เหตุผลที่ชาวสวนควรตัดแต่งต้นพริกไทยนั้นขึ้นอยู่กับเวลาที่ตัดแต่งกิ่ง หากกำหนดเวลาถูกต้อง การตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสมจะกระตุ้นให้ลำต้นแข็งแรง แตกกิ่งก้านดี โรคและศัตรูพืชลดลง ผลไม้ที่สุกเร็วและสม่ำเสมอ และสำหรับพริกไทยหลายๆ สายพันธุ์ ก็ส่งผลให้ผลผลิตดีขึ้นเช่นกัน

แม้ว่าการตัดแต่งกิ่งพริกจะไม่จำเป็น 100% แต่ก็สามารถปรับปรุงสุขภาพของต้นได้

การตัดแต่งต้นพริกไทยจำเป็นหรือไม่

เช่นเดียวกับมะเขือเทศ คำตอบคือไม่; ไม่จำเป็น แต่มันมีประโยชน์หรือไม่? อย่างแน่นอน. คุณต้องตัดแต่งต้นพริกไทยเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีหรือไม่? ไม่แน่นอน แต่เมื่อคุณฝึกฝนเทคนิคการตัดแต่งกิ่งด้านล่างจนสมบูรณ์แบบแล้ว ก็ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการตัดแต่งต้นพริกไทยนั้นให้ประโยชน์มากมายซึ่งทำให้คุ้มค่ากับเวลาและพลังงานของคุณ

การตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ตราบใดที่คุณมุ่งเน้นไปที่เทคนิคที่ดีที่สุดและระยะเวลาที่เหมาะสม

เมื่อใดที่ควรตัดแต่งต้นพริกไทย

การตัดแต่งต้นพริกไทยมีสามฤดูกาลหลัก และเทคนิคการตัดแต่งกิ่งประเภทใดที่จะใช้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ฤดูการตัดแต่งพริกไทยหลัก 3 ฤดูคือ: ต้นฤดู กลางฤดู และปลายฤดู เรามาคุยกันถึงช่วงเวลาการตัดแต่งพริกไทยทั้งสามนี้และเทคนิคเฉพาะที่จะใช้ในแต่ละช่วงเวลา

การตัดแต่งต้นพริกไทยต้นฤดู

เป้าหมายหลักของการตัดแต่งต้นพริกไทยในช่วงต้นฤดูคือ:

• เพื่อปรับปรุงการแตกกิ่งก้านสาขา

• เพื่อส่งเสริมการผลิตรากที่ดี

• เพื่อให้อากาศไหลเวียนได้ดี

ต่อไปนี้เป็นสามวิธีหลักในการตัดแต่งต้นพริกไทยในช่วงต้นฤดู

1. ตัดจุดเติบโตออกเพื่อปรับปรุงการแตกกิ่งก้านสาขา

ตัดแต่งจุดเติบโตหลักเมื่อต้นมีขนาดเล็กมาก ในขั้นตอนการย้ายปลูก ให้ตัดส่วนยอด ½ ถึง 1 นิ้วออกจนถึงชุดใบ การบีบหรือตัดแต่งจุดศูนย์กลางการเจริญเติบโตของต้นอ่อนจะช่วยส่งเสริมการแตกกิ่งและการเจริญเติบโตเป็นพวง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ผลเล็กที่มักมีการแตกแขนงมาก ตัวอย่างได้แก่ ชิชิโตะ พริกไทย ฮาบาเนโร ปลา พริกฮาลาปิโน และอื่นๆ อีกมากมาย

วิธีการตัดแต่งกิ่งพริกไทยนี้พืชมีความสำคัญน้อยกว่าสำหรับพริกหยวก โพบลาโน คูบาเนล และผลไม้ขนาดใหญ่ชนิดอื่นๆ ที่เติบโตเป็นพืชรูปตัว Y ขนาดใหญ่ตามธรรมชาติ ในความเป็นจริงการลบจุดเติบโตอาจทำให้การเจริญเติบโตของพันธุ์ผลใหญ่หยุดชะงัก อย่างไรก็ตาม สำหรับพันธุ์ผลเล็ก การถอนจุดศูนย์กลางการเจริญเติบโตออกในช่วงต้นฤดูกาลจะทำให้ได้ผลผลิตสูงขึ้น เนื่องจากจะช่วยให้แตกกิ่งก้านมากขึ้นและต้นดกขึ้นและมีดอกมากขึ้น

การตัดแต่งกิ่งหรือเด็ดจุดเติบโตของการปลูกพริกไทยอ่อนจะช่วยเพิ่มการแตกกิ่งในพันธุ์ต่างๆ ได้

2. ถอนดอกพริกไทยต้นออกเพื่อให้รากแข็งแรง

ตัดดอกสองสามดอกแรกออกเพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตของราก อาจดูเหมือนไม่ง่ายนักที่จะถอนดอกออกหากคุณต้องการพริกจำนวนมาก แต่เมื่อปลูกพริกไทยอ่อนในสวน คุณต้องการให้พืชให้ความสำคัญกับการสร้างระบบรากที่แข็งแรงและกว้างขวางเป็นอันดับแรก ก่อนที่พวกมันจะใช้พลังงานในการผลิตดอกไม้และผลไม้ การตัดแต่งกิ่งต้นพริกไทยโดยการตัดดอกที่เกิดขึ้นในช่วง 2 ถึง 3 สัปดาห์แรกหลังจากปลูกพริกไทยเป็นเทคนิคที่ดีในการทำให้ต้นพริกตั้งตัวได้เร็ว หากต้นไม้ของคุณมีดอกอยู่แล้วเมื่อคุณซื้อมาจากเรือนเพาะชำ ให้เอาดอกไม้ออกก่อนปลูก

การตัดดอกสองสามดอกแรกออกจากต้นพริกไทยช่วยให้พืชพัฒนาระบบรากได้กว้างขวางขึ้นในช่วงต้นของการเติบโต

3. ลิดกิ่งพิเศษออกเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้ดี

ตัดแต่งต้นพริกไทยอ่อนให้เหลือลำต้นหลักบางส่วนในช่วงต้นฤดู เพื่อเปิดต้นและกระตุ้นให้อากาศถ่ายเท วิธีการตัดแต่งกิ่งต้นพริกไทยนี้จำกัดโรคและเพิ่มปริมาณแสงแดดที่ส่องถึงภายในต้น เนื่องจากโรคเชื้อราเจริญเติบโตได้ในสภาพที่ชื้นแฉะ การตัดแต่งกิ่งพิเศษออก โดยเฉพาะยอดที่อยู่ต่ำมากบนต้น ช่วยให้อากาศถ่ายเทและช่วยให้ใบแห้งอย่างรวดเร็วหลังฝนตก

ถอนยอดด้านข้างขนาดใหญ่ออกจากต้นพริกไทยอ่อนเพื่อให้ลำต้นหลักแข็งแรงและแข็งแรง

การตัดแต่งต้นพริกไทยกลางฤดู

เป้าหมายหลักของการตัดแต่งกิ่งต้นพริกไทยในฤดูร้อนคือ:

• เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช

• เพื่อจำกัดโรค

• เพื่อป้องกันไม่ให้พืชมีใบมากเกินไป

ต่อไปนี้เป็นวิธีหลักสามประการในการตัดแต่งต้นพริกไทยในช่วงกลางฤดู

1. การตัดแต่งต้นพริกไทยเพื่อจำกัดศัตรูพืชหมายถึงการกำจัดใบที่อยู่ต่ำที่สุด

ตัดแต่งใบที่ต่ำที่สุดออกเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงศัตรูพืชอาศัยอยู่ตามพื้นดิน ทากและหอยทากและสัตว์รบกวนอื่นๆ พบว่าใบพริกไทยมีรสชาติอร่อย เมื่อใบพริกไทยแตะดินหรือใกล้พื้นดินมาก แมลงศัตรูพริกเหล่านี้จะเข้าถึงแหล่งอาหารที่โปรดปรานได้ง่ายขึ้น ใช้ปัตตาเลี่ยนคมๆ เล็มให้หมดเด็ดใบที่อยู่ล่างสุดออกจากต้นพริกไทยของคุณจนกระทั่งลำต้นต่ำสุด 6 ถึง 8 นิ้วไม่มีใบ

การถอนใบที่สัมผัสกับดินหรือวัสดุคลุมดินจะจำกัดความเสียหายจากทาก หอยทาก และสัตว์รบกวนระดับพื้นดินอื่นๆ

2. ตัดแต่งกิ่งเพื่อป้องกันโรคพริกและจำกัดการแพร่กระจาย

ตัดแต่งใบที่เสียหายออกเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค และกำจัดใบที่สัมผัสกับดินเพื่อไม่ให้เกิดโรคที่เกิดจากดิน โรคเชื้อราแพร่กระจายจากใบสู่ใบอย่างรวดเร็ว การตัดแต่งกิ่งต้นพริกไทยเพื่อกำจัดใบเหลือง ใบด่าง หรือเน่าเป็นประจำทุกสัปดาห์จะช่วยจำกัดโรคเชื้อราที่พบได้บ่อยในพริก นอกจากนี้ คุณควรตัดแต่งใบหรือกิ่งก้านที่สัมผัสดินโดยตรง แม้ว่ามันจะอยู่สูงกว่าบนต้นไม้และโค้งลงจนสัมผัสกับดินก็ตาม

ตัดแต่งใบที่แสดงอาการของโรคเชื้อราที่เป็นไปได้หรือที่สัมผัสกับดินโดยตรง

3. ตัดหน่อออกเพื่อให้พืชมีรูปทรงที่ดี

นำหน่อออกจากพริกพันธุ์ผลใหญ่เพื่อให้พืชโดยรวมมีรูปทรงที่ดี พริกผลใหญ่ เช่น พริกหยวกและพริกอื่นๆ ที่ระบุไว้ข้างต้น มีนิสัยการเจริญเติบโตเป็นรูปตัว Y โดยธรรมชาติ ฉันแนะนำให้ตัดหน่อที่คุกคามรูปร่างตามธรรมชาตินี้ออก (หน่อคือหน่อเล็ก ๆ ที่งอกออกมาจากโหนดที่ใบไม้มาบรรจบกับลำต้น) การปล่อยให้หน่อเติบโตทำให้ดีมากพืชที่มีน้ำหนักมากซึ่งใช้พลังงานจำนวนมากในการเจริญเติบโตของใบและลำต้น แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่การเจริญเติบโตของผลไม้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรเอาหน่อและหน่อข้างออกจากพริกผลเล็กที่มีนิสัยการเจริญเติบโตเป็นพวง สำหรับพันธุ์เหล่านี้ ยิ่งคุณมีหน่อมาก คุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากขึ้น

หน่อคือหน่อเล็กๆ ที่แตกหน่อที่ใบมาบรรจบกับลำต้น คุณสามารถเด็ดหรือลิดออกจากพันธุ์ที่มีผลใหญ่กว่าได้ แต่ปล่อยไว้บนพริกที่ให้ผลขนาดเล็กจำนวนมาก

วิธีการตัดแต่งต้นพริกไทยช่วงปลายฤดู

เป้าหมายหลักของการตัดแต่งต้นพริกไทยช่วงปลายฤดูคือ:

• เพื่อเร่งให้พริกไทย "เปลี่ยนสี"

• เพื่อบังคับให้ผลไม้สุกก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาถึง

ต่อไปนี้เป็นสองวิธีหลักในการตัดแต่งต้นพริกไทยจนสุด ของฤดูกาล

1. ลิดใบส่วนเกินออกเพื่อให้แสงแดดส่องถึงผลที่กำลังพัฒนา

การตัดแต่งต้นพริกไทยเพื่อเอาใบหรือกิ่งก้านที่ยื่นออกมาโดยตรงออกผล ช่วงปลายฤดูจะทำให้พริกได้รับแสงแดดสูงสุดและเร่งการสุกของสี แม้ว่าคุณจะกินพริกทั้งหมดได้เมื่อมีสีเขียว แต่พริกหลายๆ ชนิดควรทำให้สุกเป็นสีที่สว่างกว่า ซึ่งจะดึงดูดสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและนกที่กินและกระจายเมล็ดได้ดีกว่า พวกเขามักจะรสชาติดีขึ้นเมื่อถึงสีที่สมบูรณ์เช่นกัน มากมาย (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด)พริกพันธุ์สีแดง ส้ม เหลือง และแม้แต่ม่วงจำเป็นต้องทิ้งไว้บนต้นเป็นเวลานานก่อนที่มันจะมีสีสันที่หลากหลาย พันธุ์อื่นๆ แสดงสีที่สดใสแม้ในขณะที่ผลไม้ยังไม่สุก หากคุณกำลังปลูกพริกไทยที่ต้องการ "เพิ่มสีสัน" การตัดแต่งใบที่ยื่นออกมาจะเป็นการเร่งกระบวนการ

ในช่วงปลายฤดู ให้เล็มใบที่ยื่นออกมาเพื่อให้มีสีสันก่อนที่จะสิ้นสุดฤดูกาล

2. การปลูกพืชด้านบนเป็นการบังคับพริกให้สุกและแก่เต็มที่ทั้งขนาดและสีเร็วขึ้น

สำหรับการปลูกพริกไทยบนยอด ให้ตัดแต่งจุดที่กำลังเติบโตทั้งหมดประมาณ 3 ถึง 4 สัปดาห์ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นครั้งแรก การทำเช่นนี้เป็นการบังคับพริกที่เหลือทั้งหมดให้สุกและพัฒนาเป็นสีที่สมบูรณ์ ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งไม้ด้านบนสุด 3 ถึง 6 นิ้วของทุกกิ่งและยอดด้านข้าง กำจัดดอกไม้และผลไม้ที่ยังไม่สุกซึ่งแน่นอนว่าจะไม่สุกก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาถึง การทำเช่นนี้เป็นการบังคับให้พืชเปลี่ยนพลังงานไปสู่กระบวนการทำให้สุก นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้ผลไม้ "มีสีสัน" ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาถึง

เมื่อใกล้สิ้นสุดฤดูปลูก ให้ปลูกพืชพริกไทยของคุณเพื่อกระตุ้นให้ผลไม้พัฒนาสีสันและรสชาติที่สมบูรณ์

เคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อยสำหรับการตัดแต่งต้นพริกไทย

อย่างที่คุณเห็น ต้นฤดู 3 วิธี กลางฤดู 3 วิธี และปลายฤดู 2 วิธีตัดแต่งต้นพริกไทยล้วนส่งผลให้พืชแข็งแรงขึ้นและให้ผลผลิตสูงขึ้น ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจทำสวนแบบใด ต่อไปนี้เป็นอีกสองสามสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อพิจารณาวิธีตัดแต่งต้นพริกไทย

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัดแต่งกิ่งของคุณสะอาดเสมอ เนื่องจากโรคสามารถแพร่กระจายไปยังอุปกรณ์ได้ ให้ฉีดพ่นกิ่งของคุณด้วยสเปรย์ฆ่าเชื้อ (เช่น แบบนี้หรืออันนี้) หรือจุ่มลงในน้ำยาฟอกขาว 10% ก่อนใช้งาน
• ตัดแต่งกิ่งในวันที่อากาศแห้งเสมอ สปอร์ของเชื้อราชอบที่จะเข้าสู่พืชผ่านทางแผลที่ตัดแต่งกิ่ง พวกเขายังรักความชื้น ตัดแต่งกิ่งของคุณเมื่อพยากรณ์ว่าฝนไม่ตกและพืชแห้ง
• ทิ้งใบไม้ที่เป็นโรคลงในถังขยะเสมอ ไม่ใช่ในปุ๋ยหมัก
• สวมถุงมือเสมอเมื่อตัดแต่งกิ่ง หากคุณสูบบุหรี่ พริกมีความไวต่อไวรัสโมเสกของยาสูบ ซึ่งสามารถแพร่กระจายจากมือของผู้สูบบุหรี่เข้าสู่แผลตัดแต่งกิ่งได้ง่าย พืชที่ติดเชื้อไวรัสนี้จะต้องถูกกำจัด

พริกพรุนอย่างถูกต้องในช่วงสามฤดูกาลที่สำคัญนี้ ต้นไม้ของคุณจะตอบแทนคุณด้วยการเจริญเติบโตที่ดีและให้ผลผลิตสูง

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกพริกและผักอื่นๆ โปรดดูบทความดีๆ เหล่านี้:

• พริกปลา: มรดกตกทอดที่มีชีวิต

• ปลูกพริกห่างกันแค่ไหน

• การปลูกพริกขี้หนู

• วิธีจัดการโรคเน่าของดอกในพริก

• เริ่มทำสวนผักนอกบ้าน

คุณเคยตัดแต่งกิ่งต้นพริก? เราอยากได้ยินเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง