Cà rốt là cây trồng phổ biến nhất trong khu vườn mùa đông của chúng tôi với nhiệt độ lạnh biến rễ thành "cà rốt kẹo" đầy đường. Cà rốt mùa đông của chúng tôi được trồng vào giữa mùa hè ở cả luống vườn và giàn lạnh, và mặc dù 'Napoli' và 'Yaya' cho ra những củ cà rốt màu cam ngọt ngào nhất, nhưng bọn trẻ cũng thích gieo hạt nhiều màu sắc cầu vồng bao gồm đỏ, vàng, trắng và tím.

Khi nhiệt độ tháng 11 bắt đầu xuống thấp, chúng tôi phủ lớp phủ sâu cho luống cà rốt trước khi mặt đất đóng băng. Bằng cách thu thập trước các nguyên liệu – tôi để những túi lá mùa thu đã cắt nhỏ bên cạnh thùng ủ phân của mình – việc ủ đông cho luống cà rốt của chúng tôi chỉ mất 5 phút nhanh chóng.

Bài đăng liên quan: Salad ngô là một loại rau xanh tuyệt vời cho mùa đông

3 bước để làm đông cà rốt:

1 – Thu thập nguyên liệu của bạn. Bạn sẽ cần lá hoặc rơm vụn, một tấm phủ hoặc ga trải giường và một vài tảng đá để đè tấm phủ xuống. Bạn cũng có thể sử dụng những chiếc kim bấm trong vườn như thế này để cố định vải. Chúng hoạt động tốt nhưng sẽ chọc thủng các lỗ nhỏ trên nắp. Tôi chỉ sử dụng kim bấm khi tôi có các tấm phủ hàng cũ đã được sử dụng tốt và tôi không ngại bị hư hại thêm.

2 – Phủ lên luống cà rốt của bạn một lớp mùn sâu từ 1 đến 1,5 foot.

3 – Phủ lớp phủ bằng tấm phủ hoặc tấm phủ hàng và đè đá (hoặc khúc gỗ) lên trên. Điều này sẽ giúp lớp phủ không bị thổi bay.

Bước bổ sung – Đặt một chiếc cọc tre bên cạnh giường để bạn biết vị trí cắmđào khi khu vườn phủ đầy tuyết!

Bài đăng liên quan – Lớp phủ đơn giản

Bạn có thu hoạch cà rốt mùa đông không?