In meinem ersten Buch, Der Ganzjahres-Gemüsegärtner In diesem Artikel habe ich beschrieben, wie ich Frühbeete nutze, um meine Ernte bis in den Winter hinein zu verlängern. Ein Frühbeet ist aber auch eine einfache Möglichkeit, den Frühling vorzuziehen, indem man Wochen - ja sogar Monate - früher pflanzt als in herkömmlichen Gemüsegärten.

Tipps für den Frühbeetkasten:

• Sauber! Reinigen Sie an einem milden Tag Ihre Frühbeetkästen! Ob Glas oder Kunststoff, die Flügel können mit der Zeit schmutzig werden, und wenn Sie sie kurz abwischen, gelangt mehr Licht zu Ihren Pflanzen. Mehr Licht = gesündere Pflanzen und schnelleres Wachstum.
• Entlüften! Sobald die Temperatur über 4 °C steigt, öffne ich meine Frühbeetkästen, um einen Hitzestau zu vermeiden. Zu warm angebaute Pflanzen haben weiche Blätter und sind anfällig für Schäden, wenn das Quecksilber plötzlich fällt. Ich halte es einfach und benutze ein Stück Holz, um die Deckel zu öffnen. An milden, regnerischen Frühlingstagen lassen Sie Mutter Natur Ihre Pflanzen gießen, indem Sie den Frühbeetkasten vollständig öffnen.
• Säen! Es ist am besten, Gemüse direkt in Ihre Frühbeete zu säen. Das Umpflanzen von Setzlingen, die im Haus gezogen wurden, führt in der Regel zu einer Enttäuschung, da diese zarten Pflanzen nicht robust genug für die Temperaturschwankungen in einem Frühbeet sind. Sie können Ihre Frühbeete jedoch als Saatbeet verwenden, um Pflanzen wie Brokkoli, Grünkohl und Kohl anzusäen und sie schließlich in den offenen Garten zu bringen, wenn dieDas Frühlingswetter ist beständiger.
• Füttern! Sobald Ihre Frühbeetkulturen fertig sind, sollten Sie den Boden mit Kompost oder altem Stallmist aufbessern. Ich gebe dem Boden oft einen Schub, indem ich Gründünger in meinen Frühbeeten anbaue - eine einfache und billige Möglichkeit, den Boden zu verbessern.

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Ich habe dieses Frühbeet Ende März gepflanzt, damit ich im Mai ernten kann. Es enthält eine Vielzahl von Salatsorten sowie grünen und violetten Pak Choy, Radieschen, Mangold, Spinat und Rucola.

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Frühjahrskulturen im Frühbeet:

• Grüne! Alle Salatarten der kalten Jahreszeit können im Frühbeet gepflanzt werden: gängige Sorten wie Kopfsalat, Spinat und Rucola, aber auch weniger bekannte wie Mizuna, Mibuna und Brokkoliraps.
• Wurzeln! Zu meinen Lieblingswurzeln für Frühbeete gehören Rote Bete, Japanische Rüben, Radieschen und Möhren.
• Zwiebeln! Frühlingszwiebeln sind eine der einfachsten Pflanzen, die im Frühbeet angebaut werden können. Meine Lieblingszwiebel ist die Evergreen Hardy White, die zuverlässig und sehr kältetolerant ist. Oder versuchen Sie es mit Babyzwiebeln wie Purplette, die bereits 2 Monate nach der Aussaat reif sind.

Was wächst bei Ihnen in den Frühbeeten?