إذا كنت قد نمت هذه العشبة اللذيذة واللذيذة ، فربما تساءلت "هل عشبة الليمون معمرة؟ وإذا كان الأمر كذلك ، فهل يمكنني قضاء فصل الشتاء فيه؟ " لست وحدك في طرح هذه الأسئلة على نفسك ؛ لقد سمعتهم يعبرون شفاه العديد من البستانيين على مر السنين. الليمون هو عشب متعدد الاستخدامات ونبات جميل. لا عجب أن الناس يريدون معرفة كيفية الاحتفاظ بها من عام إلى آخر. تشارك هذه المقالة تفاصيل حول مكان بقاء عشبة الليمون في الشتاء (تلميح: أين يكون الجو دافئًا!) ويقدم لك نصائح حول الحفاظ على نباتات عشبة الليمون حية خلال الأشهر الباردة ، حتى إذا كنت لا تعيش في مناخ دافئ.

عشب الليمون هو عشب رائع ينمو في أصيص أو في أحواض الحديقة.

مقدمة سريعة لعشب الليمون

تعد رائحة ونكهة أوراق وعشبة الليمون مكونًا أساسيًا في الوصفات من جميع أنحاء العالم. هناك نوعان شائعان من عشبة الليمون. أحدهما صالح للأكل ، والآخر ليس كذلك.

• ليمونغراس الهند الغربية ( Cymbopogon citratus ) موطنها جنوب شرق آسيا ولكن تم إدخالها إلى مناطق زراعة استوائية مختلفة حول العالم. يُزرع كمحصول غذائي تجاري في تايلاند وسريلانكا وإندونيسيا والهند ومناطق استوائية أخرى.
• يُعرف النوع الثاني من عشب الليمون باسم عشب السترونيلا ( Cymbopogon nardus ). كما أنه موطن للمناطق الاستوائية في القارة الآسيوية ، إلا أنه غير صالح للأكل. بدلاً من،يُزرع عشب السترونيلا لزيته العطرية (المعروفة باسم زيت السترونيلا) الذي يستخدم في طارد الحشرات ، بما في ذلك شموع السترونيلا وغيرها من منتجات طارد البعوض. في بعض المناطق ، يُعتبر نباتًا غازيًا.

الأنواع التي تريد أن تزرع من أجل الاستمتاع بالطهي هي عشبة الليمون الغربية الهندية ، سيمبوبوجون سيتراتوس ، وستجد النبات للبيع في المشاتل ومراكز الحدائق حول العالم ، عادةً جنبًا إلى جنب مع الأعشاب الكلاسيكية ، مثل الزعتر وعشب الزعتر والشتاء

هل يعيش الليمون

. النباتات هي نباتات معمرة حقيقية ذات دورات حياة تستمر لسنوات عديدة إذا نما النبات حيث تظل درجات الحرارة أعلى من درجة التجمد على مدار العام. على الرغم من أنها معمرة ، إلا أن عشبة الليمون ليست متسامحة مع الصقيع. لذلك ، إذا كنت تعيش في مناخ تنخفض فيه درجات الحرارة الشتوية بانتظام إلى ما دون درجة التجمد ، يتم التعامل مع عشبة الليمون مثل النباتات الحولية الأخرى وتزرع فقط لموسم واحد. ثم يتم حصاد النباتات بالكامل وإزالتها من الحديقة قبل بدء درجات الحرارة الباردة. أو تُترك في الحديقة ليموت مع وصول الصقيع الأول. ومع ذلك ، إذا كنت لا ترغب في حصاد نباتاتك بالكامل أو رميها في نهاية الموسم ، فهناك بعض الطرق الذكية التي يمكنك من خلالها الحفاظ على نباتات عشبة الليمون من عام إلى آخر. في وقت لاحق من هذه المقالة ، سأشارك طريقتين للتغلب على عشبة الليمون ، بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه.

Lemongrass is aمعمرة حقيقية ، لكنها لا تتسامح مع الصقيع. إذا كنت تعيش في مناخ بارد وترغب في الحفاظ على النبات من عام إلى آخر ، فسيتعين عليك اتخاذ تدابير لتجاوز الشتاء.

هل عشبة الليمون معمرة حيث تعيش؟

نظرًا لأن التسامح البارد لعشبة الليمون غير موجود إلى حد كبير ، فإن مناطق النمو الوحيدة هنا في الولايات المتحدة حيث تكون المنطقة الدائمة المؤكدة في الهواء الطلق هي منطقة USDA ، ومن المحتمل أن تكون أقرب إلى المنطقة العاشرة من USDA ، ومن المحتمل أن تكون أقرب منطقة معمرة في الهواء الطلق. أورس على مدار السنة. إنه نبات استوائي ، بعد كل شيء ، فهذه هي المناخات التي ستحقق فيها أكبر قدر من النجاح.

ومع ذلك ، طوال أشهر الصيف ، عندما تكون درجات الحرارة والرطوبة مرتفعة ، فإن عشبة الليمون تعمل بشكل جميل في المناخات الباردة ، لذلك لمجرد أنها ليست شتاء قارس المكان الذي تعيش فيه ، لا يعني أنك لا يجب أن تزرعها. تشبه النباتات إلى حد كبير عشب الزينة وتستحق التضمين في حديقتك ، حتى إذا لم تكن مهتمًا بإفراط في فصل الشتاء.

أين تنمو عشب الليمون

يقدم عشب الليمون أفضل أداء في ظروف الشمس الكاملة ، لكنه يتحمل بعض الظل. في التربة جيدة التصريف ، يمكن أن تنمو الكتل بشكل كبير جدًا على مدار موسم نمو واحد. يفاجأ معظم البستانيين بأن النبات الصغير الذي يبلغ طوله بوصتين والذين استقروا في الحديقة في أواخر شهر مايو يبلغ ارتفاعه ثلاثة أقدام وعرضه بنفس القدر بعد بضعة أشهر فقط. دمج السماد أو غيرهمصدر المواد العضوية في موقع الزراعة أو زراعة عشبة الليمون في حاوية مملوءة بتربة تأصيص عالية الجودة ممزوجة بنسبة 50/50 مع السماد. تضفي نباتات عشبة الليمون المحفوظة بوعاء إضافة رائعة إلى الباحات والأرضيات والشرفات والحدائق النباتية.

غالبًا ما يكون من المدهش للبستانيين أن نباتات عشبة الليمون الصغيرة في بداية الموسم يمكن أن تملأ وعاءً كبيرًا أو سرير حديقة بسرعة. يعتمد بقائهم على قيد الحياة على مزيج من توقيتك الجيد والظروف التي تخضع لها النباتات. الطريقة الأولى للتخلص من نباتات عشبة الليمون الشتوية هي في الداخل ، في وعاء كنبات منزلي. والثاني يتضمن الاحتفاظ ببعض السيقان العارية الجذور في كوب من الماء خلال أشهر الشتاء. اسمح لي أن أشرح لك كل من هاتين الطريقتين بمزيد من التفصيل.

يُعد الليمون نباتًا منزليًا مذهلاً ، ولكن عليك توفير ما يكفي من أشعة الشمس ومنعها من الجفاف. نعم!

إذا كنت ترغب في فصل الشتاء عن عشبة الليمون كنبات منزلي ، فخطط لحفره من الحديقة قبل أسابيع قليلة من الصقيع الأول ووضعه في وعاء مليء بتربة تأصيص جديدة ومعقمة. الأواني البلاستيكية أو الخزفية المزججة هي الأفضل. تجنب الطين الطيني لأنه يجف أيضًابسرعة داخل منزلك. إذا كنت ترغب في ذلك ، فهذا هو الوقت المناسب لتقسيم النبات ووضع كل قسم في وعاء خاص به بحيث يكون لديك المزيد من النباتات في الربيع. بدلاً من ذلك ، يمكنك حصاد ما يصل إلى ثلاثة أرباع النبات وحفظ جزء صغير منه فقط لتنمو كنبات منزلي. ضع الإناء (أو الأواني) المزروعة حديثًا في منطقة مظللة للسماح للنبات (النباتات) بالاستقرار في منزله الجديد حتى يهدد خطر الصقيع. إذا كنت تقوم بالفعل بزراعة نبات عشبة الليمون في أصيص ، فيمكنك تخطي هذه الخطوة.

عندما يكون الصقيع في الأفق المباشر ، أحضر الأصيص إلى الداخل. ضعه في نافذة مشرقة تواجه الجنوب أو تحت ضوء النمو. تذكر أن هذه نباتات استوائية تتطلب الكثير من الضوء. كما أنهم يفضلون الظروف الرطبة ، والتي من غير المحتمل أن تكون هي ما لديك داخل منزلك خلال أشهر الشتاء. لهذا السبب ، ضع في اعتبارك وضع القدر على صينية رطوبة أو بالقرب من جهاز ترطيب. حافظ على مستوى رطوبة التربة متساويًا ؛ لا تدع النبات يجف تمامًا. لا تستخدم الأسمدة في الشتاء لأن النباتات لا تنمو بنشاط ولا تتطلب عناصر غذائية.

إذا كان النبات ينمو في فراش حديقة ، فزرعه في أصيص قبل نقله إلى الداخل.

طوال فصل الشتاء ، إذا تحولت نهايات الأوراق أو البراعم إلى اللون البني أو المقرمش ، فلا تتردد في تقليمها. في بعض الأحيان يبدو أن النبات يموت مرة أخرى ، ولكن طالما أن "قلوب" كل منهمامن السيقان تظل مرنة وخضراء ، سيبقى النبات على قيد الحياة في الشتاء.

لحسن الحظ ، نباتات عشبة الليمون ليست مفضلة للآفات ، لذلك من غير المحتمل أنك ستواجه مشاكل الآفات عند زراعة عشبة الليمون في الداخل لفصل الشتاء.

الامتناع عن الحصاد خلال الشتاء لأنه سيقلل من فرص بقاء النبات على قيد الحياة. قم بحصادك عندما تزرع النبات قبل إحضاره إلى الداخل.

يعد عشب الليمون إضافة مثالية إلى حديقة الحاويات الصيفية. إن زراعته في وعاء يجعل من السهل نقل النبات إلى الداخل لفصل الشتاء.

حفظ نبات عشبة الليمون في الماء

هناك طريقة أخرى ممتعة لفصل الشتاء في نبات عشب الليمون وهي الاحتفاظ بغصن منه في كوب من الماء على حافة النافذة. للقيام بذلك ، اقطع ساقًا كاملة من النبات الأم واحتفظ ببعض الجذور الصغيرة سليمة. قم بقص الأوراق واشطف الجذور وقم بإسقاط قاعدة الساق في كوب من الماء الضحل. اغسل الزجاج واستبدل الماء مرة واحدة كل أسبوع إلى عشرة أيام طوال فصل الشتاء وقم بقص أي أوراق جديدة تنمو لفترة طويلة جدًا ومغزل.

تحتوي أغصان عشبة الليمون هذه على بنية جذر كافية عليها فقط لفصل الشتاء. هذه طريقة ممتعة لمساعدة نباتات عشبة الليمون على البقاء في الشتاء البارد. يمكنك قضاء الشتاء في العدد الذي تريده من أغصان عشبة الليمون. الستنمو الجذور في الماء طوال الشتاء (لا تتردد في تقليمها قليلاً إذا كانت طويلة جدًا). ​​

تعال في أواخر الشتاء ، ضع كل غصن في وعاء صغير خاص به وانقلها إلى نافذة مواجهة للجنوب أو تحت أضواء النمو قبل حوالي 6 أسابيع من الصقيع الربيعي الأخير. بعد ذلك ، عندما يزول خطر الصقيع ، يمكنك زرع "أطفال" عشبة الليمون في الهواء الطلق.

احتفظ بأغصان عشبة الليمون في كوب من الماء على حافة نافذة مشمسة لفصل الشتاء.

هل الليمون معمر يمكنك وضعه في حالة سكون؟ ليس لها فترة سكون طبيعية ومن المحتمل أن تموت إذا حاولت تجاوزها في مرآب مظلم أو قبو أو قبو جذر. ومع ذلك ، فإن السكون هو وسيلة رائعة للتغلب على النباتات الاستوائية الأخرى ، مثل آذان الفيل ، والقنا ، والكركديه ، والموز الحبشي الأحمر ، والمزيد.

إذا كنت لا ترغب في محاولة قضاء فصل الشتاء على النبات ، فيمكنك دائمًا عمل حصاد كبير في نهاية الموسم. خس بعد موسم نمو واحد ، ثم حصاد السيقان لتذوق الحساء وأطباق الكاري التايلاندية والبطاطس المقلية. نكهة الليمون الشديدة لا يمكن التغلب عليها. فيما يلي مقال شامل حول كيفية حصاد الليمون ، وتقشير الطبقات الخارجية قبل الاستخدام ، وحتىكيفية تجميد السيقان للطبخ في فصل الشتاء.

الآن بعد أن عرفت إجابة السؤال "هل عشبة الليمون معمرة" ، لا تخف من تجربة تقنيات مختلفة لفصل الشتاء. وإذا كنت محظوظًا بما يكفي لوجود دفيئة ساخنة ، فيمكنك أيضًا محاولة الاحتفاظ بعشب الليمون طوال الشتاء هناك أيضًا.

يمكن الاحتفاظ بسيقان عشبة الليمون في الثلاجة أو الفريزر لاستخدامها حسب الحاجة.

لمزيد من المعلومات حول زراعة الأعشاب غير العادية ، يرجى زيارة هذه المقالات:

؟ ثبته بلوحة "Herb Gardening".