Τα κέντρα κήπου και τα φυτώρια είναι όμορφα μέρη, αλλά μπορούν επίσης να προκαλέσουν μεγάλη σύγχυση, ειδικά για τους νέους κηπουρούς. Τα ράφια γεμάτα με επιλογές λιπασμάτων είναι αρκετά για να σου γυρίσει το κεφάλι. Τι περιέχουν όλες αυτές οι σακούλες και τα μπουκάλια λιπασμάτων; Τι σημαίνουν οι αριθμοί των λιπασμάτων στη συσκευασία; Και έχει πραγματικά σημασία ποιο θα επιλέξετε για τον κήπο σας; Ας ρίξουμε μια προσεκτική ματιά σεοι αριθμοί των λιπασμάτων για τα φυτά και πώς μπορούν να σας βοηθήσουν να αναπτύξετε τον καλύτερο κήπο που είχατε ποτέ.

Ένας πλούσιος, υγιής κήπος είναι το αποτέλεσμα της βελτίωσης του εδάφους και της σωστής διατροφής των φυτών.

Τι είναι το φυτικό λίπασμα;

Ας ξεκινήσουμε από την αρχή. Εξ ορισμού, ένα λίπασμα φυτών είναι είτε ένα χημικό είτε ένα φυσικό υλικό που προστίθεται στο έδαφος για να αυξήσει τη γονιμότητά του και να βοηθήσει στην ανάπτυξη των φυτών. Η μητέρα σας μπορεί να έλουζε τα φυτά της με ένα μπλε, υδατοδιαλυτό χημικό λίπασμα κάθε εβδομάδα και ίσως να πιστεύετε ότι πρέπει να κάνετε το ίδιο. Αλλά, υπήρξε μια σημαντική αλλαγή στη σκέψη την τελευταία δεκαετία, όταν πρόκειται για τοπώς να λιπαίνετε τα φυτά. Έχουμε απομακρυνθεί από την ιδέα της "διατροφής των φυτών" και έχουμε στραφεί προς την ιδέα της "διατροφής του εδάφους." Επιτρέψτε μου να σας εξηγήσω.

Τα οργανικά υγρά λιπάσματα τροφοδοτούν το έδαφός σας, το οποίο με τη σειρά του τροφοδοτεί τα φυτά σας. Προσπεράστε τα χημικά "μπλε υλικά" και προτιμήστε φυσικά λιπάσματα.

Όταν χρησιμοποιείτε λιπάσματα φυσικής προέλευσης αντί για εκείνα που προέρχονται από χημικά άλατα, τα φυτά σας εφοδιάζονται με μια πολύ πιο ισορροπημένη πηγή θρεπτικών στοιχείων. Τα φυσικά λιπάσματα παρέχουν τροφή για τα αναπτυσσόμενα φυτά τροφοδοτώντας τους ζωντανούς οργανισμούς του εδάφους. Με τη σειρά τους, αυτά τα μικροσκοπικά πλάσματα (τα περισσότερα από τα οποία είναι μύκητες και βακτήρια) επεξεργάζονται αυτά τα λιπάσματα, διασπώντας τα στα θρεπτικά συστατικά που τα φυτάΌταν τροφοδοτούμε το έδαφος, τα φυτά μας αποκομίζουν τα οφέλη.

Λιπάνετε πρώτα με κομπόστ

Το κομπόστ είναι ένα από τα καλύτερα φυτικά λιπάσματα και εδαφοβελτιωτικά, επειδή περιέχει μια ευρεία ποικιλία θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών και λειτουργεί ως μια εξαιρετική πηγή τροφής για τα μικρόβια του εδάφους. Η ενθάρρυνση ενός υγιούς, βιολογικά ενεργού εδάφους με την προσθήκη κομπόστ στον κήπο κάθε χρόνο είναι ο καλύτερος τρόπος για την προώθηση της βέλτιστης ανάπτυξης των φυτών.

Η προσθήκη κομπόστ είναι πάντα η καλύτερη επιλογή για τη θρέψη του εδάφους, αλλά μερικές φορές χρειάζεται πρόσθετο λίπασμα.

Ωστόσο, υπάρχουν φορές που τα φυτά μας χρειάζονται περισσότερη θρέψη, όπως όταν τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο κομπόστ έχουν εξαντληθεί ή δεν είναι διαθέσιμα. Ή, όταν η πλάτη μας ή ο προϋπολογισμός μας δεν αντέχει να απλώσουμε το ένα καρότσι μετά το άλλο καρότσι κομπόστ. Για εκείνες τις φορές, υπάρχει στην αγορά ένας αριθμός εύχρηστων φυσικών λιπασμάτων που κάνουν επίσης εξαιρετική δουλειά στη θρέψη του εδάφους. Αυτά τα λιπάσματα μπορούν να είναιπου προστίθενται στον κήπο σας καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταλάβετε τι περιέχει κάθε σακούλα ή μπουκάλι λιπάσματος και πώς αυτά τα προϊόντα επηρεάζουν την ανάπτυξη των φυτών. Με τον τρόπο αυτό οι κηπουροί μπορούν να έχουν το μεγαλύτερο δυνατό όφελος για τα χρήματά τους, ενώ παράλληλα εμποδίζουν τα υπερβολικά θρεπτικά συστατικά να ρυπαίνουν τις υδάτινες οδούς και ενδεχομένως να βλάπτουν τα φυτά μας.

Κάθε συσκευασία υγρού ή κοκκώδους λιπάσματος έχει τρεις αριθμούς λιπάσματος στη συσκευασία. Αυτοί αντιπροσωπεύουν την αναλογία N-P-K.

Τι σημαίνουν οι αριθμοί λιπασμάτων;

Όταν αγοράζετε λιπάσματα, αφιερώστε λίγο χρόνο για να διαβάσετε τις ετικέτες. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τους αριθμούς των λιπασμάτων που βλέπετε στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας, καθώς και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του λιπάσματος.

Οι τρεις αριθμοί που βλέπετε στην ετικέτα κάθε συσκευασμένου ή εμφιαλωμένου λιπάσματος αντιπροσωπεύουν την αναλογία N-P-K του προϊόντος. Το N στην αναλογία αντιπροσωπεύει το άζωτο, το P τον φώσφορο και το K το κάλιο. Οι αριθμοί των λιπασμάτων που αναγράφονται στη συσκευασία αντιπροσωπεύουν το ποσοστό (κατά βάρος) αυτών των τριών μακροθρεπτικών συστατικών, όπως αυτά περιέχονται στη συγκεκριμένη συσκευασία. Αν και τα φυτά χρησιμοποιούν πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για να τροφοδοτήσουν την ανάπτυξή τους, αυτά τα τρία χρησιμοποιούνται σε μεγαλύτερες ποσότητες.

Για παράδειγμα, ένας σάκος λιπάσματος με τους αριθμούς λιπάσματος 10-5-10 στην ετικέτα, περιέχει 10% Ν, 5% Ρ και 10% Κ. Το υπόλοιπο 75% του βάρους του σάκου είναι προϊόν φορέα.

Όταν ψωνίζετε από το κέντρο κήπου, διαβάστε την ετικέτα του λιπάσματος για να βρείτε έναν σαφή κατάλογο των συστατικών καθώς και την αναλογία N-P-K του προϊόντος.

Αριθμοί οργανικών λιπασμάτων έναντι αριθμών συνθετικών λιπασμάτων

Για τα οργανικά λιπάσματα με φυσική βάση, οι αριθμοί στην αναλογία N-P-K είναι συχνά μικρότεροι (2-3-2 ή 1-1-6, για παράδειγμα). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ποσοστά στην ετικέτα βασίζονται σε επίπεδα άμεσα διαθέσιμων θρεπτικών συστατικών και πολλά από τα θρεπτικά συστατικά στα φυσικά λιπάσματα δεν είναι διαθέσιμα αμέσως μετά την εφαρμογή. Χρειάζεται κάποιος χρόνος για τα μικρόβια του εδάφους να επεξεργαστούν αυτά τα θρεπτικά συστατικά και ναΑυτό μπορεί να φαίνεται αρνητικό, ενώ στην πραγματικότητα δεν είναι. Αντίθετα, σημαίνει ότι τα θρεπτικά συστατικά απελευθερώνονται αργά, για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμεύοντας ως λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης κατά τη διάρκεια πολλών εβδομάδων.

Τα φυσικά λιπάσματα προσφέρουν αργή απελευθέρωση θρεπτικών συστατικών για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης σημείωσε ότι τα συνθετικά χημικά λιπάσματα απελευθερώνουν το άζωτό τους (από το οποίο μόνο το 40-60% είναι πραγματικά αξιοποιήσιμο από τα φυτά) μέσα σε 3-6 εβδομάδες, ενώ το οργανικό, υγρό λίπασμα με βάση τα ψάρια απελευθερώνει το άζωτό του (από το οποίο ένα επιβλητικό 90% είναι αξιοποιήσιμο από τα φυτά) κατά τη διάρκεια 15 εβδομάδων. Αν και τα οργανικά προϊόντα μπορεί να φαίνονται πιο ακριβά, στην πραγματικότητα θα είστεπαίρνοντας περισσότερα θρεπτικά συστατικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθιστώντας τα περισσότερο από άξια τα επιπλέον χρήματα.

Για ποιο λόγο τα φυτά χρησιμοποιούν το Ν, το Ρ και το Κ στους αριθμούς λιπασμάτων;

Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσετε πώς τα φυτά χρησιμοποιούν αυτά τα τρία θρεπτικά συστατικά.

Άζωτο

Το άζωτο είναι συστατικό του μορίου της χλωροφύλλης και προάγει τη βέλτιστη ανάπτυξη των βλαστών και των φύλλων. Η προσθήκη ενός λιπάσματος με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο (όπως το 6-2-1 ή το 10-5-5) σε ένα καρποφόρο ή ανθοφόρο φυτό, όπως η ντομάτα ή η πετούνια, θα οδηγήσει σε υπερβολική πράσινη ανάπτυξη συχνά σε βάρος της παραγωγής λουλουδιών και καρπών. Η προσθήκη του όμως σε ένα πράσινο, φυλλώδες φυτό λαχανικών, όπως το σπανάκι ή το μαρούλι, κάνειπολύ περισσότερο νόημα.

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως αυτό το μαρούλι, χρησιμοποιούν περισσότερο άζωτο από τις καρποφόρες ή ανθοφόρες καλλιέργειες.

Φώσφορος

Ο φώσφορος, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιείται για τη διαίρεση των κυττάρων και για τη δημιουργία νέων φυτικών ιστών. Προωθεί την καλή ανάπτυξη των ριζών και χρησιμοποιείται για την ενθάρρυνση της παραγωγής φρούτων και λουλουδιών. Ο φώσφορος είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τις καλλιέργειες με ρίζες, όπως τα τεύτλα, τα καρότα και τα κρεμμύδια, καθώς και για την ενθάρρυνση της παραγωγής λουλουδιών και φρούτων. Γι' αυτό τα λιπάσματα που περιέχουν οστεοαλεύρι και φωσφορικό πετρώματα είναι συχνάΚαι τα δύο είναι πλούσια σε φώσφορο. Επιλέξτε ένα λίπασμα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε φώσφορο για φυτά που παράγουν λουλούδια (όπως οι παιώνιες), καρπούς (όπως οι ντομάτες και τα αγγούρια) ή βρώσιμες ρίζες.

Οι αριθμοί λιπασμάτων για καρποφόρες καλλιέργειες, όπως κολοκύθες ή ντομάτες, πρέπει να είναι ελαφρώς υψηλότεροι σε φώσφορο.

Κάλιο

Αυτό το φυτικό θρεπτικό συστατικό συμβάλλει στην ενεργοποίηση ορισμένων φυτικών ενζύμων και ρυθμίζει την πρόσληψη διοξειδίου του άνθρακα από το φυτό, ελέγχοντας τους πόρους στην επιφάνεια του φύλλου, που ονομάζονται στομάτια, μέσω των οποίων περνούν τα αέρια. Τα επίπεδα καλίου επηρεάζουν την καρδία και τη ζωηρότητα του φυτού.

Τώρα που ξέρετε τι σημαίνουν οι αριθμοί των λιπασμάτων, ας δούμε τι συστατικά μπορεί να βρείτε στη σακούλα ή στο μπουκάλι.

Τι περιέχει μια συσκευασία λιπάσματος;

Ενώ τα συνθετικά χημικά λιπάσματα παρασκευάζονται από άλατα που συντίθενται σε ένα εργοστάσιο, μαζί με πολλά συστατικά πλήρωσης που δεν θα βρείτε στην ετικέτα, τα φυσικά λιπάσματα παρασκευάζονται από μείγματα υλικών που υπάρχουν στη φύση. Τα φυσικά λιπάσματα έχουν τέσσερις κύριες πηγές συστατικών.

1. Φυτικά υλικά

Πρόκειται για συστατικά λιπασμάτων που προέρχονται από φυτά. Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν το αλεύρι γλουτένης καλαμποκιού, το αλεύρι μηδικής, το αλεύρι φύκι και το αλεύρι βαμβακόσπορου.

2. Υλικά κοπριάς

Στην ετικέτα ενός φυσικού λιπάσματος μπορεί επίσης να βλέπετε σφαιρική κοπριά πουλερικών, αφυδατωμένη κοπριά αγελάδων, κοπριά γρύλων, γκουανό νυχτερίδων και περιττώματα σκουληκιών.

Η αφυδατωμένη κοπριά είναι κοινό συστατικό των φυσικών λιπασμάτων.

3. Ζωικά υποπροϊόντα

Τα συστατικά των λιπασμάτων που βρίσκονται σε αυτή την κατηγορία προέρχονται από υποπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων. Περιλαμβάνουν πράγματα όπως το γαλάκτωμα ψαριών, το οστεάλευρο, το φτερόλευρο, το αιματάλευρο και το καβουρόλευρο.

4. Εξορυσσόμενα ορυκτά

Τα φυσικά λιπάσματα για τα φυτά μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν ορυκτά που εξορύσσονται, όπως η πράσινη άμμος, ο φωσφορικός βράχος, ο θρυμματισμένος ασβεστόλιθος και το θειικό κάλιο.

Η χρήση λιπασμάτων που περιέχουν συνδυασμό αυτών των συστατικών είναι ένας καταπληκτικός τρόπος για να τροφοδοτήσετε το έδαφός σας όταν τα θρεπτικά συστατικά εξαντλούνται και η προσθήκη περισσότερου κομπόστ δεν αποτελεί επιλογή.

Οι αριθμοί των λιπασμάτων στη σακούλα, σε συνδυασμό με τον κατάλογο των συστατικών, σας λένε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για ένα λίπασμα.

Ποιους αριθμούς λιπασμάτων πρέπει να επιλέξετε;

Για να διευκολύνετε την απόφασή σας, έχετε δύο βασικές επιλογές όσον αφορά τα φυσικά λιπάσματα για τον κήπο σας.

1. Πλήρη μείγματα κοκκωδών λιπασμάτων

Υπάρχουν κυριολεκτικά δεκάδες διαφορετικές μάρκες πλήρους κοκκώδους λιπάσματος. Τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα συνδυάζουν τα διάφορα συστατικά φυτικής, κοπριάς, ζωικής και ανόργανης προέλευσης που ανέφερα παραπάνω, εκτός από άλλα, για να δημιουργήσουν ένα πλήρες κοκκώδες λίπασμα. Ανάλογα με τη μάρκα, μπορεί να έχουν αριθμούς λίπανσης N-P-K 4-5-4 ή 3-3-3 ή κάτι παρόμοιο. Τι τα κάνει "πλήρη"είναι ότι περιέχουν ένα συνδυασμό συστατικών που παρέχει κάποια ποσότητα και από τα τρία αυτά θρεπτικά συστατικά, εκτός από πολλά ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και άλλα "καλούδια".

Όλα αυτά τα προϊόντα έχουν διαφορετικά σκευάσματα και συνθέσεις, οπότε φροντίστε να επιλέγετε κατάλληλα ανάλογα με τα φυτά που καλλιεργείτε στον κήπο σας. Ορισμένα πλήρη μείγματα κοκκωδών λιπασμάτων είναι ακόμη και προσαρμοσμένα για συγκεκριμένες καλλιέργειες, όπως οι ντομάτες ή τα λουλούδια ή οι βολβοί, και επισημαίνονται ως τέτοια.

Τα πλήρη οργανικά κοκκώδη λιπάσματα περιέχουν κάποια ποσότητα και από τα τρία κύρια μακροθρεπτικά συστατικά, Ν, Ρ και Κ.

2. Υγρά λιπάσματα

Τα υγρά προϊόντα λίπανσης απορροφώνται από τα φυτά τόσο μέσω των ριζών όσο και μέσω του φυλλώματός τους. Γενικά, τα θρεπτικά συστατικά που παρέχονται στα φυτά μέσω ενός υγρού διαλύματος είναι πιο εύκολα και πιο γρήγορα διαθέσιμα για χρήση από τα φυτά.

Αντί να στρέφεστε σε χημικά υγρά λιπάσματα με βάση το αλάτι, αναζητήστε υγρά λιπάσματα οργανικής ή φυσικής προέλευσης για να ταΐσετε τον κήπο σας. Συχνά αποτελούνται από συστατικά όπως υγρά φύκια, γαλάκτωμα ψαριών, υγρό οστεάλευρο και "τσάι" κομπόστ. Η χρήση τους σημαίνει μειωμένο κίνδυνο εγκαύματος του λιπάσματος και μια πιο σύνθετη πηγή θρέψης για τα φυτά σας.

Τα υγρά οργανικά λιπάσματα είναι μια εξαιρετική και γρήγορα διαθέσιμη πηγή θρεπτικών στοιχείων.

Μάθετε πριν ρίξετε

Πριν αρχίσετε να ρίχνετε λίπασμα στον κήπο σας, βεβαιωθείτε ότι είναι πραγματικά απαραίτητο. Μια απλή εξέταση εδάφους θα σας πει πού βρίσκεται το έδαφός σας όσον αφορά την περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να αγοράσετε ένα κιτ εξέτασης εδάφους από ένα ανεξάρτητο εργαστήριο ή από μια κοντινή υπηρεσία επέκτασης του πανεπιστημίου γης, αν ζείτε στις ΗΠΑ.χρησιμοποιώντας τους αριθμούς των λιπασμάτων που αναγράφονται στη σακούλα. Η δοκιμή είναι μια απαραίτητη πρακτική για τον προσδιορισμό της πραγματικής κατάστασης του εδάφους σας. Κάντε το κάθε λίγα χρόνια. Μια δοκιμή εδάφους σας ενημερώνει επίσης για μια άλλη κρίσιμη πτυχή της υγείας του εδάφους: το pH. Διαβάστε περισσότερα για τη σημασία του βέλτιστου pH του εδάφους εδώ.

Αν και η εξέταση του εδάφους είναι πάντα ο καλύτερος τρόπος για να καθορίσετε πόση λίπανση πρέπει να προσθέσετε, ακολουθήστε τουλάχιστον τις δόσεις εφαρμογής που αναγράφονται στην ετικέτα του λιπάσματος.

Τώρα που ξέρετε τα πάντα για τους αριθμούς λιπασμάτων και πώς να τους χρησιμοποιήσετε για να καλλιεργήσετε έναν καλύτερο κήπο, είναι βέβαιο ότι θα έχετε την καλύτερη καλλιεργητική περίοδο που είχατε ποτέ!

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη φροντίδα του κήπου σας, επισκεφθείτε τα ακόλουθα άρθρα:

Βασικά στοιχεία για το μούλιασμα

Συμβουλές βιολογικού ελέγχου ζιζανίων

Οδηγός ελέγχου παρασίτων λαχανόκηπου

Υπολογιστής Mulch

Κάνοντας έναν τέλειο σωρό κομπόστ

Το pH του εδάφους και γιατί είναι τόσο σημαντικό

Καρφιτσώστε το!