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如果说您应该了解菜园的一件事，那就是土壤的 pH 值。 pH 值范围从 0 到 14，7.0 为中性。 0 到 6.9 之间为酸性，7.1 到 14.0 之间为碱性。 菜园的目标 pH 值为 6.5 .
土壤酸碱度很重要，因为...
1. pH 值对植物生长非常重要，因为它决定了几乎所有植物必需养分的可用性。 土壤 pH 值为 6.5 时，植物可利用的养分最多。 请参阅下面的美国农业部图表，以获得直观的解释。
2. 如果菜园的 pH 值过酸，某些营养物质的可利用性就会降低 酸性 pH 值也不利于有益土壤细菌的生长。
3. 碱性土壤会妨碍铁、锰、铜、锌和磷等养分的供应。 依赖大量铁元素的植物，尤其是常绿植物，在碱性土壤中表现很差。
带子越宽，在特定的 pH 值下，土壤中的养分就越多。
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如何调节土壤的酸碱度
要知道花园土壤的 pH 值是否需要调整，唯一的办法就是进行土壤测试。 在美国，您可以从所在州的赠地大学的推广服务处获得这些信息。 这里有一个链接可以确定去哪里。 还有一些独立的土壤测试实验室。 在加拿大，请向当地的农业办公室咨询。 花园酸碱度测试并不昂贵，应该每四到五年进行一次。
1. 酸性土壤用石灰改良 正确调节 pH 值所需石灰的确切用量只能通过土壤测试来确定。 但要注意的是，并不是所有的石灰材料都是一样的。 要根据土壤测试结果来确定你需要的是钙石灰还是白云石石灰。
- 钙质石灰 石灰是从天然石灰石矿床中开采出来并粉碎成细粉的，也叫生石灰或农用石灰，它可以调节土壤的酸碱度，为土壤提供钙质。
- 白云石石灰 以类似的方式提取，但取自同时含有钙和镁的石灰石。
如果土壤检测结果显示镁含量较高，则应使用钙石灰；如果检测结果显示缺镁，则应使用白云石。 粒状石灰更容易使用，覆盖范围更均匀，而且粒状石灰的施用率比粉碎的石灰低。 1:10 的比例是经验法则。 也就是说，要获得相同的 pH 值变化，粒状石灰的用量要比粉碎的农用石灰少十倍。 因此，如果土壤测试建议添加 100 磅粉碎的农用石灰，你可以添加 10 磅粒状石灰。作为替代方案。
2. 如果您种植的是常绿植物、蓝莓、杜鹃花和杜鹃花等喜酸性植物，您可能需要将土壤 pH 值降至酸性范围。 如果有必要，可使用元素硫或硫酸铝。
See_also: 前院菜园创意：种植食物和花卉的组合- 元素硫 将元素硫施用到花园中，最终会被土壤微生物氧化。 它需要几个月的时间来调节 pH 值。 将元素硫施用到土壤中比施用到地表效果更好，因为元素硫混入土壤后会更快地被处理。 春季施用元素硫通常最有效。 元素硫通常以颗粒形式存在，虽然它可能需要一些时间来调节 pH 值。与硫酸铝产品相比，它更不可能灼伤植物。
See_also: 李子番茄：如何在花园和容器中种植李子番茄- 硫酸铝 与土壤的反应速度快，能迅速改变土壤的 pH 值，但灼伤植物根系的可能性也会增加。
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保持土壤酸碱度：
重要的是要记住 根据土壤测试结果，只添加建议用量的 pH 值调节产品 添加过多可能会使 pH 值变化过大，从而引发一系列不同的问题。
由于石灰和硫最终都会从土壤中排出，因此每隔几年 pH 值就会恢复到不太理想的水平。 为了使菜园土壤的 pH 值保持在最佳的 6.5，每隔四到五年就应该对菜园进行一次新的土壤测试。
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