Hvis der er noget, du bør vide om din køkkenhave, så er det jordens pH-værdi. pH-skalaen går fra 0 til 14, hvor 7,0 er neutralt. Målinger mellem 0 og 6,9 er sure, og dem mellem 7,1 og 14,0 er basiske. Målet for køkkenhavens pH-værdi er 6,5 .

Jordens pH-værdi er vigtig, fordi...

1. pH er så vigtig for plantevækst, fordi den bestemmer tilgængeligheden af næsten alle essentielle plantenæringsstoffer. Ved en pH-værdi på 6,5 er det højeste antal næringsstoffer tilgængelige for planterne. Se USDA-skemaet nedenfor for en visuel forklaring.

2. Hvis pH-værdien i køkkenhaven er for sur, bliver visse næringsstoffer mindre tilgængelige. Det gælder især fosfor, mens andre næringsstoffer som aluminium og mangan kan blive giftige. Sure pH-niveauer er også uvelkomne for gavnlige jordbakterier.

3. Alkalisk jord hæmmer tilgængeligheden af næringsstoffer som jern, mangan, kobber, zink og også fosfor. Planter, der er afhængige af høje niveauer af jern, især stedsegrønne planter, klarer sig dårligt i alkalisk jord.

Jo bredere båndet er, jo mere tilgængeligt er næringsstoffet i jorden ved en bestemt pH-værdi.

Related post: 6 ting, enhver ny grøntsagsgartner skal vide

Sådan justerer du pH-værdien i din jord:

Den eneste måde at finde ud af, om pH-værdien i din havejord skal justeres, er ved at tage en jordprøve. I USA kan de fås hos Extension Service på din stats jordbrugsuniversitet. Her er et link til at finde ud af, hvor du skal henvende dig. Der findes også en række uafhængige laboratorier, der tester jorden. I Canada skal du kontakte dit lokale landbrugskontor. En pH-test af haven er ikke dyr og bør udføres hvert fjerde eller femte år.

1. Syreholdig jord tilsættes kalk for at hæve jordens pH og gøre jorden mindre sur. Den nøjagtige mængde kalk, der er nødvendig for at justere pH korrekt, kan kun bestemmes ved en jordprøve. Vær dog opmærksom på, at ikke alle kalkningsmaterialer er ens. Se på dine jordprøveresultater for at afgøre, om du har brug for kalk eller dolomitkalk.

Kalkholdig kalk er udvundet af naturlige kalkstensforekomster og knust til et fint pulver. Det kaldes også agurkalk eller landbrugskalk og tilfører calcium til din jord, da det justerer pH-værdien.

Dolomitisk kalk udvindes på samme måde, men fra kalkstenskilder, der indeholder både calcium og magnesium.

Hvis din jordprøve viser et højt indhold af magnesium, skal du bruge kalksten. Hvis prøven viser magnesiummangel, skal du bruge dolomitkalk. Pelleterede former er lettere at bruge og giver mulighed for mere ensartet dækning, og påføringshastigheden for pelleteret kalk er lavere end for knust. En tommelfingerregel er et forhold på 1:10. Det betyder, at du har brug for ti gange mindre pelleteret kalk end knust landbrugskalk for at opnå den samme pH-ændring. Så hvis din jordtest anbefaler at tilføje 100 pund knust landbrugskalk, kan du tilføje 10 pund pelleteretsom et alternativ.

2. Hvis du dyrker syreelskende planter som stedsegrønne, blåbær, rhododendron og azalea, kan det være nødvendigt at sænke jordens pH-værdi til det sure område. Hvis det er nødvendigt, skal du bruge elementært svovl eller aluminiumsulfat.

Elementært svovl påføres haven og oxideres til sidst af jordens mikrober. Det tager et par måneder at justere pH. At arbejde det ind i jorden vil give bedre resultater end at tilføje det til overfladen, fordi det behandles hurtigere, når det blandes i jorden. Forårsapplikationer er generelt de mest effektive. Elementært svovl findes ofte i pelleteret form, og selvom det kan tage lidt tid atarbejde, er det langt mindre tilbøjeligt til at brænde planter end aluminiumsulfatprodukter.

Aluminiumsulfat reagerer hurtigt med jorden og ændrer hurtigt jordens pH-værdi, men der er en øget risiko for at brænde planternes rødder.

Relateret indlæg: 3 måder at dyrke mere mad på i år

Vedligeholdelse af jordens pH-værdi:

Det er vigtigt at huske at Tilsæt kun den anbefalede mængde af et pH-regulerende produkt i henhold til resultaterne af en jordtest. Hvis der tilsættes for meget, kan det flytte pH-værdien for meget og forårsage andre problemer.

Da både kalk og svovl med tiden vil blive udvasket af jorden, vil pH-værdien vende tilbage til et mindre ideelt niveau med nogle års mellemrum. For at holde køkkenhavens pH-værdi på de optimale 6,5 bør der foretages en ny jordprøve i køkkenhaven hvert fjerde til femte år.

Sæt den fast!