En lodret køkkenhave er en enkel måde at øge dyrkningspladsen på, reducere insekt- og sygdomsproblemer og forskønne dæk og terrasser. I min køkkenhave bruger jeg strukturer som espalierer, pæle og obelisker. Disse støtter slyngede tomater, agurker, squash, kalebasser, ærter og stangbønner. Men jeg har også en lodret køkkenhave på min bagdæk og terrasse. Med lidt kreativ tænkning kan dukan dyrke spiselige ting på vægge og hegn, eller du kan skabe dit eget lodrette rum med hængende kurve eller paller.

Der findes flere gode bøger om at dyrke mad vertikalt. Tre af mine favoritter er Vertical Vegetables & Fruit af Rhonda Massingham Hart, Grow a Living Wall af Shawna Coronado og Vertical Gardening af Derek Fell.

En pallehave er en iøjnefaldende vertikal have eller en lille levende væg.

5 sjove ideer til lodrette køkkenhaver:

1) Salattårn - Med et salattårn løber du aldrig tør for hjemmedyrket grønt! Det er nemt at lave, og det er en cylinder bygget af et robust trådnet, foret med plastik og fyldt med jord. For at bygge skal du bøje en 6 fod høj sektion af metalnet (som betonarmeringstråd eller et hønsenetlignende net med huller på mindst 4 tommer i firkant) til en cylinder med en diameter på to fod. For med en affaldspose eller en stor plastikFyld med fugtig pottemuld. Stik huller eller skær et X gennem plastikken, og sæt en frøplante ned i cylinderen, og sørg for, at rødderne skubbes ned i pottemulden. Fortsæt med at plante frøplanter rundt om cylinderen. Vand godt, og fodr hver anden uge med flydende økologisk foder. Bland og match salat, rucola, spinat, mangold, asiatisk grønt og grønkål til et tæppe af grønt.

Relateret indlæg: Dyrk en levende væg

2) Hængende have - En hængekurv optager ingen plads på jorden, men kan give en stor høst af søde jordbær eller tomater. Gå efter jordbær, der er stedsegrønne eller dagsneutrale, for at få den længste høst. Hæng kurven på et beskyttet, solrigt sted, og vand og fodr ofte.

Vil du have en nem måde at dyrke mere mad på? Plant i hængende kurve!

3) Pallehave - Pallehaver, som Fern Richardson, forfatter til Small Space Container Gardening (Timber Press, 2012), var pioner inden for, er blevet en stor havetendens i de senere år. En pallehave er en nem og effektiv måde at dyrke kompakte grøntsager og krydderurter som salatgrønt, babykål, dværgærter, buskbønner, persille, timian, basilikum og rosmarin samt spiselige blomster som stedmoderblomster og morgenfrue. Ingen palle? NejDu kan også købe cool pallelignende plantekasser som denne vertikale have fra Gronomics. Perfekt til salat, jordbær, krydderurter og meget mere.

Relateret indlæg: Dyrkning af agurker vertikalt

4) Tagrendehave - Jeg blev først inspireret af Jayme Jenkins, som bidrog med sit unikke tagrendehavedesign til min bog Groundbreaking Food Gardens. Men enhver dygtig gartner kan skabe en lodret tagrendehave. Den kan fastgøres direkte til vægge og hegn eller hænges op med kæder. Glem ikke dræning - brug et bor til at lave drænhuller i bunden af dine tagrender, tilføj endedæksler, og fyld derefter med pottemuld.De bedste bud på planter er kruspersille, alpejordbær, salat, spinat, 'Tiny Tim'-tomater og kæmpenatlys.

5) Vindueskassevæg - En af de nemmeste måder at dyrke mad vertikalt på er at hænge altankasser eller individuelle potter op på hegn og vægge. Hvis du virkelig vil skille dig ud, kan du male beholderne i klare farver, inden du hænger dem op. Plant med kompakte krydderurter, grøntsager og jordbær.

Har du en vertikal køkkenhave?