Mặc dù các kỹ thuật trồng cây đồng hành kiểu cũ dựa nhiều vào văn hóa dân gian hơn là khoa học, nhưng các phương pháp trồng cây đồng hành hiện đại hiện đang thu hút được sự chú ý nhờ hàng trăm nghiên cứu gần đây và đang được tiến hành đánh giá hiệu quả của các loại cây trồng đối tác khác nhau. Trong các bài viết trước, tôi đã phác thảo những loại cây bạn đồng hành tốt nhất cho cà chua, đối tác tốt cho cây húng quế, cũng như các loại cây hợp tác để mang lại lợi ích cho bí xanh. Hôm nay, tôi muốn giới thiệu một tá cây bạn đồng hành tốt nhất cho ớt.

Có nhiều loại ớt khác nhau, tất cả đều có thể hưởng lợi từ loại cây bầu bạn phù hợp.

12 cây bầu bạn cho ớt

Trong cuốn sách đoạt giải thưởng của mình, Plant Partners: Các chiến lược trồng cây bầu bạn dựa trên cơ sở khoa học cho vườn rau (Nhà xuất bản Storey, 2021), tôi đi sâu vào chủ đề này và giới thiệu hàng chục chiến lược trồng bầu bạn đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe và năng suất cây trồng bằng cách ngăn chặn bao vây sâu bệnh, tăng cường sức khỏe của đất, hạn chế cỏ dại, tăng cường kiểm soát sinh học, v.v. Bằng cách sử dụng các mối quan hệ đối tác thực vật này trong khu vườn của mình, bạn sẽ không chỉ tạo ra một môi trường phát triển đa dạng hơn mà còn là một môi trường kiên cường hơn, dẫn đến những cây khỏe mạnh hơn, năng suất cao hơn. Chúng ta hãy xem xét kỹ 12 loại cây trồng đồng hành tốt nhất với cây ớt xét về lợi ích mà chúng mang lại cho cây tiêu của bạn.

Khóa học trực tuyến của chúng tôitrong đó các chốt được hình thành từ những bông hoa trên mặt đất. Các chốt mọc xuống và ăn sâu vào đất nơi hạt được hình thành. Nếu nhiệt độ nơi bạn sống thường xuyên xuống dưới 15 độ F (-9 độ C) vào mùa đông, thì cỏ ba lá dưới mặt đất sẽ bị giết vào mùa đông để giữ cho nó không trở thành cỏ dại, miễn là bạn cắt cỏ trước khi hình thành các chốt. Trong một nghiên cứu ở Maryland, lớp phủ sống của cỏ ba lá phụ kiểm soát cỏ dại tốt hơn so với phương pháp điều trị bằng thuốc diệt cỏ thông thường. Cắt subclover thường xuyên trong suốt mùa sinh trưởng. Điều này giúp nó không cạnh tranh với cây trồng và ngăn không cho các chốt phát triển. Sau khi cây bị chết trong mùa đông, hãy cấy cây mới ngay qua mảnh vụn. Hoặc, xới đất vào đất để bổ sung chất hữu cơ và chất dinh dưỡng.

Cây kết hợp với ớt để cải tạo đất

Cây ghép với ớt cũng có thể được sử dụng để giúp cải tạo đất. Trong một số trường hợp, thực vật đồng hành là cây họ đậu (thành viên của họ đậu và đậu). Những cây này chuyển đổi nitơ từ không khí thành dạng mà các cây khác có thể sử dụng để thúc đẩy sự phát triển của chúng. Trong các trường hợp khác, cây trồng đồng hành là cây che phủ được xới vào đất để bổ sung chất hữu cơ và chất dinh dưỡng.

Đậu đũa là nguồn cung cấp nitơ

Một trong những cây trồng đồng hành đáng ngạc nhiên hơn trong danh sách cây trồng trồng ớt này có lẽ là đậu đũa ( Vigna unguiculata ). Cây đồng hành mùa ấm này thườngđược sử dụng làm cây che phủ. Tuy nhiên, nó cũng có thể được sử dụng như một nguồn cung cấp nitơ cho các cây gần đó. Khi được trồng chung với ớt, một nghiên cứu ở California cho thấy đậu đũa đã cải thiện sản lượng tiêu bằng cách giảm cỏ dại và cung cấp nitơ. Đậu đũa được trồng tốt nhất vào mùa xuân. Trồng xen kẽ chúng với ớt, cà chua hoặc bí mùa hè. Bởi vì chúng tạo ra các hợp chất có thể ức chế sự nảy mầm của hạt giống, không trồng bất kỳ cây trồng đối tác nào từ hạt giống. Chỉ sử dụng cấy ghép.

Trồng đậu đũa cạnh ớt để thu được lợi ích từ khả năng cố định đạm của chúng. Tín dụng hình ảnh: Derek Trimble cho Plant Partners .

Cây bầu cho ớt để cải thiện khả năng thụ phấn

Cây hàng năm hoặc cây lâu năm có hoa to, rộng hoặc chùm hoa là những cây bầu bạn tuyệt vời cho cây ớt. Mặc dù hoa tiêu có khả năng tự sinh sản (có nghĩa là chúng có thể tự thụ phấn) nhưng chúng cần được lay chuyển hoặc chen lấn. Điều này giải phóng phấn hoa từ bao phấn. Gió hoặc thậm chí bạn va vào cây có thể đủ để giải phóng phấn hoa. Tuy nhiên, sự hiện diện của ong nghệ giúp cải thiện hơn nữa tỷ lệ thụ phấn. Ong vò vẽ là loài thụ phấn đặc biệt có giá trị cho ớt và các thành viên khác trong họ cà chua như cà chua và cà tím. Điều này là do chúng rung cơ bay rất nhanh trong một quá trình gọi là thụ phấn buzz. Đó là công cụ hữu hiệu nhất đểloại bỏ phấn hoa đó và thụ tinh cho hoa tiêu.

Ong vò vẽ là loài thụ phấn quan trọng cho ớt, cà tím (hiển thị ở đây) và cà chua.

Những bông hoa lớn hoặc có chùm hoa để mang ong vò vẽ đến

Để tăng số lượng ong vò vẽ trong vườn rau của bạn, hãy trồng những loại hoa hỗ trợ chúng. Ong vò vẽ rất lớn và chúng cần một bãi đáp an toàn. Những cây có cánh hoa lớn, thùy dưới là một lựa chọn tốt. Những loài hoa có mũ trùm đầu như hoa nhà sư, hoa đậu lupin, hoa mõm chó và các thành viên của họ đậu và đậu, cần những con ong vò vẽ để mở hoa của chúng (hầu hết những con ong nhỏ hơn không đủ nặng). Những bông hoa rộng với phần giữa nặng, như zinnias, hoa hình nón, tithonia và cosmos, là một lựa chọn tuyệt vời khác. Trồng nhiều loại hoa này trong và xung quanh vườn rau của bạn để tăng cường khả năng thụ phấn cho cây tiêu.

Những bông hoa rộng, cứng cáp như tithonia này là những lựa chọn tuyệt vời để mang ong vò vẽ đến vườn rau.

Như bạn có thể thấy, có nhiều loại cây trồng đồng hành với ớt giúp cải thiện sức khỏe và năng suất cây trồng. Đừng ngại thử nghiệm các kết hợp và quan hệ đối tác khác nhau. Viết nhật ký làm vườn để ghi lại những thành công và thất bại của bạn. Để tìm hiểu thêm về các phương pháp trồng cây đồng hành dựa trên cơ sở khoa học cho vườn rau, hãy chọn một cuốn sách của tôi, Plant Partners.

Để biết thêm về các kỹ thuật trồng trọt và hợp tác cây trồng thành công, vui lònghãy truy cập các bài viết sau:

Các loại cây trồng xen kẽ với ớt để ngăn chặn sâu bệnh

Những loại cây trồng xen kẽ sau đây với ớt có tác dụng che dấu sự hiện diện của cây tiêu, hạn chế khả năng sâu bệnh tìm thấy chúng trong vườn của bạn. Hầu hết các loài gây hại tìm thấy cây ký chủ của chúng thông qua một loạt tín hiệu, bao gồm cả tín hiệu thị giác và khứu giác (mùi hương). Hai mối quan hệ đối tác thực vật này hoạt động bằng cách che giấu các hóa chất dễ bay hơi (mùi) do cây tiêu tiết ra, cho phép các loài gây hại phát hiện ra chúng và ăn hoặc đẻ trứng.

Bọ trĩ là một trong số các loài gây hại phổ biến có thể giảm thiểu bằng cách áp dụng các chiến lược trồng trọt đồng hành. Bạn có để ý đến tác hại giống như lưới, màu bạc của chúng không?

Rệp đào xanh đối với hành tây, hành lá và tỏi

Rệp đào xanh là một trong những loài gây hại phổ biến nhất đối với ớt. Chúng nuôi cây từ mùa xuân đến mùa thu bằng cách hút dịch cây, gây ra sự phát triển méo mó, vàng lá và xoăn lá. Rệp xanh đào còn truyền một số loại virut thực vật cho cây hồ tiêu. Việc trồng xen kẽ ớt với các loài thuộc họ allium, bao gồm hẹ, hành tây, tỏi và hành lá, đã được chứng minh là có thể ngăn chặn những loài côn trùng nhỏ này định cư trên cây tiêu để kiếm ăn. Trồng cây allium xung quanh vàở giữa các cây tiêu của bạn. Hoặc trồng ớt vào giữa vụ hành.

Trồng tiêu ngay giữa vụ hành để ngăn chặn rệp xanh. Tín dụng hình ảnh: Derek Trimble cho Plant Partners

Húng quế chống bọ trĩ

Bọ trĩ nhỏ, mảnh có thể gây rắc rối lớn trên cây tiêu. Thiệt hại của chúng gây ra vết bạc giống như lưới trên lá, nụ hoa hoặc quả (được hiển thị trong hình trên). Chúng cũng lây lan các bệnh thực vật khác nhau. Chúng quá nhỏ nên việc xác định chúng là một thách thức. Hãy tìm những chồi cuối cùng đã chết, những đốm phân đen nhỏ, quả rụng sớm hoặc sự biến dạng giống như lưới. Để ngăn chặn bọ trĩ, hãy trồng xen kẽ cây tiêu của bạn với cây húng quế, loại cây này đã được chứng minh là giúp che dấu cây tiêu (và cà chua) khỏi bọ trĩ. Các hóa chất dễ bay hơi do cây húng quế thải ra che lấp những hóa chất thải ra từ cây tiêu, khiến bọ trĩ khó phát hiện ra vật chủ là cây tiêu của chúng.

Ở đây, cả húng quế Thái và húng quế thánh đều được trồng gần hai loại cây tiêu để ngăn chặn bọ trĩ.

Cây trồng tăng cường kiểm soát sinh học cho ớt

Các loại côn trùng ăn sâu bọ có ích đóng một vai trò rất có giá trị trong vườn rau. Sử dụng “những con bọ tốt” để giúp quản lý “những con bọ xấu” được gọi là kiểm soát sinh học. Bạn không cần phải mua côn trùng có ích và thả chúng vào vườn (thực tế là làm như vậykhông thực sự là một phương pháp hữu ích cho những người làm vườn tại nhà). Thay vào đó, tốt hơn hết là tạo ra một khu vườn nơi khuyến khích quần thể bọ tốt tự nhiên khỏe mạnh. Tăng cường số lượng của những con bọ tốt này là một trong những cách dễ dàng nhất để ngăn dịch hại bùng phát ngay từ đầu. Sử dụng các loại cây đồng hành thu hút và hỗ trợ côn trùng có lợi về cơ bản là trải tấm thảm chào đón chúng. Khi nói đến các loại cây trồng đồng hành với ớt giúp tăng cường kiểm soát sinh học, đây là một số lựa chọn tuyệt vời.

Thì là, thì là, rau mùi và các thành viên khác trong họ cà rốt

Các loại thảo mộc có hoa trong họ cà rốt là những cây trồng đồng hành đặc biệt với ớt. Những cụm hoa nhỏ hình chiếc ô của chúng là nơi lý tưởng để hỗ trợ một loạt các loài săn mồi rệp vừng, sâu sừng, sâu nụ và các loài gây hại khác cho cây tiêu. Những con ong bắp cày ký sinh nhỏ, không đốt ăn mật hoa của những bông hoa này và sau đó tiếp tục ký sinh trùng sừng và sâu bướm gây hại khác. Các loài ong bắp cày khác ký sinh rệp vừng. Côn trùng săn mồi như bọ rùa và bọ cánh cứng cũng uống mật hoa từ các thành viên của gia đình cà rốt. Ngoài việc ăn rệp vừng, một số loài còn ăn bọ phấn trắng và các loại sâu hại khác. Trồng thì là, thì là và rau mùi ở giữa và xung quanh cây tiêu của bạn. Vì nhiều loại bọ tốt này biết bay, bạn thậm chí có thể trồng những loại cây này quanh rìa vườn của mìnhvà vẫn thấy kết quả tích cực.

Việc trồng cây đồng hành cũng có thể diễn ra trong thùng chứa. Đây, một cây ngò nhỏ đang bắt đầu ra hoa ở phía bên phải của chậu ớt này.

Hoa hướng dương là cây trồng chung với ớt

Những bông hướng dương tốt bụng có rất nhiều thứ để cung cấp cho khu vườn. Chúng là thứ bắt buộc phải có trong danh sách những loại cây đồng hành tuyệt vời cho ớt. Vâng, chúng thu hút các loài thụ phấn, nhưng hoa hướng dương cũng tăng cường kiểm soát sinh học theo hai cách. Đầu tiên, chúng cung cấp mật hoa và phấn hoa cho côn trùng ăn sâu bọ có lợi. Thứ hai, ngay cả khi không nở hoa, chúng vẫn sản xuất thêm mật hoa (EFN) từ các tuyến ở mặt dưới lá của chúng. EFN này là phần thưởng ngọt ngào dành cho côn trùng có ích để đổi lấy việc quản lý sâu bệnh. Hoa hướng dương bắt đầu tạo ra EFN khi chúng chỉ cao vài inch. Trồng nhiều hoa hướng dương trong và xung quanh mảnh đất trồng tiêu của bạn, bạn sẽ có nhiều côn trùng tốt xung quanh để giúp kiểm soát số lượng sâu bệnh.

Trồng hoa hướng dương trong vườn của bạn không chỉ cung cấp mật hoa cho côn trùng có lợi mà còn cung cấp EFN ngay cả khi cây không nở hoa.

Cây lan ngọt và lợi ích của nó đối với ớt

Những bông hoa nhỏ của loại cây hàng năm phát triển thấp này là nơi nuôi dưỡng rất nhiều loại bọ tốt giúp ích cho cây tiêu người làm vườn quản lý sâu bệnh hại tiêu. Ong ký sinh, ruồi syrphid, ruồi tachinid, bọ rùa và bọ cánh cứng đều được tìm thấy đang nhấm nháp từnở hoa. Và khi chúng không uống mật hoa, một số loài côn trùng có lợi này đang ăn các loài gây hại như rệp, bọ phấn trắng và bọ trĩ, trong khi những loài khác đẻ trứng vào các loài gây hại như sâu sừng, sâu nụ và sâu ăn quả. Trồng cây tiêu của bạn bằng một tấm thảm alyssum ngọt ngào. Ngoài việc tăng cường khả năng kiểm soát sinh học, nó còn có vẻ đẹp.

Một tấm thảm rêu ngọt bên dưới cây hồ tiêu cung cấp mật hoa cho nhiều loài côn trùng có ích ăn sâu bệnh.

Cây trồng đồng hành với ớt hoạt động như cây bẫy côn trùng

Cây bẫy là loại cây được chọn để thu hút loài gây hại mục tiêu. Sự hiện diện của một cây trồng bẫy sẽ dụ các loài gây hại ra khỏi cây trồng mong muốn, bảo vệ nó khỏi bị hư hại. Một cây bẫy về cơ bản là một vật hiến tế cho sâu bệnh. Có một số loại cây trồng đồng hành với ớt có tác dụng như cây bẫy tuyệt vời.

Pak choi hoặc củ cải để diệt bọ chét

Bọ bọ chét là một trong những thách thức dịch hại lớn nhất mà người làm vườn phải đối mặt. Những lỗ nhỏ, rách rưới mà chúng để lại có thể làm suy yếu sự phát triển của cây và dẫn đến giảm năng suất. Mặc dù cây tiêu phát triển đầy đủ có thể chịu được sự phá hoại của bọ chét, nhưng cây con non sẽ bị còi cọc, điều này có thể dẫn đến năng suất bị chậm lại hoặc giảm sút. Một loại bẫy đơn giản gồm pak choi hoặc củ cải là tất cả những gì cần thiết để giảm thiểu tác hại của bọ chét trên cây tiêu của bạn. Bọ chét thích hơn nhiềupak choi và củ cải với lá ớt (và cả cà tím và cà chua nữa). Hãy trồng xen kẽ những cây ớt của bạn với những cây ớt dễ trồng này để có kết quả tốt nhất. Gieo hạt pak choi hoặc củ cải vài tuần trước khi trồng ớt vào vườn.

Cây tiêu non này được bảo vệ khỏi bọ chét nhờ sự hợp tác của nó với các cây pak choi mà bọ chét rất ưa thích. Bạn có thấy những lỗ nhỏ trên lá pak choi không?

Ớt cay đối với ruồi giòi ớt

Ruồi giấm đẻ trứng trên những quả ớt đang phát triển. Con dòi chui vào trái cây và ăn các mô bên trong. Hầu hết thời gian những người làm vườn không tìm thấy giòi hạt tiêu cho đến khi quả bị thối sớm trên cây hoặc bạn cắt hạt tiêu và phát hiện ra con thú luồn lách bên trong. Nghiên cứu ở Connecticut cho thấy rằng những nông dân trồng một vụ bẫy ớt anh đào xung quanh bên ngoài ruộng ớt chuông của họ đã giảm được 98 đến 100 phần trăm thiệt hại do giòi trên ớt chuông. Ruồi dòi hạt tiêu thích ớt anh đào cay hơn các giống khác, vì vậy thiệt hại tập trung vào giống hy sinh này hơn là ớt chuông. Trong vườn nhà, hãy trồng ớt anh đào nóng xung quanh rìa của luống tiêu hoặc trồng thành hàng ở rìa ngoài của vườn.

Cây sen cạn để diệt rệp vừng

Nếu rệp hại cây tiêu của bạn, hãy cân nhắctrồng cây nasturtium đồng hành gần đó. Là loài ưa thích của rệp vừng, những chiếc lá tròn đáng yêu của cây sen cạn rất được loài sâu bệnh này ưa thích. Rệp chọn ăn cây sen cạn và để yên cho ớt của bạn. Vì rệp rất nhỏ và không thể di chuyển xa, nên bạn sẽ muốn hai đối tác thực vật này nằm cách nhau một hoặc hai bước chân. Ngoài ra, việc có nhiều rệp trên cây sen cạn của bạn cũng có nghĩa là bạn sẽ cung cấp nguồn thức ăn ổn định cho nhiều loài côn trùng có lợi ăn rệp, bao gồm bọ rùa, bọ cánh cứng, ruồi syrphid, ong bắp cày ký sinh và nhiều loài khác. Vì số lượng cây có lợi trong vườn của bạn sẽ cao nên chúng cũng sẽ có thể giúp quản lý bất kỳ đợt bùng phát rệp nào ở những nơi khác trong mảnh đất trồng rau của bạn.

Cây sen cạn đóng vai trò như một “vườn ươm rệp” trong vườn. Điều này giúp tăng số lượng côn trùng có ích ăn chúng, giảm số lượng rệp ở phần còn lại của khu vườn.

Các loại cây trồng hỗ trợ ớt để kiểm soát cỏ dại

Nếu khu vườn của bạn rộng và trồng nhiều ớt, bạn có thể thấy cỏ dại tràn ngập. Trong khi lớp phủ bằng rơm, cỏ vụn chưa được xử lý hoặc lá vụn chắc chắn giúp hạn chế cỏ dại, thì cũng có một số loại cây trồng đồng hành với ớt cũng có tác dụng hạn chế cỏ dại phát triển. Được gọi là “mùn sống”, những đối tác thực vật này được trồng giữa các hàng tiêu hoặc trên lối đi,nơi sự hiện diện của chúng phục vụ để thay thế và vượt qua cỏ dại. Tuy nhiên, hãy cẩn thận vì nếu bạn không cắt bỏ chúng thường xuyên như quy định bên dưới, thì bản thân chúng có thể trở thành cỏ dại.

Cỏ ba lá trắng làm lớp phủ sống

Khi được sử dụng làm lớp phủ sống lâu dài, cỏ ba lá trắng ( Trifoleum repens ) làm giảm cỏ dại, cung cấp nitơ cho các cây gần đó và nếu để chúng nở hoa, chúng cũng giúp nuôi các loài bọ có ích và các loài thụ phấn. Trồng nó giữa các hàng hoặc rau hoặc trên lối đi vì nó là cây lâu năm và sẽ không chết vào mùa đông. Chọn một giống ngắn hơn và cắt cây bằng máy cắt cỏ hoặc tông đơ dây vài lần trong năm. Một nghiên cứu cho thấy rằng khi cỏ ba lá trắng được sử dụng làm lớp phủ sống giữa các hàng cây trồng, khả năng kiểm soát cỏ dại mà nó mang lại có thể so sánh với việc sử dụng thuốc diệt cỏ thương mại. Nó sẽ hoạt động theo cách tương tự nếu được trồng giữa các luống cao. Hãy chắc chắn cắt bỏ nó trước khi hoa biến thành đầu hạt để giữ cho nó không trở thành cỏ dại.

Cỏ ba lá dưới mặt đất là lớp phủ sống tuyệt vời có thể được sử dụng giữa các hàng ngô, cà chua, hạt tiêu, cà tím, đậu bắp và các loại rau cao khác. Tín dụng hình ảnh: Derek Trimble cho Plant Partners .

Cỏ ba lá dưới mặt đất làm lớp phủ sống cho ớt

Cỏ ba lá dưới mặt đất ( Trifolium subterraneum ) là cây che phủ hàng năm vào mùa đông cũng có thể được sử dụng làm lớp phủ sống. Nó phát triển giống như đậu phộng