التوت الأصفر: كيف تزرع هذه الأحجار الكريمة الذهبية في حديقة منزلية

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

من السهل النمو مع نكهة ممتازة تكون عمومًا أكثر حلاوة من التورتة ، يعد التوت الأصفر نوعًا من أنواع التوت المميزة التي تستحق إضافتها إلى حديقتك. لدي حديقة جديدة حيث قمت أنا وزوجي باستخراج زنبق الوادي وزنابق النهار التي أريد استخدامها بشكل أفضل. رؤيتي عبارة عن مجموعة من شجيرات التوت ، بما في ذلك أصناف التوت الأصفر ، لأنها قوية وتتحمل فصول الشتاء الباردة.

تنتج أنواع مختلفة التوت الناضج إلى مجموعة من الظلال الذهبية. هذه الفاكهة ذات الألوان الزاهية مثالية لصنع الفطائر والإسكافي والفطائر اللافتة للنظر. بالإضافة إلى ألوانها غير العادية ، فإن توت العليق الأصفر - المعروف أيضًا باسم توت العليق الذهبي أو غولدنز - يحتوي على بذور أقل من توت العليق أو أصناف التوت الأسود. هذا يعني أنها تعمل جيدًا أيضًا في الجيلي والمربى والشربات والآيس كريم محلي الصنع.

الحلويات جانباً ، يمكنك إلقاء حفنة من التوت الذهبي فوق السلطة الخضراء للحصول على نكهة حلوة وجرعة من مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين. (يحتوي توت العليق الأصفر أيضًا على الألياف الغذائية والحديد والنحاس وفيتامينات ب وفيتامين ج)

ما الذي يميز التوت الأصفر؟

هناك طلب مرتفع بالفعل على التوت الأسود الطازج والتوت الأزرق والتوت الأحمر في معظم أسواق المزارعين. نظرًا لكونها نادرة جدًا وملفتة للنظر ، يتم قطف التوت الأصفر بسرعة أكبر. التوت الأصفر فريد من نوعه لأنه كذلكتفتقر إلى المكونات الكيميائية المسؤولة عن اللون الأرجواني الداكن والأحمر الذي نراه عادة في الأصناف الشائعة مثل Bristol Black Raspberry و Boyne Red Raspberry. يأتي لونها الغامق من مركبات الفلافونويد المسماة الأنثوسيانين.

بفضل الفواق الجيني الذي يحدث بشكل طبيعي ، أنتجت بعض نباتات التوت الأحمر أنواعًا مختلفة تحتوي على كميات منخفضة جدًا من الأنثوسيانين. في غياب هذه المركبات السائدة عادة ، احتلت أصباغ كيميائية أخرى مثل بيتا كاروتين مركز الصدارة. النتائج؟ التوت باللون الأصفر الليموني ، والمشمش الدافئ ، وحتى بعض درجات اللون البرتقالي. على مر السنين ، عمل المزارعون المحترفون على تهجين أصناف مختلفة لإنشاء أصناف مستنبتة من التوت الأصفر مستقرة.

التوت الذهبي هو نتيجة شذوذ وراثي حيث أنتج التوت الأحمر متغيرات تحتوي على نسبة أقل من الأنثوسيانين ، مما يسمح للأصباغ الأخرى ، مثل بيتا كاروتين ، بالتألق. تصوير سوزان براكني

أصناف التوت الذهبي

هناك نوعان من أصناف التوت الأصفر. تسمى أنواع المحصول الواحد لكل موسم "محصول الصيف" أو "محصول الفلوريكان". تسمى الأصناف التي تنتج محصولين في الموسم "Everbearing" أو "السقوط" أو "محمل بريموكان".

ينتج التوت الأصفر سيقان خشبية أو قصبًا كل سنتين من التيجان المعمرة. خلال السنة الأولى من دورة حياتها كل سنتين ، تسمى العصي الأولية بريموكانات. خلال سنتهم الثانية ،تكسر قصب السنة الأولى السكون لتصبح زهور السنة الثانية.

بعض نباتات التوت ستؤتي ثمارها فقط على floricane. هذه تنتج محصول صيفي واحد. على النقيض من ذلك ، فإن التوت الأصفر الدائم أو السقوط يؤتي ثمارًا على كلا نوعي القصب ، مما يوفر محصولين. عادةً بحلول أواخر حزيران (يونيو) أو تموز (يوليو) ، سيؤدون ثمار زهورهم (السنة الثانية). ثم ، بحلول أغسطس أو سبتمبر ، فإنها تؤتي ثمارها على طول نمو البريموكين حتى الصقيع الأول.

هناك نوعان من نباتات التوت. البعض سوف يزرع الفاكهة فقط على floricane. تنتج أصناف Everbearing أو السقوط الفاكهة على كلا نوعي القصب وتحصل على أكثر من حصاد.

أنواع محمل الصيف:

Cascade Gold

  • توت كبير ، حلو ، أصفر ذهبي
  • هاردي إلى USDA منطقة صلابة 4 أو 5 أقدام
  • > 1 10> توت كبير ، حلو ، وردي بلون الشمبانيا
  • هاردي إلى المنطقة 4 أو 5
  • يصل من 5 إلى 6 أقدام

Anne

  • التوت الأصفر الباهت الكبير لطيف ولطيف جدًا
  • يتحمل الحرارة ويصلح إلى منطقة 4
  • قدم

سقوط الذهب

  • التوت الأصفر اللامع صلب وحلو ولاذع قليلاً
  • هاردي إلى المنطقة 3 أو 4
  • يصل إلى حوالي 5 أقدام

أين ينمو التوت الأصفر في التربة

أفضل أداء للتوت الأصفر في التربة المخصبة. ومع ذلك ، فإن معرفة مكان زراعة نباتات التوت الأصفر تتعلق أيضًا بمعرفة مكان عدم زراعتها. على سبيل المثال ، إذا كانت المنطقة التي تفكر فيها مؤخرًا تحتوي على خضار الباذنجان مثل الطماطم أو البطاطس ، فمن الأفضل أن تختار مكانًا مختلفًا. (توت العليق عرضة لبعض مسببات الأمراض نفسها التي تؤثر على الباذنجان.)

معرفة مكان زراعة شجيرات التوت الأصفر (وأين لا تزرعها) ستضمن صحة نباتاتك. امنحهم رصيفًا واسعًا أيضًا. العليق عرضة لتفشي حشرات المن ، والتي هي نفسها ناقلات للأمراض. أخيرًا ، لا تزرع بالقرب من أي حدائق نباتية حالية أو أسرة الزهور المفضلة لديك - يمكن لنباتات التوت أن تغزو الحديقة بسهولة إذا تركت دون رادع.

أنظر أيضا: أسهل الخضروات تنمو في أسرة الحديقة والحاويات

هل يمكنك زراعة توت العليق الذهبي في أصيص؟

يمكنك زراعة توت العليق الذهبي في حاويات كبيرة ذات تصريف جيد. لتعظيم حصادك ، قم بزراعة نوع دائم في أصيص بعمق قدمين على الأقل. استخدم تربة تأصيص جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.

بمجرد وضع نباتاتك الحية أو عاريةمخزون الجذر ، اسمح لبريموكاناته بالنمو إلى حوالي 24 بوصة (61 سم). ثم ، قم بتقليم الأشياء لإبقاء الأشياء مضغوطة. حدد خمسة إلى ثمانية من أثخن بريموكانات للحفاظ على البقية وقصها. احتفظ بعلامات التبويب على primocanes الجديدة المنبثقة - خاصةً أي محاولة للهروب من حدود وعاءك - وقم بإزالتها وفقًا لذلك. (الهدف هو تشجيع البريموكانات التي اخترتها على أن تكون قوية قدر الإمكان ، بدلاً من تقسيم موارد الحاوية المحدودة بين عصي متعددة وأضعف.)

نظرًا لأن الحاويات يمكن أن تجف سريعًا ، انتبه جيدًا لمستويات الرطوبة في وعاءك.

متى تزرع توت العليق الأصفر

تعرف أين ستكون نباتات توت العليق الخاصة بك؟ امنحهم - ونفسك - السبق بإعداد المنطقة في الخريف. أثناء تحضير المنطقة ، اخلط السماد القديم أو المسبوكات الدودية في أعلى 12 إلى 18 بوصة (30.5 إلى 45.5 سم) من التربة. بعد ذلك ، ستكون جاهزًا لزراعة توت العليق المحفوظ بوعاء أو مخزون الجذور العارية في أوائل الربيع.

إذا قررت أنك تريد زراعة التوت الأصفر في العام التالي ، فقم بإعداد موقع الزراعة في الخريف وتعديل التربة باستخدام السماد. من الناحية المثالية ، سيجلس تاج النبات على بعد بوصة أو اثنتين فقط تحت مستوى التربة. (قد يساهم وضعه عميقًا جدًا في تعفن الجذور).

ضع جذور النبات برفق في الحفرةدون العقص أو إجبارهم على التلاؤم. تكبير عرض الحفرة حسب الحاجة. أثناء دفن الجذور ، تأكد من أنها على اتصال جيد بالتربة. سقيهم جيدًا. بعد ذلك ، قم بقص العصي المزروعة إلى ست أو سبع بوصات (15 إلى 17.5 سم).

إذا كان لديك توت محفوظ بوعاء ، فحجم الحفرة بحيث تلائم كرة جذر النبات ويتطابق خط تربة النبات المحفوظ بوعاء مع خط تربة الحديقة. ضع كرة الجذر في الحفرة ، واملأها بالتربة ، ثم اسقها جيدًا.

باعد بين النباتات الفردية مسافة قدمين على الأقل داخل طبقة الطلاء أو الصف ، وأعطِ ستة أقدام على الأقل بين صفوف متعددة.

تقليم التوت الأصفر

بالنسبة للنباتات الصيفية ، اقطع أزهارها المستهلكة حتى التاج بعد الحصاد. ستترك مع بريموكانات - زهور الموسم المقبل الحاملة للفاكهة. احتفظ بحوالي ثمانية من أصح البريموكانات الصحية لكل نبات ، مع إزالة البريموكانات الزائدة والأضعف. للإنهاء ، قم بقص قمم الأجنحة الأولية التي اخترت الاحتفاظ بها ، بحيث يبلغ ارتفاع كل منها من أربعة إلى خمسة أقدام.

مع حاملات السقوط ، لديك خياران. هل تريد محصول ربيعي خفيف وحصاد خريفي؟ قم بإزالة جميع زهور الفلوريكان المستهلكة بعد الحصاد. بعد ذلك ، قم بتخفيف أضعف بريموكانات ، مع الاحتفاظ بحوالي ثمانية من أكثرها صحة لكل نبات. قم بقص القمم الميتة فقط ، والتي ستكون قد أنتجت بالفعل بعض التوت خلال الخريف. (سيتم وضع المزيد من الفاكهة على طول الطول المتبقي لهذه العصي بعد ذلكالموسم.)

أنظر أيضا: خنفساء الجندي: حشرة جيدة في الحديقة

للحصول على حصاد ربيعي صغير ومحصول خريفي في العام التالي ، قم بإزالة الأزهار المستهلكة على شجيرة تحمل السقوط بعد الحصاد. تخلص من أضعف بريموكانات ، تاركًا حوالي ثمانية من أكثرها صحة. من بين تلك العصي المتبقية ، قم فقط بتقليم القمم الميتة.

إذا كنت تفضل أن ينتج حاملو السقوط فقط في الخريف ، فما عليك سوى قطع كل من العصي. ستعود بريموكانات جديدة - وتوتها اللاحق - مرة أخرى في الموسم المقبل.

تعريشة التوت الذهبي

تعريشة جيدة تحمي من أضرار الرياح ، وتحافظ على الفاكهة بعيدًا عن الأرض ، وتجعل الحصاد أسهل. يمكنك توفير الدعم للنباتات الخاصة بك بعدد زوجي من الأوتاد المعدنية الثقيلة وبعض الأسلاك. لتعريشة صف من التوت ، ضع حصتين في كل طرف - حصة واحدة في كل ركن من أركان الصف.

تعريشة جيدة تحمي من أضرار الرياح ، وتبقي الفاكهة بعيدًا عن الأرض ، وتجعل الحصاد أسهل أيضًا.

بعد ذلك ، قم بربط سلسلة من الأسلاك بين مجموعتي الأوتاد بالتوازي على طول الصف. يجب أن تكون نباتاتك محصورة بين هذه الأسلاك. بالنسبة للصفوف الطويلة ، قد تحتاج إلى إضافة عدة أزواج من الأوتاد ، لف السلك حولها كما تذهب.

العناية بالعصي

حماية إضافية: عندما يكون الطعام الآخر نادرًا ، قد تقضم المخلوقات الجائعة على قصب التوت. حماية النباتات الجديدة المعرضة للخطر بأقفاص مصنوعة من قماش أو دجاجالسلك.

التغطية: تساعد تغطية جذور النباتات في عزلها عن أضرار الصقيع في الشتاء ، وتحافظ عليها باردة ورطبة خلال فصل الصيف. (فقط تجنب اختناق تيجان النباتات الرقيقة.) كما أن التغطية بين النباتات والصفوف تقلل من الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة.

الغذاء والماء: امنح النباتات دفعة باستخدام الأسمدة العضوية متعددة الأغراض بمجرد أن يبدأ القصب في النمو في الربيع. خلال ذروة موسم النمو ، ستحتاج نباتاتك إلى حوالي 2.5 سم من الماء أسبوعيًا.

في النهاية ، فإن زراعة نظام بيئي متوازن هو أفضل دفاع ضد الآفات الحشرية. يقدم كتاب جيسيكا ، جذب الحشرات المفيدة إلى حديقتك نصائح حول كيفية القيام بذلك.

الآفات التي قد تؤثر على نباتات التوت الذهبي

فيما يلي بعض من أكثر الآفات الحشرية للتوت الذهبي شيوعًا والمشكلات التي تسببها:

  • تسبب الخنافس اليابانية وأوراق التوت
  • حشرات التوت البري> أوراق الشجر متغيرة اللون.
  • يتسبب حشرات المن في تقزم النباتات وضعفها وهي ناقلات للأمراض.
  • تحفر حفار توت العليق في جذور التوت وتيجانه ، مما يؤدي إلى تقزم وضعف قصب النبات في هذه العملية. ، خنافس سيدة آسيوية ، ذباب الفاكهة ، حشرات نباتية ملطخة ، والمزيد

الإصلاح؟ احصد التوت بانتظام ، وتخلص من الفاكهة التالفة والناضجة. ولإصابات الحشرات الخطيرة ، ضع في اعتبارك الصابون المبيد للحشرات أو التراب الدياتومي. (فقط تذكر أن هذه تؤثر على الحشرات النافعة أيضًا!)

ابحث عن مزيد من المعلومات حول زراعة الفاكهة في حديقتك

    ضع هذا في قائمة أمنياتك في حديقة التوت!

    Jeffrey Williams

    جيريمي كروز كاتب شغوف وبستنة ومتحمس للحدائق. مع سنوات من الخبرة في عالم البستنة ، طور جيريمي فهمًا عميقًا لتعقيدات زراعة الخضروات وزراعتها. دفعه حبه للطبيعة والبيئة إلى المساهمة في ممارسات البستنة المستدامة من خلال مدونته. بفضل أسلوب الكتابة الجذاب والموهبة في تقديم النصائح القيمة بطريقة مبسطة ، أصبحت مدونة Jeremy مصدرًا أساسيًا لكل من البستانيين المخضرمين والمبتدئين على حد سواء. سواء كانت نصائح حول مكافحة الآفات العضوية ، أو الزراعة المصاحبة ، أو زيادة المساحة في حديقة صغيرة ، فإن خبرة جيريمي تتألق من خلال تزويد القراء بحلول عملية لتعزيز تجاربهم في البستنة. إنه يعتقد أن البستنة لا تغذي الجسد فحسب ، بل تغذي العقل والروح أيضًا ، وتعكس مدونته هذه الفلسفة. في أوقات فراغه ، يستمتع جيريمي بتجربة أنواع نباتية جديدة ، واستكشاف الحدائق النباتية ، وإلهام الآخرين للتواصل مع الطبيعة من خلال فن البستنة.